Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Langkah 1

Lalu masukkan air dan wortel. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Kemudian masukkan bakso sapi dan buncis. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan tauge, kubis, daun seledri, daun bawang prei, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah itu masukkan mie kuning basah. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga mendidih kembali. Lalu angkat.

Langkah 6

Pindahkan sop mie ke dalam mangkuk. Lalu taburi dengan bawang goreng dan sajikan hangat.

Langkah 7

Enak dan gurih. Lebih nikmat jika disajikan hangat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Tauge

Sop Mie Basah

Campur teri dengan garam dan cuka. Diamkan selama 15 menit.

Siapkan wadah. Masukkan semua bahan basah, aduk rata.

Masukkan teri basah ke bahan basah, aduk rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan teri basah satu persatu, goreng sampai matang kecoklatan.

Tiriskan teri basah goreng crispy. Siap disajikan.

Kemarin ibu aku ke pasar muara angke.. Beli ikan teri basah bejibun banyak banget wkwk.. Beli 6,5 kg haha terus cape bersihinnya 😂😂 Hari ini bapakku request minta dimasakkin teri basah goreng crispy gini.. Yummyy ini andalan banget dari aku jaman sekolah untuk ngebekel.. Karena ini praktis bisa disimpan di wadah tertutup juga 🤤🤤.

Bahan Basah :

Bawang Bombay

Ikan Teri

Margarin

Tepung Beras

Tepung Terigu

Teri Basah Goreng Crispy

Cuci bersih buah belimbing dengan air matang. Kemudian potong-potong.

Haluskan kacang tanah yang telah di goreng.

Tuang sedikit air, lalu masukkan asam jawa dan gula merah sisir.

Uleg sampai halus dan tercampur rata, kemudian sajikan bumbu rujak dengan buah belimbing.

Asam Jawa

Belimbing

Gula Merah

Kacang Tanah

Rujak belimbing

Rebus daging bersama 1 liter air sampai keluar banyak buihnya. Buang air rebusan dan iris tipis dagingnya.

Haluskan beras bersama bawang merah, bawang putih, merica dan pala.

Dalam panci presto masukan daging, bumbu halus, 1/3 bagian daun bawang iris, 1/3 bagian seledri iris dan 1500 ml air.

Pasang tutup panci dan nyalakan api besar. Setelah mulai mendesis set api sedang dan biarkan berproses selama 10 menit. Matilan api dan biarkan melanjutkan prosesnya selama 10 menit.

Buka tutup panci, koreksi rasa. Taburkan 1/3 bagian daun bawang dan seledri iris.

Penyajian : Siapkan nasi dalam mangkok, beri topping daging iris, daun bawang dan seledri. Jika punya taburkan juga bawang oven kalau tidak punya skip aja. Tuang kuah yang banyak. Sajikan dengan perasan jeruk nipis, sambal dan telur rebus.

Yang kangen makan soto daging tapi lagi diet, tenang... Resep di bawah cocok bagi kita-kita yang sedang menjalankan diet.

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Beras

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Kunyit

Pala

Seledri

Soto Daging Khas Madura

Campurkan 40 gr ubi ungu kukus dan 80 ml susu cair ke dalam blender, lalu haluskan hingga lembut. Tambahkan 80 ml susu cair, aduk rata

Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan 10 gr tepung beras, 30 gr tepung terigu, dan 1 gr ragi instan. Aduk hingga rata dan berbentuk adonan lembut

Tutup mangkuk dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat

Setelah mengembang, aduk rata. Setelah itu diamkan lagi selama 8 menit. Sementara, oles cetakan dengan sedikit minyak agar tidak lengket

Tambahkan potongan kecil ubi ungu di atas adonan sesuai selera. Kukus dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 12 menit

Hi sobat yummy. Kali ini aku mau berbagi resep spesial yang diajarkan oleh temanku di cina, rasanya sangat enak dan lembut

Kubis

Ragi

Bolu Rice Soft Pinky

Cuci keong, siram air jeruk diamkan selama 5 menit rebus dengan sedikit garam dan irisan kunyit.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan matang.

Lalu masukkan irisan daun bawang tumis kembali sampai daun bawang layu.

Masukkan keong dan air secukupnya aduk-aduk rata.

Masukkan bumbu daun dan bumbu pelengkap masak sebentar sampai air menyusut koreksi rasa, keong pedas siap disajikan.

Keong ini bisa jadi menu spesial dengan bumbu pedas.

Daun Salam

Gula

Jeruk Nipis

Lengkuas

Serai

keong sawah masak pedas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kukus tahu dan tempe yang sudah diiris tipis-tipis.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.

Tuang santan cair, tahu dan tempe. Masak kembali hingga mendidih dan santan cair menyusut.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tuangi santan kental. Masak kembali hingga mendidih, sambil sesekali diaduk. Koreksi rasanya.

Bubuk Koya : Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Kemudian blender hingga halus, campur dengan bubuk bawang putih.

Siapkan mangkuk. Beri beberapa potongan lontong, taoge dan daun seledri.. Lalu siram dengan kuah oremnya. Taburi koyah kelapa. Sajikan dengan sambal kecap.

Bumbu Halus :

Koyah Kelapa

Cabe

Nasi

Santan

Tahu

Tempe

Lontong Orem-Orem Khas Malang #JelajahBarat

Kukus ubi ungu sampai matang dan empuk, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan meses, krimer kental manis, dan garam, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian ubi secukupnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Menu simpel dan enak untuk camilan keluarga dirumah.

Kulit Pangsit

Meses

Susu

Pangsit Isi Ubi Ungu Meses

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta kapulaga, kayu manis dan cengkeh sampai matang dan harum. Angkat.

Masukkan potongan ayam, aduk rata. Biarkan beberapa saat.

Tuang air ke dalam beras. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam beserta bumbu, aduk rata. Masak hingga air mengering.

Panaskan kukusan. Masukkan beras. Masak hingga matang selama 45 menit.

Angkat dan sajikan. Nikmat disantap selagi masih hangat.

Kapulaga

butir

Cengkeh

Minyak

Nasi Ayam Rempah #JagoMasakMinggu6

Siapkan dulu oden dan bakso ikan, rebus hingga matang lalu tusuk dengan tusuk sate.

Rebus wortel dulu karena paling sulit layu.

Setelah wortel agak empuk, baru masukkan baby buncis.

Masukkan kecap asin, gula cair, saus tiram, garam dan kaldu jamur. Cek rasa.

Tambahkan bawang bombay dan setengah daun bawang (setengah lagi untuk taburan).

Terakhir masukkan pakcoy, lalu masak hingga matang.

Langkah 8

Siapkan oden dan fishcake ke mangkuk, lalu siram dengan kuah dan sayur yang sudah matang. Sebenarnya sayurannya opsional, resep korea dan jepang yang penting adalah daun bawang. Kalau ada lobak akan lebih khas lagi, tapi susah nyari lobak di rumah saya ehehe, karena itu ini adalah fishcake soup ala korea-jepang dengan kearifan lokal.

Langkah 9

Soup ala korea dan jepang dengan sedikit kearifan lokal (pakai sayur).

Bakso Ikan

Rumput Laut

Sawi

Wortel

Fishcake/ Oden/Eomuk Soup #JagoMasakMinggu4Periode2

Panggang roti yang sudah diolesi mentega.

Siapkan roti di atas piring, beri taburan keju.

Susun telur di atas keju lalu beri saus sambal dan mayonnaise.

Tutup dengan daun selada dan terakhir susun roti di atasnya.

Menu sarapan di kala lagi tidak ingin makan nasi.

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Telur

Sandwich Telur Keju

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Seduh mie dengan air termos, aduk-aduk lalu buang airnya. Tiriskan.

Tumis bawang merah, putih, bawang daun dan cabe rawit sampai wangi sedap.

Tambahkan garam, kaldu, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan mie, tambahkan air, aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan toge dan bawang daun, aduk rata. Toge dimasukkan terakhir supaya rasanya tetap fresh karena toge mudah layu jika kena panas dan akan mengurangi kualitas rasanya.

Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Kacang

Mie Karet Jeletot

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan kunyit.

Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lada,kaldu dan garam.

Masukkan santan, masak sampai mendidih lalu masukkan telur 1 persatu.

Tambahkan sayur lilin dan tahu. Aduk rata. Masak sampai telur dan sayur lilinnya matang. Koreksi rasa kemudian sajikan

Sayur lilin merupakan sayuran yang sulit di temui.

Buah

Sayur

Rawit

Kaldu

Sayur Lilin/Terubuk Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Lalu goreng hingga kecoklatan dan agak kering, sisihkan terlebih dahulu.

Tumis rajangan bawang bombay hingga layu dan harum.

Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata.

Tuang 250 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi, dan masukkan gula merah. Masak hingga gula larut dan kuahnya agak mengental.

Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya, aduk merata.

Masak sekitar 3-5 menit lagi hingga bumbunya meresap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan.

Kecap

Merica

Bistik Ayam

Rebus gula merah, air dan daun pandan. Tambahkan santan instan, dinginkan

Campurkan terigu, baking powder, baking soda garam dan vanili

Mixer telur dan gula merah sampai mengembang, masukan bahan tepung

Masukan larutan gula, aduk. Tambahkan minyak goreng, aduk balik sampai tidak ada cairan yang mengendap

Masukan adonan ke dalam cetakan yang sudah di alasi kertas bolu kukus

Resep Rasgulla #JagoMasakPeriode4week7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rasgulla #JagoMasakPeriode4week7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025