Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

Resep Rujak Gobet #JagoMasakMinggu7

Siti Mudrikah

Siti Mudrikah

4.0

(8 Rating)

Rasanya pedas, manis, asam dan segar. 👍

Bahan Utama

1/4 buah jeruk bali

1/2 buah nanas madu

1 buah mentimun

Bahan Kuah:

150 gr gula jawa

75 gr gula pasir

1/2 sdm asam jawa

1/2 sdt garam

8 buah cabe rawit

1 buah cabe merah besar

Cara Membuat

Rebus air, gula jawa, gula pasir, asam jawa dan garam sampai mendidih dan gula larut. Saring.

Langkah 1

Rebus air, gula jawa, gula pasir, asam jawa dan garam sampai mendidih dan gula larut. Saring.

Uleg cabe rawit dan cabe merah besar.

Langkah 2

Uleg cabe rawit dan cabe merah besar.

Rebus kembali larutan gula lalu masukkan cabe yang sudah diuleg. Rebus sampai mendidih kembali. Angkat, biarkan dingin.

Langkah 3

Rebus kembali larutan gula lalu masukkan cabe yang sudah diuleg. Rebus sampai mendidih kembali. Angkat, biarkan dingin.

Suwir-suwir daging jeruk bali. Potong nanas kecil-kecil. Serut buah mentimun. Masukkan dalam wadah lalu aduk sampai rata.

Langkah 4

Suwir-suwir daging jeruk bali. Potong nanas kecil-kecil. Serut buah mentimun. Masukkan dalam wadah lalu aduk sampai rata.

Tuangkan kuah ke dalam campuran buah. Aduk sampai rata. Simpan di lemari es selama 2 jam. Sajikan.

Langkah 5

Tuangkan kuah ke dalam campuran buah. Aduk sampai rata. Simpan di lemari es selama 2 jam. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: