Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Setelah tahu hancur masukkan semua bahan dan bumbu halus campurkan

Langkah 4

Bentuk sesuai selera dan goreng hingga matang

Langkah 5

Bosan dengan tahu goreng coba dengan bola tahu ini juga bisa untuk anak-anak

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Bola bola tahu ayam

Masukkan bumbu halus, cabe merah yang telah giling beserta daun" aromatic.

Setelah perbumbuan di masukkan lalu tambahkan santan aduk hingga merata.

Jika santan sudah mendidih masukkan buncis.

Jika buncis sudah setengah matang langsung masukkan ikan patin.

Jika sudah hampir matang tambahkan garam sesuai selera lalu siap untuk disajikan.

Enak, simpel dan sehat buat di sajikan untuk keluarga.

Buncis

Ikan

Santan

Gulai Ikan Patin Buncis

Tambahakan garam, kaldu, lada, saos tiram, kecap manis kemudian aduk.

Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Lelehkan margarin kemudian panggang ayam . Angkat dan hidangkan.

Langkah 6

Sekali masak bisa untuk menu buka dan sahur.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Ayam

Daun Salam

Serai

Ayam Panggang Teflon

Cuci bersih daun kelor, kemudian Blender dengan 100 ml air hingga benar benar halus, sisihkan.

Blender roti dengan 50 ml air hingga halus.

Siapkan panci masak, masukkan gula, agar-agar dan santan, aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Kemudahan masukkan roti dan daun kelor yang diblender halus, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan panas / api psedang sambil diaduk terus hingga mendidih dan matang.

Setelah matang, tuang dalam loyang hingga padat pada suhu ruang.  Dan siap disajikan.

Banyak cara untuk dapat asupan nutrisi dari daun kelor dengan salah satunya membuat puding daun kelor, rasanya sudah pasti nikmat dan segar.

Agar-Agar

Roti

Puding Daun Kelor

Blender bumbu (aku pakai yang sudah jadi karena punya stock dan belum kepakai) lalu oseng sampai tidak langu

Ayam yang sudah di blend di campur dengan bumbu yang sudah di oseng tadi.

Karna setauku sate lilin tu cabe nya terlihat, jadi aku blend kasar cabai dan masukkan kembali ke ayam, aduk dan beri bumbu.

Untuk koreksi rasanya bisa di grill di pan sebentar.

Kalau rasanya sudah pas tinggal di lilit di stick dan panggang sampai matang.

Punya ayam cincang sisa, eeh nemu resep ini. Cus kita eksekusi.

Cabe

Kunyit

Sate lilit ayam 🍢

Potong dadu tahu lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tambahkan cabe hijau, lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Tuang air dan santan, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa lalu masak dengan api kecil agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Lengkuas

Telur Puyuh

Lodeh Tahu Telur Puyuh

Siapkan kulit lumpia. Taruh pisang dan mesis diatasnya.

Gulung dan rekatkan dengan adonan tepung.

Goreng sampai matang dan kecoklatan. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Recook resep mbak via. Dengan modifikasi dari saya.

Olesan :

Pelengkap :

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Coklat

Masukan minyak sayur lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk aduk sebentar hingga bumbu matang dengan api kecil.

Masukkan air dan daging ayam, masukkan juga garam, gula dan mecin, masak hingga setengah matang.

Setelah setengah matang, masukkan kecap manis aduk rata masak dengan api sedang hingga matang sempurna.

Masukkan potongan tomat, biarkan hingga kuah sedikit menyusut dan mengental, beri taburan bawang goreng jika suka. Ayam semur siap disajikan.

Resep semur ayam manis dan gurih, dengan bumbu yang meresap ke dalam dengan sempurna dan daging ayam yang juicy.

Semur Ayam

Haluskan bumbu, bisa diuleg atau diblender.

Setelah halus, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Tambahkan juga garam dan gula merah. Aduk rata, masak hingga gula larut dan kental. Kalau rasa sudah pas, matikan apinya.

Terakhir tambahkan perasan jeruk kunci, aduk rata. Siap disajikan.

Sambal cengek adalah sambal khas Palembang yang biasa disuguhkan saat makan kemplang, nasi uduk, atau pendamping makan lainnya. Rasanya manis, pedas, segar pokoknya enak.

Alat & Perlengkapan

Sambal Cengek Palembang

Tata daun kunyit di dasar wajan, lalu tata juga semua bahan rempah-rempah lainnya.

Tata ikan di atas nangka, setelah itu tambahkan tempe di atas ikan.

Campurkan bumbu halus dengan air dan garam lalu koreksi rasanya, aduk rata. Lalu tuang ke dalam wajan.

Tambahkan asam kandis dan perasan jeruk nipis.

Masak dengan cara di sangai (memasak dengan api kecil hingga air berkuang dan kuah kental) seperti di foto. Ciri Khas pangek darek adalah kuahnya yang kental dan pekat. Airnya benar-benar sudah berkurang banyak. Setelah itu matikan api. Selama memasak tidak perlu dibolak-balik. Biarkan terus dimasak sambil ditutup sampai matang.

Langkah 7

Langkah 8

Masakan kampung halaman yang enak banget. Ngabisin nasi menu ini. Ciri khas pangek darek yaitu dimasak dengan menggunakan panci gerabah. Kalau di Sumatera Barat disebut dengan Balango atau Belanga.

Rempah-Rempah

Bumbu Halus:

Pangek Darek Ikan Sisiak

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Ide Bekal Ayam Kecap

Yummy Official

U-Sus

Cumi Crispy

Mie Goreng Gila Shirataki

Bolu Ketan

Pengolahan ayam goreng bawang putih yang daging ayamnya tidak diungkep dulu tapi dimarinasi dulu kemudian baru digoreng, rasa bawang putihnya berasa banget. Resep dari Rini Dwi Astuti

Ayam Goreng Bawang Putih

Retno Adiesty

Dorayaki Cokelat Isi Buttercream #JagoMasakMinggu5

Astri Anjarwati

"Minuman ala street food Thailand yang enak juga menyehatkan."

Lemongrass Pandan Tea Ala Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Miftahul Jannah

Simpel membuatnya dan cocok digunakan sebagai makanan pendamping.

Sate Kerang Pedas

Laila Dawud 

Siapa sih yang ga kenal sama Lado Mudo alias si Cabe ijo. Kalau sudah mendengar kata Cabe ijo, udah sangat identik sekali dengan masakan khas minang. yaaa.. benar sekali..!! Cabe ijonya khas minang beda sekali rasanya dengan cabe ijo ala ala 😁 mungkin cara masaknya yang berbeda kali yaa. Yukk aaah cekidot..

Nila Lado Mudo Khas Minang #JelajahBarat

Wennita Utami

Inspirasi Hari Ini

Es Rujak

Egg Burrito

Nasi Ayam Cincang Telur Asin

Mexican Coffee Bun

Cake Puding Mangga

Puding Galaxy

Pisang Goreng Blueberry

Crackers Goreng

Matcha Cookie Shake

Probiotik Grape Ice

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Gado-gado Bumbu Pecel

Rajungan Saus Padang

Spaghetti Sosis

Sambal Matah #JelajahTengah

Bening Bayam

Usus Ayam Krispi

Brownies

Telur Ceplok Saus Tiram

Dorayaki Pancake #JagoMasakMinggu8

Ayam Popcorn

Sambal Ijo Teri Medan

Tahu Tempe Saus Padang

Chicken Salted Egg

Kentang Kecap Ayam

Cakalang Suwir Kemangi

Cinnamon Flower Rice Cake

Tumis Daun Pepaya Jepang

Overnight Oats Pisang Kakao

Homemade Mie Ayam Bawang

Kue Lapis

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Setelah itu goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Setelah itu goreng teri dengan api kecil hingga garing, setelah itu tiriskan.

Tumis bumbu balado dengan sisa minyak menggoreng bahan.

Lalu masukkan cuka dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang dan tanak. Koreksi rasanya lalu matikan api. Biarkan hingga bumbu balado dingin.

Setelah itu campurkan semua bahan yang sudah di goreng. Aduk hingga tercampur rata.

Menu campur-campur ala akhir bulan yang lezat. Edisi ngabisin stok bahan makanan yang tersisa. Silahkan di coba.

Bumbu Balado: (Di Blender)

Ikan Teri

Telur

Balado Telur Ceplok Mix Tahu Teri

Cuci bersihkan hati ampela hingga bersih, kemudian rebus.

Setelah di rebus potong-potong agak kecil.

Panaskan sedikit minyak, goreng hati ampela sebentar saja (optional).

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam hingga matang dan harum.

Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan kompor.

Enak, jadi nambah nasi lagi dan lagi. Tapi sayang kurang banyak masak ati nya hehe.

Ati Ampela

Balado Hati Ampela Ayam

Kocok margarin, garam, baking powder dan gula halus sekitar 5 menit dengan kecepatan rendah, tambahkan telur, mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan DCC, aduk rata, simpan dikulkas sekitar 2 jam.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, lalu tata adonan dengan berat sekitar 70 gr.

Lalu oven dengan suhu selama 15 menit dengan suhu 150°c api atas bawah, angkat lalu tata dirak, diamkan hingga hangat, sajikan.

Bikin soft cookies untuk cemilan anak-anak,  cara buatnya mudah, dijamin anti gagal.

Gula

Mentega

Tepung Terigu

Soft cookies

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum

Masukan tauge, tambahkan garam, kaldu jamur, penyedap dan lada bubuk, masak sampai matang

Siapkan tahu pong yang sudah dilubangi di satu sisi

Lalu buat adonan basah dengan mencampurkan tepung teriga, daun bawang, garam, kaldu jamur, penyedap dan air, aduk smpai tercampur

Celupkan Tahu yang sudah diisi tauge kedalam adonan

Lalu goreng sampai matang, jangan lupa di balik agar tidak gosong, angkat lalu tiriskan

Salah satu pilihan menu gorengan yang lumayan banyak diminati

Resep Roti Panggang Choco Sprinkle

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Choco Sprinkle

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M