Rica-Rica Hati Ampela Ayam

Resep Rica-Rica Hati Ampela Ayam

Tera Terianti

Tera Terianti

5.0

(2 Rating)

Rasanya gurih pedas.. Bisa nambah nasi terus nih...

Bahan Utama

250 gr hati ampela ayam

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit

1 ruas kunyit

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

Gula

Kaldu bubuk

1 ikat daun kemangi

Cara Membuat

Rebus hati ampela ±10 menit, kemudian potong-potong bagian ampelanya.

Langkah 1

Rebus hati ampela ±10 menit, kemudian potong-potong bagian ampelanya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabe rawit dan kunyit, kemudian tumis dengan jahe, lengkuas serai dan daun jeruk sampai harum, tambahkan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting,cabe rawit dan kunyit, kemudian tumis dengan jahe, lengkuas serai dan daun jeruk sampai harum, tambahkan.

Masukkan hati ampela dan tambahkan air.

Langkah 3

Masukkan hati ampela dan tambahkan air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, koreksi rasa.

Jika sudah empuk dan bumbu menyerap tambahkan daun kemangi, sajikan.

Langkah 5

Jika sudah empuk dan bumbu menyerap tambahkan daun kemangi, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait