Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ulek sampai halus dan beri minyak goreng panas.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Sambel Korek :

Pelengkap :

Bawang Putih

Cabe

Garam

Terong

Ikan Asin Sambel Korek

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan teflon anti lengket. Masukkan margarin, panaskan dan ratakan. Panggang roti sampai keemasan.

Bolak-balik sampai coklat kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

Selanjutnya ceplok telur sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji. Susun sandwich, urutannya sesuai selera (saya mulai dari roti, daun selada dan telur).

Tambahkan saus sambal, keju parut dan tomat.

Tutup dengan daun selada dan roti panggang lainnya.

Siap disajikan untuk si buah hati. Sajikan dengan cara dipotong menjadi 2 membentuk segitiga.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Roti Tawar

Tomat

Sandwich Roti Telur Ceplok #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan ceker, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Lalu tiriskan ceker dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan air yang baru, masak hingga mendidih. Lalu masukkan ceker.

Kemudian masukkan wortel, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga wortel setengah layu.

Setelah itu masukkan buncis, kubis dan makaroni. Aduk rata, lalu masak hingga matang.

Masukkan daun seledri dan daun bawang prei. Aduk rata, lalu angkat.

Pindahkan sayur ke dalam mangkuk dan sajikan.

Kesukaan anak-anak di rumah. Untuk buka puasa enak dan segar banget.

Buncis

Daun Bawang

Lada

Seledri

Wortel

Sop Ceker Makaroni

Sunarti Narti

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan serai geprek, daun salam dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan telur puyuh rebus, tumis hingga bumbu meresap.

Didihkan santan encer, kemudian masukkan tumisan telur puyuh.

Ketika sudah mendidih masukkan tahu sutra dan santan kental. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Matikan kompor, sajikan.

Favorit si bocil, telur puyuh. Kali ini dikreasikan dengan santan. Wuih lahap makannya.

Bumbu halus

Recook resep nya mbk Pipit, enak banget,apalagi dimakan sama nasi,sambal dan kerupuk,duh gagal diet tolong hehe 
#JagoMasakFebruari

Santan

Tahu Telur Puyuh Kuah Santan

Aduk tepung, gula, ragi dan susu hingga setengah kalis

Masukan margarin dan garam dan aduk lagi hingga elastis, bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menit

Ambil sebagian adonan dan beri 1 tetes pewarna makanan warna merah, uleni hingga merata

Timbang adonan seberat 10 gr, lalu bulatkan hingga mulus

Tata di loyang sesuai selera dan panaskan oven selama 15 menit. Biarkan adonan hingga mengembang sebelum masuk oven.

Panggang roti selama 30 menit dengan suhu 170°C dengan api atas bawah, keluarkan roti dari oven biarkan hangat dan siap disajikan.

Hallo chef, ikutan misi masak #DiRecookYummyApp kali ini bebikinan roti yang viral banget baru-baru ini. Ya si bubble bread ini,rotinya emang terlihat lucu banget karena bentuknya yang kaya bubble dan poin pentingnya kita harus telaten nimbang adonan seberat 10 gr agar terlihat rapi😁 ya meski punya saya yang ini ada sebagian yang gak rata, maklum karena pasukan kecil pada ikut nimbrung buat bantuin hehe, semoga suka ya chef sama resepnya bismillah..😊

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Bubble Bread Merah Putih #DiRecookYummy

Marinasi daging sapi dengan tepung maizena, diamkan selama 5 menit.

Panaskan sedikit minyak, tumis daging hingga matang.

Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga layu.

Masukkan semua bahan saus lada hitam, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa, sajikan hangat.

Bahan Saus Lada Hitam

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tepung Maizena

Sapi Lada Hitam

Tumis bawang putih dengan margarin sampai kecoklatan

Kemudian masukkan potongan sosis dan tuang saos bolognese

Tambahkan sedikit air dan masukkan oregano, parsley,garam dan gula pasir

Masukkan susu cair, tepung maizenna dan parutan keju

Kemudian tuang saus brulle diatas spaghetti lalu panggang dioven dengan api atas selama kurang lebih 15 menit

Bahan Saus Brulee

Gula

Oregano

Saus Bolognese

Sosis

Spaghetti

Brulee Spaghetti

Siapkan daun pisang dan sepotong pelepah daun pisang kira-kira 7 cm.

Masukkan pelepah pisang di selembar daun pisang, lalu bungkus bentuk tum.

Buka 1 sisi bungkusan, keluarkan pelepah pisang, bentuk kembali seperti semula. Kemudian tusukkan pada lidi. Lakukan hal yang sama pada daun pisang yang lain. Wadah barongko siap digunakan.

Mixer gula,telur dan gar sampai gula larut.

Masukkan hasil blenderan pisang dan santan tadi. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil 1 buah wadah barongko, buka 1 sisinya. isi dengan adonan. Kemudian bentuk kembali seperti semula lalu Staples.

Langkah 8

Kukus selama 20 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Barongko siap disajikan. Lebih enak disajikan dingin setelah disimpan di kulkas minimal 2 jam.

Langkah 9

Disertai tips membuat wadah barongko dalam jumlah banyak.

Pisang

Barongko Pisang Khas Bugis

Tuang air panas dan aduk-aduk hingga gula larut.

Biasanya saya membuat kopi susu menggunakan SKM, tertarik dengan resep menggunakan susu cair, ternyata rasanya enak dan creamy. Resep ini saya recook dari mbak Ayu Putri Irianto.

Kopi

Kopi Susu #RecookKreasiKopi

Campurkan terigu, ragi, gula, dan telur. Tambahkan air jeruk sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Stop penambahan air jeruk jika adonan sudah menyatu dan bisa dibentuk (jangan terlalu keras atau lembek).

Tambahkan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (15 menit).

Bulatkan adonan dan tutup. Istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan, bahi menjadi 12 bagian dan bulatkan. Ambil 1 adonan dan pipihkan, isi dengan dcc dan bulatkan kembali. Letakkan di atas papercup.

Diamkan 20 menit, olesi atasnya dengan bahan olesan dan taburi wijen.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 40 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing.

Roti lembut rasa jeruk manis dengan isian coklat lumer.

Bahan Olesan :

Cokelat

Tepung

Roti Jeruk Coklat

Masak beras dengan air hingga menjadi bubur, (boleh memakai rice cooker atau dimasak di atas kompor) beri sedikit garam agar gurih, sisihkan.

Ayam dan tulangan ayam dengan air hingga mendidih, sambil dibuang busanya. Jika ayam sudah mulai empuk, matikan api lalu saring air kaldunya.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan minyak, jika sudah dingin suwir-suwir

Tumis bumbu halus dengan sisa minyak menggoreng ayam, (jangan terlalu banyak minyak nya). Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi

Kemudian masukkan air kaldu ayam yang tadi telah disaring. Tambahkan merica, kaldu bubuk, bubuk kari soto padang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa dan matikan api.

Tata di piring saji bubur, lalu beri kuah, serta topping. Bubur ayam siap disantap selagi hangat.

Bubur ayam yang kaya rempah, sangat gurih, dan wangi.

Topping:

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nasi

Serai

Bubur Ayam Rasa Soto Padang

Cuci bersih ikan tuna lalu kukus sampai cukup empuk.

Iris bawang merah, bawang putih. Sobek-sobek daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ikan tuna suwir, aduk rata.

Bumbui gula, garam, merica, jahe, lengkuas, dan kecap manis. Beri sedikit air, asal basah saja. Koreksi rasa.

Bila rasa sudah pas, beri potongan daun prei. Aduk sebentar, selesai.

saking enaknya hampir lupa utk foto Recook. Thanks yg sdh berbagi resep

Ikan Tuna

Tuna Suwir Kecap Daun Jeruk

Campur tepung beras dan tepung maizena, aduk rata.

Rebus santan, garam dan gula hingga mendidih. Biarkan sampai suhu ruang.

Tuang santan kedalam campuran tepung, aduk rata sampai tidak ada adonan yang bergerindil.

Setelah kukusan panas, tuang adonan kedalam cetakan yang sudah dioles minyak. (Jika ada sisa adonan jangan dituang ke cetakan, biarkan diwadah. Ketika akan mengukus, aduk dahulu baru dituang ke cetakan).

Kukus kue selama 15 menit atau sampai matang. Tergantung besar kecilnya cetakan.

Setelah matang, biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan, tambahkan abon sapi, irisan cabe keriting dan daun seledri. Sajikan.

Salah satu jajan pasar yang bisa dijadikan ide camilan ditanggal tua, karena mengenyangkan jadi tidak kepingin untuk jajan-jajan lagi 🤭.

Bahan Topping

Tepung Beras

Talam Abon #MENUTANGGALTUA

Rebus 1 butir telur hingga matang. Lalu kupas dan belah menjadi 6 bagian.

Buat bahan mayo dari campuran mayonaise dan kental manis.

Lelehkan mentega. Tumis sebentar sosis dan bawang bombay.

Gilas roti tawar lalu tata isian sosis, bawang bombay dan mayo. Olesi pinggiran roti dengan putih telur. Lalu gulung.

Resep Risol Mayo Roti Tawar

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Risol Mayo Roti Tawar

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe