Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campur semua bahan pencelup. Lalu siapkan bahan-bahan yang lain.

Langkah 1

Ambil potongan pisang, celupkan ke dalam bahan pencelup.

Langkah 2

Balurkan ke tepung panir satu persatu sampai habis.

Langkah 3

Goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan. Lalu beri topping glaze strawberry dan meses.

Langkah 5

Camilan dari pisang yang simple dan mudah banget bikinnya tapi juga enak banget. Camilan kesukaan anak-anak.

Bahan Utama

Bahan pencelup

Topping

Cokelat

Pisang

Tepung

Tepung Roti

Pisang Goreng Tepung Panir

masukkan bawang merah, cabe merah dan jagung ke dalam blender, sisakan jagung pipil yang tidak di blender

blender kasar, agar dadar jagung tetap bertekstur

campurkan hasil blenderan ke jagung pipil yang tidak di blender

campurkan telur, garam dan merica kemudian aduk rata

panaskan minyak kemudian goreng dadar jagung hingga kecoklatan

Langkah 6

Meskipun resepnya sederhana dan gampang, tapi rasa ga main-main loh.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Cabe

Dadar Jagung Sederhana

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum.

Tambahkan air, masukkan ikan patin, lalu biarkan mendidih.

Masukkan buncis, cabai rawit, dan tambahkan air asam.

Bumbui dengan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan tomat dan cabai hijau, masak sampai matang, lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan

Tomat

Pindang Patin Khas Samarinda

Campurkan kentang, tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, bawang putih, dan putih telur.

Panaskan minyak, ratakan adonan gamjajeon. Lubangi bagian tengahnya.

Beri kuning telur di bagian tengahnya, taburi dengan Italian mix herbs dan cabe bubuk.

Masak hingga bagian bawahnya garing kecoklatan

Cocok banget buat sarapan simple dan cepet. Bawahnya garing atasnya lembut dengan kuning telur setengah matang, tambahan Italian mix herbs dan cabe bubuk optional ya masiseyo

Bawang Putih

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gamjajeon Sunnyside (Pancake Kentang) #KoreanFood

Potong-potong tempe dan tahu, kemudian larutkan bumbu racik dengan secukupnya air, kemudian rendam tempe dan tahu pada bumbu, kemudian goreng sampai matang, sisihkan.

Bersihkan sayuran, kemudian rebus sampai matang, tiriskan.

Cara membuat bumbu pecel, goreng kacang sampai matang, kemudian goreng juga cabai dan bawang putih. Kemudian giling semua bahan, tambahkan secukupnya air, sesuai tingkat kekentalan yang kalian suka.

Siapkan piring, kemudian ambil secukupnya nasi,tahu, tempe dan sayuran.

Tambahkan peyek dan kemudian siram dengan secukupnya sambal pecel.

Bahan Bumbu Pecel

Asam Jawa

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Tanah

Tauge

Nasi Pecel

Masukkan beras putih dalam magicom tambahkan 250 ml air (sesuaikan jenis beras masing-masing).

Masukkan beras thiwul di mangkuk, beri 50 ml air. Masukkan dalam magicom. Masak bersama sama seperti memasak nasi biasa.

Bila sudah matang, campurkan nasi thiwul dengan nasi putih, aduk rata. Tutup kembali magicom selama 10 menit.

Nasi thiwul sudah siap disajikan dengan lauk pauk favorit.

Langkah 7

Kebetulan saya lagi pengen sego thiwul/nasi tiwul dan kebetulan ada teman yang ngasih🥰 Nasi thiwul ini dibuat dari gaplek dan merupakan makanan pokok pengganti nasi. Saya di sini memasak pakai magicom ya. Kebetulan juga nyari sarangan pengukus juga enggak ketemu. Ya udah deh yang penting jadi😁

Beras

Sego Thiwul Magicom

Masukan wortel parut dan daun bawang iris.

Tambahkan tepung bumbu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica, air mineral.

Uleni adonan hingga semua tercampur dan tes rasa. Ambil adonan kemudian balutkan ke tusuk sate lakukan hingga semua adonan habis.

Masukkan sempol ke dalam air mendidih yang sebelumnya sudah di rebus. Biarkan hingga sempol matang (jika sempol mengapung berarti sudah matang). Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu goreng sempol kentang hingga berwarna kecoklatan lalu angkat , tiriskan dan sajikan.

Varian sempol dari bahan kentang dikombinasikan dengan wortel.

Wortel

Sempol Kentang Wortel #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan ke dalam wadah, telur, gula pasir, dan sp.

Mixer telur, gula pasir, dan sp sampai kental berjejak.

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah di ayak. Mixer sebentar saja asal tercampur rata.

Lalu masukkan mentega yang sudah di lelehkan,  aduk balik dengan spatula perlahan.

Tambahkan pasta taro. Aduk balik sampai rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi margarin tipis dan di taburi tepung terigu tipis. Hentak-hentakan adonan agar tidak ada yang bergelembung.

Sebelumnya panaskan oven, panggang dengan suhu 170'C selama 40 menit api atas bawah sesuai oven masing-masing.

Setelah dingin olesi dengan butter cream, lalu beri meses dan cokelat batang parut. 
Siap disajikan.

Langkah 8

resep enak,  dan lembut.  manisnya juga pas.

Bahan Oles Dan Toping

Baking Powder

Gula

Keju

Meses

Pewarna Makanan

Cake Taro

Rebus kangkung, beri sedikit garam. Rebus sampai empuk. Matang, angkat, siram atau rendam pada air dingin sebentar. Tiriskan.

Cuci taoge, siram dan rendam air panas kurang lebih 5 menit. Tiriskan.

Penyajian: kangkung, mentimun, taoge. Kemudian siram sambal. Sajikan.

Buah

Mentimun

Sambal

Cabai

butir

Asam

Rujak Dadakan Kangkung Taoge

<p>Setiap masakan memang terasa lebih lezat saat ada penambahan penyedap micin atau MSG (<em>monosodium glutamat</em>) di dalamnya. Pasalnya, MSG merupakan zat adiktif sintesis yang dapat memberikan rasa gurih dan umami, sehingga masakan jadi nagih.</p>
<p>Tapi sekarang, mulai banyak masyarakat yang sadar, bahwa mengonsumsi terlalu banyak MSG akan berdampak pada resiko penurunan kesehatan. Maka dari itu, muncullah kaldu jamur totole yang digadang-gadang lebih menyehatkan dari MSG.</p>
<p>Sudah banyak masyarakat yang familiar dengan penyedap baru yang sedang naik daun ini. Karena disebut memiliki komposisi yang lebih sehat dari MSG, totole kini digunakan sebagai pengganti penggunaan MSG.</p>
<p>Lantas, apa benar kaldu jamur totole lebih sehat? Memangnya kaldu jamur totole tidak mengandung MSG? Yuk, cari tau serba-serbi kaldu jamur totole seperti rangkuman Yummy App berikut ini, agar kamu paham perbedaannya dengan penyedap MSG.</p><h2>Apa itu kaldu jamur totole?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/623a369575fba38a7e43c786e64adb48.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu kaldu jamur totole" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi masakan ditambah dengan kaldu jamur totole (pexels.com/dapur melodi)</a></span></div><p>Perlu Sobat Yummy tahu, dilansir dari <em><a href="https://halosehat.com/gizi-nutrisi/protein/asam-glutamat">Halosehat</a></em>&nbsp;bahwa ternyata penyedap rasa berasal dari protein asam amino yakni asam glutamat yang secara alami terkandung pada daging sapi, kambing, unggas, hingga jamur. Sehingga kaldu jamur sendiri merupakan penyedap alami yang diekstrak dari beberapa jenis jamur, seperti tiram, shitake, dan merang.</p>
<p>Glutamat alami yang terkandung dalam jamur-jamuran ini lah mampu memberikan rasa gurih, sehingga masakan memiliki asin, manis, asam, pahit atau yang disebut sebagai rasa umami.</p>
<p>Maka dari itu dapat dikatakan bahwa, kaldu jamur yakni penyedap alami yang didapatkan dari jamur, dan bukannya penyedap dengan rasa jamur, seperti yang sebagian masyarakat kira. Sedangkan istilah totole sendiri sebenarnya merujuk pada merk dari kaldu jamur yang sedang beken akhir-akhir ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-itu-bone-broth target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bone Broth: Rahasia di Balik Air Kaldu </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kaldu jamur totole tidak mengandung MSG</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/985619e2d2e8c2340a113c9491fc487c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apakah kaldu jamur totole mengandung MSG" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaldu jamur (unsplash.com/faran raufi)</a></span></div><p>Dampak buruk dari pengonsumsian terlalu banyak MSG sudah malang melintang dimasyarakat. Sobat Yummy juga sudah pasti banyak mendengar ocehan ibu mengenai &ldquo;jangan banyak makan micin, nanti otakmu bisa lemot&rdquo;.</p>
<p>Tapi efek sebenarnya dari berlebihan dalam mengonsumsi MSG menurut studi terbitan <a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5278591/"><em>Indian Journal of Critical Care Medicine</em> (2017)</a>, yakni dapat menyebabkan <em>Chinese Restaurant Syndrome</em>, dengan keluhan sesak napas, pusing kepala, keringat berlebihan, sakit perut, hingga kulit memerah.</p>
<p>Pertanyaan mengenai apakah kaldu jamur mengandung MSG, menjadi pertanyaan populer di kalangan masyarakat. Tapi tenang saja, kaldu jamur didapatkan secara alami dari jamur melalui proses fisik, mikrobiologi, hingga enzimatis. Sehingga rasa gurih yang didapatkan murni keluar dari jamur yang diolah, bukan karena penambahan MSG.</p><h2>Kandungan kaldu jamur totole</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/c28d785fa71bae8ff0e73c441bb6b05b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kandungan kaldu jamur totole" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penyedap rasa (pixabay.com/kropekk_pl)</a></span></div><p>Sesuai pernyataan dari jurnal terbitan <a href="http://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/eksergi/article/view/2383/0"><em>Eksergi</em> (2018)</a>, penyedap micin atau MSG eksis karena didapat dari proses sintesis kimiawi, tidak seperti kaldu jamur yang didapat dari bahan alami. Sehingga kandungan nutrisi keduanya jika dibandingkan akan terlihat sangat berbeda.</p>
<p>Tabel perbandingan nutrisi yang dilansir dari <a href="https://akg.fkm.ui.ac.id/kaldu-jamur-lebih-sehat-dari-micin-benar-gak-ya/">AKG FKM UI</a>, menyebutkan bahwa kaldu jamur memiliki sejumlah nutrisi seperti protein, karbohidrat, lemak, kalsium, kalium, zat besi, sodium, vitamin B1, B2, B3, B6, dan B12. Bahkan kandungan natrium per 2 gram kaldu jamur yakni 0 mg, sedangkan micin mengandung tinggi natrium hingga sejumlah 720 mg.</p>
<p>Micin juga tidak memiliki nutrisi spesifik kecuali kandungan zat kimia sintesis. Sehingga dapat disimpulkan bahwa, penyedap kaldu jamur totole terbukti lebih sehat dibandingkan dengan MSG.</p><p>Apakah sekarang Sobat Yummy sudah lebih paham mengenai kaldu jamur totole? Perlu diperhatikan saat akan membeli dan menggunakan kaldu jamur, ya. Karena penyedap tersebut sangat popular, sehingga banyak perusahaan yang membuat zat adiktif yang serupa, seperti adanya kandungan MSG yang berlabel rasa jamur. Maka dari itu, Sobat Yummy perlu cermati kembali komposisi ataupun tabel nutrisinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/apa-boleh-makan-mie-setiap-hari target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apa Boleh Makan Mie Setiap Hari? Bikin Gemuk hingga Malnutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Suka worry kaldu jamur totole mengandung MSG atau tidak? Yuk, simak serba-serbi kaldu jamur, supaya kamu paham perbedaannya dengan micin!

Apa Kaldu Jamur Totole Mengandung MSG dan Lebih Sehat?

Apa Kaldu Jamur Totole Mengandung MSG? Yuk, Cari Tahu!

Rebus iga dengan secukupnya air sampai mendidih. Lalu buang airnya.

Rebus lagi iga dengan 3,5 liter air sampai setengah matang.

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan jahe, tumis sampai matang.

Masukkan tumisan bumbu dan setengah bagian cabe rawit yang ditumbuk kasar ke dalam rebusan iga. Masak sampai matang. Test rasanya.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, seledri dan rawit utuh. Matikan api dan diamkan sejenak.

Letakkan di mangkuk. Taburkan bawang goreng. Siap disajikan hangat.

Sop iga rawit bumbu sederhana rasa luar biasa, mantab disantap hujan-hujan.

Daging Sapi

Sop Janda

Cuci bersih buah anggur dan potong-potong.

Tambahkan selasih dan aduk rata, sajikan.....

"Enak sekali,,,, resep direcook dari chef Diana Nurjanah."

Air Soda

Anggur

Es Batu

Grape Soda Cocopandan

Rebus dahulu paru sampai air nya mendidih tujuan nya untuk membuang kotorannya kemudian cuci bersih dan potong kecil-kecil sesuai selera.

Masukan bahan bumbu ungkep ke panci kemudian rebus paru hingga empuk dan airnya habis.

Uleg bumbu rica tapi jangan terlalu halus. Bisa juga menggunakan blender.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng paru hingga kering.

Tumis bumbu rica tambahkan daun jeruk kemudian beri air matang masak hingga bumbu matang dan tanak.

Beri garam, kaldu jamur dan sejumput gula pasir tes rasa terakhir campur rata paru dengan bumbu. Salin ke piring dan sajikan.

Di makan pakai nasi panas ini juara banget.

Lengkuas

Serai

Rica-Rica Paru Sapi

红雪 朱

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Sop timun Suri #JagoMasakMinggu10

sop bakso tahu pedas #JagoMasakMinggu10

Sop Iga Magic Com #JagoMasakMinggu11

Sop Jahe Telur Puyuh #JagoMasakMinggu10

Sop Iga Lobak #JagoMasakMinggu11

Sayur Sop #JagoMasakMinggu9

Sop Labu Ayam

Sop Kambing #JagoMasakMinggu11

Chicken soup #JagoMasakMinggu9

Sop Babat Sayuran #JagoMasakMinggu9

Sop Pangsit Sawi Putih #JagoMasakMinggu9

Sup udang tahu #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi, biarkan meresap.

Goreng ikan hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan terasi.

Pindahkan ke cobek, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg kasar beserta minyaknya.

Masak cobek di atas kompor, tambahkan irisan bawang merah dan tomat.

Masak hingga tomat layu lalu masukkan ikan patin yang telah digoreng tadi. Sajikan.

Sambal gami merupakan kuliner Nusantara khas kota Bontang, Kalimantan Timur yang menjadikan sambal ini terasa istimewa karena dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Yukk cobain moms!

Bumbu Marinasi Ikan :

Sambal Gami

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Gami Patin

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Roti Panggang Pisang Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Panggang Pisang Cokelat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan