Gosok lemon dengan garam, lalu cuci hingga bersih

Langkah 1

Rendam dengan air yang telah di beri baking soda, biarkan kurang lebih 5 menit lalu cuci kembali

Langkah 2

Potong bulat lemon jangan terlalu tipis tapi juga jangan terlalu tebal, dan buang bijinya, sisihkan

Langkah 3

Kupas jahe, cuci hingga bersih, iris-iris dan keringkan dengan tissu dapur, kemudian tusuk-tusuk atau geprek

Langkah 4

Masukkan lemon dan jahe ke dalam toples atau gelas kaca

Langkah 5

Tambahkan madu, pastikan semua terendam sempurna, tutup lalu simpan di kulkas seharian

Langkah 6

Penyajian : ambil 2 atau 3 potong lemong dan jahe, masukkan ke dalam gelas,  ambil juga madunya secukupnya lalu tambahkan air hangat atau dingin sesuai selera

Langkah 7

Ramuan untuk pencegah batuk, jika tenggorokan sudah mulai gatal dan tidak nyaman, minum ramuan ini setiap hari pagi dan sore.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Jahe

Lemon

Madu

Madu lemon jahe

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan tongkol suwir dan petai, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap dan matang. Cicipi rasanya dan matikan kompor.

Ambil selembar daun pisang dan letakkan satu centong nasi.

Beri ikan tongkol yang sudah dimasak tadi di atasnya.

Tambahkan daun kemangi, lalu bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Lalu bakar di atas teflon sampai daun pisang sedikit gosong, siap disajikan.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pisang

Daun Salam

Gula

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Nasi

Petai

Serai

Nasi Bakar Ikan Tongkol Pete

Krawu

Sego Krawu Ayam Surabaya #JagoMasak2022

Nasi Krawu

Kimchi (Acar Korea) #KoreanFood

Krawu Ayam #JagoMasakMinggu8Periode3

Nasi Krawu #JagoMasakMinggu8Periode3

Krawu Tauge #JagoMasakMinggu10

Bersihkan ikan mujair lalu beri air perasan jeruk nipis. Bilas hingga bersih.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan ikan mujair. Masak hingga air menyusut lalu angkat ikan mujairnya.

Pindahkan sisa bumbu ungkep tadi ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap manis, aduk rata untuk bahan olesan.

Tata ikan mujair di dalam air fryer. Olesi dengan bumbu olesan. Bakar hingga sisi atas matang.

Lalu balik, oles dengan bumbu dan bakar kembali hingga matang. Angkat.

Tata ikan mujair bakar di piring dan siap disajikan.

Langkah 8

Ikan mujairnya saya bakar menggunakan air fryer, lebih praktis. Bisa juga menggunakan teflon dan grill pan.

Bumbu Halus :

Mujair Bakar Bumbu Ungkep

Cuci bersih singkong, lalu potong-potong kemudian kukus hingga matang dan empuk, kemudian angkat.

Selagi masih panas, tumbuk singkong bersama kelapa parut sampai halus. Beri gula merah, tumbuk lagi hingga tercampur rata.

Bentuk getuk kotak-kotak kecil, lalu celupkan ke adonan pelapis.

Goreng dalam minyak panas, setelah bagian bawah kering kekuningan, balik getuk, goreng sampai warna kecoklatan.

Getuk Goreng adalah makanan asli khas Sokaraja Banyumas. Rasanya yang manis dan gurih 😋 Cocok banget buat cemilan keluarga di rumah 🤗

Bahan Pelapis:

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Getuk Goreng Sokaraja #JelajahBarat

Kocok margarin dan gula halus hingga halus. Bisa pakai whisker atau blender. Panaskan oven pada suhu 140°c.

Campur semua tepung ditambah kelapa kering.

Campurkan adonan margarin dengan tepung secara bertahap.

Tata di loyang dan nlesi dengan kuning telur yang sudah dikocok.

Panggang selama 20-25 menit. Setelah matang dan dingin, bisa disimpan ke dalam wadah kedap udara.

Langkah 9

Kue tanpa terigu dengan kelapa kering, buat si kecil saat lebaran.

Margarin

Telur

Tepung Maizena

Kue Kelapa #JagoMasakMinggu11

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan tomat iris, gula, saus tomat, saus sambal, garam, gula, air jeruk nipis dan lada lalu masak hingga mendidih.

Masukkan kaldu ayam dan larutan maizena hingga mendidih dan mengental.

Lalu tambahkan bawang pre dan masak kembali hingga mengental.

Sajikan saus asam manis dengan gurame terbang.

Setelah sajian yang pedas dan bersantan, kini saatnya menikmati sajian yang segar, asam dan manis. Saya Recook Ikan Asam manisnya ya chef. cocok untuk hidangan lebaran bersama keluarga #JagoMasak2022 #recookyummy

Saus asam manis termasuk salah satu jenis saus yg aku sukai. Karena rasanya segerr. Apalagi klo dipadukan dengan ikan gurame goreng. Hmmm so yummy 🤤.
#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Tomat

Bawang pre

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Saus tomat

Kaldu Ayam

Saus Asam Manis

Masukan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih halus kedalam wadah

Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk rata

Siapkan tahu, potong jadi dua, ambil isiannya

Lalu campur dengan adonan aci tadi, aduk rata

Masukan kedalam tahu, lakukan sampai selesai

Goreng sampai matang dan kering, tiriskan

Camilan enak dan gurih, cocok dicocol dengan sambal kecap

Bahan Penyedap

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu aci khas tegal

Cuci bersih sayur sawi dan rebus. Kemudian buang airnya dan sisihkan.

Kemudian bersihkan labusiamnya dan rebus dan buang airnya kemudian sisihkan.

Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan peras. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Sayur bobor sawi hijau dan labu siam enak dan segar.

Labu Siam

Santan

Sawi

Sayur Bobor Sawi dan Labu Siam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun hingga lunak, bilas dengan air bersih dan tiriskan

Orak arik telur dengan sedikit minyak hingga matang. Tiriskan dan sisihkan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air.

Tambahkan kubis, daun seledri dan daun pre, aduk rata hingga sedikit layu

Tambahkan bihun, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan orak arik telur dan aduk rata kembali. Masak hingga air set, dan warna bihun sudah cantik

Beri taburan bawang goreng dan siap disajikan

Bihun goreng jawa pun juga enak banget buat lauk,

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Jawa

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang daun, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan air secukupnya, kemudian aduk hingga sedang kekentalannya.

Kerat bagian tengah tahu, lalu isi dengan adonan.

Salin pada piring saji dan taburi dengan cabai kering.

Pedas di dalam dan pedas diluar tahu..enak..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu Aci Super Pedas

Campurkan gula merah, garam dan air lalu masak hingga larut.

Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 15 menit.

Blender daun pandan dan air hingga halus lalu saring.

Pada jus pandan beri pasta pandan, pewarna merah dan pewarna kuning, aduk rata.

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata.

Tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk, uleni hingga tidak lengket.

Ambil satu sendok makan adonan, lonjongkan lalu lubangi bagian tengah. Tuang sedikit larutan gula, rapatkan dan tekan bagian ujungnya.

Rebus di dalam air mendidih hingga mengapung, lalu angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi kelapa parut. Klepon bali siap disajikan.

Recook youtube CR COOK dengan penyesuaian. Rasanya sama-sama enak dengan klepon biasa.

Isian Klepon

Bahan Taburan

Daun Pandan

Tepung

Klepon Bali

Tumis bumbu halus sampai harum lalu pinggirkan. Masukkan telor buat orak arik.

Masukkan caisim dan daun bawang, masak sampai daun layu.

Masukkan kwetiau, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap manis dan saos tiram, aduk rata.

Tambahkan saos sambal lalu aduk sampai tercampur rata.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Bikin kwetiau simpel yuk moms, walau simpel tapi enak loh...

Resep Roti Tawar Roll Abon Mayo #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Tawar Roll Abon Mayo #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi