Setelah dipotong masak sebentar daging ayam di atas teflon agar kandungan air berkurang.

Langkah 1

Kemudian masukkan bumbu halus dan maizena.

Langkah 2

Langkah 3

Lalu goreng dalam minyak panas sampai matang. Gunakan api sedang cenderung kecil, agar matang merata.

Langkah 4

Setelah matang, tiriskan. Siap dihidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Kering

Cuci bersih cumi, buang tulang lunak nya dan iris.

Tumis bumbu bersama daun jeruk, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan potongan tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan air aduk hingga tercampur rata masak sebentar dan angkat sajikan segera.

Menu yang bikin boros nasi, tambahkan pete makin mantap.

Cabe

Cumi

Cumi Masak Saus Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan irisan cabe.

Masukkan pepaya yang sudah diiris. Aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis, saus tiram dan air.

Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa. Angkat  dan siap disajikan.

Langkah 6

Sayuran yang sangat praktis dan mudah.👌

Bumbu Perasa

Pepaya

Garam

Gula

Tumis Pepaya Muda

Didihkan air, lalu masukkan kapulaga, cengkeh, dan jahe.

Masukkan serutan kayu secang dan adas/jinten.

Tambahkan gula batu dan masak hingga larut.

Saring wedang uwuh dan tuang ke dalam gelas.

Minuman sehat yang membuat badan lebih segar dan fit

Selamat siang teman-teman Yummy, setor lagi #RecookYummy wedang uwuh resep mbak andrenia. Wedang uwuh ini juga salah satu favorit menu wedang sehat keluarga. Selain untuk wedang yang enak dan berkhasiat, serutan uwuh ini juga bisa untuk mengobati biang keringat pada bayi dan anak loh. Trimakasih atas inspirasi resepnya ya mbak 🙏

Cengkeh

Daun Pandan

Kayu Manis

Wedang Uwuh

Cuci bersih buncis bakso dan kol kemudian iris.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Kemudian aduk, beri garam. Aduk kembali sebentar saja sampai kol dan buncis layu.

Bakso

Buncis

Tumis Buncis Bakso Bawang Putih

Haluskan 30 cabai rawit dan 2 siung bawang merah

Lalu masukan bahan yang sudah dihaluskan dan masukan 2 helai daun salam serta 50 ml air putih

Lalu tambahkan 100 gram tempe yang sudah dihaluskan dan irisan 1 helai daun bawang, aduk hingga semua bahan bercampur merata

Bahan Penyedap

Petai

Tempe

Tempe pedas orak arik pete

Campur semua bahan crust, tepung,gula halus dan butter. Lalu masukkan telur, aduk hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan di dalam cetakan pie, ratakandan tusuk tengahnya dengan garpu.

Campur semua bahan filling lalu campur dengan telur yang audah di kocok lepas. sarring dan sisihkan.

Tuang adonan filling ke dalam pie. taburi atasnya dengan keju parut.

Panggang dengan suhu 170°C selama 15 menit atau sampai pie matang. Angkat dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Keju

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Pie Susu Coklat Keju #JagoMasakMinggu2Periode3

Kukus ubi sampai empuk. Kupas dan sisihkan.

Campurkan ubi kukus dengan tapioka. Lumatkan sampai halus atau boleh juga dengan chopper. Sampai kalis tidak lengket

Hasilnya seperti ini. Halus dan mudah dibentuk.

Buat bulat adonan ukuran kecil saja atau seukuran kelereng.

Selanjutnya rebus air dan gula sampai larut.

Setelah gula mencair dan air mendidih, masukkan cendil.

Langkah 7

Terakhir tuang santan Instan. Aduk merata sampai mendidih 2x. Koreksi rasa jika kurang manis boleh tambah gula merah atau gula pasir. Tapi menurut saya sudah pas ya manisnya.

Langkah 8

Ini cendil menyatu dengan gula dan santan. Warnanya cantik dan rasanya pun kenyal. Yummy

Langkah 9

Bismillah

Ini cemilan favoritku.
Karena empuk dan mengenyangkan.

Biji salak Terbuat dari ubi dan tapioka.
Makanan tradisional ini dibuat dengan dibentuk bulat, lalu direbus hingga matang

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Bubur Candil (Biji Salak)

Potong sayap menjadi 2 bagian, masukkan semua bumbu kering.

Aduk rata, sambil dipijat-pijat, diamkan selama 1-2 jam.

Tambahkan butter atau margarin aroma butter.

Aduk rata kembali hingga bumbu tercampur.

Panggang selama 15-20 menit suhu 200°C hingga matang dan kecokelatan.

Lada

Margarin

Simple Roasted Wings

Iris dadu tahu, goreng sampai berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Beri sedikit saja air, aduk rata, bumbui dengan garam dan penyedap rasa.

Setelah dirasa pas, masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk sampai bumbu merata dan meresap ke tahu, sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Tahu

Tahu Balado Cabe Ijo

Cuci bersih tahu,keringkan kemudian haluskan dengan garpu

Tambahkan telur,kaldu bubuk,lada bubuk dan keju

Masukkan daun bawang dan bakso sapi yang sudah di potong potong

Ambil kulit lumpia kemudian isi bagian tengahnya

Cairkan: 2sdm terigu+ air untuk perekat. Rekatkan sisi sisi lumpia hingga berbentuk kotak dan jangan sampai kulit lumpia sobek

Goreng hingga kecokelatan dan matang kedua sisi. Angkat dan sajikan

Favorite dirumah itu ya gorengan apapun gorengannya selalu habis dan ini salah satu nya

Buah

butir

Kaldu

Martabak Tahu #JagoMasak2022

Potong kecil kecil kacang panjang, labu Siam tahu, dan cabe merah. Sayuran boleh diganti apa saja yang tersedia di kosan

Kocok lepas telur. Aduk sampai rata dengan sayuran.

Goreng di atas wajan dengan sedikit minyak kemudian sajikan selagi hangat

Kacang

Labu

Minyak

Telur dadar sayuran #JagoMasakMinggu4

Campur jadi satu gula halus, butter dan margarine. Kocok rata hingga creamy.

Tambahkan telur satu persatu, kocok hingga rata.

Masukan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak. Kocok rata kecepatan rendah. Tambahkan susu cair, aduk balik dengan spatula hingga rata.

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna merah, aduk balik hingga rata.

Tuang 1/2 bagian adonan putih pada loyang ukuran 20 cm yg sudah dialas baking paper. Hentakkan 1x lalu tabur dengan coklat bubuk.

Tuang adonan berwarna merah (saya sisakan sekitar 3 sdm untuk corak) hentakan 1x lalu taburi dengan coklat bubuk. Tuang kembali sisa adonan putih, ratakan. Taburi dengan coklat bubuk. Masukan sisa adonan merah secara asal saja, lalu buat corak dengan menggunakan lidi (cukup diatas saja, jangan sampai ditekan kebawah).

Panggang suhu 170 derajat hingga matang sekitar 35 menit (sesuaikan oven masing-masing).

Angkat, tunggu dingin baru potong-potong.

Biasanya cake alunan kasih berwarna hijau, tapi berhubung bocah minta rasa strawberry jadi bikinnya warna pink deh 🤭

Bahan Taburan

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Cake Alunan Kasih #KURCEPCEMILANANAK

Buang kulit pisang dan goreng pisang dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Masukkan pisang ke dalam putih telur sambil di bolak-balik.

Goreng kembali pisang yang telah dibalurkan ke putih telur hingga kecoklatan.

2 sdm mentega dan gula pasir diaduk rata hingga bercampur.

Selagi panas, belah dua bagian tengah pisang yang telah digoreng. Usahakan pada saat membelah pisang tidak sampai menembus bawah pisang.

Masukkan campuran mentega dan gula pasir ke dalam bagian tengah pisang.

Tutup wadah pisang hingga campuran mentega dan gula mencair dan pisang siap disantap.

Kue legendaris bugis sejak zaman penjajahan.

Pisang

Sanggara Balanda

Tumis bawang kemudian masukkan cabe. Tumis sampai harum.

Kemudian masukkan tahu, gula, garam dan saos tiram.

Terakhir tambahkan air dan aduk rata. Tunggu hingga air meresap, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Tumis Tahu Buncis

Masukkan bumbu haluskan kedalam panci berisi ayam, tambahkan garam, asam jawa, kaldu bubuk, daun salam, dan air.

Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal: Kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat merah, bawang putih dan terasi, kemudian tuang kedalam cobek, bumbui dengan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus lalu tambahkan 1 sendok makan minyak panas aduk rata.

" Enak 😋 sajikan bersama bahan pelengkap 🤗

Bumbu Ungkep Ayam :

BAHAN SAMBAL PECEL AYAM : 

Pelengkap :

Asam Jawa

Jahe

Nasi

Terasi

Tomat

Pecel Ayam ala Kaki Lima

Bersihkan ikan buang isi dalam perut dan insangnya, bumbui ikan dengan bumbu kuning, diamkan selama 15 menit.

Lalu goreng ikan sampai kering, angkat dan sisihkan, ulangi sampai semua ikan tergoreng.

Siapkan bumbu untuk menumis, siapkan daun salam, iris bawang merah bawang putih dan bawang bombai, iris serong cabai hijau dan cabai rawit, siapkan serai lengkuas dan jahe lalu digeprek.

Tumis serai, lengkuas, jahe, bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan irisan cabai hijau keriting dan cabai rawit, masak hingga cabai layu. Masukkan kaldu ayam, gula, saus Tiram Selera dan air. Aduk rata.

Masukkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan tongkol cabai hijau siap disajikan.

Resep enak dan mudah dimasak untuk keluarga.

Ikan

Tumis Tongkol Cabe Ijo

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong-potong cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabai rawit dan tumis lagi hingga bawang agak menguning, lalu angkat dan sisihkan.

Hancurkan terasi, lalu masukkan bahan yang sudah ditumis. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Beri perasan jeruk dan aduk rata. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.

Sambal Embe Khas Bali

Potong labu kuning berbentuk dadu. Sisihkan.

Rebus labu kuning hingga matang dan lembut, sisihkan.

Campurkan labu yang telah direbus dengan santan. Haluskan dengan blender hingga benar-benar halus.

Panaskan bahan soup yang sudah di haluskan diatas teflon, tambahkan gula, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Angkat.

Sajikan dengan roti kering dan granola mix.

Susu cair

Roti Kering

Granola

Pumpkin Soup

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama aneka rempah hingga harum.

Masukan ayam lalu tambahkan secukupnya air.

Masukan kecap dan seasoning dengan garam, gula serta kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa lalu sajikan.

Ayam Kecap Berempah

Siapkan bahan bumbu dan daging ayam yang sudah dicuci bersih.

Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.

Lalu masukkan daun jeruk. Masak kembali sampai semua bahan tercampur dan matang (tidak langu).

Masukkan daging ayam, kaldu ayam dan gula pasir. Aduk merata.

Tambahkan air masak sampai semua bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, angkat.

Resep Roast Chicken

Bahan Marinasi :

Bahan Mentega :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roast Chicken

Bahan Marinasi :

Bahan Mentega :

Bahan Lainnya :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya