Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging Sapi

Resky Octavia

Resky Octavia

4.0

(8 Rating)

Resep enak dari Mama.

Bahan Utama

1/2 kg daging sapi

5 buah kentang

500 ml santan

500 air

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

secukupnya garam

secukupnya gula pasir

secukupnya kaldu bubuk

Bahan bumbu :

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

4 buah cabe merah

8 buah cabe merah keriting

2 cm kunyit

2 cm jahe

1 ruas lengkuas

4 butir kemiri

1/2 sdm ketumbar

1/4 sdt jinten

1/2 biji pala

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Rebus daging hingga empuk, sisihkan.

Langkah 1

Rebus daging hingga empuk, sisihkan.

Goreng kentang, sisihkan.

Langkah 2

Goreng kentang, sisihkan.

Haluskan semua bahan bumbu.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit. Setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan 30 menit .

Langkah 5

Masukkan daging aduk rata setelah itu masukkan air 500 ml sampai mendidih selama 10 menit. Setelah 10 menit matikan kompor dan diamkan 30 menit .

Setelah 30 menit, masukkan kentang, santan aduk rata dan rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.

Langkah 6

Setelah 30 menit, masukkan kentang, santan aduk rata dan rebus daging sampai santan keluar minyak kurang lebih 30 menit.

Kadar kering sesuai selera masing masing. Rendang daging siap disajikan.

Langkah 7

Kadar kering sesuai selera masing masing. Rendang daging siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait