Resep Roti Kismis
Erna
5.0
(1 Rating)
Roti empuk dengan isian kismis.
Bahan Utama
450 gr terigu protein tinggi
50 gr terigu protein sedang
50 gr gula pasir
11 gr ragi instan
1 butir telur
65 ml santan kental instan
300 ml air
1/2 sdt garam
70 gr margarin
Kismis secukupnya
Bahan Olesan Dan Toping :
3 sdm susu cair
1 sdt minyak goreng
Pewarna makanan kuning telur
Wijen
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan terigu, gula dan ragi, aduk rata.
Langkah 2
Tambahkan telur, santan dan air, uleni hingga rata.
Langkah 3
Tambahkan garam dan margarin, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis.
Langkah 4
Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.
Langkah 5
Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 18 buah, bulatkan. Pipihkan adonan dan isi dengan kismis, bulatkan kembali dan letakkan di atas paper cup. Tutup roti dan istirahatkan hingga mengembang sekitar 40 - 50 menit. Olesi atasnya dengan bahan olesan dan taburi wijen.
Langkah 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Keluarkan dari oven dan olesi atasnya dengan margarin leleh.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
