Siapkan semua bahan sayuran yang sudah dicuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan sosis, bawang putih dan bawang bombay merah.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah, hingga harum.

Langkah 3

Masukan wortel aduk rata, tambahkan air masak sampai mendidih lalu masukan sosis.

Langkah 4

Kemudian masukan bunga kol, bumbui dengan saos tiram, saos tomat, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasanya.

Langkah 5

Terakhir masukan larutan tepung maezena, dan jamur enoki aduk rata. Dan sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Jamur Enoki

Kembang Kol

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Jamur Enoki

Rebus air dan setelah mendidih masukkan umbut kelapa sawit.

Masukkan bumbu yang sudah diulek, rebus sampai labu dan umbut matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Cocok disajikan dengan nasi, ikan goreng dan juga sambal terasi.

Bumbu halus

Jahe

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Sayur Santan Umbut Sawit

Ulek cabe,  tomat,  bawang merah,  kemiri dan terasi.

Tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Masak hingga aroma keluar.

Sambel sangat penting untuk menambah selera makan Anda.

Cabe

Rawit

Tomat

Terasi

Penyedap

Minyak

Lombok Tumis

Potong kecil kacang panjang lalu blansir dengan air panas sebentar, tiriskan.

Goreng cabe keriting, bawang merah, dan tomat.

Ulek semua bahan yang digoreng bersama dengan terasi, gula merah, dan sedikit garam.

Kacang

Sambel Terasi Kacang Panjang #JagoMasakMinggu4

Masukkan larutan terigu ke dalam wajan, tambahkan saos sambal dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, biarkan mendidih.

Aduk-aduk terus dan masak sampai matang meletup-letup.

Saos pedas siap disantap untuk cocolan pentol.

Langkah 7

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Saus Sambal

Tepung

Saos Pedas ala Paman Pentol

Isian: Dalam panci kecil masukkan semua bahan isian yaitu kelapa parut, gula pasir, gula jawa, garam, air, dan daun pandan. Masak hingga air menyusut dan kelapa menjadi agak kesat. Angkat, sisihkan dulu.

Adonan Kulit: Masak santan, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih. Angkat lalu dinginkan.

Setelah santan dingin, masukkan tepung tapioka dan tepung beras, uleni hingga kalis. Tambahkan perisa pandan, uleni lagi hingga rata.

Ambil sekitar 1 sdm adonan, pipihkan dan isi dengan 1 sdt bahan isian (kelapa), lalu bulatkan. Lakukan semuanya sampai selesai, kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Fla: Dalam panci masukkan semua bahan fla yaitu tepung beras, santan, gula pasir dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga meletup - letup dan mengental, angkat.

Ambil 1 lembar plastik OPP, sobek salah satu bagian pinggirnya lalu isi bagian ujung kerucutnya dengan 1 sdt fla.

Letakkan bulatan bugis diatasnya, rapatkan plastik lalu ikat. Lakukan semuanya sampai selesai. Bugis/putri mandi rasa pandan siap dinikmati. Selamat mencoba.

Ini adalah salah satu jajanan yang sering saya beli kalau lagi ke pasar. Rasanya enak, gurih, manis, legit, dan wangi. Kalau membuatnya sendiri di rumah, bisa lebih irit dan bisa makan sepuasnya. Selamat mencoba yaaa.

Bahan Isi

Bahan Fla

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Bugis/Putri Mandi

Campur semua bahan adonan dan uleni sampai kalis (bisa dibentuk).

Bentuk bulat adonan, kemudian rendam dengan minyak goreng selama 1 jam.

Ulek bumbu sampai halus atau bisa di blender. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata dan masak sampai layu.

Masukkan bihun dan sedikit air, lalu aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut, lalu cicipi rasanya dan matikan api.

Ambil adonan kulit dan gilas tipis. Beri isian di tengahnya, kemudian lipat segitiga.

Goreng martabak sampai kuning kecokelatan. Lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Salah satu makanan khas surabaya. Biasanya disajikan bersama sambal petis.

Bumbu Halus :

Adonan :

Bihun

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lada

Martabak Bihun Surabya #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan lalu goreng hingga kering angkat tiriskan

Siapkan bumbu halus cuci bersih lalu blender

Panaskan minyak secukupnya bekas menggoreng ikan

Tumis bumbu halua hingga harum dan matang sampai bau langunya hilang

Masukkan air biarkan mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu koreksi rasa kalo sudah pas biarkan hingga air surut lalu matikan kompor

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut semua dengan bumbu balado. Sajikan

Ikan

Ayam

Buah

Cabai

Jeruk

Kaldu

Balado Ikan Bulu Ayam #JagoMasakMinggu7

Aduk rata margarin, butter, dan garam menggunakan whisk, lalu masukkan kuning telur. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu aduk rata sampai bisa di pulung. Jika dirasa adonan terlalu lembek cukup tambahkan 1 sdm tepung terigu.

Bulatkan adonan, kemudian masukkan ke dalam gula palm, kocok perlahan supaya gula banyak yang menempel.

Tata di atas loyang yang sudah di olesi margarin. Oven selama 35 menit dengan suhu 140°C hingga matang kokoh. Setelah cookies tidak panas, tata di dalam toples kedap udara. Sajikan saat lebaran, semoga bermanfaat.

Gurih dan wangi aroma butternya super enak. Cocok dijadikan list cookies untuk lebaran nih mams.

Baluran :

Haiii mba, aq datang lagi setor #RecookYummy nya. Butter dan palm sugar nya waaangiii menggoda. Jd salah satu cookies favorit nih. Cookies simple antiribet

Halo mba salken 🤗 setor rikuk palm cheesenya. Serius baru kali pertama coba dan rasanya pen nangis karena enakkkk 🥺🥺 Duh masuk list kuker saat lebaran banget ini 😍 sebelum lebaran aja udh aku cemilin 😆 thanks inspirasinya mba 🤗 #RecookYummy

Assalammu'alaikum mbak laila, setor recook kue lebaran. Baru pertama bikin ini, dari tadi pas oven aromanya menggoda tapi sayang belum bisa incip karena masih puasa. Makasih ya resepnya...tak sabar menunggu waktu berbuka ini 🤭

#RecookYummy

#RecookYummy
Assalamualaikum mbk Laila. Baru pertama kali aku bikin Palm Cheese Cookies, dan ini enak banget. Manisnya pas. Suami juga langsung nge-favorit cookies yang ini. 
Thanks resepnya ya mbak 😍

#RecookYummy
Salken mbak..
Baru pertama coba kuker ini dan ternyata rasanya enak banget,makasih resepnya

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Palm Cheese Cookies

Tuang tepung bumbu ke dalam mangkok. Ambil 1 sdm tepung, beri air secukupnya (adonan tidak terlalu kental).

Masukkan tahu ke dalam tepung basah, aduk rata.

Kemudian guling-gulingkan kedalam tepung kering, sambil ditekan ringan. Lakukan proses melapisi tepung sebanyak 2x, supaya terlihat tebal.

Langsung goreng tahu dalam minyak panas, jangan biarkan tahu yang sudah terlapisi tepung tidak langsung digoreng. Goreng hingga matang, sajikan.

Minyak Sayur

Tahu

Tahu Sutra Crispy

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan irisan daun bawang, tumis sebentar sampai layu.

Masukkan wortel dan sedikit air. Masak sampai wortel ½ matang.

Masukkan ayam suwir, bumbui merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan irisan daun seledri, masak sebentar sampai layu. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, sedap rasanya dan komplit paduan sayur dan proteinnya. Cocok segala usia.

Tumis Wortel Ayam Suwir

Goreng tahu dan tempe hingga agak kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe yg sudah di goreng.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan minyak wijen dan masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

Lubangi bagian tengah milky loaf/ roti tawar.

Masukkan telur bagian tengah roti. Bumbui lada garam.

Margarin

Oregano

Roti Tawar

Roti Isi Telur

Tumis bumbu halus hingga wangi. Lalu tuang air, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu goreng dan taoge, aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar agar tekstur taoge tetap renyah. Koreksi rasa.

Buat sayur untuk pendamping makan lontong. Mau buat makan nasi pun tidak kalah enaknya.

Bumbu Pelengkap :

Tauge

Sayur Balap

Tambahkan air. Aduk rata. Kemudian siram ke dalam lele. Rendam selama 10-15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai hijau dan jahe sampai harum.

Kemudian ulek kasar bersama terasi, gula dan garam.

Tambahkan air panas dan perasan jeruk limau. Aduk rata.

Siram sambal di atas lele. Kemudian sajikan bersama kemangi.

Setor recook pecak lele ya chef, tetap enak, tetap gurih dan tetap pedas-segar dengan ikan lele dengan tomat dan daun jeruk (sesuai bahan yang tersedia). Semoga berkenan dan trimakasih inspirasi resepnya 

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Pecak Lele Khas Betawi

Didihkan air, lalu rebus penne sampai matang dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan sosis, aduk rata, lalu tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.

Masukkan penne rebus, gula, garam, lada, dan kaldu jamur.

Tambahkan cabai bubuk/bon cabe, lalu aduk rata.

Taburi parsley dan oregano. Masak sampai matang, lalu sajikan.

Langkah 8

Sosis

Susu

Penne Ziti Pedas

Setelah harum campurkan pete yang sudah dipotong-potong dan berikan garam, gula serta penyedap rasa lalu tester rasa.

Resep Roti Kroket Goreng

Bahan Utama

Baluran:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Kroket Goreng

Bahan Utama

Baluran:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN