Siapkan pakcoy yang sudah di cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan cabai rawit dan tambahkan saus tiram.

Langkah 3

Masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram.

Langkah 4

Masukkan pakcoy yang sudah di bersihkan, kemudian masukkan paprika. Lalu masak hingga matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Paprika

Saus Tiram

Tumis Pakcoy

Didihkan. Masukkan telur. Aduk hingga telur berlumut. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Bumbu

Bawang Merah

Jagung

Lada

Telur

Sup Jagung Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tempe ditumis sebentar dengan 1 sdt minyak. Sisihkan.

Di wajan yang sama tumis bawang sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan tempe. Aduk. Lalu tuang air, dan masukkan bone broth. Beri garam, kaldu jamur, merica. Tes rasa.

Langkah 7

Niat bikin tauge, malah jadi microgreen yang panjangnya hampir 15 cm. Enak ditumis.

Halal

No Alcohol

Tempe Tumis Tauge Microgreen

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan crumble, aduk rata dan simpan dalam kulkas.

Campurkan semua bahan utama, kecuali air dan selai, aduk rata. Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian mixer spiral selama 15 menit hingga kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 30 gr, bulatkan. Pipihkan adonan dan beri selai blueberry, tutup rapat dan bulatkan. Letakkan diatas kertas dalam cup.

Diamkan selama 25 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran bahan olesan dan taburi crumble. Beri toping selai diatasnya.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Roti empuk dan lembut dengan bahan ekonomis lengkap dengan isian selai blueberry dan toping crumble dan selai.

Bahan Crumble :

Bahan Olesan :

Ragi

Tepung

Blueberry Bread

Haluskan bawang merah,bawang putih dan garam

Siapkan panci, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum

Selanjutnya masukan daging ayam, masak hingga ½ matang

Selanjutnya tambahakan air masak hingga mendidih,lalu masukan wortel,gula pasir,merica bubuk dan penyedap rasa

Selanjutnya masukan daun kol daun bawang dan jamur enoki,masak hingga semua bahan matang,koreksi rasa dan siap disajikan

Sup ayam dengan tambaha  jamur enoki yang enak rasanya

Bumbu-Bumbu

Jamur

Wortel

Sup Ayam Jamur Enoki

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Ulek cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Tambahkan irisan tomat hijau, ulek kasar saja.

Sajikan ikan dengan sambal, selamat mencoba.

Bahan Sambal Mentah :

Asam Jawa

Ikan

Serai

Ikan Baung Goreng Sambal Mentah

Rendam tutut minimal 1 jam, lalu buah bagian ujung tutut (bagian yang runcing), kemudian cuci bersih.

Lalu siapkan panci, masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan serai, daun salam dan jahe, kemudian masukkan tutut, rebus tutut sekitar 15 menit, lalu angkat, bilas kembali dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit  dan jahe.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Lalu masukkan air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu masak hingga kuah mendidih, lalu cicipi.

Jika sudah mendidih masak tutut sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit, kuah tutut akan menyusut, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Tutut atau keong sawah ini, cocok banget dimakan bareng bersama keluarga disaat liburan dirumah aja, makan langsung dari kualinya dan otomatis semua mulut yang sedang makan serentak pada monyong, menyeruput daging tutut yang ada dibalik cangkangnya dan bumbu kuah yang tersedot menambah nikmat cita rasa tutut yang kenyal.

Bahan Kuah Tutut

Alat & Perlengkapan

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tutut Kuah #LiburandiRumahAja

Siapkan kulit ayam yang sudah dicuci, lalu potong-potong, kemudian bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan minimal 1 jam.

Siapkan tepung terigu yang sudah diberi garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan potoongan kulit ayan secukupnya ke dalam tepung, aduk rata.

Lalu angkat kulit ayam, langsung masukkan ke dalam air, rendam lalu angkat dan tiriskan.

Lalu masukkan kembali kulit ayam ke dalam tepung, aduk rata hingga tepungnya tebal.

Lalu goreng kulit ayam dalam minyak goreng yang sudah panas, lalu angkat.

Sambal : siapkan terasi yang sudah dihancurkan, garam dan potongan cabe rawit, aduk rata dengan menggunakan sendok.

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah hingga agak kecokelatan, lalu masukkan bawang putih, goreng hingga bawang putih juga nampak kecokelatan.

Lalu masukkan campuran cabe, terasi dan garam, aduk rata.

Masak hingga cabe layu, angkat lalu sajikan sambal embe bersama kulit ayam krispi.

Langkah 9

Kali ini kulit ayam krispi dicocol sambal embe khas Bali.

Bahan Pelapis :

Sambal Embe :

Terasi

Kulit Ayam Krispi Sambal Embe

Campurkan cornflakes, kismis, sukade dan kacang dalam wadah.

Panaskan butter dan gula dalam panci, masak hingga gula larut.

Masukkan campuran isian tadi (step no 1), aduk rata.

Tambahkan terigu, setelah rata, matikan api. Tuang madu/ susu kental manis, aduk rata, dinginkan.

Campurkan butter dan gula halus, kocok sebentar.

Masukkan kuning telur lalu terigu, aduk sampai adonan rata dan dapat dibentuk.

Gilas adonan kurang lebih sampai tebal 1 cm, cetak dengan cetakan pie kecil.

Tusuk-tusuk dengan garpu tengahnya lalu panggang selama 15 menit.

Keluarkan adonan lalu isi dengan isian dan agak ditekan. Panggang kembali selama 20 menit lalu angkat dan masukkan dalam toples.

Yuch bikin ini buat suguhan hari raya. Enak banget pokonya dijamin nagih..

Bahan isian

Kacang

Margarin

Florentine Cup

Rebus daging sampai empuk, buang kotora yang mengambang di permukaan air rebusan. Angkat daging. Simpan air rebusan (saya pindahkan dalam panci lebih besar).

Potong dadu kecil daging, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan daging dan potongan tomat merah, bumbui dengan garam. Aduk rata.

Masukkan potongan cabe rawit hijau dan kecap manis, aduk rata dan beri sedikit air. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Oseng oseng daging sampai airnya surut,dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan dahulu.

Buat kuah sotonya; panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan bumbu halus kuah soto dengan jahe, lengkuas, cengkeh, bubuk pala, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan air kaldu sapi. Aduk rata dan tuang santan kental serta susu cair. Aduk rata.

Masukkan potongan tomat, bumbui dengan secukupnya garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan sambil terus diaduk aduk.

Terakhir masukkan margarin, aduk sampai meleleh. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Tata oseng daging dan kuah soto dalam wadah yang berbeda, kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmati dengan sambal dan jeruk limo.

Langkah 10

Menikmati soto dengan sensasi yang berbeda. Recook resepnya mba Lydia dengan sedikit modifikasi

Bahan Oseng Daging:

Bahan Bumbu Halus Kuah Soto

Bahan Bumbu Cemplung Kuah Soto

Daging Sapi

Kecap Manis

Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, garam dan pasta pandan, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah secukupnya.

Bentuk bulat dan rapikan, tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Selagi panas segera baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga rata, sajikan.

Bahan Topping

Kelapa

Singkong

Onde-Onde Singkong

Cuci ikan peda lalu goreng dengan minyak secukupnya hingga matang dan kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe kriting merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe kriting merah hingga harum.

Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan peda goreng dan tunggu hingga air sedikit menyusut.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar hingga layu lalu matikan kompor. Tim peda petai siap disajikan.

Daun Bawang

Petai

Tomat

Tim Peda Petai

Masukkan udang, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. tumis hingga matang, biarkan hingga dingin.

Campurkan nasi dan tepung terigu, aduk rata. lalu ambil secukupnya nasi, pipihkan lalu beri adonan dan kepal-kepal hingga bulat.

Resep Reuceuh Bonteng khas Sunda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Reuceuh Bonteng khas Sunda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil