Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan air dan kentang. Bumbui dengan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai ayam dan kentang empuk.

Langkah 5

Ayam dan kentang dimasak pedas balado. Yummy.

Bahan Utama

Bumbu Ulek

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Balado Ayam dan Kentang

Siapkan 1 lembar pastry lalu olesi dengan SKM lalu kerat sisi kana dan kiri

Tata pisang ditengah taburi dengan meses dan keju serut

Bungkus pastry menyerupai bentuk kepang. Olesi dengan kuning telur pada seluruh permukaan. Taburi dengan meses dan keju serut

Panggang dalam suhu 180° selama 40 menit/ sampai matang kulitnya (pastry tidak mengeluarkan buih)

Indomilk Kental Manis

Keju

Meses

Pisang

Susu

Telur

Choco Banana ala Strudel Malang

Dalam wadah masukkan telur garam dan kaldu jamur.

Panaskan minyak (pastikan minyak penuh tidak terlalu sedikit) tuang 10 sdt telur di dalam minyak.

Kemudian gulung ke samping sambil diperas agar minyak tidak terlalu banyak yang meresap.

Langkah 6

"Telur gulung versi DEBM pure telur tanpa tapioka"

Garam

Telur Gulung

Campur tepung terigu, gula, dan garam ke dalam mangkuk besar kemudian aduk rata lalu tambahkan kuning telur dan susu cair. Uleni hingga rata.

Tambahkan margarin cair, lalu uleni hingga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 16 bagian sama besar, jika menginginkan hasil rotinya lebih lebar, adonan bisa dibagi menjadi 12 saja.

Lumuri setiap adonan dengan minyak hingga rata.

Taruh seluruhnya dalam satu wadah dan diamkan minimal 2 jam.

Ambil satu bagian adonan. Gilas hingga tipis dan rata. Tips supaya roti maryam berlayer banyak maka kerat-kerat adonan seperti pada gambar.

Langkah 7

Langkah 8

Tekan-tekan adonan dengan jari hingga pipih. Apabila ingin disimpan sebagai stok di dalam kulkas, setelah tahap ke 9 ini selesai alasi dengan plastik perlembarnya sebelum ditumpuk dengan adonan lain. Simpan adonan dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer.

Langkah 9

Panggang roti dalam wajan dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan kedua sisinya. Gunakan api kecil saat memanggangnya. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Langkah 10

Nikmati selagi panas dengan toping manis atau gurih.

Mentega

Tepung

Roti Maryam Lembut Berlapis #JagoMasakMinggu2

Ishmah Rifdatul

Sambal Matah khas Bali

Pertama kupas singkong cuci bersih lalu potong tipis

Rendam diari garam selama 10 menit lalu tiriskan

Tumis dengan 1 sdm minyak lalu masukkan irisan gula merah beri sedikit air masak hingga mendidih dan air berkurang

Matikan kompor lalu masukkan singkong dan aduk hingga rata

Recook Kripik singkong ala mbk Eni,kriuk dengan rasa pedas manis yang menggoda,cocok sekali untuk cemilan keluarga, hasil kripik nya juga tahan lama.
#JagoMasakMaret

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Singkong

Keripik Singkong Pedas Manis

Cuci bersih kerang dara, bila perlu bisa di sikat bagian cangkangnya yang berlumut.

Geprek bawang putih, serai, dan jahe. Siapkan juga daun salam.

Setelah mendidih masukan kerang dara. Rebus sekitar 10- 15 menit sampai cangkang terbuka. Lalu tiriskan.

Buka salah satu cangkangnya dan buang. Tiriskan kembali kerang dara.

Masukan kerang dara ke wadah tertutup rapat.

Simpan kerang ke dalam freezer. Bila akan dimasak, taruh dulu di suhu ruang.

Kadang bingung bagaimana menyimpan kerang dara segar yang masih bercangkang. Tapi tidak akan langsung diolah menjadi masakan. Ingin menyimpannya langsung tapi takut malah menjadi busuk. Nah ini salah satu tips dapur andalan di rumah. Karena keluarga hobi makan seafood salah satunya kerang. Supaya bisa masak kerang kapan saja yuk dicoba. Tips ini tidak merubah rasa kerang dan tekstur kerang ya. Kerang dara bisa awet sekitar 2 minggu sampai 1 bulan tergantung kualitas kerang saat di beli.

Rempah Rebusan

Jangan sampai salah, berikut langkah tepat untuk cara menyimpan kerang di kulkas! Tak hanya jadi awet, cara berikut bisa membantu menjaga kualitas kerang.

Cara Menyimpan Kerang di Kulkas Agar Awet dan Tidak Busuk

Makasih chef tips bersihin dan simpan kerangnya. Kerangnya mau langsung saya olah lagi.
#RecookYummy

Kerang

Tips Menyimpan Kerang Agar Awet #TipsAndalan

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.

Tambahkan air, beri garam, gula merah, dan asam jawa.

Masukkan kecap dan irisan bawang bombay, masak hingga menyusut.

Menu yang enak disantap bersama nasi panas!

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

No Pork

Asam Jawa

Ikan

Ikan Gurame Bumbu Asam Kunyit

Membuat jelly kopi: Campur semua bahan Jelly kopi. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

Tuang adonan jelly ke dalam wadah. Tunggu dingin dan mengeras.

Rebus 100 ml air, kopi espresso dan gula sampai mendidih. Angkat lalu tunggu sampai dingin.

Penyajian: Tuang larutan kopi espresso ke dalam gelas. Tambahkan secukupnya es batu.

Tuang susu cair ke dalam gelas hingga penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Minuman kopi khas Lampung, manis, kenyal dan segar.

Bahan Jelly Kopi:

Terimakasih resepnya dan izin reshare 🙏😊 #RecookKreasiKopi

Terima kasih banyak resepnya #RecookKreasiKopi

Bubuk Jelly

Es Batu

Kopi

Es Kopi Jelly

Bumbu dasar merah : Cuci bersih bahan, tiriskan lalu haluskan dengan blender. Masak dengan minyak sebanyak 100 ml, masak terus sampai bumbu benar-benar tanak, matikan api. Setelah dingin, kemas ke dalam toples bersih, siap digunakan di berbagai macam masakan.

Pepes nasi : potong tempe, goreng sebentar, angkat lalu haluskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai layu.

Masukkan salam, lengkuas aduk rata, lalu masukkan bumbu dasar merah, aduk.

Masukkan tempe, tongkol yang sudah disuwir, cabai, tambahkan air.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula, sesuaikan rasanya, masak sampai air surut, matikan api, lalu masukkan kemangi, aduk, biarkan dingin.

Ambil secukupnya daun pisang, tambahkan sebagian nasi beri isian tongkol tempe pedas sesuai selera, padatkan, lalu bungkus sampai rapi, tata di dandang.

Lakukan hal yang sama untuk sisa nasi, kukus selama 25 menit. Bakar terlebih dahulu ketika akan disajikan.

Isinya suwir tongkol dan tempe yang pedesnya nampol.

Nasi

Tempe

Nasi Pepes Super Pedas #yummyOCC7

Rebus air dan cabai yang sudah dihaluskan.

Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai dingin.

Kemudian tuang kedalam mangga sampai terendam.

Beri perasan lemon, simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Lemon

Mangga

Asinan Mangga

Panaskan air secukupnya, setelah mendidih, masukkan brokoli, masak 2 menit saja, tiriskan lalu cuci bersih diair mengalir.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan bakso yang sudah diiris, gongso sebentar lalu tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, penyedap rasa dan merica bubuk, aduk-aduk cek rasa.

Lalu masukkan brokoli, aduk sampai merata.

Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Perpaduan pas yang  bisa bikin nasi dirumah habis 😂

Bakso

Brokoli

Cah Brokoli Bakso

Haluskan bawang putih, garam, dan lada bubuk.

Tambahkan irisan daun bawang, lalu campur jadi satu dan bentuk bulat atau sesuai selera.

Kocok telur, lalu celupkan perkedel ke telur.

Goreng hingga matang dan angkat, kemudian sajikan.

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang #MENUTANGGALTUA

Kupas kulit jahe, kemudian geprek. Siapkan bahan rempah lainnya, serai geprek, kayu manis, cengkeh dan gula merah.

Rebus air bersama gula merah dan daun pandan sampai gula larut.

Masukkan rempah cengkeh, kayu manis dan serai. Rebus sampai aroma rempah tercium. Angkat. Tuang ke dalam gelas saji sambil disaring.

Tambahkan secukupnya kental manis. Aduk rata. Siap disajikan selagi hangat.

Minuman hangat yang cocok banget diminum saat musim dingin seperti sekarang. Hasil recook resepnya mba Laily Puspitasari.

Cengkeh

Kayu Manis

Bandrek Kental Manis

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dam layu.

Kemudian masukkan potongan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.

Lalu tambahkan saus teriyaki, madu, lada bubuk, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tuang 120 ml air, masak hingga ayam matang dan kuahnya mengering.

Untuk penyajian, tambahkan taburan biji wijen jika suka.

Ayam

Bawang Bombay

Lada

Madu

Saus Teriyaki

Wijen

Chicken Teriyaki

Campur rata semua bahan adonan. Masukkan potongan pisang.

Aduk rata bahan adonan dan potongan pisang.

Panaskan minyak sayur. Tuang secukupnya adonan pisang.

Goreng pisang sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan parutan keju cheddar dan kental manis.

Salah satu ta'jil kesukaan saat berbuka puasa.

Pisang Cimplung Keju #JagoMasakMinggu8

Kupas dan potong buah naga, melon, mangga dan pir.

Masukkan kental manis dan yogurt aloevera ke dalam mangkuk.

Campurkan buah-buahan dan saus salad. Aduk sampai rata.

Salad buah dengan saus yogurt rasa aloevera. Buah bisa disesuaikan stok di kulkas yaa.

Bahan Saus Salad:

Bahan Pelengkap:

Melon

Nangka

Yogurt

Salad Buah Creamy Yogurt Aloevera

SunTea Quinn

Tuang ke dalam wadah potongan alpukat dan nata de coco.

Encerkan dengan air, aduk rata. Dinginkan dalan lemari es.

Buah

Alpukat

Sirup

Es Susu Alpukat

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Punju

Punju Udang #JagoMasakMinggu1

Campurkan bahan-bahan berikut : unsalted butter, gula pasir, light brown sugar, dan telur ke dalam mixing bowl. Gunakan mixer kecepatan sedang.

Setelah semua bahan step 1 tercampur rata, tambahkan tepung terigu perlahan-lahan. Aduk dengan menggunakan spatula. Tambahkan juga baking powder, baking soda dan coklat bubuk.

Tambahkan coklat compound dan dark chocolate yang telah dipotong-potong ke dalam mixing bowl. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Resep cookies enak dan mudah, sangat disukai oleh anak-anak!

Resep Rujak Kacang Mangga Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rujak Kacang Mangga Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol