Cuci bersih ayam, masukkan dalam panci bersih ayam, secukupnya air, bumbu rebusan ayam, aduk rata. Rebus ayam dengan api sedang selama 30 menit.

Langkah 1

Buang air rebusan ayam, angkat dan tiriskan ayam.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

Langkah 3

Masukkan ayam, irisan bawang bombay, aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan air, aduk rata. Masak hingga air menyusut dan kental. Ayam kecap siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

buat menu makan aku & suami hr ini, hehe.. 😊👍🙏

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kecap Manis

Ayam Kecap

Petik dan potong semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih.

Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh.

Goreng kacang tanah, siapkan bahan bumbu.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau.

Tambahkan air matang pada bumbu kacang, aduk, koreksi rasa dan siapkan bahan sayur yang telah direbus.

Gado-gado khas Betawi biasanya ada tambahan protein dari telur rebus, namun kali ini saya menggunakan tanpa telur rebus dan sumber proteinnya hanya dari tempe goreng. Dengan bumbu kacang yang enak dan pas menjadikan menu yang satu ini sangat digemari bagi pecinta kuliner vegetarian.

Bahan Bumbu :

Bahan pelengkap

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook gado-gado nih mba😍
Duuh enak banget mba. Cocok di lidah deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Cabe

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Tahu

Tauge

Gado-Gado Vegetarian Ala Betawi #JelajahBarat

Ulek halus bawang putih, cabai, garam dan asam.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan gula merah aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, aduk rata.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kuah Cuko Pempek

Siapkan semua bahan, potong-potong menjadi beberapa bagian.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan gula merah, aduk kembali.

Masukkan bahan bakso, cikua dan fishroll. Aduk sampai tercampur.

Tambahkan air, masak kembali sampai setengah matang.

Terakhir masukkan otak-otak, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai merata, masak sebentar sampai tercampur. Siap sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Bakso

Daun Jeruk

Gula

Bakso Kuah Mercon

Larutkan tepung terigu, garam dan merica dengan air.

Tambahkan telur dan daun bawang, kocok lepas sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang kedua sisinya. Angkat lalu sisihkan.

Siapkan semua bahan sambal ke dalam cobek, kecuali minyak panas. Ulek kasar atau sesuai selera.

Siram sambal dengan minyak panas. Ulek kembali sampai rata.

Geprek / penyet telur dadar di atas sambal bawang sampai terlumuri rata dengan sambal. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Kreasi telur dadar yang wajib dicoba. Cocok untuk menu sarapan. Masaknya praktis dan rasanya nikmat. Cocok sekali dimakan bersama nasi hangat dan lalapan sayur. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Lada

Telur

Tepung Terigu

Timun

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Bakar terong sampai kulitnya agak hangus.

Kupas terong kemudian pipihkan menggunakan garpu.

Kocok lepas telur, garam dan lada bubuk lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabai rawit, aduk rata.

Celupkan terong ke dalam telur, diamkan sebentar.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan terong dan goreng hingga kecokelatan, jangan lupa dibalik secara perlahan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baru pertama nyoba ternyata enak juga nih.

Terong

Tortang Talong

<p>Sobat Yummy, kebab sudah menjadi makanan favorit untuk banyak orang. Rasanya yang lezat dan praktis membuat kebab menjadi pilihan yang populer. Namun, bagaimana dengan kandungan gizi dan kalori kebab? Apakah kita perlu khawatir dengan asupan kalori saat menikmati hidangan tersebut? Mari kita cari tahu!</p><h2>Apa Itu Kebab?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230804/1cb22474363f62f97d66013f1f8ac3fa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dan cara membuat kebab" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab (pixabay.com/ha11ok)</a></span></div><p>Sebelum membahas lebih lanjut tentang kalori kebab, mari kita pahami terlebih dahulu apa itu kebab. Kebab adalah hidangan yang terdiri dari potongan daging, sayuran, dan rempah-rempah yang dikemas dalam roti pipih atau digulung menggunakan tortilla. Beberapa variasi kebab juga menggunakan ayam, kambing, atau ikan sebagai bahan utama.</p><p>Kebab pertama kali berasal dari Timur Tengah dan telah menyebar ke seluruh dunia. Hidangan ini sering kali disajikan dengan berbagai saus seperti tzatziki, hummus, atau sambal. Kebab menjadi pilihan yang populer sebagai hidangan siap saji yang bisa dinikmati di mana saja.</p><h2>Kalori Kebab</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230816/431d5228ea3125fa12a73c1afe661a73.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan kebab turki dan kebab indonesia" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kebab turki dan kebab inedonesia (unsplash.com/sam loyd/anima visual)</a></span></div><p>Ketika membahas tentang kalori kebab, hal penting yang perlu dipahami adalah bahwa jumlah kalori dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Umumnya, kebab berbasis daging seperti kebab daging sapi atau kebab ayam memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan dengan kebab berbasis sayuran.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<em>Halodoc,&nbsp;</em>untuk setiap 100 gram kebab daging sapi, mengandung kalori sekitar 288 kkal. Sementara untuk setiap 100 gram kebab daging ayam, mengandung kalori sekitar 79 kkal. Namun, jumlah kalori ini bisa bertambah, tergantung pada ukuran dan bahan tambahan yang digunakan dalam kebab.</p>
<p>Selain daging, kebab juga mengandung sayuran seperti selada, tomat, dan mentimun yang memberikan serat dan vitamin. Akan tetapi, jumlah kalori yang diberikan oleh sayuran dalam kebab tidak signifikan.</p>
<p>Penting untuk diingat bahwa kandungan kalori kebab dapat meningkat ketika Anda menambahkan saus yang kaya lemak atau menggunakan roti yang digoreng. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk memilih bahan yang sehat dan mengontrol porsi untuk menjaga asupan kalori yang seimbang.</p><h2>Kandungan Gizi Lainnya</h2><p>Selain kalori, kandungan gizi lainnya dalam kebab mencakup protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Protein dalam kebab berasal dari daging atau ayam yang digunakan sebagai bahan utama. Protein merupakan zat penting yang berperan dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.</p><p>Lemak dalam kebab berasal dari daging dan juga saus atau mayones yang digunakan. Pilihannya sangat mempengaruhi jumlah lemak dalam kebab. Lemak larut dalam vitamin A, D, E, dan K serta memainkan peran penting dalam fungsi tubuh yang sehat.</p><p>Kandungan karbohidrat dalam kebab umumnya berasal dari roti yang digunakan sebagai pembungkus. Karbohidrat adalah sumber energi utama untuk tubuh. Namun, perlu diingat bahwa jika terlalu banyak mengonsumsi karbohidrat, dapat meningkatkan kadar gula darah dan berdampak buruk pada kesehatan.</p><p>Terakhir, serat dalam kebab berasal dari sayuran seperti selada dan tomat. Serat penting untuk menjaga pencernaan yang sehat dan memperlancar proses buang air besar.</p><p>Namun, penting untuk diingat bahwa kandungan gizi dalam kebab dapat bervariasi tergantung pada bahan dan saus yang digunakan. Sebaiknya gunakan saus rendah lemak dan kontrol porsi untuk menjaga asupan kalori dan gizi yang seimbang.</p><p>Sobat Yummy, kebab memang menjadi hidangan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan praktis. Namun, ketika menjaga asupan kalori dan gizi, penting bagi kita untuk memperhatikan jenis daging dan saus yang digunakan dalam kebab. Kebab berbasis daging sapi atau daging ayam cenderung memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi, sementara kebab berbasis sayuran memberikan pilihan yang lebih sehat.</p><p>Jangan lupa untuk memperhatikan porsi dan menggunakan saus rendah lemak untuk menjaga asupan kalori yang seimbang. Hindari juga menggunakan roti yang digoreng untuk mengurangi kadar lemak. Dengan memilih bahan yang sehat dan memperhatikan porsi, kita masih bisa menikmati kebab tanpa harus khawatir dengan kalori kebab.</p><p>Sekian informasi mengenai kalori kebab dan kandungan gizi kebab. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Sobat Yummy yang gemar menikmati hidangan yang satu ini. Selamat menikmati kebab dengan bijak!</p>

Ingin tahu berapa kalori dalam kebab? Temukan informasi seputar kalori kebab dan kandungan gizi kebab di sini. Simak penjelasan lengkapnya tentang kebab!

