Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 1

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Langkah 2

Kemudian masukkan kerang ijo, aduk rata, tumis sebentar.

Langkah 3

Lalu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api. Salin ke piring saji.

Langkah 6

Kerang yang dimasak dengan kecap, diberi sedikit cabe agar berasa pedas. enak sekali dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kerang

Tumis Kerang Kecap Pedas

Kocok telur, lalu beri bawang merah, bawang putih, lada bubuk, chicken powder dan garam.

Kemudian tuang di minyak panas, goreng hingga matang.

Masukan air tunggu mendidih masukan santan, aduk.

Beri garam, gula, chicken powder, kunyit bubuk. Tes rasanya, sesuaikan.

Langkah 7

Menu makanan simple, praktis dan sat-set.

 Bahan Pelengkap

Bahan Kuah Santan 

Halal

No Alcohol

Minyak Sayur

Santan

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Dadar Santan

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel dan pentol, tutup dan masak hingga wortel empuk.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu masukkan kekian tepung dan kecap manis aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan sawi hijau aduk rata dan masak hingga layu.

Sajikan tumis kekinian dengan nasi hangat.

Kemiri

Sawi

Wortel

Tumis Kekian Tepung Wortel Pentol

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan air dan wortel, biarkan mendidih.

Masukkan kol, bumbui lada, gula, garam, kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Garam

Gula

Lada

Sop Bola Ayam Wortel

Masukan 10 Liter air kelapa dan air gula.

Masukan selasih, serutan agar-agar kedalam air kelapa dan aduk hingga rata.

Masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam minuman.

Kelapa

Selasih

Buah

Agar-Agar

Es Kopyor Air Kelapa #JagoMasakMinggu1Periode2

Abel Alif Sarino

panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum

masukkan asam jawa dan tuang air secukupnya. didihkan

Lebih enak kalo di bikin pedas . kebetulan sy cuma ada cabe kering

Ikan

Jahe

Cabe

Rawit

Asam

Tomat

Ikan kembung bumbu rajang

potong kecil kecil wortel, kentang dan buncis. Cuci bersih.

Rajang bawang putih, bawang merah dan bawang prei.

Setelah harum masukan daging, tumis sebentar sampai daging berubah warna.

Lalu tambahkan air, masak sampai mendidih dan daging empuk.

Setelah daging empuk masukan wortel, buncis dan kentang aduk masak sebentar.

Masukan macaroni, garam dan gula. Koreksi rasa masak sampai macaroni empuk taburi bawang goreng dan seledri. Siap dihidangkan.

Buncis

Macaroni

Soup Daging Bumbu Rajang

Kukus singkong kupas selama 30 menit atau sampai matang dan lembut

Tumbuk singkong panas bersama dengan gula, garam dan vanilli bubuk hingga halus

Kukusan

Telenan - Bentuk Bulat

Pisau

Mix Bowl

Rolling Pin

Salah satu jajanan pasar khas Nusantara berbahan dasar singkong yang mudah dibuat

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

#RecookYummy 

jajanan yang mulai susah di dapat, Terima kasih chef resepnya, enak sekali 🤤

setor recooknya nih MinCef untuk ikutan event #RecookYummy #JagoMasak2022

Terima kasih inspirasinya MinChef 🙏

Margarin

Pewarna Makanan

Singkong

Getuk Lindri Merah Putih

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hanifah Nurjanah

Rebus tulang sapi dengan daun salam, lengkuas, dan serai selama sekitar 30 menit.

Tambahkan garam dan minyak goreng lalu campur sambil dibejek. harus dibejek ya karena rasanya bakal beda jika tidak dibejek.

Masukkan bumbu rajang yg sudah dibejek. tambahkan garam dan kaldu bubuk. koreksi rasa. masak hingga daging di selah2 tulangnya empuk.

Olahan tulang sapi khas Bali yg enak banget.

Salam

Serai

Lengkuas

Kaldu

Kencur

Kunyit

butir

Terasi

Minyak

Balung Sapi Kuah Rajang

<p>Tanaman pepaya kaya manfaat dan hampir semua bagiannya dapat dimakan. Mulai dari buah, daun hingga bunga pepaya memiliki sejumlah makro dan mikro nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Bunga pepaya memiliki nutrisi, seperti kalsium, protein, fosfor, zat besi, hingga kaya vitamin A, C, E, dan B1.</p>
<p>Tidak hanya itu, kandungan folat pada bunga pepaya dapat meminimalisir resiko anemia dan gangguan jantung. Hadirnya sifat antioksidan serta meningkatkan daya tahan tubuh, menambah manfaat keren pada bunga pepaya.</p>
<p>Bahan makanan ini juga fleksibel dimasak dengan gaya apa pun. Tapi, rasa bunga pepaya akan pahit jika tidak diolah dengan benar.</p>
<p>Tenang saja, kali ini Yummy App hadir untuk mengulas cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit. Sehingga tidak hanya manfaatnya saja yang bisa kamu nikmati, tapi cita rasanya juga. Yuk, simak dan catat!</p><h2>1. Remas dengan garam</h2><p>Dalam misi agar bunga pepaya tidak pahit, cara termudahnya yakni dengan meremas-remas bahan makanan tersebut dengan garam berulang-ulang.</p>
<p>Masukkan bunga pepaya dalam wadah kemudian taburi dengan garam. Remas-remas secara perlahan bunga pepaya dengan garam. Setelah itu cuci bersih hingga garam hilang, sehingga saat dimasak bunga pepaya tidak asin.</p><h2>2. Rebus dengan daun jambu biji dan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/09c8fcd5732c0ed5182a90243214ea65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun jambu biji (pinterest.com/cristian ruiz)</a></span></div><p>Salah satu cara ini merupakan metode yang sering banget digunakan. Perebusan bunga pepaya bersamaan dengan daun jambu biji terbukti akan menghilangkan rasa pahit, sedangkan garam dapat mempertahankan warna alami dari bunga pepaya.</p>
<p>Caranya yakni rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bunga pepaya, daun jambu biji, dan garam sekitar 3&ndash;5 sdt. Rebus hingga 20 menit, kemudian tiriskan, dan pisahkan bunga pepaya dengan daun jambu biji. Cuci bersih bunga pepaya sebelum dimasak dengan bumbu sesuai selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-memasak-lobak-putih-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips Memasak Lobak Putih agar Tidak Terasa Pahit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Rebus dengan asam jawa</h2><p>Asam jawa selalu menjadi campuran untuk menghilangkan rasa pahit dari suatu bahan makanan. Tidak hanya rasa pahit, asam jawa juga dapat menghilangkan atau mengeluarkan getah dalam bunga pepaya sehingga bisa dengan mudah untuk dipisahkan.</p>
<p>Rebus campuran air dan asam jawa hingga mendidih, masukkan bunga pepaya. Rebus hingga bunga pepaya lunak atau selama 15&ndash;20 menit. Setelah itu, tiriskan, buang airnya dan bilas bunga pepaya dengan air dingin. Bunga pepaya yang tidak pahit siap digunakan.</p><h2>4. Rebus dengan perasan jeruk nipis dan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/3312adcfa4ed2ab4e71540b1d2302c87.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (unsplash.com/jessica lewis)</a></span></div><p>Cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit selanjutnya, yakni dengan perasan jeruk nipis. Caranya dengan mendidihkan air, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis 1&ndash;2 sdm.</p>
<p>Sobat Yummy juga bisa menggunakan air perasaan lemon. Jika menggunakan lemon, tambahkan juga parutan kulit buah tersebut. Karena kulit lemon, sangat ampuh menghilangkan aroma atau cita rasa yang tak sedap dari bahan makanan.</p>
<p>Kemudian tambahkan juga garam, untuk mempertahankan warna bunga pepaya. Rebus hingga bunga lunak, kemudian tiriskan dan bilang bunga pepaya agar rasa kecut dan asin dari jeruk dan garam hilang.</p><h2>5. Masak dengan bumbu atau bahan rasa tajam</h2><p>Namun jika Sobat Yummy masih kurang yakin, kamu bisa memasak bunga pepaya dengan bumbu atau bahan yang memiliki aroma dan rasa yang kuat. Kamu bisa memasaknya dengan ikan asin, cumi, pete ataupun terasi. Kedua bahan tersebut akan menyamarkan rasa pahit yang masih tersisa pada bunga pepaya. Cita rasanya pun makin nikmat.</p><p><em>So</em>, itulah trik-trik memasak bunga pepayan agar rasa pahitnya hilang. Cara di atas juga ampuh untuk menghilangkan getah yang tersisa pada bunga pepaya. Tanpa ribet, dengan bahan yang mudah dicari, yuk, terapkan sendiri di dapur!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-daun-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Mudah dan Cepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Warna tetap terjaga dan makin nikmat, kamu perlu ikuti 5 cara memasak buga pepaya agar tidak pahit dan tetap nikmat satu ini.

5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikma

5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikmat!

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.

Masukkan  baby corn dan wortel masak sampai empuk.

Masukkan brokoli,daun seledri,daun sip,garam dan kaldu bubuk masak sampai mendidih.

Brokoli

Daun Bawang

Seledri

Sop Baby Corn Brokoli Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Ulek halus atau blender bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan jahe

Masukkan bumbu gulai instan aduk rata masak sebentar

Tambahkan santan dan air, masukkan ayam beri sedikit garam untuk tambahan rasa, masak sampai matang dan air agak menyusut, setelah matang siap disajikan

Gulai Ayam

Campur gula dan telur kocok sampai telur halus.

Setelah halus campurkan tepung terigu dan soda kue, aduk sampai rata, lalu masukkan pisang dan aduk rata kemudian masukkan mentega cair atau minyak goreng, aduk lagi hingga rata.

Siapkan cetakan beri sedikit minyak goreng dan ratakan supaya tidak lengket, lalu parut keju didalamnya.

Masukkan adonan, kukus kurang lebih 25 sampai 30 menit.

Pisang

Tepung

Terigu

Soda

Mentega

Keju

Banana Cake Tanpa Mixer

Kupas melon lalu potong-potong. Cuci bersih anggur, belah 2 lalu buang bijinya.

Masukkan melon, anggur dan es batu ke dalam blender.

Proses blender sampai halus. Tuang ke dalam gelas lalu sajikan. Note: Jus bisa disaring sebelum disajikan jika tidak suka ampasnya.

Jus segar dan sehat. Meminum jus melon dapat menjaga kesehatan mata, mengontrol tekanan darah juga menyehatkan kulit.

Anggur

Es Batu

Madu

Melon

Jus Melon Anggur

Campur semua bahan otak-otak kecuali air es kemudian bentuk adonan.

Rebus otak-otak sampai matang dan mengambang. Masukkan ke dalam air es lalu tiriskan.

Potong serong otak-otak kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai matang.

Masukkan bunga kol dan air. Masak sampai bunga kol layu kemudian masukkan otak-otak dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit ya, jika suka pedas.

Udang

Otak-Otak Udang Tumis Kencur #JagoMasakMinggu1

Bersihkan ayam, lumuri dengan asam jawa. Biarkan selama 15 menit lalu cuci bersih.

Menikmati salah satu menu khas nusantara. Paniki sebenarnya memiliki arti kelelawar, yang sering dimasak pedas oleh masyarakat Manado. Ayam paniki berarti ayam yang dimasak seperti bumbu paniki. Memiliki rasa asam, gurih manis dan pedas yang tak mungkin dilewati untuk hari kemerdekaan

Resep Roti Bakar Keju Tiramisu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Bakar Keju Tiramisu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024