Cuci bersih taoge dan kacang panjang lalu tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan juga cabe, tumis sampai harum.

Langkah 2

Lalu masukan taoge dan kacang panjang, tambahkan kaldu jamur, kecap manis, sejumput gula dan garam aduk rata, kemudian tambahkan secukupnya air.

Langkah 3

Masak sampai air menyusut dan matang kemudian angkat dan matikan api.

Langkah 4

Masukkan ke dalam mangkuk saji dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Tauge

Oseng Toge Kacang Panjang

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, buat orak arik, angkat. Sisihkan dahulu.

Panaskan margarin, tumis bumbu halau sampai harum dan matang.

Masukkan nasi putih, aduk sampai bumbu tercampur merata dengan nasi.

Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan orak arik telur, ayam suwir dan petai. Aduk rata. Angkat. Siap disajikan selagi hangat.

Menu sarapan simpel yang gak bakal ditolak penggemar petai

Bumbu halus

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

Untuk membuat isian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan taoge dan daun bawang, aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, lalu cicipi. Jika taoge sudah layu, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

Untuk membuat tepung pelapis, aduk rata semua bahan.

Lalu siapkan tahu, saya menggunakan tahu sumedang.

Lalu kerat salah satu sisi tahu, lalu isi dengan bahan isian, lakukan hingga habis.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, jika sudah panas, celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam tepung pelapis.

Langkah 7

Lalu goreng tahu dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Sajikan tahu isi dengan cabai rawit atau saus sambal.

Langkah 9

Saya biasanya menyebutnya gehu atau toge tahu. Di Bandung, tahu isi yang diisi apapun tetap saja orang menyebutnya gehu, gehu salah satu gorengan favorit, waktu masih sekolah gehu ini dinikmati dengan disiram kuah sambal oncom yang pedas. Tahu yang digunakan biasanya semacam tahu kulit berbentuk kotak dan kecil, seperti tahu Sumedang atau di Depok menyebutnya tahu pong.

Bahan Isian :

Tepung Pelapis :

Lada

Tahu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Isi Toge

Iris tipis semua bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga matang.

Bumbu

Jagung

Jamur

Wortel

Tumis Jamur Tiram

Rebus air dan bunga telang, biarkan sampai suhu ruang dan warnanya pekat kemudian saring.

Campur jadi satu semua bahan adonan serabi aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 60 menit.

Setelah adonan selesai di istirahatkan aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, kemudian tuang satu sendok sayur adonan serabi tunggu hingga berlubang-lubang dan masak dengan api kecil.

Panggang sampai bagian atas adonan kering. Kemudian angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Rebus air, santan, vanili, garam dan sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan daging buah durian dan larutan maizena.

Aduk rata dan masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih.

Cemilan untuk anak-anak dan suami hari ini.

Bahan Kinca Durian:

Halal

Baking Powder

Ragi

Tepung

Serabi Bunga Telang Kinca Durian

Aduk sampai rata lalu bentuk sesuai selera.

Bisa dibentuk dengan diratakan lalu dipotong -potong seperti stick.

Panaskan minyak Goreng lalu goreng sampai kecoklatan angkat.

Cemilan anak-anak  yang gampang banget bikinnya.

Keju

Kentang

Oregano

Tepung Maizena

Long Potato Cheese

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai

Rebus sampai matang telur puyuh,kemudian kupas kulit nya

Panaskan margarin dan minyak, kemudian tumis bawang putih sampai harum,tambahkan bawang merah dan cabai,tumis sampai semuanya matang,masukkan air,tunggu sampai air mendidih,kemudian masukkan kangkung,tumis sampai kangkung menyusut

Tambahkan bumbu seperti,lada,garam,saus tiram,gula pasir,kaldu jamur,aduk merata dan icip rasa,terakhir masukkan telur puyuh,aduk rata kembali

No Alcohol

Kangkung

Telur Puyuh

Kangkung Saus Tiram Dengan Telur

masukan bumbu Cemplung dan bumbu halus kedalam wajan

tambahkan santan lalu aduk hingga rata masak hingga mendidih

lanjut masukan tahu masak hingga kuah meresap ketahu

lanjut masukan daun mangkokan yg sudah di iris tipis dan direbus

beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa siap dinikmati

Bahan Penyedap

Tempe

Gulai Tahu Tempe Tapak Leman

Potong² pare, taburi garam. Remas² lalu diamkan kurang lebih 15 menit.

Cuci pare 1x saja kalau suka rasanya pahit.

Rendam teri nasi asin dengan air. Cuci bilas hingga air cucian berwarna jernih.

Tumis bumbu Iris hingga harum. Masukkan pare dan teri.

Tambahkan saos tiram, gula, dan kecap manis. Menurut saya asinnya sudah cukup tanpa tambah garam. Apabila lebih suka asin, bisa tambahkan garam.

Awalnya ga suka banget oseng pare. Tapi setelah tau manfaat sayur pare dan karena orang-orang sekitar suka, lama-lama jadi ikutan suka. pare kaya akan vitamin C, A, E, B1, B2, B3, folat, potasium, kalsium, seng, magnesium, fosfor, besi, dan serat makanan. 
Malah sekarang lebih seneng oseng yang masih ada rasa pahitnya. Karena rasa pahitnya ini yang menandakan bahwa kandungan momordicine.

Ikan Teri

Pare

Iseng Pare Teri Nasi

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe iris hingga harum.

Masukkan daun bawang, beri saus tiram, dan kaldu bubuk koreksi rasa dan siap dinikmati.

Buncis

Kembang Kol

Tumis Sayuran Tahu

Potong-potong wortel, brokoli, sayur kol, dan jamur kuping, cuci hingga bersih.

Iris-iris bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan daun bawang.

Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan daun bawang, hingga layu, harum.

Masukkan sedikit air, wortel dan brokoli, tumis-tumis hingga setengah matang.

Masukkan jamur kuping dan sayur kol, tambahkan gula, garam, saus tiram, penyebab rasa, dan merica bubuk, aduk hingga rata. Masak hingga matang.

Menu yang sehat, bergizi, dan pastinya enak. Cocok disajikan ke keluarga, semua pasti suka! Selamat mencoba.

Brokoli

Tumis Sayur Jamur Kuping

Mixer dengan speed tinggi gula, telur, dan emulsifier sampai kental berjejak. biasanya sekitar 5-7 menit.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dengan speed rendah.

Masukkan lelehan coklat juga dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Pastikan tidak ada yang menggumpal adonannya. nanti bisa bantat.

Masukkan ke dalam loyang 20x10x7 yang sudah diolesi minyak tipis tipis. kalau tidak ada bisa pakai 20x10x4 (2 loyang)

Jangan lupa kukusan dilapisi kain. agar air tidak menetes ke brownies.

Setelah matang buka kukusan dan tunggu dingin supaya bisa dipotong.

Langkah 10

Rasanya seperti brownies ternama. Yuk yang penasaran dicoba.

Margarin

Telur

Brownies Coklat kukus

Goreng koro dalam minyak panas hingga matang dan renyah.

Masak bumbu halus dan air hingga mendidih.

Masukkan garam, gula pasir dan merica, masak hingga gula larut dan bumbu mengental.

Kacang koro goreng renyah dengan baluran bumbu pedas manis. Enak buat camilan ataupun lauk.

Kacang

Koro Kering Bumbu

Siapkan cabai merah keriting dan bawang merah, lalu haluskan.

Campurkan semua bahan.
Makanan siap disajikan.

cocok dihidangkan dengan nasi,dijamin nambah

Bumbu Yang Dihaluskan

Masaknya simpel dan dijamin enak banget, ini menu favorit ayah di rumah #RecookYummy

Bawang Bombay

Udang

udang balado

Siapkan semua bahan yang digunakan. Marinasi udang dengan putih telur, bawang putih bubuk, garam dan lada selama 15 menit

Larutkan sisa tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan air. Tambahkan bumbu

Goreng udang dan percikkan tepung kedalam munyak agar jadi remahan. Goreng sampai matang. Tempura udang siap disajikan

Salah satu jajanan yang wajib dibeli kalau ke resto jepang. Ternyata bikin sendiri ga sulit kok

Beras

Tempura Udang

Rebus jengkol, bersihkan buang kulitnya, potong-potong lalu goreng, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, laos dan terasi masak hingga matang dan harum

Masukkan jengkol tambahkan sedikit air, garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kangkung tutup hingga setengah layu, lalu balik aduk rata sebentar, matikan.

Tumis Kangkung Jengkol

Tambahkan air matang dan susu kental manis.

Blender hingga halus, kemudian saring dan ambil airnya.

Tuang ke dalam gelas berisi es batu dan sajikan.

Es Batu

Lemon

Susu

Brazilian Lemonade

Tradisional

Es Kuwut Bali

Es Kunyit Asem Gula Aren

Susu Rempah Gula Aren

Getuk Ubi

Wedang Uwuh

Wedang Kunyit Asam

Wedang Pandan Turun Temurun

Aia Aka Kw

Kopi rempah #KREASIKOPI

Air Guraka

Bajigur #MENUTANGGALTUA

Urab Singkong #MENUTANGGALTUA

Pasrah wortel menjadi seperti mie / bisa juga di potong panjang" tipis

Goreng dan orak arik telur hingga matang.

Masukan bumbu yang sudah di iris tadi tumis hingga harum.

Masukan wortel yang sudah di cuci tumis hingga matang tambahkan garam , penyedap rasa, lada bubuk, dan 1 sdt kecap manis.

Masakan kesukaan anak saya dikala sedang tidak nafsu makan.
Maunya setiap hari dimaksakin telur orak arik wortel.

Orak Arik Telur Wortel

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukan sayur, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya masak hingga layu, cek rasa dan sisihkan.

Siapkan tahu goreng, belah salah satu sisinya lalu isi dengan sayuran secukupnya, sisihkan.

Siapkan wadah, larutkan tepung terigu dan bumbu adonan hingga adonan agak kental dan tidak bergrindil, lalu tambkan daun bawang. Dan masukan tahu isi.

Panaskan minyak lalu goreng tahu isi hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu isi siap dinikmati.

Camilan tahu goreng dengan isian sayur di dalamnya lalu di balut dengan tepung dan digoreng dengan minyak hingga matang.

Bahan isian

Bumbu Adonan

Tahu Isi Sayur

Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir-suwir.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan daging ayam suwir dan air, aduk rata, jika sudah mendidih, jika airnya sudah menyusut, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan bumbu meresap, angkat.

Siapkan daun pisang, tata nasi secukupnya, lalu tata daging ayam suwir yang sudah ditumis.

Tata daun kemangi di atasnya, bungkus dengan daun pisang, lalu sematkan dengan tusuk lidi.

Resep Rujak Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Buah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya