Rujak Gobet

Resep Rujak Gobet

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Biasanya kalau lagi pengen saya beli rujak gobet di pasar atau kadang dapat kiriman dari tetangga yang ngadain selamatan 7 bulanan. Tapi kali ini sayaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 buah nanas

1 buah mangga muda

1/2 buah timun

200 gram bengkoang

Bahan Kuah Rujak

1.000 ml air

250 gram gula jawa

1/2 sdm asam jawa

1 sdt garam

3 buah cabe merah keriting

1 sdt terasi bakar

7 buah cabe rawit merah

Cara Membuat

Haluskan cabe merah keriting, asam jawa, garam, terasi bakar, dan cabe rawit merah (sisakan beberapa cabe rawit utuh).

Langkah 1

Haluskan cabe merah keriting, asam jawa, garam, terasi bakar, dan cabe rawit merah (sisakan beberapa cabe rawit utuh).

Rebus air, gula jawa, bumbu halus, dan cabe rawit utuh. Setelah mendidih dan gula larut, dinginkan.

Langkah 2

Rebus air, gula jawa, bumbu halus, dan cabe rawit utuh. Setelah mendidih dan gula larut, dinginkan.

Potong-potong dadu buah nanas, sisihkan.

Langkah 3

Potong-potong dadu buah nanas, sisihkan.

Parut kasar buah mangga, timun, dan bengkuang, lalu jadikan satu dengan potongan nanas.

Langkah 4

Parut kasar buah mangga, timun, dan bengkuang, lalu jadikan satu dengan potongan nanas.

Saring kuah rujak, campur dengan buah-buahan serut. Sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 5

Saring kuah rujak, campur dengan buah-buahan serut. Sajikan dingin lebih nikmat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: