Cuci bersih ikan kerapu, beri air jeruk nipis lalu bilas kembali. Beri keratan di badan ikan.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar, daun jeruk dan garam. Beri air secukupnya.

Langkah 2

Marinasi ikan kerapu dengan bumbu, diamkan selama 1 jam atau lebih agar bumbu meresap.

Langkah 3

Sebelum menggoreng, taburi dengan tepung maizena.

Langkah 4

Goreng ikan sampai matang berwarna keemasan.

Langkah 5

Goreng tomat, cabai dan bawang merah lalu haluskan bersama gula dan garam. Beri air jeruk limau atau jeruk nipis, angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Selamat siang kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya..
#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Lengkuas

Petai

Tempe

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Timun

Tomat

Ikan Kerapu Goreng

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulit tengahnya, kemudian kerat atasnya, lalu beri perasan jeruk nipis, kemudian bilas bersih.

Campur semua bahan adonan basah, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukan tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata,lalu masukan udang yang sudah di balut tepung basah kedalam tepung kering.

Aduk rata sambil di tekan-tekan agar tepung menempel.

Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Cocok buat menu bekal anak, olahan udang tepung yang mudah di buat dan rasanya yang enak 😋

Adonan Basah :

Ketumbar

Lada

Udang

Bekal Sekolah Udang Goreng Tepung #YummyXtraPointsMei

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahannya. Ulek/blender cabai merah, bawang merah, bawang putih dan lengkuas (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak goreng, tuang bumbu halus dan daun salam. Aduk-aduk bumbu hingga mengental dan matang.

Masukan gula merah, gula pasir, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Tumis bumbu hingga keluar minyaknya, jika bumbu dirasa terlalu kering, tambahkan sedikit minyak, aduk rata.

Masukan kentang dan ubi yang sudah di goreng, tuang air ke dalamnya, aduk rata, koreksi rasanya.

Tutup sebentar wajannya biarkan hingga bumbu meresap dan airnya surut. Koreksi lagi rasanya, angkat.

Siapkan piring saji, tuang balado kentang ubi ungu ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Buah

Cabai

Salam

Gula

Kaldu

Minyak

Balado Kentang Ubi Ungu

Kemudian tambahkan soda kue dan 3 sdm air. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas hingga bersih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih cincang serta jahe geprek hingga harum dan matang.

Masukkan irisan daging, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata. Kemudian bumbui dengan bahan penyedap. Aduk rata dan koreksi rasa.

Ketika air menyusut setengahnya, masukkan irisan cabe merah besar yang sudah dibuang bijinya. Masak kembali hingga bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan selagi hangat.

Dagingnya super empuk walaupun dimasak sebentar...

Bahan Saos Teriyaki

Bumbu Penyedap

Halal

Daging Sapi

Jahe

Beef Teriyaki

Potong kotak tahu, rajang cabe hijau besar.

Dalam wadah, campur bumbu halus dengan kelapa muda parut, aduk rata.

Kemudian masukkan tahu putih, cabe hijau dan kemangi, aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, ambil 2 sendok adonan botok, bungkus dan sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus kurang lebih 30 menit. Matang sajikan.

Lauk serba kukus ini enak banget. Salah satu masakan ibu yang sering bikin kangen

Bumbu halus

Cabe

Daun Kemangi

Kelapa

Bothok Tahu Lamtoro Kemangi

Potong-potong ayam bentuk dadu lalu marinasi dengan lada dan garam, diamkan 15 menit.

Campur tepung terigu dan maizena, aduk rata, lalu gulingkan ayam ke tepung sampai rata.

Goreng ayam sampai matang, lalu tiriskan.

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata agar tidak menggumpal.

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu Marinasi :

Bumbu Saus (Campur Jadi Satu) :

Campuran Tepung Untuk Ayam :

Madu

Wijen

Honey Sesame Chicken

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini! 

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tambahkan kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan biarkan air menyusut, angkat.

Campur semua bahan sambal. Beri perasan jeruk lemon. Aduk rata.

Letakkan nasi dimangkuk. Tata irisan daging dan siram dengan sambal irisnya.

Punya daging slice yang bingung mau dimasak apa? Naahh bisa cobain deh resep ini.

Bahan Sambal Iris

Saus Tiram

Beef Rice Bowl Sambal Iris

Bawal

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi

Bawal Bakar Bumbu Jimbaran

Ikan Bawal Bakar Bumbu ala Jimbaran

Gangan Asam Ikan Bawal

Ikan Bawal Kuah Santan

Bawal Laut Goreng Bumbu Kunyit

Ikan Bawal Laut Balado

Ikan Bawal Sambal Panggang

Ikan Bakar Jimbaran

Bawal Saus Lada Hitam

Bawal Panggang Bumbu Merah

Pesmol Ikan Bawal

Siapkam tepung terigu, bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan, merica, penyedap rasa, garam, ketumbar, dan irisan daun bawang.

Tepung

Terigu

Merica

Penyedap

Perkedel Jagung

Dalam wadah, masukkan semua bahan A, lalu mixer asal tercampur rata selama kurang lebih 30 detik dengan speed rendah.

Campur semua bahan B, lalu campur ke dalam kocokan bahan A. Uleni dengan spatula hingga kalis dan enak untuk dipulung.

Ambil kurang lebih 5 gram adonan, bentuk bulat.

Masukkan ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada kacang cincang.

Tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin. Tekan bagian tengah kue dengan ujung jari  sehingga membuat cekungan seperti mangkuk ditengah. Kemudian panggang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Tunggu kue dingin lalu beri lelehan cokelat dibagian tengahnya, biarkan coklat mengeras. Simpan di wadah kedap udara supaya kue tahan lama.

saya recook Cookiesnya, saya modif dengan coklat dcc.enak chef. #RecookYummy

Cokelat

Margarin

Chocolate Thumb Print Cookies

Iris labu siam, jagung muda, iris juga cabe dan bawang

Didihkan air dalam panci, lalu masukan labu siam dan jagung muda

Masukan daun salam, kunci, serai dan bawang juga cabe, masak hingga labu siam lunak, bumbui garam dan penyedap rasa

Masukan santan, aduk aduk agar santan tidak pecah

Lalu masukan bayam, masak sebentar saja, lalu matikan api

Lagi ingin sayur bobor, udah lama banget gak masak.

No Alcohol

Jagung

Labu Siam

sayur bobor janten

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air dan jahe geprek, lalu didihkan.

Tambahkan tahu putih, lalu masak sebentar.

Tambahkan jamur enoki, lalu rebus sebentar.

Tambahkan sawi caisim, daun bawang dan beri perasan air jeruk nipis.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, bumbu tom yum dan saus tom yum.

Aduk-aduk lalu masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak tom yum, jika kurang pedas bisa ditambahkan cabai bubuk. Selamat mencoba!

Bahan Seasoning

Daun Bawang

Tom Yum Jamur Enoki

Mixer gula dan telur sampai pucat kental dan sedikit berjejak, dan tambahkan wortel yang sudah di parut, jangan semua. Sisakan untuk taburan atas. Mixer sebentar dengan speed rendah.

Tambah tepung, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang minyak sayur aduk sampai semua tercampur rata dan tidak ad minyak yang mengendap di bawah.

Pisahkan adonan  menjadi 2 bagian, bagian kedua sedikit saja dan campurkan dcc yang sudah di tim dengan butter ke dalam adonan kedua.

Tuang adonan putih (adonan bagian 1) ke loyang yang sudah diolesi bahan carlo. Hentakkan beberap kali untuk mengeluarkan udara. Lalu taburi sisa wortel tadi.

Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan dan jangan lupa tutupnya dilapisi serbet bersih agar uap tidak menetes di cakenya. Kukus adonan putih selama kurang lebih 15 menit, kemudian buka tutup kukusan dan tuang adonan coklat di atas adonan putih. Kukus lagi selama 30 menit.

Setelah matang keluarkan cake, biarkan di atas cooling rak. Tunggu dingin kemudian taburi atasnya dengan gula putih halus dan hias dengan sisa parutan wortel. Sajikan.

Resep Rica-Rica Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rica-Rica Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah

Berikut 3 Warna-warni Bumbu Dasar, Dijamin Masak Jadi Sat Set!

Jangan Ngaku Suka Daging Kalau Belum Coba Resep Crispy Beef Ini!

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Paratha Rasa Meksiko, Wajib Masak di Rumah