Resep Parmesan Sausages Bread
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Yummy banget, teksturnya empuk, lembut, dan gurih.
Bahan Utama
355 gram tepung terigu protein tinggi
145 gram tepung terigu protein sedang
3 butir kuning telur
1 butir putih telur
180 ml susu cair full cream dingin
10 gram ragi instan
16 gram susu bubuk full cream
100 gram butter atau margarin
Bahan Penyedap
110 gram gula pasir
5 gram garam
Bahan Isian :
10 buah sosis ayam atau sapi
Bahan Topping :
Saus tomat secukupnya
Saus sambal secukupnya
Mayones secukupnya
Keju parmesan secukupnya
Keju cheddar parut secukupnya
Oregano secukupnya
Saus bolognese secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Campur semua bahan utama, kecuali garam dan butter atau margarin, aduk asal rata saja, lalu masukkan garam dan butter, uleni hingga kalis elastis, istirahat selama 45 menit, lalu kempiskan.
Langkah 2
Timbang adonan dengan berat 60 gram atau sesuai selera. Istirahatkan kembali selama 20 menit.
Langkah 3
Ambil satu adonan, pipihkan, lalu letakkan sosis diatas adonan.
Langkah 4
Lipat kedua sisi adonan hingga sosis tertutup oleh adonan.
Langkah 5
Potong-potong kecil adonan tidak sampai putus.
Langkah 6
Buka setiap potongan secara berlawanan.
Langkah 7
Letakkan diatas paper cup, istirahat kembali hingga adonan mengembang.
Langkah 8
Beri permukaan adonan dengan saus bolognese.
Langkah 9
Taburi dengan keju parmesan, lalu semprotkan dengan saus sambal, saus tomat, mayones, keju parut, dan oregano.
Langkah 10
Panggang dalam oven suhu 175°C selama 20-25 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, keluar-keluar dari oven biarkan suhu ruang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
