Resep Roti Blueberry
Erna
5.0
(1 Rating)
Roti lembut dengan isian selai blueberry. Hasil jadi 3 buah loyang roti.
Bahan Utama
600 gr terigu protein tinggi
100 gr susu bubuk
100 gr susu kental manis (skm)
15 gr ragi instan
2 butir kuning telur
280 ml air matang suhu ruang
60 gr margarin
1/2 sdt garam
Selai blueberry secukupnya
Bahan Olesan :
2 sdm susu cair
1 tetes pewarna kuning telur
Wijen hitam
Margarin leleh
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan terigu, susu, ragi, skm dan kuning telur.
Langkah 2
Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.
Langkah 3
Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (15 menit).
Langkah 4
Bulatkan adonan, taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 45 menit hingga mengembang.
Langkah 5
Kempiskan adonan dan bagi menjadi 3. Masing - masing gilas pipih memanjang, isi dengan selai blueberry. Gulung dan rapatkan.
Langkah 6
Masukkan ke dalam loyang 7x20x6 cm yang sudah di oles margarin. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran susu dan pewarna, taburi wijen.
Langkah 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
Langkah 8
Selagi panas, keluarkan dari loyang dan olesi dengan margarin leleh. Potong-potong setelah dingin.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
