Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam ketan selama 2 jam. Kemudian cuci bersih. Taruh dalam panci kukusan, tambahkan garam, aduk rata. Masak sampai ½ matang.

Langkah 1

Tambahkan gula merah sisir, aduk rata. Kukus kembali hingga matang.

Langkah 2

Campur kelapa parut dan garam. Aduk rata.

Langkah 3

Kukus kelapa parut selama 15 menit. Sisihkan.

Langkah 4

Taruh ketan dalam piring, taburi dengan kelapa parut. Sajikan.

Langkah 5

Ditempatku ketan dimasak dengan gula merah disebut Ketan Salak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Gula Merah

Kelapa

Ketan Salak #IMYEkstraPoin

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam biji selasih dalam air panas sampai mengembang dan kenyal

Tambahkan biji selasih dan perasan jeruk nipis dan aduk rata

Sajikan ke dalam gelas, tambahkan irisan jeruk nipis, es Kuwut segar siap dinikmati

Langkah 6

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk Nipis

Selasih

Es Kuwut Bali

Rebus ubi hingga empuk ketika ditusuk dengan garpu.

Beri susu kental manis, lalu aduk hingga tercampur.

Siapkan 1 lembar roti lalu oleskan ubi hingga merata keseluruh roti.

Lalu tutup lagi dengan roti diatasnya, dan balur dengan telur.

Lalu balur dengan tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak dan masak roti di api kecil hingga matang.

Langkah 7

Roti dan ubi yang digoreng, sangat cocok dan gurih.

Roti

Roti Goreng Ubi

Barisan ikan layang dalam panci lalu masukkan air secukupnya hingga terendam.

Masak ikan layang selama 3 menit lalu tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan penyedap rasa.

Tambahkan daun salam lalu masak hingga matang selama 12 menit.

Olahan simpel tanpa minyak jadi sehat dan cocok untuk menu diet

Bumbu Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Petai

Tomat

Pindang Layang Petai

Masukan air, margarin, gula dan garam ke dalam panci. Didihkan.

Matikan api, masukan tepung terigu. Aduk rata.

Nyalakan api paling kecil, aduk selama 2 menit hingga kalis.

Siapkan 1 piping bag lagi, masukan spuit. Gunting piping bag adonan, masukan ke piping bag spuit.

Semprot ke dalam loyang. Masukan ke dalam freezer selama 45 menit-1 jam atau sampai adonan mengeras.

Langkah 8

Goreng dalam minyak panas api kecil. Bolak-balik hingga tekstur kokoh.  Tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Biskuit Oreo

Cokelat

Margarin

Tepung

Mini Oreo Churros Saus Coklat

Campurkan gula, terigu, cokelat, susu dan garam, aduk rata.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga kental.

Diamkan adonan selama 15 menit. Tambahkan meses, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh. Panaskan kukusan.

Lembut, empuk, nyoklat dan hasilnya banyak. Cocok buat ide jualan.

Gula

Bolu Mekar Cokelat Meses

Masak gula merah dan gula aren dengan air lalu masukkan kelapa parut. Tumis sampai airnya menyusut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkuk.

Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil lalu masukkan pewarna.

Dadar ke atas teflon sampai permukaannya mengering.

Masukkan unti kelapa di tengah kulit dadar gulung.

Gulung dan lipat seperti membuat risoles.

Jajanan tradisional, kue basah, dengan isian unti kelapa yang manis dan legit.

UNTI KELAPA

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Dadar Gulung

Campurkan tepung jelly rasa coklat dengan gula dan coklat bubuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masukkan susu kental manis, aduk rata. Usahakan tidak ada coklat bubuk yang menggumpal.

Rebus adonan tadi sambil terus diaduk hingga muncul gelembung-gelembung di bagian tepi panci rebus, matikan api.

Lanjutkan memgaduk hingga buih dipermukaan adonan hilang, dan siap dituang ke cetakan.

Siapkan cetakan, celup dengan air, lalu kibas-kibaskan. Tuang adonan  yang sudah direbus kedalam cetakan. Diamkan hingga puding keras.

Kita buat Vla susunya. Campurkan semua bahan Vla, aduk rata. Pastikan tidak ada tepung custard yang menggumpal. Rebus sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.

Penampakan puding coklat yang sudah dikeluarkan dari cetakan.

Siapkan piring saji. Letakkan puding coklat diatasnya, siram dengan vla susu, dan siap disajikan.

Pertama kali bikin vla dengan tepung custard. Ternyata enak. Dipadukan dengan puding coklat. Cocok sekali.

Vla Susu

Agar-Agar

Susu

Puding Coklat Vla Susu

Goreng teri nasi lebih dulu sampai kering.

Pinggirkan teri ke sisi samping wajan. Tumis duo bawang sampai wangi.

Masukkan sambal terasi, tumis bersamaan dengan teri juga duo bawang sampai harum.

Masukkan 1 piring nasi full. Aduk merata.

Berikan garam, penyedap, aduk rata sambil ditekan nasinya agar mawur.

Tuang kecap ikan, masak rata lagi, sambil dicicipi rasanya. Jika sudah enak, silakan angkat dan sajikan dengan telur ceplok.

Selasa, 24.10.23
Kebetulan ada sambal terasi di kulkas, dibuat masak simpe untuk makan malam 👍 bisa pakai sambel terasi instan ya.

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Teri Sambal Terasi

Potong-potong kembang kol lalu rendam dengan air garam supaya ulatnya pada keluar.

Cuci bersih wortel lalu potong-potong sesuai selera.

Cuci bersih sayur kubis, daun bawang dan seledri lalu iris-iris.

Tumis bawang merah yang diiris-iris, setelah wangi masukan bumbu halus bawang putih, kemiri dan lada sampai harum.

Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya lalu masukan wortel dan bunga kolnya sampai setengah matang.

Terakhir masukan sayur kubis ,daun bawang,seledri masak sebentar beri bumbu koreksi rasa. lalu matikan api kompor. Sayur soup siap dihidangkan.

Nih bun menu keluargaku disaat lagi ga enak badan. cocok di musim hujan makan yang berkuah-berkuah dan aneka sayur.

Halal

Kembang Kol

Kubis

Wortel

Soup Sehat Aneka Sayuran

Cincang halus jamur kuping, masukkan ke dalam wadah.

Masukkan irisan daun bawang, bawang putih bubuk, putih telur, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Ambil 1 buah kulit pangsit, beri isi adonan ayam secukupnya, lipat sesuai selera, rapikan. Tata dalam wadah.

Ambil 1 buah tahu, belah bagian tengahnya (tidak sampai putus), beri isi adonan ayam secukupnya, rapikan. Tata dalam wadah dan lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan, oles kukusan dengan secukupnya minyak wijen. Tata pangsit dan tahu dalam kukusan, semprot/oles permukaan pangsit dengan secukupnya air. Tutup kukusan, kukus pamgsit dan tahu hingga matang. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Disajikan dengan kuah bakso makin mantap.
Saya menggunakan kulit pangsit bulat ukuran kecil.

Daun Bawang

Jamur

Kulit Pangsit

Saus Tiram

Pangsit dan Tahu Kukus Ayam Jamur

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga sedikit kecoklatan. Tiriskan.

Tambahkan kecap manis, petis udang, dan air hangat secukupnya. Aduk rata.

Tambahkan kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.

Sambal Petis Udang ​siap disajikan sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

#RecookYummy sambal petis udang dan tahu pong ya chef. Endeus buat cemilan pagi dan trimakasih resepnya chef 👍

Cemilan praktis tapi enak. Cuma anakku masih ga terlalu suka si hahaha. Dia cuma nyemilin tahu gorengnya aja hihihi #RecookYummy

Terima kasih Chef resepnya 🥰
#RecookYummy

Setor rikuk petis udangnya minchef. Petis udangnya MUWANTAP ABISSSSSSS minchef 🤤🤤🤤 gak nyangka bisa bikin sambal petis sendiri dan seenak ini 😆 digorengin tahu langsung ludessssss.. Tahunya habis, dicocol pake endulita 🤤🤤 Aakkkk bakal jadi resep sambal petis andalan ku ini mah 😍😍 #JagoMasakMaret

Enak buat makan tahu goreng ini chef..!! 


Kebetulan punya stok petis udang yang dikirimin sama teman dari Malang

Wuueenaaaakk

Tingkat keberhasilan sambel petis ini harus lah di Kualitas Petisnya

Kalau petis nyaa enak.. Sambel nyaa pasti akan enak.. 

Makanya di malang, petis ini dijual ada grade nyaa gtu. semakin bagus semakin mahal harga petisnya. Kalau petis dengan grade terbaik, cukup digunakan sedikit ajaa udah maximal rasanya.. 

🥳

Thank you chef ❤

#JagoMasakFebruari

Kecap Manis

Sambal Petis Udang|#YummyResepDasar

Haluskan bumbu dengan 150 ml air sampai lembut. Campurkan bumbu halus dengan garam, gula dan penyedap dan sisa air. Aduk merata.

Masukkan daging bebek yang sudah dicuci bersih dan bumbu cemplung. Kemudian nyalakan api dan ungkep.

Jangan lupa untuk sesekali diaduk. Masak sampai daging bebek empuk dan air menyusut.

Panaskan minyak kemudian goreng daging bebek yang sudah diungkep sampai kecoklatan.

Sajikan dengan sambal dan lalapan favorit.

Wanginya enak dengan penambahan serai yang banyak, bau lebus bebek pun hilang. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal favorit kamuuu....

Bumbu Ungkep:

Bumbu Cemplung:

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Bebek Goreng Bumbu Serai

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Resep Rondo Royal Choki Choki #RabuEkstra #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rondo Royal Choki Choki #RabuEkstra #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024