Siapkan bumbu bersihkan lalu potong-potong.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bahan sambal sampai setengah matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa (sesuai selera).

Langkah 4

Ulek sambel sampai halus atau agak kasar (sesuai selera).

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Cobek

Cuci bersih pindang tongkol kemudian buang semua tulangnya hingga bersih

Sementara itu goreng pindang tongkol jangan sampai terlalu kering angkat lalu tiriskan

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, tomat, jahe dan lengkuas. Tumis hingga setengah kering dan wangi

Selanjutnya tambahkan air tunggu hingga setengah mendidih

Masukan tongkol yang sudah digoreng lalu tambahkan gula, garam, lada, kecap secukupnya tunggu hingga setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang dan pindang tongkol kuah kecap pedas siap disajikan

Resep pindang tongkol kuah kecap yang enak ala rumahan tapi rasa rumah makan dengan bahan yang mudah dan simpel dibuat, rasanya sangat gurih dan nagih

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Pindang Tongkol Kuah Kecap Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun bawang, dan cabe hingga harum.

Masukkan udang, cumi, dan bakso, aduk hingga bumbu merata, masak hingga seafood berubah warna.

Tambahkan nasi putih, masukkan bumbu-bumbu aduk rata.

Buat ruang ditengah wajan, kocok lepas telur, masukkan kedalam nasi goreng, aduk rata hingga telur matang.

Cicipi rasanya, sajikan nasi goreng seafood selagi hangat.

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Nasi

Nasi Goreng Seafood

Kupas pepaya, cuci bersih, lalu potong dadu.

Masukkan ke dalam panci: santan instan, gula pasir, garam, daun pandan, dan air.

Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih an gula larut. Lalu angkat.

Kemudian masukkan potongan pepaya ke dalam gelas.

Lalu siram dengan kuah santan, dan sajikan hangat.

Minuman Khas Minang Sumatera Barat. Mudah di buat,sehat,dan murah meriah. Selamat mencoba.

Pepaya

Santan

Kalikih Santan #MENUTANGGALTUA

Andi Mappasala

<p>Bagi para orangtua, memang menyenangkan jika melihat tumbuh kembang Si Kecil yang aktif. Namun, salah satu yang sering kali bikin khawatir adalah berat badannya yang susah naik dan menolak saat diberi makan.</p>
<p>Untuk itu, orangtua harus lebih semangat membuat makanan pendamping ASI yang bergizi untuk si Kecil. Perkenalkan anak pada tekstur makanan halus terlebih dahulu, baru kemudian pelan-pelan beralih ke tekstur yang lebih kasar.</p>
<p>Nah, agar anak semakin lahap dan berat badannya bisa naik, Sobat Yummy perlu mempelajari 10 <strong>resep makanan anak 1 tahun penambah berat badan</strong> berikut ini.&nbsp;</p><h2>1. Nasi Tim Ayam dan Sayur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/c17b9a28a87405af3b8eb616b818b124.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 ml kaldu ayam</li>
<li>30 gr buncis, potong-potong</li>
<li>30 gr kacang merah</li>
<li>50 gr nasi</li>
<li>20 gr daging ayam, kukus, iris, dan cincang dengan pisau</li>
<li>20 gr hati ayam, kukus, iris, dan cincang dengan pisau</li>
<li>1 sdt<em> unsalted butter</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih buncis dan kacang merah, kemudian potong-potong buncis dan rebus dengan air kaldu hingga setengah empuk.</li>
<li>Tambahkan nasi, aduk rata. Masak kurang lebih 15 menit.</li>
<li>Tambahkan hati ayam dan daging ayam yang telah diiris sedikit hancur menggunakan pisau.</li>
<li>Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk agar matang merata, lalu tambahkan <em>butter</em>. Aduk rata kembali, kemudian angkat.</li>
<li>Blender nasi tim setengah kasar, cukup sekitar 30 detik sampai 1 menit.</li>
<li>Masukkan ke dalam wadah tahan panas yang bisa tertutup rapat. Panaskan di <em>baby food warmer</em> atau <em>microwave</em> bila hendak disajikan untuk nanti.</li>
</ol><h2>2. Bubur Manado MPASI</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/edb564ca29bdae0f0e0ae907a28fcad4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 centong nasi</li>
<li>150 gr labu kuning</li>
<li>1/2 buah jagung manis</li>
<li>1 genggam daun kangkung</li>
<li>1 genggam daun kelor</li>
<li>2 siung bawang merah, cincang</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>450 ml air kaldu ayam</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 sdm ikan tongkol goreng, suwir-suwir</li>
<li>Bawang goreng secukupnya&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siangi kangkung dan daun kelor. Potong-potong labu kuning dan sisir jagung manis.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Masukkan air kaldu ke dalam panci.</li>
<li>Masukkan nasi, labu kuning, dan jagung manis ke dalam panci lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Masak labu dan jagung hingga matang dan kuah mengental.</li>
<li>Masukkan kangkung dan kelor ke dalam bubur. Aduk rata dan masak sampai layu. Angkat.</li>
<li>Sajikan bubur bersama ikan suwir dan bawang goreng.</li>
</ol><h2>3. Bubur Oatmeal Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/800defef01d7fcf43ec93441df224e4d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm oatmeal</li>
<li>3 sdm susu formula</li>
<li>200 ml air</li>
<li>5 buah stroberi</li>
<li>4 sdm gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender oatmeal hingga halus.</li>
<li>Potong-potong stroberi, kemudian masak dengan gula sampai mengental.</li>
<li>Masukkan oatmeal, susu bubuk, dan air. Nyalakan kompor, masak sambil diaduk supaya tidak lengket di dasar panci.</li>
<li>Masak sampai meletup-letup dan mengental. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Potato Cream Soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/58505ebe446f1bb993ca542c7e2c0c5d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>&nbsp;Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah kentang, kukus, dan haluskan</li>
<li>2 sdm daging giling</li>
<li>1/4 buah wortel, potong dadu kecil</li>
<li>1/2 mangkuk bunga kol, potong kecil-kecil</li>
<li>1/4 buah bawang bombai cincang kasar</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang kasar</li>
<li>150 ml susu evaporasi (bisa diganti dengan susu UHT)</li>
<li>150 ml air</li>
<li>3 sdm keju cheddar parut</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdm terigu</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 batang seledri cincang</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan margarin sampai meleleh, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan daging giling, tumis sampai berubah warna.</li>
<li>Masukkan wortel dan bunga kol, tumis sampai 1/2 matang. Tambah sedikit saja air agar tidak gosong.</li>
<li>Masukkan terigu, aduk rata cepat.</li>
<li>Masukkan air dan susu. Aduk sampai rata.</li>
<li>Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan dan irisan seledri. Aduk sampai tercampur rata, bumbui dengan merica bubuk dan kaldu jamur.</li>
<li>Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan keju parut, aduk sebentar sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Sup Ayam Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/8fe64547b57271fb960be8b8ba3c9894.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>100 gr dada ayam</li>
<li>100 gr brokoli</li>
<li>Air garam secukupnya untuk merendam brokoli</li>
<li>1 buah tahu goreng</li>
<li>1250 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1/4 buah bawang bombai</li>
<li>1/4 buah tomat, potong dadu</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>Garam himalaya secukupnya</li>
<li>Minyak canola atau minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siangi brokoli, kemudian rendam dalam air garam selama 5 menit untuk menghilangkan pestisida, kotoran, atau ulat sayur. Setelah direndam, cuci bersih brokoli.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dicincang menggunakan 1 sdm minyak canola, <em>butter</em> atau minyak kelapa.</li>
<li>Tumis bumbu sampai harum.</li>
<li>Tuang air kemudian masukkan potongan ayam, masak sampai ayam matang.</li>
<li>Setelah ayam matang, masukkan brokoli, lalu beri gula dan garam secukupnya.</li>
<li>Masak brokoli sampai layu (jangan terlalu lama memasak agar terjaga kandungan gizi dari brokoli).</li>
<li>Setelah api kompor mati, masukkan tahu goreng yang sudah dipotong dan tomat.</li>
<li>Sajikan sup dengan nasi hangat sesuai tekstur yang disukai anak.</li>
</ol><h2>6. Potato Pizza</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/083a2040977bf5639bf766de598863ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah kentang kukus</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput lada bubuk (opsional)</li>
<li>1/4 potong sosis, iris tipis</li>
<li>2 buah <em>unsalted cheese</em></li>
<li>2 sdt saus tomat (tomat direbus, lalu diblender dan disaring)</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumatkan kentang, lalu tambahkan tepung terigu, garam, dan lada bubuk.</li>
<li>Uleni hingga bisa dibentuk.</li>
<li>Bagi menjadi 2, lalu pipihkan di atas teflon.</li>
<li>Oles dengan saus tomat, beri<em> topping</em> sosis dan <em>unsalted cheese</em>.</li>
<li>Panggang selama 20 menit sampai matang dengan api kecil, lalu angkat dan hidangkan.</li>
</ol><h2>7. Puding Roti Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/93fe1a5ed66c7ab0ab825ceb70a06c5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir telur</li>
<li>30 gr gula pasir</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>150 ml susu cair</li>
<li>20 gr margarin, lelehkan</li>
<li>3 lembar roti tawar</li>
<li>1 buah pisak kepok</li>
<li>2 lembar keju <em>slice</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan, potong dadu pisang, roti, serta keju kecil-kecil.</li>
<li>Panaskan kukusan terlebih dahulu. Sembari itu, lelehkan margarin di <em>aluminum foil cup</em>. Segera angkat dan dinginkan setelah margarin mencair.</li>
<li>Kocok telur, garam, dan gula hingga gula larut.</li>
<li>Tuang susu dan margarin, aduk rata.</li>
<li>Tata irisan roti, pisang, dan keju di <em>aluminum foil cup</em>. Jangan terlalu penuh mengisinya agar tidak luber saat dikukus karena mengembang.</li>
<li>Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok tadi.</li>
<li>Kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 25 sampai 30 menit.</li>
</ol><h2>8. Singkong Thailand</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/285ec25dbd0e0488faba56c1b06120a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah singkong</li>
<li>400 ml santan kekentalan sedang</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>Keju parut secukupnya</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus singkong</li>
<li>2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas singkong, potong jadi beberapa bagian sesuai selera. Beri sedikit garam, rebus hingga empuk, tiriskan.</li>
<li>Didihkan santan menggunakan api sedang, aduk-aduk terus hingga mendidih agar santan tidak menggumpal.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan garam dan vanili bubuk, lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental sambil diaduk, lalu matikan api.</li>
<li>Salin singkong ke dalam piring saji.</li>
<li>Siram dengan vla santan dan taburi dengan keju parut. Sajikan.</li>
</ol><h2>9. Muffin Bayam Keju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/00746d6c129b68339416074d21c3e8d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 lembar daun bayam</li>
<li>20 gr keju cheddar</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>3 sdm margarin cair</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdm susu bubuk formula</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih bayam lalu keringkan. Cincang halus dan parut keju.</li>
<li>Siapkan wadah, masukkan gula pasir dan telur. Kocok menggunakan <em>whisk</em> atau <em>mixer</em> sampai berbusa dan gula larut.</li>
<li>Masukkan bayam, keju, dan margarin cair ke dalam adonan. Aduk rata.</li>
<li>Ayak bahan kering yang terdiri dari terigu, susu bubuk formula dan <em>baking powder</em>. Kemudian, masukkan bahan kering ke wadah telur. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Siapkan <em>cup muffin</em>, masukkan adonan 1/3 cup. Panggang dengan suhu 150 derajat selama 20 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing).</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Tamago Boro (Egg Biscuit)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221124/65d75dc480d8721809ab9498dbb275a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 butir telur ayam kampung</li>
<li>1,5 sdm gula halus</li>
<li>3 sdm tepung maizena</li>
<li>1 sdm susu formula</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan.</li>
<li>Masukkan telur dan gula halus lalu aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung maizena dan susu bubuk. Uleni sampai membentuk adonan.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Jika ketika dipulung adonan masih bleber, tambahkan lagi sedikit maizena.</li>
<li>Tata dalam teflon dan beri jarak, kemudian panggang hingga matang selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Panggang dengan api kecil, dan beri alas di bawah teflon supaya biskuit matang merata. Tutup teflon.</li>
<li>Biskuit juga bisa dipanggang dengan oven dan magic com.</li>
</ol><p>Itulah 10 resep makanan anak 1 tahun penambah berat badan. Setelah mengikuti resep di atas, semoga si Kecil makin lahap makan, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/penting-ketahui-cara-menyimpan-mpasi-tanpa-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Penting, Ketahui Cara Menyimpan MPASI Tanpa Kulkas</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep makanan anak 1 tahun penambah berat badan ini patut kamu coba. Dengan resep-resep berikut ini, si Kecil pasti makin lahap makan.

​10 Resep Makanan Anak 1 Tahun Penambah Berat Badan

​10 Resep Makanan Anak 1 Tahun untuk Penambah Berat Badan

Campur kuning telur, susu cair dan pasta vanila ke dalam wadah.

Aduk rata memakai whisk. Tambahkan tepung terigu lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Di wadah yang lain, kocok putih telur dan perasan air jeruk nipis hingga berbusa. Tambahkan gula pasir secara bertahap. Mixer terus hingga softpeak, jika wadah dibalik tidak tumpah. Sementara itu, panaskan teflon anti lengket.

Ambil sepertiga adonan putih telur, campurkan ke adonan tepung terigu. Aduk balik hingga rata. Lakukan lagi mencampur putih telur hingga semua adonan putih telur tercampur rata dengan adonan tepung terigu.

Tuang adonan ke teflon dengan sendok sayur, pakai api kecil agar tidak cepat gosong. Tutup teflon dan sekitar 4 menit, balikkan adonan. Setelah matang, angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan dengan taburan gula halus dan tuangkan madu diatasnya.

Gula

Jeruk Nipis

Madu

Susu

Telur

Tepung

Souffle Pancake

Cuci bersih cumi dan udang, potong cumi sesuai selera dan kupas kulit serta kepala udang. Kemudian tumis hingga udang berubah warna dan cumi empuk selama kurang lebih 5 menit, lalu sisihkan.

Di wajan yang sama, pecahkan telur. Kemudian orak-arik ½ matang dan sisihkan.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum. Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan semua bahan saus, lalu aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya.

Masukkan telur orak-arik, tumisan udang, cumi, dan potongan bagian batang daun bawang, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, lalu aduk rata dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Salah satu olahan nasi goreng dengan campuran seafood yang enak dan gurih.

Bahan Saos 

Cumi

Garam

Lada

Saus Sambal

Eni Toman

Rebus kentang hingga empuk, lalu haluskan dan campurkan dengan bawang putih dan merica yang telah dihaluskan.

Tambahkan ayam, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu jamur bubuk, minyak wijen dan kecap asin lalu aduk rata. Masukkan tepung terigu dan air aduk rata.

Bentuk bulat adonan, lalu gulingkan dengan tepung panir.

Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga kecoklatan. Tiriskan.

Ayam

Kentang

Tepung Roti

Bola Bola Ayam Kentang #JagoMasakMinggu5Periode2

Taburi salmon dengan tepung maizena di dua sisi

Panaskan pan anti lengket dan beri sedikit minyak lalu pan seared ikan salmon hingga matang merata selama 2-3 menit pada tiap sisi.

Lalu tuangkan saus teriyaki dan masak salmon bersama teriyaki sebentar.

Sajikan salmon bersama asparagus dan kentang tumbuk.

Bahan

Halal

Asparagus

Minyak Sayur

Salmon

Saus Teriyaki

Tepung Maizena

Pan Seared Salmon

Potong-potong terong dan siangi kangkung.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan terong dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu dan matang. Icip rasanya dan siap disajikan.

Kangkung

Terong

Tumis Terong dan Kangkung

Siapkan bahan-bahan sesuai resep, boleh menggunakan bahan tambahan sesuai selera. Kemudian pecahkan dua telur dan kocok di dalam mangkuk.

Cincang bawang putih dan bawang merah serta cabai hingga agak halus, kemudian panaskan wajan dan tuangkan minyak atau mentega (api sedang).

Tumis bawang putih, bawang merah, serta cabai hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan udang kupas serta cumi yang sudah dipotong cincin ke dalam wajan. Tumis hingga udang dan cumi berubah warna.

Masukkan nasi lalu aduk hingga bahan-bahan tercampur rata. Gunakan api kecil, kemudian tuang telur yang dikocok ke atas nasi. Ratakan keseluruh nasi, jika sudah agak kering, aduk nasi hingga merata.

Masukkan bumbu dapur, seperti garam, micin, lada hitam, kecap asin. Kemudian aduk hingga merata total, cicipkan sedikit, tambahkan bumbu jika dirasa kurang menampol lidah.

Kalau sudah pas. Siap dihidangkan dengan cantik menggunakan timun iris dan kerupuk.

Resep turunan dari mama yang aku modifikasi sendiri sesuai selera.

Selamat malam mba, salam kenal..
Setor recook nasi goreng seafoodnya nih mba. Suka banget sama hasilnya. Cocok kali buat makan malam. Terimakasih resepnya ya mba, sukses selalu😊
#RecookYummy

Setor rikuk nasgo seafoodnya akak ✨ skip cumi aku full ke udang sm telur. Mumpung punya stock udang jadi aku kasih udang aja 😁 Simpel bangettt plus mantappppp #RecookYummy

Kecap Asin

Mentega

Timun

Udang

Nasi Goreng Seafood ala Sky

Rebus telur ayam sampai matang, angkat lalu kupas, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm minyak hingga layu dan matang.

Tuang air, lalu bumbui garam, gula merah, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap manis, masak sampai mendidih, cek rasa.

Masukkan telur, aduk rata, masak sampai kuah menyusut sambil sesekali diaduk agar warna merata.

Terakhir beri irisan daun bawang, aduk rata, matikan api. Angkat dan sajikan.

Olahan telur yang direbus terlebih dahulu lalu dimasak dengan bumbu kecap, pasti anak-anak suka.

Gula Merah

Telur Rebus Masak Kecap

Iris daging menjadi potongan kecil dan kemudian marinasi menggunakan ½ sdm saus bbq del monte, garam dan lada. Agar bumbu dapat menyerap, tusuk-tusuk daging menggunakan garpu. Diamkan di dalam kulkas ±45 menit.

Masukkan bawang bombay dan paprika yang sudah diiris.

Tambahkan air, garam, gula, merica, ½ sdm saus del monte, saori teriyaki, daun salam, dan daun jeruk. Tunggu sampai air meresep pada daging.

Rebus jagung, wortel dan buncis, masukkan buncis ketika jagung dan wortel hampir matang.

Untuk membuat mashed potato : lelehkan mentega, masukkan 200 ml air, fiber creme, garam dan merica. Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan mashed potato instant (bila dirasa kurang, bisa ditambahkan air lagi).

Beef teriyaki with mashed potato siap disajikan.

#dirumahaja tapi tetap bisa makan ala resto.

Daging Sapi

Wortel

Beef Teriyaki with Mashed Potato #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong wortel dan kentang, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, tumis wortel dan kentang hingga layu lalu masukkan ayam masak hingga berubah warna.

Masukka air dan kari jepang, aduk hingga rata dan mengental.

Masukkan bawang bombay lalu aduk hingga matang lalu sisihkan.

Campurkan ayam, garam dan lada hitam lalu balurkan ke dalam tepung terigu.

Masukkan ke adonan telur lalu ke adonan tepung terigu.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan kari ayam.

Bawang Bombay

Chicken Katsu Kari ayam #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong-potong genjer sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan petai.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat dan terasi sampai matang

Masukkan genjer, petai, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata masak sampai matang, cek rasanya.

Yummy banget, pedes dan ada petainya bikin nagih!

Petai

Tumis Genjer Petai

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai harum

Rebus kentang, air, air kaldu, dan bumbu halus sampai mendidih

Masukan ati ampela, masak sampai wortel empuk

Tambahkan kol, bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih

Sesaat sebelum diangkat masukan daun bawang, aduk rata

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Kubis

Sop Ati Ampela

Ulek cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, kemiri dan bawang putih

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan salam dan laos

Tambah air secukupnya, masukkan uceng yang sudah dicuci bersih, garam, gula jawa dan penyedap rasa

Masukkan tempe dan daun so. Tunggu sampai matang

Koreksi rasa dan tumis ucengnya siap untuk disantap.

Uceng merupakan melinjo yang masih sangat kecil

No Alcohol

Tempe

Tumis Uceng

Iris wortel korek api, sisir jagung, iris halus daun bawang dan seledri, bumbu halus, aduk jadi satu.

Masukkan terigu dan maizena beserta air. Tuang bertahap sambil diaduk, kalo kurang encer airnya bisa ditambah. Kekentalan sedang saja ya, punya saya cenderung agak encer.

Goreng di minyak panas hingga kedua sisi kuning dan matang.

Sabtu, 10.08.24
Bakwan jagung kesukaan si kecil. Pas baru matang kriuk kress kress. Enak buat temen makan atau ngemil.

Bumbu Halus:

Jagung

Bakwan Jagung Wortel

Panaskan santan, gula pasir dan vanili. Masak hingga gula larut dan mendidih. Angkat. Biarkan dingin suhu ruang. Sembari menunggu larutan santan dingin, kita kukus dulu kelapa parut nya, sekitar 10-15 menit.

Campur semua bahan kering: terigu, ragi, tepung beras, dan baking powder. Lalu tambahkan larutan santan yang sudah dingin, aduk rata, sampai tidak ada yang bergerindil.

Bagi adonan menjadi 2 wadah. Wadah pertama biarkan putih. Wadah kedua beri pewarna makanan merah, aduk rata. Diamkan 45-60 menit. Jangan lupa ditutup dengan kain bersih.

Jika adonan sudah mengembang, aduk dan tuang kedalam loyang yang sudah di oles minyak goreng. Tuang warna merah terlebih dahulu, lalu tuang adonan warna putih. Hentakkan.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dan kukus selama 25 menit. Gunakan api kecil. Lalu test tusuk. Jika sudah matang, angkat. Potong sesuai selera. Sajikan dengan kelapa parut yang sudah kita kukus.

Wadai apam ini adalah kue khas Kalimantan. Saya modif dengan warna merah putih, untuk memeriahkan Kemerdekaan RI. Kita jelajah Kuliner nusantara... Biasanya menggunakan gula merah, tapi karena saya beri pewarna makanan jadi yaa saya ganti gula pasir. Jika anda menggunakan gula merah, tolong di sisir dulu dan takarannya 200 gram.

Resep Roti Manis Gulung

Bahan Utama

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Manis Gulung

Bahan Utama

Bahan Isian:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan