Rujak Gobet khas Surabaya #JagoMasak2022

Resep Rujak Gobet khas Surabaya #JagoMasak2022

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

segar banget. Recook resep Mba Maulinna Kusumo Wardhani.

Bahan Utama

1/2 buah timun

1/4 buah pepaya

1/4 buah nanas

Bahan Kuah :

75 gr gula merah

7 buah cabai rawit

3 biji asam Jawa

1 1/2 sdm gula pasir

1 sdt garam

375 ml air

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Blender gula merah, cabai rawit, dan 75 ml air.

Langkah 1

Blender gula merah, cabai rawit, dan 75 ml air.

Masak air dan asam Jawa. Saat hampir mendidih, masukkan campuran gula merah dan cabai.

Langkah 2

Masak air dan asam Jawa. Saat hampir mendidih, masukkan campuran gula merah dan cabai.

Beri garam dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Beri garam dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Kemudian saring.

Langkah 4

Kemudian saring.

Cuci bersih buah, lalu serut.

Langkah 5

Cuci bersih buah, lalu serut.

Masukkan kuah dalam wadah buah yang telah diserut. Kemudian dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.

Langkah 6

Masukkan kuah dalam wadah buah yang telah diserut. Kemudian dinginkan dalam lemari es sebelum disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: