Rica-Rica Tahu #JagoMasakMinggu10Periode2

Resep Rica-Rica Tahu #JagoMasakMinggu10Periode2

andabundel

andabundel

5.0

(1 Rating)

Rica-rica tahu pedas hangat.

Bahan Utama

3 buah tahu putih

5 buah kacang kapri

1 lembar daun salam

1 batang sereh

3 cm lengkuas

1 sdt kecap manis

1/8 sdt garam

1/8 sdt kaldu bubuk jamur

250 ml air

1 sdt tepung maizena

2 lembar daun jeruk

Bahan bumbu halus :

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 sdt ketumbar

5 cm jahe

5 cabai merah keriting

3 cabai rawit merah besar

25 gram gula jawa

3 cm kunyit

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Langkah 2

Tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Masukkan kapri dan tahu putih yang telah dipotong.

Langkah 3

Masukkan kapri dan tahu putih yang telah dipotong.

Tambahkan kecap dan garam. Masak hingga mendidih. Kemudian tuang larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Langkah 4

Tambahkan kecap dan garam. Masak hingga mendidih. Kemudian tuang larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental.

Matikan api saat kuah menyusut dan mengental. Sajikan.

Langkah 5

Matikan api saat kuah menyusut dan mengental. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: