Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan sedikit garam.

Langkah 1

Goreng ikan hingga kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Ulek bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga halus.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, jahe geprek, batang serai geprek, cabe merah, dan cabe rawit, kemudian tumis sebentar.

Langkah 4

Tuang air secukupnya tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan irisan daun bawang, masak hingga mendidih masukkan ikan mas goreng, masak hingga air menyusut.

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Salam

Kunyit

butir

Buah

Cabe

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Pesmol Ikan Mas

Tumis bawang prei dan bawang putih hingga layu. Masukkan daging.

Masukkan taoge. Tambahkan air secukupnya. Masukkan jamur kancing. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan.

Salah satu manfaat taoge adalah meringankan kerja sistem pencernaan.

Daging

Jamur

Merica

Tumis Taoge Jamur Kancing

Rebus sagu mutiara dengan 250 ml hingga matang dengan metode 5.30.7, setelah matang, angkat lalu tiriskan, lalu tuang ke wadah.

Tambahkan tepung tapioka, kelapa parut, gula pasir dan garam.

Siapkan daun pisang, lalu bungkus adonan awug secukupnya.

Kemudian kukus awug selama 25 menit, angkat lalu sajikan.

Bikin dan bahannya simple, tapi rasanya enak. Proses paling lama yaitu saat memasak sagu mutiara, saya menggunakan metode 5.30.7 lumayan menghemat gas.

Daun Pisang

Kelapa

Tepung Tapioka

Awug Sagu Mutiara

Potong tipis kubis, kemudian rendam dengan air garam. Rendam selama ±15 menit. Setelah direndam cuci bersih. Sisihkan.

Uleg/ blender bumbu halus (kecuali garam, gula, kaldu jamur dan merica).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Masukkan kubis, aduk rata. Bumbui dengan galam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan

Karena tidak pakai santan, jadi aku tambah kemiri.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Kubis

Sayur Kubis Tanpa Santan

Siapkan roti tawar, pisahkan bagian pinggirnya lalu pipihkan menggunakan gelas atau rolling pin.

Siapkan potongan sosis dan keju melt, susun pada tusuk sate. Lilitkan roti pada isian. Gulung.

Kocok telur dalam wadah, rekatkan roti tawar menggunakan telur kocok.

Dari sisa telur tadi, tambahkan 100ml air dan 6 sdm terigu. Aduk rata.

Balur dengan tepung roti hingga rata. Tekan² sedikit agar tepung panir melekat kuat.

Langkah 6

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown dengan api sedang cenderung kecil agar keju matang dan leleh.

Langkah 7

Langkah 8

Bosen dengan roti meses, roti bakar dan pizza roti. Bisa dibikin sajian yummy apa lagi ya roti tawarnya. Akhirnya nyoba bikin corndog simpel dan ga ribet. Cocok banget untuk jadi menu sarapan atau snack di tanggal tua

Keju

Roti Tawar

Sosis

Telur

Tepung Roti

Corndog Roti Tawar #MENUTANGGALTUA

Membuat nasi goreng: panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang dan cabai yang diiris hingga harum. Masukkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan nasi, garam, merica bubuk dan kecap. Aduk rata.

Membuat dori: potong-potong dori. Lumuri dengan kecap asin dan minyak wijen. Diamkan 15 menit agar meresap.

Panaskan wajan. Tumis dori hingga matang. Jika terlalu kering saat menumis boleh ditambahkan sedikit minyak goreng. Angkat.

Membuat saus: campur mayonaise dan saus sambal. Aduk rata.

Penyelesaian: siapkan wadah tahan panas. Tata nasi goreng, dori dan saus. Oven 200C selama 15-20 menit sesuai oven masing-masing.

Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang. Saus mentainya terdiri dari campuran telur ikan yang sudah diasinkan dengan mayonaise. Kali ini saya menyajikan perpaduan nasi goreng dan saus mentai dori.

Mentai atau mentaiko ini merupakan makanan Jepang.

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Mayonaise

Nasi

Nasi Goreng Mentai Dori #JagoMasakMinggu5Periode3

rima faizatul maula

Buat puding lumut : blender daun pandan dan air sampai halus lalu peras dan saring

Campur semua bahan puding masak sampai mendidih sambil diaduk aduk

Lalu tuang ke cetakan dan biarkan mengeras

Buat manisan kolang kalingnya : cuci bersih kolang kaling lalu tiriskan, campur kolang kaling, air, gula, pewarna merah dan daun pandan aduk rata.

Siapkan buah buahan yang sudah dipotong potong.

Siapkan juga cincau hitam, puding dan kolang kaling

Lalu masukan buah buahan dan isian yang lainnya

Langkah 9

Masukan susu kental manis, air gula dan secukupnya es batu aduk rata

Langkah 10

Warnanya cantik rasanya enak seger banget.

Mangga

Alpukat

Cincau

Susu

Pewarna

pandan

Puding

Santan

Vanili

Es Campur #JagoMasakMinggu6Periode3

Tambahkan garam. Kemudian remas-remas sampai mengeluarkan air. Kemudian cuci bersih.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu.

Campur dengan labu siam, wortel dan bahan adonan. Aduk rata.

Siapkan teflon. Beri sedikit minyak. Tuang adonan secukupnya. Goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Bahan Adonan : 

Pelengkap :

Pancake Sayur

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan barang serai (optional)

Masukan balungan ayam yang telah di cuci bersih. Aduk sampai rata.

Tambahkan gula Jawa, garam, dan penyedap rasa.

Tambahkan air. Masak sampai matang. Tes rasa.

Masukan daun kemangi. Adik sebentar. Matikan api.

Resep ini wajib di coba untuk para penikmat rica-rica. Balungan bisa di ganti dengan daging atau bakso.

Rica-Rica Balungan

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng ikan pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan air, kecap manis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

Kemudian masukkan cabe rawit hijau,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe layu. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.

Pindang Tumis Cabe Rawit Hijau

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris memanjang filet dada ayam, sisihkan.

Siapkan tepung bumbu, dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, dan semua bumbu kering. Aduk rata. Kemudian bagi menjadi dua bagian tepung di tempat yang berbeda, untuk dibuat adonan basah dan kering.

Untuk membuat adonan basah, tambahkan saus sambal pada tepung bumbu tadi, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk menjadi adonan kental.

Balurkan ayam pada tepung kering, kemudian masukan ke adonan basah.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang kecoklatan. Siap disajikan.

Biasanya beli di restoran cepat saji, dan kali ini coba buat sendiri di rumah. Ternyata lebih ekonomis dan lebih banyak.

Halal

Baking Powder

Tepung

Chicken Strip

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Kue basah adalah salah satu alternatif yang bisa dipilih bagi Anda yang mengganjal lapar atau sekedar ngemil. Kue-kue ini biasanya tidak tersajikan dalam porsi besar, membuatnya cocok untuk teman minum teh sore atau menjadi makanan penutup.</p>
<p>Berikut adalah delapan aneka kue basah tradisional dan modern paling menggugah selera untuk dicoba!</p><h2>1. Kue Basah Putu Ayu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/85cf4773a2cc07fcd09229db896b06d3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Anda pasti sering menemukan kue basah ini di jajaran jajanan pasar yang menyediakan aneka kue basah . Umumnya, <a title="Resep Putu Ayu" href="https://www.yummy.co.id/resep/putu-ayu-loyang" target="_blank" rel="noopener">putu ayu</a> berwarna hijau dengan hiasan kelapa berwarna putih melengkapi tampilannya. Rasa kue ini gurih dan manis karena campuran gula pasir dan santan. Warna hijau didapat dari pasta pandan yang juga memberikan aroma harum pada kue. Perpaduannya begitu menggugah selera!</p><h2>2. Kue Basah Dadar Gulung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/a547adbe076cdfc14d29bfc3a0c3bc70.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Yang membuat <a title="Resep Dadar Gulung" href="https://www.yummy.co.id/resep/dadar-gulung-24" target="_blank" rel="noopener">dadar gulung</a> menggugah selera dari beberapa pilihan aneka kue basah lainnya adalah isiannya! Anda mungkin akan menemukan dadar gulung dengan isi gula merah cair yang dicampur parutan kelama. Namun, kini Anda juga bisa menemukan varian isian lain di pasaran! Selain itu, beberapa penjaja kue basah ini juga sering memberikan variasi di rasa kulitnya yang lembut, seperti rasa durian atau buah-buahan lain.</p><h2>3. Kue Basah Nagasari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/3ccf10d0fce7caa4ef3ca4c2ddc2d8de.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Pilihan aneka kue basah yang bisa Anda coba selanjutnya adalah kue nagasari. <a title="Resep Kue Nagasari" href="https://www.yummy.co.id/resep/nagasari-isi-pisang" target="_blank" rel="noopener">Kue nagasari</a> terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka yang memberikan tekstur lembut. Di dalamnya biasa ditemukan potongan buah pisang yang memberikan rasa manis legit yang lezat. Kue basah yang satu ini juga dibungkus dengan daun pisang yang memberikan aroma harum.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-dan-cara-membuat-kue-ulang-tahun-yang-mudah-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Mudah dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kue Basah Carabikang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/af550d3080c36b823be885fa6afb569d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kue basah yang satu ini memiliki tampilan yang cantik dengan warnanya yang mencolok dan merekah seperti bunga. Rasanya kenyal dan enak membuat <a title="Resep Carabikang" href="https://www.yummy.co.id/resep/carabikang-hijau" target="_blank" rel="noopener">carabikang</a> menjadi salah satu dari berbagai aneka kue basah yang pasti akan menggugah selera Anda. Bahan dasar kue basah ini adalah tepung beras, gula dan santan. Anda juga akan menemukan aroma daun pandan yang harum.</p><h2>5. Kue Basah Brownis Kukus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/e5cbc22cd7294b0b4774e0a56abad075.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><a title="Resep Brownies Kukus " href="https://www.yummy.co.id/resep/brownies-kukus-putih-telur" target="_blank" rel="noopener">Brownies kukus</a> adalah salah satu dari aneka kue basah tradisional dan modern yang menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang lembut dan empuk, juga rasa manis legit, membuat brownies kukus menjadi salah satu kudapan favorit banyak orang. Nikmati bersama teh hangat atau kopi panas, brownies kukus adalah teman yang cocok waktu menikmati kudapan di sore hari.</p><h2>6. Kue Basah Cupcake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/794bcb8a052bb7f4b5baa6406a0c5241.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><a title="Resep Cupcake" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/molten-cupcake" target="_blank" rel="noopener"><em>Cupcake</em></a> adalah salah satu kue basah modern yang cukup populer. Bentuknya yang kecil dan hiasannya yang cantik membuatnya mudah menggugah selera bahkan dari tampilannya saja. Selain itu, bahan kuenya sendiri bisa beragam rasa. Ada rasa cokelat, vanila, buah-buahan, dan masih banyak rasa lain yang dapat ditemukan. Cantik dan lezat, kadang kudapan ini bisa dijadikan hantaran.</p><h2>7. Kue Basah Banana Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/969dd3bde9b8a5ace4262f69daca142d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bagi pecinta buah pisang, <a title="Resep Banana Cake" href="https://www.yummy.co.id/resep/banana-cake-1" target="_blank" rel="noopener"><em>banana cake</em></a> menjadi pilihan wajib dari aneka kue basah tradisional dan modern Anda! <em>Banana cake, </em>atau yang juga dikenal sebagai bolu pisang, merupakan kue basah yang terkenal karena tekstur lembut dan legit manisnya. Selain itu, kue basah yang satu ini cocok untuk menjadi sajian perayaan karena digemari oleh berbagai kalangan!</p><h2>8. Kue Basah Bika Ambon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221122/639f5929362703552d2df63567aa1544.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kue basah asal Medan ini menjadi salah satu dari aneka kue basah tradisional yang sangat populer. Seringkali kue ini menjadi pilihan buah tangan dari Medan, <a title="Resep Bika Ambon" href="https://www.yummy.co.id/resep/bika-ambon-2" target="_blank" rel="noopener">bika ambon</a> memiliki penggemar dari beragam usia. Rasa manis dan gurih yang menjadi satu juga teksturnya yang kenyal menggugah selera banyak orang. Tak heran bika ambon banyak digemari!</p>
<p>Itu dia delapan rekomendasi kue basah versi Yummy untuk dicoba dan menemani waktu senggang Anda. Masih ada banyak lagi pilihan kue basah tradisional maupun modern yang bisa Anda coba atau buat sendiri di rumah. Temukan rekomendasi beserta resep kue basah lainnya di <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">aplikasi Yummy</a>! Selamat menikmati!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/kuliner/red-velvet-terbuat-dari-apa-ini-penjelasannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut aneka kue basah tradisional dan modern yang bisa kamu coba. Rasanya menggugah selera!

8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern, Wajib Coba!

8 Aneka Kue Basah Tradisional dan Modern yang Menggugah Selera 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak gula merah, garam, air dan daun pandan, hingga gula larut.

Aduk terus menerus hingga transparan dan matang, tunggu hangat.

Pindahkan bubur ke mangkok, sajikan bubur bersama kuah.

Singkong

Bubur Ganepo #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus spaghettinya sampai lunak kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawan bombay sampai harum.

kemudian masukkan sosis dan ayam yang sudah dipotong sesuai selera dengan api sedang.

Setelah itu masukkan susu yang sudah dicampur air dan tepung maizena kemudian masukkan merica dan penyedap rasa. Aduk-aduk sampai bahan meresap, angkat. Siap disajikan dengan taburan daun seledri.

Spaghetti

Spaghetti #JagoMasakMinggu4Periode3

Goreng tongkol iris selama ±5 menit.Angkat dan sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga halus.

Tambahkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan ikan tongkol iris, aduk rata.Angkat dan siap disajikan.

Balado Tongkol Iris yang rasanya "kids friendly", karena tidak terlalu pedas.

Resep Roti Maryam Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Maryam Keju

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya