Risol ala Margo

Resep Risol ala Margo

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Yummy banget.. Rasanya enak, lembut dan gurih.

Bahan Utama

250 gram tepung terigu protein sedang

2 sdm tepung tapioka

½ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

¼ sdt merica bubuk

2 butir telur ayam

600 ml air mineral

2 sdm minyak sayur

Bahan Isian:

6 lembar smoked beef, bagi 4 bagian, tumis sebentar dengan margarin

4 butir telur ayam, potong tipis memanjang

Keju cheddar secukupnya, potong memanjang

250 gram mayones

70 gram krimer kental manis putih

Bahan Celupan (Campur):

5 sdm tepung terigu protein rendah

100 ml air mineral

Bahan Baluran:

Tepung panir secukupnya

Cara Membuat

Siapkan wadah, campur mayones dan krimer kental manis putih, aduk rata, sisihkan.

Langkah 1

Siapkan wadah, campur mayones dan krimer kental manis putih, aduk rata, sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Langkah 2

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.

Tambahkan telur, aduk kembali.

Langkah 3

Tambahkan telur, aduk kembali.

Tuang air dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Lalu saring.

Langkah 4

Tuang air dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Lalu saring.

Panaskan cetakan wajan walik yang sudah dioles tipis minyak, celupkan wajan ke dalam adonan. Kemudian panaskan hingga adonan matang. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 5

Panaskan cetakan wajan walik yang sudah dioles tipis minyak, celupkan wajan ke dalam adonan. Kemudian panaskan hingga adonan matang. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Ambil satu lembar kulit, letakkan keju, telur rebus, smoked beef dan campuran mayones. Lipat menyerupai amplop.

Langkah 6

Ambil satu lembar kulit, letakkan keju, telur rebus, smoked beef dan campuran mayones. Lipat menyerupai amplop.

Lakukan hingga semua bahan selesai.

Langkah 7

Lakukan hingga semua bahan selesai.

Celupkan adonan ke dalam bahan celupan hingga merata.

Langkah 8

Celupkan adonan ke dalam bahan celupan hingga merata.

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga merata.

Langkah 9

Gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 10

Panaskan minyak, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: