Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masak hingga mengental dan cicipi rasanya, sajikan.

Langkah 5

Tempoyak adalah hasil olahan daging durian yang difermentasi dengan garam.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kemiri

Sambal Goreng Tempoyak

Idaa

Pempek Nano-Nano

Pentol Pedas

Larutkan asam jawa dengan air hangat, aduk rata.

Masukkan potongan buah kweni ke dalam blender, tambahkan cabe merah, cabe rawit, gula merah, terasi, dan garam, lalu masukkan air asam jawa sambil disaring, blender hingga semua bahan halus.

Lalu tuang saus rujak yang sudah diblender ke dalam wadah.

Lalu masukkan kolang-kaling dan potongan buah ke dalam wadah yang ada saus rujak.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, masukkan ke dalam kulkas, jika sudah dingin, sajikan.

Rujak Aceh sering disebut juga rujak kweni karena menggunakan kweni yang dihaluskan untuk sausnya.

Saus Rujak :

Halal

Bengkoang

Gula Merah

Kolang Kaling

Mangga

Nanas

Pepaya

Terasi

Timun

Rujak Aceh

Kupas dan iris labu. Iris kol. Kemudian cuci semuanya sampai bersih.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Bumbu Iris

Garam

Gula

Kecap Manis

Tumis Labu Kuning dan Kol

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Lemon Tea Honey

Honey Lemon Tea

Black Tea Honey Lemon

Ice Honey Lemon Tea

Iced Honey Lemon Tea

Teh Leminho (Lemon Mint Honey)

Black Tea Honey Lemon 🍋

Korean Honey Lemon Tea #JagoMasak2022

Honey Lemon Ice Tea #JagoMasak2022

Rebus air, gula merah dan 2 lembar daun pandan sampai gula larut. Matikan kompor. Saring agar bersih. Sisihkan.

Blender singkong dengan sebagian santan encer sampai halus.

Tuang singkong dalam panci, tambahkan air rebusan gula merah, 2 lembar daun pandan, sisa santan cair, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Masak bubur singkong sambil diaduk terus sampai bubur matang dan meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

Rebus semua bahan kuah sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Matikan kompor. Sajikan bubur dalam mangkok dengan siraman kuah santan. Sajikan.

Kuah Santan :

Daun Pandan

Santan

Singkong

Bubur Ganepo

Dalam wadah, masukkan potongan tempe, tepung maizena dan bumbu halus.

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan bawang putih, goreng hingga tempe kering dan bawang berubah menjadi kecoklatan. Angkat, tiriskan, siap disajikan.

Resep tempe goreng yang mudah dan nikmat kaya rrmpah. Hasil recook resep chef Martin Praja.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Tempe Goreng Bawang Putih

Giovannie

Sandwich telur avocado #1Resep1NasiBungkus

Blender daun bayam dengan susu, kemudian saring.

Campurkan semua bahan termasuk adonan susu bayam. Beri 2-3 tetes pewarna makanan hijau (tidak pakai juga tidak apa-apa).

Kocok sampai adonan berwarna pucat kental dan berjejak.

Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup sampai penuh. Taburi atasnya dengan chocochip.

Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang-besar. Jangan lupa alasi tutup panci dengan kain bersih. Angkat dan sajikan.

Kreasi bolu kukus untuk cemilan anak dengan tambahan sayur.

Bayam

Susu

Tepung

Bolu Kukus Mekar Sayur Bayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus kentang sampai matang, angkat dan dinginkan. Lalu kupas dan hancurkan dengan menggunakan masher.

Siapkan food processor, Masukkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk dan vanila bubuk, adon sampai tercampur rata.

Masukkan kuning telur, adon sampai tercampur rata.

Masukkan biang, adon sampai tercampur rata.

Masukkan kentang, adon sampai tercampur rata.

Masukkan margarin, adon sampai kalis, keluarkan adonan dari food processor.

Langkah 6

Bentuk bulatan adonan donat, tutup dengan plastik, diamkan selama 10 menit.

Langkah 7

Lubangi donat, lalu diamkan lagi sampai mengembang, selama 10 menit.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng donat dalam api kecil sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Angkat dan sajikan, olesi dengan margarin dan taburan meses coklat.

Langkah 10

Donat kentang, untuk temen ngeteh di sore hari, enak banget rasanya empuk, enak dan mantap.

Bahan Biang :

Bahan Topping :

Bahan Tambahan :

Baking Powder

Margarin

Meses

Ragi

Donat Kentang

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan sawi hijau, lalu aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan nasi, merica bubuk, kaldu bubuk, saus tomat, dan garam, aduk rata. Masak hingga nasi agak kering.

Setelah itu masukkan keju, lalu aduk rata dan angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Kemudian sajikan dengan telur ceplok dan potongan tomat.

Kesukaan anak-anak di rumah untuk sarapan.

Pelengkap :

Keju

Lada

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Sayur Keju

Bersihkan ikan, beri garam dan cuka lalu diamkan selama 15 menit.

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe halus ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan cuka, masak sampai bau langu hilang.

Campurkan jengkol dan ikan kakap ke dalam cabe, aduk rata, dan siap disajikan.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Ikan

Balado Ikan Kakap Jengkol Sepi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

AyuNingtyas

Roti Jala Mawar Saus Kinca #JagoMasak2022

Masukkan cabe, terasi, garam dan bawang putih goreng.

Lagi musim mangga nih chef, saya suka sama mangga muda. Ini adalah rujak manis terasi yang sering saya makan sewaktu kecil dulu. Cobain chef.

Rujak Manis Terasi Mangga Muda

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan tepung ketan putih, susu bubuk, garam, vanili bubuk dan gula pasir

Tape Singkong

Tape Singkong Susu

Siapkan bahan. Cuci bersih daging ayam. Kocok lepas telur.

Baluri daging dengan tepung bumbu, kemudian celupkan pada kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti. Tata secara berurutan : daging ayam, bayam, mozzarella. Gulung, kemudian tusuk dengan lidi.

Panaskan minyak, goreng ayam gulung hingga kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Untuk membuat sambal dabu-dabu : Iris tomat dadu, iris tipis bawang merah. Peras jeruk nipis, ambil airnya.

Beri gula pasir, campur jadi satu. Aduk rata, diamkan selama 5-10menit.

Potong ayam gulung menyerong, beri pelengkap sambal dabu-dabu. Siap disajikan.

Perpaduan olahan ayam westernfood dan sambal khas Manado.

Daging Ham (Sapi)

Jeruk Nipis

Tepung Roti

Chicken Cordon Bleu Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5Periode3

Fu Yung Hay #RabuEkstraPoin

<p>Sebagai penikmat buah durian, Sobat Yummy harus tahu, nih<em>,</em> jenis-jenis durian paling populer dan nikmat berikut.</p>
<p>Durian, sering disebut sebagai rajanya buah karena ukurannya yang besar serta kulitnya yang tajam nan tebal. Aslinya berasal dari Borneo dan Sumatera. Selain itu, durian juga tersebar di Malaysia, Singapura, Thailand, Kamboja, dan negara-negara di Asia Tenggara lainnya.</p>
<p>Beberapa manfaat jika kamu mengonsumsi buah durian, yaitu mengurangi resiko kanker, menurunkan resiko penyakit jantung, mengontrol gula darah, dan memperlancar pencernaan. Hal tersebut dikarenakan nutrisi yang dikandung dalam buah durian.</p>
<p>Setidaknya, dalam 100 gram buah durian mengandung:</p>
<ol>
<li>Energi/kalori: 147</li>
<li>Karbohidrat: 27,1 g</li>
<li>Protein: 1,47 g</li>
<li>Lemak: 5,33gr</li>
<li>Serat makanan: 3,8 g</li>
<li>Vitamin A: 2 mcg</li>
<li>Vitamin C: 19,7 mg</li>
<li>Magnesium : 30 mg</li>
<li>Zat besi: 0,43 mg</li>
<li>Tembaga: 0,2 mg</li>
<li>Kalsium: 6 mg</li>
<li>Kalium: 436 mg</li>
<li>Fosfor: 39 mg</li>
</ol><h2>1. Durian Monthong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/5ced0b1b68306827e07b19551c207db6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (freepik.com/Mrsiraphol)</a></span></div><p>Durian monthong memiliki ukuran yang terbilang besar, sekitar 3 hingga 5 kilogram. Biasanya, jenis durian ini berwarna hijau pucat, cokelat muda, atau cokelat keemasan.</p>
<p>Diklasifikasikan sebagai varietas <em>Durio Zibethinus, </em>monthong sendiri dalam bahasa Thailand memiliki arti "bantal emas", menggambarkan isi dagingnya yang tebal dan berwarna cerah keemasan. Harga durian monthong ini berkisar Rp100.000,-.</p>
<p>Tahukah kamu, Sobat Yummy, meskipun jenis durian ini berasal dari Thailand, tapi bibitnya dari Indonesia, lho! Tepatnya dari Karanganyar, Jawa Tengah, Indonesia.&nbsp;</p><h2>2. Durian Musang King</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/2be030bb7aba9d6128ce95b484ee8b14.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (pexels.com/Tom Fisk)</a></span></div><p>Berukuran relatif lebih kecil dari durian monthong, sekitar 2 sampai 4 kilogram serta berbentuk cenderung ke oval. Durian musang ming merupakan salah satu jenis durian yang terkenal dari Malaysia. Warnanya beraneka ragam, biasanya kuning, cokelat ke hijau. Harganya berkisar Rp200.000,- hingga Rp500.000,-.</p>
<p>Jenis durian ini berasal dari Malaysia dan pertama kali diperkenalkan pada tahun 1990, lho. Awalnya, nama musang king lebih dikenal dengan "mao shan wang" yang berarti raja kucing. Nah, meskipun biasanya jenis durian ini tumbuh di daratan dengan ketinggian 400 - 600 mdpl, tapi durian musang king juga dapat hidup di dataran tinggi, sekitar 1.000 mdpl.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-matcha-dan-green-tea target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Perbedaan Matcha dan Green Tea yang Perlu Kamu Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Durian Petruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/586fa955918fce6c5a054aa02f46c6b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah durian (freepik.com/Jcomp)</a></span></div><p>Nah, jenis durian satu ini termasuk yang paling digemari oleh penikmat durian di Pulau Jawa. Durian petruk pertama kali ditemukan dari pemilik pohonnya, yaitu Pak Petruk dari Jepara.</p>
<p>Jenis durian ini merupakan salah satu jenis durian unggul milik negeri yang sedang terus dikembangkan. Durian petruk berciri memiliki duri kecil dan rapat-rapat, memiliki biji sangat kecil sehingga daging buahnya banyak, serta ukuran buah 1 hingga 2,5 kilogram. Kalau Sobat Yummy berniat mencoba buah ini, harga dibanderol dari Rp50.000,- hingga Rp150.000,-.</p><h2>4. Durian Bintan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/5ac88f4f6e1e88f653cfa5d8d5d66341.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustasi buah durian (unsplash.com/Mufid Majnun)</a></span></div><p>Durian ini merupakan salah satu jenis durian dengan kualitas terbaik di Indonesia. Cara penanamannya langsung ditanam, sehingga tidak mengalami rekayasa ilmiah. Jenis durian ini memiliki ciri daun oval, berbentuk bulat lebar, serta berwarna kulit kuning kehijauan. Jika kamu cicipi, rasa manisnya menempel di lidah. Untuk bisa membeli durian bintan ini dapat dibeli dengan harga Rp60.000,- hingga Rp300.000,-.</p>
<p>Saat panen tiba, durian bintan biasanya akan banjiri kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau. Warung-warung pinggir jalan akan meyediakan jenis durian ini untuk dijajakan. Tak hanya dari dalam kota, buah tersebut juga diburu oleh penggemarnya dari luar kota.&nbsp;</p><h2>5. Durian Bokor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/9d658b5fdc40786fb3df1e69bdfcbc00.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jenis durian terenak dan terpopuler" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi durian (unsplash.com/Mufid Majnun)</a></span></div><p>Durian bokor, dijuluki jenis durian monthong versi lokalnya asal Banyumas. Istilah tersebut menggambarkan kemiripan kualitas dengan berdaging tebal legit dan berbiji kecil. Hal inilah yang ditunggu-tunggu oleh para penikmat durian bokor.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Bibitnya pun dari rumahan yang dimiliki oleh keluarga tertentu. Biasanya berwarna hijau dan berbentuk hampir bulat sempurna. Durian dalam negeri ini memiliki harganya berkisar Rp20.000,-.&nbsp;&nbsp;</p><p>Dari kelima jenis durian di atas, Sobat Yummy paling suka yang mana? Durian monthong, musang king, petruk, bintan, atau durian bokor?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-mematangkan-alpukat-yang-tepat-dan-cepat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Durian monthong, musang king, petruk, bintan, dan bokor termasuk jenis durian paling populer dan nikmat, lho. Berikut penjelasan lengkapnya.

5 Jenis Durian Paling Populer dan Nikmat Serta Harganya

5 Jenis Durian Paling Enak dan Populer, Pernah Coba?

Rebus gula aren dengan air sampai mendidih dan mengental matikan api. 
Tunggu suhu ruang.

Masak 50 ml air, kemudian masukkan satu kantong teh, rebus hingga mendidih dan teh berwarna pekat. 
Tunggu suhu ruang.

Tuang susu ke dalam gelas berisi gula aren.

Tuang teh ke dalam gelas lalu aduk teh susu gula aren hingga tercampur rata, tambahkan es batu dan siap dinikmati.

Cocok diminum saat panas terik seperti saat ini.

Es Batu

Teh Susu Gula Aren

Potong kasar cabe merah besar dan cabe merah keriting.

Masukkan semua bahan yang telah dipotong dan diperas ke dalam blender. Tambahkan garam gula pasir, dan air. Blender hingga halus.

Tuangkan ke dalam panci, masak dengan api kecil.

Tambahkan tepung maizena, masak hingga saus mengental.

Saus bangkok siap untuk dinikmati bersama cemilan atau lauk.

Resep Red Velvet Melt Cookies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Red Velvet Melt Cookies

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B