Resep Rice Bowl Ayam Asam Manis
laily puspitasari
5.0
(2 Rating)
Mudah dibuat dan enak. Cocok untuk menu anak dan buat bekal sekolah.
Bahan Utama
300 gr ayam fillet, potong sesuai selera
2 siung bawang putih
¼ sdt merica bubuk
¼ gula pasir
Secukupnya garam
1 sdm terigu
1 ½ sdm tepung bumbu serbaguna
Bahan Saos Asam Manis :
1 buah wortel potong korek
1 buah nanas kecil potong kipas
¼ buah bawang bombay iris kasar
2 siung bawang putih cincang
4 sdm saos tomat
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garam
1½ sdm gula pasir
Secukupnya air
1 sdm maizena ditambah 3 sdm air dilarutkan
Pelengkap:
Nasi putih
Daun selada
Cara Membuat
Langkah 1
Uleg halus bawang putih, merica bubuk, garam dan gula pasir sampai halus. Campur dengan ayam fillet, aduk rata. Marinasi minimal 15 menit.
Langkah 2
Beri tepung serbaguna dan terigu. Aduk rata ayam sampai terbalut tepung.
Langkah 3
Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng ayam sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.
Langkah 4
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.
Langkah 5
Masukkan wortel dan air. Masak sampai wortel ½ matang.
Langkah 6
Bumbui saos tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan irisan nanas. Aduk rata.
Langkah 7
Tuang larutan maizena. Aduk rata sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
Langkah 8
Ambil mangkok, beri nasi, daun selada dan ayam secukupnya. Kemudian siram dengan saos asam manis. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
