Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong-potong daging yang sudah direbus sesuai selera.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu sampai tanak, lalu masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.

Langkah 4

Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi kacang merah lalu masukkan juga potongan daging.

Langkah 5

Beri santan, garam, gula dan kaldu bubuk. setelah air agak menyusut matikan api, lalu sajikan.

Langkah 6

Ketika kecil suka sekali sama menu ini, enaknya pakai daging sandung lamur yang ada lemaknya. Dimakan hangat hangat bareng nasi dan kerupuk, yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Pisang

Gula

Kacang

Gulai Daging Kacang Merah

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi ikan, asam, dan garam kasar selama 15 menit. Potong ubi jalar dan tahu

Masak bahan cabai hingga harum, lalu beri garam dan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa

Masukan bahan yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata dan siap disajikan

Langkah 7

Bahan Sambal

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Balado Ubi Ikan Tandeman

Rebus nangka hingga matang, saring, tunggu dingin lalu peras airnya.

Cincang atau potong kecil-kecil nangka yang sudah direbus tadi. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah hijau.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nangka, tambahkan garam dan penyedap, lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan cabe, aduk dan masak sebentar hingga cabe layu. Matikan api, pindahkan nangka ke piring saji. Tumis nangka muda siap disajikan.

Alternatif kalau lagi kebanyakan beli nangka muda.

Nangka

Oseng Nangka Muda

Sangrai kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Goreng aneka bawang dan cabai hingga layu. Angkat

Haluskan bawang, cabai, terasi, garam dan gula.

kemudian tambahkan kacang sangrai ke dalam bumbu, haluskan kembali.

Iris² kacang panjang, timun dan terong bulat. Letakkan semua sayur termasuk toge dan kemangi ke dalam mangkok.

Tambahkanbumbu yang dihaluskan dan 1 sdm air matang (supaya mudah mencampurnya) ke dalam mangkok sayuran. Peras jeruk limau ke campuran sayur. Aduk rata dan sajikan segera

Ulang-Ulang adalah salah satu makanan khas dari provinsi maluku. Sepintas mirip sayur terancam, namun berbeda dalam hal bumbunya. Makanan ini dibuat dari beberapa macam sayuran segar dengan citarasa pedas asam. Khasnya menggunakan kenari namun jika tidak ada bisa diganti dengan kacang tanah.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bayam

Cabe Merah Besar

Kelapa

Tauge

Sayur Ulang khas Maluku #JelajahTimur

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai sampai halus lalu tambahkan garam, gula, dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Ambil secukupnya daun pisang, taruh sedikit irisan tomat dan belimbing lalu beri bumbu halus taruh ikan diatasnya. Tutup dengan bumbu halus serta irisan tomat, belimbing, dan daun jeruk gulung dan tusuk kedua sisinya dengan lidi.

Resep masakan nusantara yang tidak asing lagi.

Brengkes Pindang #JagoMasakMinggu6

Cuci beras,tiris kan dan beri daun katuk bubuk.

Aduk rata daun katuk tadi sampai semua bagian tercampur.

Kukus setengah mateng kurang lebih 5 menit, kemudian angkat ketan taruh ditempat lain. Baru masukan air panas dan aron sampai air meresap.

Kukus lagi ketan yang sudah diaron tadi sampai matang (20-30menit).

Beri ragi yang sudah dihaluskan sedikit demi sedikit sambil diayak dan dibalik ketannya perlahan biar ragi merata.

Bentuk buletan (ukuran sesuai selera). Jangan lupa tangan sering dicelupin ke air ragi,setelah giling.

Masukin dalam wadah tertutup dan tutup. Tunggu selama3-4 hari jangan dibuka sebelum waktunya.

Tape ketan siap disantap dan bisa diolah buat puding,bingka dll.

Langkah 8

Tape ketan khas Gambut Banjarmasin manis satu ini favorit q banget 😘

Ketan

Ragi

Tape Ketan Gambut

Panaskan panci, rebus daging iga selama 30 menit, matikan kompor

Didihkan kembali daging rebusannya kemudian masukan lengkoas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan air asam jawa. Aduk sampai daging empuk

Setelah halus tambahkan sisa bawang merah yang diiris tipis aduk, sisihkan

Panaskan wajan, beri minyak kemuadian tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk sampai harum

Masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging diaduk sampai rata, tambahkan garam, gula dan kaldu lalu koreksi rasanya

Setelah daging empuk dan rasanyanya sudah pas, masukan irisan daun bawang matikan kompor. Sajikan sop dengan irisan tomat dan daun bawang

Perpaduan antara daging dengan bumbu rempah

Ketumbar

Merica

Jinten

Buah

butir

Kunyit

Jahe

Pala

Salam

Kaldu

Minyak

Tomat

Cengkeh

Panci

Sop Konro #JagoMasakMinggu3

Kocok lepas telur, masukkan terigu, garam, gula pasir dan santan aduk menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

Iris serong cabe merah, dan iris halus daun bawang dan dan seledri.

Panaskan cetakan kue lumpur. Oles dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan tutup dan biarkan sampai bagian pinggirannya berkulit.

Beri abon, daun bawang, seledri dan irisan cabe. Tutup kembali dan panggang sampai matang.

Setelah matang angkat dan siap disajikan.

Daun Bawang

Santan

Seledri

Tepung

Kue Lumpur Asin #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci hingga bersih daging ayam dan potong beberapa bagian.

Blender bumbu halus, masukkan ayam ke dalam panci tambahkan bumbu yang sudah diblender, masukkan daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk dan air. Aduk rata.

Tambahkan serai, garam, gula dan kaldu blok. Masak sampai mendidih dan ayam matang. Tunggu sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, matikan api tunggu sampai hangat. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan tomat.

Siapkan daun pisang tambahkan daging ayam, beri daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh. Lalu bungkus pincuk dan beri tusuk gigi.

Kukus selama 30 menit, angkat dan siap disajikan.

Pepes atau pais khas Sunda ini cenderung berwarna kuning, biasanya dimasak dengan cara diungkep dahulu kemudian dibungkus daun pisang dan diberi tomat, kemangi dan daun bawang. Disini saya modifikasi tanpa memakai kemangi karena tidak ada.

Daun Salam

Kemiri

Serai

Pepes Sunda tanpa Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan sayuran. Siangi, potong dan cuci bersih kacang panjang, jagung, labu kuning, kangkung dan kemangi.

Didihkan air, masukkan bumbunya. Beri gula dan garam.

Masukkan jagung, kacang panjang dan labu kuning. Masak hingga matang dan empuk.

Setelah itu masukkan kangkung dan kemangi. Masak sebentar hingga layu.

Terakhir masukkan air jeruk nipis, koreksi rasa. Biarkan mendidih sebentar, kemudian matikan kompor.

Coba sayur asam dengan kuah asam Manado. Asam, segar dan wangi, cocok.

Daun Kemangi

Jagung

Kacang Panjang

Kangkung

Labu

Sayuran Kuah Asam Manado #JagoMasakMinggu3Periode2

Para penggemar dessert pasti ada di barisan paling depan, nih, ketika ada menu baru di resto ataupun berbagai tempat makan lainnya. Mungkin kamu juga sudah mencoba mille crepes, dessert manis yang sempat viral di media sosial.
Varian rasa mille crepes kini semakin beragam, dari mulai red velvet, fruit, cokelat vanika, oreo, dan green tea yang banyak diminati anak muda jaman sekarang. Nah, supaya kamu bisa lebih mengenal apa itu mille crepes dan berasal dari manakah mille crepes, kamu bisa scroll terus artikel Yummy App ini sampai habis, ya!<h2>Apa Itu Mille Crepes?</h2>Jika kamu belum pernah mencoba mille crepes, akan lebih baik kamu mengenal apa itu mille crepes terlebih dahulu. Mille crepes merupakan tumpukan beberapa lapis crepes tipis yang diolesi krim pada setiap lapisannya.
Sesuai dengan jenisnya yang merupakan kue, rasa manis mendominasi dessert yang satu ini. Jadi, bagi kamu yang memang gemar dengan makanan manis, mille crepes bisa kamu masukkan ke dalam daftar kue favorit di tahun ini.
Mille crepes biasanya dibuat dengan 18 hingga 22 lapisan crepe tipis, yang membuatnya berbeda dengan kue-kue pada umumnya.<h2>Asal Mula Mille Crepes</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230725/92b790000e278466dffb5d16595acc84.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu mille crepe" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mille crepe (dok. SideChef)</a></div>Seperti croissant, banyak yang mengira kue berlapis crepes dengan sentuhan olesan krim di setiap lapisannya ini berasal dari Prancis. Namun ternyata mille crepes bukan berasal dari Prancis, loh.
Sebenarnya, mille crepes pertama kali dibuat pada tahun 1985 oleh koki asal Jepang yang bernama Emy Wada, walaupun memang saat ini mille crepes menjadi sajian khas Prancis. Pada masanya, Emy Wada menjual mille crepes di restonya sendiri yang bernama Paper Moon Cafes yang terletak di Tokyo.
Nama mille crepes sendiri berasal dari kata &ldquo;mille-feuilles&rdquo; yang memiliki arti a thousand leave. Namanya tentu sesuai dengan sajian mille crepes yang memang dibuat berlapis-lapis, mencapai 20 lapisan.
Kamu tentu tidak perlu merasa tertipu dengan kalimat &lsquo;a thousand leave&rsquo;, ya. Karena itu hanyalah sebuah hiperbola untuk membuat mille crepes terlihat semakin menarik.
Sajian mille crepes bisa kamu nikmati langsung di kafe yang menjual kue tersebut, ataupun dinikmati di rumah untuk bersantai sambil menonton film.<h2>Resep dan Cara Membuat Choco Mille Crepes</h2>Setelah tahu apa itu mille crepes dan asal-usulnya, sekarang kamu juga perlu tahu nih resep dan cara membuat mille crepes yang bisa&nbsp; dipraktikkan sendiri di rumah. Yummy App akan membagikan resep dan cara buat choco mille crepes yang enak, langsung simak di bawah ini Sobat Yummy.
Bahan utama:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdm cokelat bubuk</li>
<li>600 mL susu cair</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 sdm mentega cair</li>
</ul>
Bahan adonan cream:
<ul>
<li>100 gram whipping cream bubuk</li>
<li>200 mL air dingin</li>
<li>50 gram cokelat batang (dilelehkan)</li>
<li>Buah ceri (untuk hiasan)</li>
<li>Buah jeruk (untuk hiasan)</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu dan cokelat bubuk dalam satu wadah, lalu aduk.</li>
<li>Tambahkan susu cair, aduk sampai adonan mencair.</li>
<li>Setelah itu, masukkan telur dan mentega cair, dan aduk kembali sampai seluruh bahan tercampur rata.</li>
<li>Jika sudah rata, cetak adonan crepes di atas teflon satu persatu dan lakukan sampai adonan habis.</li>
<li>Selanjutnya, siapkan whipping cream bubuk, dan kocok sampai menjadi kaku. Lalu tambahkan cokelat batang yang sudah dilelehkan. Aduk hingga rata.</li>
<li>Susun lapisan crepes dan olesi dengan krim hingga menjadi beberapa lapisan sampai kedua adonan habis.</li>
<li>Hias mille crepes sesuai dengan selera, dan masukkan ke dalam kulkas selama beberapa menit, agar lebih enak saat dikonsumsi.</li>
<li>Choco mille crepes pun siap kamu santap sambil bersantai.</li>
</ol>
Dari penjelasan di atas, kamu pasti jadi semakin tertarik dengan mille crepes, kan? Yuk, Sobat Yummy kita coba buat camilan ini di rumah!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-tres-leches-kue-khas-asal-meksiko target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Tres Leches, Kue Khas Asal Meksiko
 
 </a>

Mille crepes merupakan kue yang terdiri dari banyak lapisan dengan tampilan dan rasa yang menggoda. Cobain resep mille crepes ala Yummy App di rumah, yuk!

Mille Crepes, Hidangan Dessert yang Mendunia!

Larutkan chocolatos dan maizena dengan air 1/2 gelas.

Kemudian rebus larutan chocolatos dan maizena. Tambahkan gula pasir lalu aduk sampai gula larut.

Rebus sampai meletup-letup dan mengental. Matikan api.

Diamkan sampai dingin. Vla siap disajikan dengan berbagai kreasi masakan.

Susu

Tepung Maizena

Macha Vla Chocolatos

Cuci bersih tahu dan potong-potong tahu sesuai selera.

Cuci bersih sayur asin dan iris sayur asin hingga berukuran kecil.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang.

Tumis bawang putih dan cabe rawit domba sampai harum.

Masukkan sayur asin dan tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga meresap.

Masukkan tahu dan tambahkan bumbu secukupnya. Tunggu hingga airnya meresap.

Cah sayur asin tahu siap untuk disajikan.

Jenis masakan rumah yang sederhana dengan bahan yang murah meriah !!

Kembang Tahu

Sawi

Cah Sayur Asin Tahu

Belah menjadi 2 bagian kepala ikan, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. 
Diamkan sebentar.

Haluskan bumbu, bisa dengan blender ataupun diulek.

Panaskan olive oil, bisa menggunakan minyak canola.

Tumis bumbu hingga matang dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan kepala ikan, tuang air dan masak hingga kuah mendidih. 
Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. 
Masak hingga ikan matang.

Terakhir bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. 
Aduk sebentar hingga merata, masukkan irisan belimbing wuluh. 
Masak hingga bumbu meresap dan matang. 
Angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Lada

Lemon

Kepala Kakap Bumbu Kuah Kuning

Haluskan semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah dan lada.

Bersihkan ikan nila, kemudian filet dan hilangkan durinya.

Haluskan daging ikan nila menggunakan blender.

Campurkan ikan nila, tepung tapioka, putihan telur dan bumbu halus kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula aduk hingga tercampur.

Tuangkan adonan kedalam plastik segitiga agar mudah saat menuangkan kedalam daun pisang.

Tuangkan adonan kedalam daun pisang sebanyak tiga baris, gulung dan sematkan tusukan disetiap ujungnya.

Pangang diatas telfon sampai matang. Otak otak ikan nila siap dinikmati dengan sambal kacang.

Langkah 9

Otak otak umumnya dibuat dengan ikan tenggiri. Disajikan menggunakan daun pisang dan biasanya dipanggang. 

Resep kali ini menggunakan daging ikan nila sebagai bahan utama yang dicampur dengan tepung tapioka dan putih telur. 

Berikut ini cara membuat otak otak dari ikan nila mari dicoba...

Resep Resep Orek Kering Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Resep Orek Kering Tempe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi