Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai bau langu hilang

Langkah 3

Lalu masukkan santan, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih

Langkah 4

Masukkan paku/pakis, masak sampai paku layu dan sampai santan mendidih sambil sesekali diaduk-aduk

Langkah 5

Potong potong lontong di piring lalu siram dengan kuah paku/pakis

Langkah 6

Langkah 7

lontong gulai paku atau pakis khas Minang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Santan

Buah

Lontong

Salam

Jeruk

Kunyit

Serai

Cabe

Rawit

butir

Jahe

Garam

Kaldu

Lontong Gulai Paku #JagoMasakminggu3

Pertama, taruh kopi dan cokelat pada gelas terpisah.

Beri air hangat panas secukupnya, lalu diaduk.

Siapkan gelas untuk mencampurkan kopi dan cokelat.

Jadi resep ini simple banget, bahan-bahannya ada 3 saja.

Cucok buat temen ngemil saat mendung syahdu nih..😍

#RecookYummy

Halo mba.. setor rikuk kopi coklatnya..mkasih bnyk y resepnya enak....

#RecookKreasiKopi

Terimakasih chef resepnya, ternyata enak juga ya kopi dicampur cokelat apalagi hangat". Izin reshare ya🤗 #RecookKreasiKopi

Selamat malam chef, setor #RecookKreasiKopi ya.

Ini hasil recook yg kedua, yg pertama menggunakan cokelat bubuk agak gelap, yg ini pakai cokelat Milo. Emm yummy, makasih resepnya ya chef🙏 izin reshare #RecookKreasiKopi

Hallo kak, salam kenal... Terimakasih inspirasi kopi coklat nya... Mantap.. #RecookKreasiKopi

#RecookKreasiKopi
Kopi coklat hangatnya enak, pas banget saat cuaca hujan minum kopi hangat ini, ijin reshare ya mba, terimakasih resepnya.

Halo kak aminah dewi., Aku kirim kopi coklatnya ya., Terimakasih untuk resepnya kak., #RecookKreasiKopi

Terimakasih inspirasi resepnyaa yaaa mba.. 🙏

Cocok untuk sarapan pagi di temeni dengan sepotong roti gandum.. i like it.. 🥰

Ijin reshare resep yaa mba 🙏

#RecookKreasiKopi

Halo kak selamat pagi
Salam kenal
Setor recook ya
Thank you resepnya 

#RecookKreasiKopi

Cokelat Bubuk

Kopi

Kopi Coklat Hangat

Waffle

Waffle Tanpa Telur

Waffle Jagung

Waffle Crunchy

Belgian Waffle

Waffle Simple

Cinnamon Sweet Croffle#JagoMasakPer

Choco Waffle Lazy Cookies

Fluffy Waffle Chocochips

Apple Oat Waffles

Red Velvet Waffles

Choco Waffle Ice Cream

Croffle

Pertama pisang kepok dikukus selama 20 menit, angkat, sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian membuat vla, tuang santan, gula pasir, garam dan vanili kedalam panci, aduk rata.

Tambahkan tepung beras, tepung terigu dan daun pandan, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Kemudian masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan lengket, angkat.

Selanjutnya ambil Pisang Kukus, potong kecil-kecil.

Tata pisang dalam wadah saji, tambahkan bahan vla.

Kemudian tambahkan syrup dan es baru, es Palu butung siap disajikan.

Gula

Vanili

pandan

Tepung

Beras

Terigu

Panci

Es Palu Butung #JagoMasakMinggu6Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Windmill Chocolate Puff Pastry

Petis Landing / Telur Petis Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

Bentuk menyerupai daun, beri detail menggunakan penjepit nastar.

Langkah 8

Tata di sarangan nasi. Letakkan di wajan. Panggang di api kecil hingga 3/4 matang.

Langkah 9

Beri olesan kuning telur, oven hingga matang.

Langkah 10

Daun Pandan

Margarin

Nanas

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Nastar Daun Pandan Tanpa Oven

Pindahkan ke gelas lalu ratakan ke bagian pinggiran gelas, beri es batu juga.

Durian

Indomilk Kental Manis

Durian Milk Ice

Hancurkan tahu yang sudah direbus menggunakan garpu.

Tambahkan telur, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk adonan hingga rata.

Siapkan kulit pangsit, dan isi lalu lipat menjadi segitiga.

Panaskan sedikit minyak, dan goreng pangsit isi tahu hingga matang, lebih nikmat disajikan dengan saos.

Kornet

Kulit Pangsit

Pangsit Isi Tahu Kornet #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih ayam. Kemudian beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Diamkan dan sisihkan. Kita mengolah bumbunya terlebih dahulu.

Haluskan tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, lengkuas dan cabai.

Kemudian Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan ayam, beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan jangan lupa untuk tes rasa.

Setelah ayam matang, Panaskan pan atau grill. bakar ayam di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Recook dari Resep yummy, saya jadikan sebagai menu di catering Terima kasih untuk resepnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Ayam Bakar Taliwang

Rendam lalu cuci bersih jamur tiram dengan air hangat, lalu  peras perlahan dan tiriskan kemudian suir-suir.

Lumatkan tahu dan jamur, lalu masukkan jamurnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Siapkan daun pisang, Ambil 2  sdm tahu jamur. Lalu sematkan lidi.

Terakhir, kukus tahu jamur selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Masakan kesukaan sedari dulu, selalu laris disantap keluarga.

Daun Kemangi

Jamur Tiram

Daun Pisang

Pepes Tahu Jamur Tiram

Cuci bersih ikan lele dengan air mengalir. Potong sesuai selera lalu masukan semua bumbu marinasi ikan lele. Diamkan selama 30 menit.

Masukan potongan ikan lele ke dalam adonan tepung. Celupkan ke dalam kocokan telur. Kemudian masukan ke dalam tepung sambil di remas - remas.

Langsung masukan ikan lele ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Masukan air, saus sambal, saus tiram dan saus tomat.

Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Setelah air agak menyusut, masukan ikan lele goreng. Aduk hingga tercampur dengan bumbu kemudian matikan api.

Garing diluar, lembut di dalam, sausnya yummy.

Ikan Lele

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Ikan Lele saus Asam Manis #JagoMasakMinggu5Periode3

Siapkan jagung dipipil, kol iris, dan wortel iris.

Siapkan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, tomat, bawang daun, dan potong kekian.

Masukkan wortel, kol, jagung, dan air matang.

Masukkan taoge, beri bumbu penyedap rasa, garam, lada, dan gula.

Aduk cepat, tambahkan bawang daun iris, sajikan.

Wortel

Jagung

Udang

Penyedap

Lada

Tumis Sayur 3 Warna

Potong tahu jadi 2, goreng hingga berkulit.

Didihkan air bersama bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan tahu, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih, matikan api.

Super simple banget sih ini, tinggal cemplung-cemplung aja udah matang.

Bumbu Iris

Lengkuas

Lodeh Oyong Tahu Bumbu Iris

Campur rata tepung terigu, baking powder, vanili bubuk dan garam.

Dalam mangkuk masukkan gula pasir, telur dan cake emulsifier.

Masukkan bahan kering dan air secara bertahap, aduk balik dengan spatula.

Aduk balik dengan spatula secara perlahan hingga adonan menyatu tercampur rata.

Bagi 2 adonan dengan adonan dasar lebih banyak, beri pewarna hijau dan merah.

Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengam serbet, kukus selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang, tes tusuk dengan lidi.

Sajikan dengan taburan gula halus diatasnya.

Baking Powder

Mentega

Cupcake Kukus Ceria #JagoMasakMinggu3Periode3

Jika Sobat Yummy mendengar kata Vietnam, makanan khas apa yang pertama kali muncul di imajinasimu? Pho? Spring rolls? Perlu Sobat Yummy tahu, negara Vietnam memiiki banyak macam kuliner yang ok punya dan tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Karena masih dalam satu Asia, makanan khas Vietnam tidak luput dilengkapi berbagai rempah-rempah yang menambah rasa nikmat.
Tidak hanya itu, wisatawan mancanegara juga menaruh perhatian pada warna cantik dari makanan khas Vietnam yang disajikan. Karena menggunakan berbagai macam bahan makanan berwarna lebih dari satu, hingga tekstur makanan yang terasa menakjubkan dari setiap suapan kuliner asal negara tersebut.
Sobat Yummy tidak boleh melewatkan beberapa makanan khas Vietnam jika kamu berencana untuk bertamasya ke sana. Banyak gem kuliner Vietnam yang dijamin lezat dan memanjakan lidahmu. Jika kamu ingin tahu lebih, yuk, kita cek daftarnya!<h2>1. Banh Mi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9a08ee9b949efa456146375db3d23cee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh mi khas makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh mi khas Vietnam (unsplash.com/ben lei)</a></div>Makanan khas Vietnam ini berupa sandwich. Banh mi merupakan kuliner turunan dari Prancis, karena menggunakan roti bagguette. Isian banh mi sangat ramai, dan umumnya didominasi oleh sayuran, seperti wortel, timun, lobak, acar, dan daun ketumbar. Sedangkan untuk protein, banh mi biasa diisi dengan daging ayam, sapi, ataupun fish cake.<h2>2. Chao</h2>Chao merupakan bubur dari nasi dengan cita rasa asin gurih khas Vietnam. Makanan ini biasa disantap masyarakat Vietnam saat sedang sakit atau menjadi hangover comfort food. Chao disajikan dengan berbagai topping seperti suwir ayam, ikan, daging sapi ataupun babi, dan jeroan. Kemudian diberi taburan bawang pre, merica hitam, dan tauge.<h2>3. Cao Lau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/3cf9fdfbf41bef21d2ee85b64f6af9b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cao lau makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cao lau khas Vietnam (instagram.com/feedmedan)</a></div>Hidangan mi ini berasal dari daerah Hoi An, Vietnam. Cao lau menggunakan jenis mi tebal seperti udon, yang disajikan dengan daging babi dan kerupuk pangsit.
Kuah kaldu dari cao lau terbuat dari berbagai rempah-rempah khas Vietnam dengan cita rasa gurih. Untuk menyantap cao lau biasanya kamu harus menambahkan sedikit perasaan jeruk nipis untuk memunculkan rasa asam sehingga kenikmatannya semakin sempurna.<h2>4. Cha Ko To</h2>Cha ko to merupakan makanan tradisional khas Vietnam, yang dihidangkan diatas clay pot. Cha ko to atau disebut caramelized fish, merupakan hidangan berupa ikan yang dimasak dengan gula dan rempah khas Vietnam.
Daging ikan yang lembut karena dimasak di atas clay pot panas dipadukan dengan cita rasa manis gurih dari gula dan rempah, berkolaborasi menghasilkan makanan yang lezat. Jika Sobat Yummy ingin hunting makanan khas Vietnam dengan taste klasik negara tersebut, cha ko to adalah rekomendasi yang harus kamu cicipi.<h2>5. Goi Cuon (Spring Rolls)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/78e94b06fada2122ae650afce4c9f578.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="spring rolls makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi spring rolls khas Vietnam (instagram.com/namaste.misako)</a></div>Goi cuon atau biasa dikenal sebagai spring rolls, merupakan salah satu hidangan khas Vietnam yang sangat populer di kancah internasional. Hidangan berupa gulungan salad berisi sayur hijau, rempah aromatik, dan daging seperti udang, atau babi, kemudian digulung dengan rice paper. Penyajian goi cuon biasanya dilengkapi dengan saus asam manis ataupun saus kacang.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat 
 
 </a>
 <h2>6. Pho</h2>Karena selalu dicari, Pho menjadi makanan khas Vietnam yang sangat mudah ditemukan di sana. Banyak kedai hingga restoran turut mencantumkan menu satu ini.
Pho sendiri merupakan hidangan mi kuah kaldu yang disajikan dengan daging sapi atau ayam, dan sayuran, seperti tauge, daun ketumbar, daun mint, kemangi, hingga bawang. Pho disantap dengan tambahan chilli oil, ataupun fish sauce.<h2>7. Banh Cuon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/482d28f8ea16356572003a1482a46d76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="banh cuon makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi banh cuon khas Vietnam (instagram.com/ezstay_hanoi)</a></div>Banh cuon merupakan hidangan rice cake yang dikukus dengan daging babi dan isian jamur cincang. Banh cuon tidak lengkap tanpa taburan bawang goreng. Hidangan yang memiliki tekstur lembut ini disajikan dengan kacang hijau dan saus nuoc cham yang terbuat dari ikan.<h2>8. Banh Xeo</h2>Jika biasanya sajian crepes memiliki cita rasa manis, kamu akan menemukan crepes dengan rasa asin gurih bernama banh xeo, saat berwisata ke Vietnam. Kulit banh xeo terbuat dari tepung beras yang dilarutkan dengan santan dan diberi kunyit. Isian dari hidangan ini yakni tumisan daging dan tauge. Banh xeo biasa disantap dengan selada.<h2>9. Nem Ran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/d1397b129b5d75a700b4f9976f51be1f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nem ran makanan khas Vietnam" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nem ran khas Vietnam (instagram.com/momi_02)</a></div>Makanan khas Vietnam satu ini mirip dengan hidangan lumpia khas Indonesia. Nem ran memilliki isian daging kepiting atau udang cincang, wortel, jamur, dan bawang bombay, yang digulung dengan kulit yang terbuat tepung beras. Kemudian digoreng secara deep-fry hingga kulit Nem Ran crunchy. Sajian Nem Ran biasa dimakan dengan dicelupkan pada saus nuoc cham.<h2>10. Goi</h2>Bedanya goi atau salad sayur Vietnam yaitu tidak menggunakan selada seperti salad pada umumnya. Goi berisi acar wortel, bunga pisang, kacang, dan daun ketumbar. Salad dressing goi yakni dari saus nuoc cham. Hidangan ini biasa disajikan diatas kubis.<h2>11. Com Tam (Broken Rice)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/642f00545c4f984d5aa6d301a4b546a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="com tam makanan khas vietnam" /><a href="#" target="_blank">illustrasi com tam khas Vietnam (instagram.com/nomzbysue)</a></div>Com tam merupakan makanan khas Vietnam yang terbuat dari beras yang telah patah, maka dari itu istilah lain com tam adalah broken rice. Konon katanya, dahulu petani beras Vietnam tidak bisa menjual beras-beras yang patah, sehingga mereka mengonsumsinya sendiri.
Tapi seiring berjalannya waktu, beras patah menjadi populer di Vietnam karena memiliki tekstur yang lebih lembut. Sehingga beras patah ini dibuat menu tersendiri bernama com tam. Hidangan ini disajikan lengkap dengan berbagai bagian daging babi, dan telur.<h2>12. Banh Tet</h2>Satu lagi hidangan khas Vietnam yang harus kamu cicipi adalah banh tet. Hidangan satu ini biasa disantap saat perayaan lunar new year. Banh tet berupa beras ketan yang berisi daging dan kacang hijau, kemudian dibungkus daun pisang. Lembut dari beras ketan dipadukan dengan tumisan daging menciptakan cita rasa klasik yang lezat.Unik-unik bukan, kuliner khas Vietnam? Karena banyak yang mencampurkan daging babi, kamu bisa meminta untuk tidak menyertakannya saat pesan. Walaupun ada pula makanan khas Vietnam yang halal, namun kamu perlu effort untuk mencari penjualnya.
Selain kuliner, Vietnam juga juara dalam segi pariwisatanya, salah satunya yakni Teluk Ha Long yang menakjubkan. Bagaimana Sobat Yummy? Tertarik melakukan journey ke Vietnam?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dan-minuman-khas-thailand target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman Khas Thailand, Wajib Dicoba Semua!
 
 </a>

Melancong ke Vietnam? Eits, jangan lupa untuk manjakan lidahmu dengan 12 makanan khas Vietnam lezat ini!

12 Makanan Khas Vietnam yang Lezat dan Wajib Kamu Cicipi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Campurkan sayuran, bawang daun, tepung, dan semua bumbu, kemudian beri air.

Aduk merata hingga menciptakan adonan yang tidak encer dan tidak terlalu kental, jika air kurang dapat ditambah sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan minyak, kemudian masukkan adonan dengan sendok sedikit demi sedikit, goreng hingga kuning keemasan.

Campuran tepung beras menciptakan sensasi kres di mulut.

Bala-Bala Kres #JagoMasakMinggu2

Isian : rebus susu, keju dan gula pasir sampai larut. Masukkan larutan maizena, aduk sampai menjadi seperti vla. Pindahkan dalam piping bag.

Ambil satu keping gabin, posisi yang ada gula kita kasih vla sampai penuh.

Beri tutup gabin lagi, lakukan berulang sampai semua gabin terisi.

Goreng gabin dengan api kecil-sedang sampai matang di kedua sisi.

Cemilan gampang dan praktis dari gabin dengan isian vla keju. Enak dan cocok cemilan sore bersama keluarga. Resep dibawah ini untuk 7 buah gabin sesuai stok di rumah saya 😊 akan tetapi isian masih sisa moms, bisa jadi lebih banyak ya...

Resep Rangin Jadoel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rangin Jadoel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!