Kalori Kebab dan Kandungan Gizi Kebab

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Gulmer

Bomboloni isi Vla Gula merah

Jemblem Singkong Gulmer #JagoMasakMinggu1Periode3

Bolu Pisang Gulmer #JagoMasakMin

Puding Nanas Gulmer

Puding Jagung Gulmer #RabuEkstraPoin

ambil satu lembar kulit Winton, lalu beri secukupnya adonan di salah satu ujungnya.

tutup dengan satu ujung yang lain sehingga berbentuk segitiga, gunakan putih telur sebagai perekatnya.

goreng dalam minyak panas dengan api kecil, goreng sampai kecoklatan.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tepung

Wortel

Wonton Goreng Ote-Ote #JagoMasakMinggu5Periode3

Bersihkan ikan cakalang fufu, lalu suwir.

Sangrai cakalang fufu suwir hingga kering (bisa juga dioven).

Tumis bumbu hingga harum dengan daun salam dan serai.

Beri sedikit air, kemudian beri daun pandan dan daun jeruk. Lalu beri gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah itu,koreksi rasa.

Masukkan ikan, lalu aduk rata. Jika rasanya kurang, sesuaikan saja ya!

Sangrai hingga keluar minyaknya dan mulai mengering. Kalau kurang kering, bisa dioven lagi ya!

Langkah 7

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

No Pork

Daun Pandan

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kunyit

Serai

Pampis Cakalang Fufu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek kasar cabe, bawang putih dan kencur.

Masukkan terasi, asam jawa, garam dan gula pasir.

Masukkan perasaan jeruk nipis, aduk rata, tes rasa.

Seger banget nih, tapi kalau tidak terlalu suka asam bisa di skip salah satunya antara asam atau jeruk nipis.

Jeruk Nipis

Pencok Taoge

Siapkan wadah, lumatkan Pisang Ambon hingga halus.

Masukkan telur, gula dan garam. Kocok hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan vanilla extrak dan minyak lalu aduk hingga bahan tercampur rata.

Tambahkan terigu dan baking powder sambil di ayak. Setelah merata masukkan dalam loyang yg telah diolesi minyak

Kukus selama +- 25 menit dengan api sedang. Jangan lupa tutup pancinya dialasi kain ya

Di rumah lagi ada Pisang Ambon nganggur, dibuat cemilan aja yuk! Cara bikinnya gampang, bahannya ga ribet dan anak-anak pasti suka.

Baking Powder

Pisang

Vanilla

Bolu Pisang Kukus Sederhana #LiburandiRumahAja

Goreng kentang sampai matang kemudian angkat dan tiriskan.

Goreng telur ceplok sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Masukkan air. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Aduk dan koreksi rasa.

Masukkan kentang dan telur. Aduk sampai rata.

Balado kentang dan telur ceplok yang pedas. Cocok dinikmati dengan nasi hangat. Yummy.

Bumbu halus

Balado Kentang Telur Ceplok

Chopper fillet ayam yang sudah direbus dengan bawang putih.

Tumis bawang merah hingga wangi, lalu masukkan daging giling ayam. Tambahkan saus tiram dan bumbu yang lain.

Siapkan mangkok yang diisi dengan minyak ayam, lada, kecap asin dan kaldu jamur.

Aduk rata dengan mie dan sawi yang sudah di rebus.

Beri taburan abon ayam dan bahan pelengkap lain. Sajikan.

Jajanan favorit yang bisa dibuat di rumah selama pandemi ini. Lebih hemat dan bersih.

Bahan Abon Ayam

Pelengkap

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Pangsit Mie Malang #JajanDiRuma

Panaskan minyak wijen. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel yang sudah dipotong dadu. Aduk rata lalu tambahkan kecap asin, garam, dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk hingga rata dan matang. Koreksi rasa dan matikan api.

Panaskan pan anti lengket. Beri dengan sedikit minyak. ceplok telur, taburi sedikit garam dan lada bubuk. Biarkan matang.

Sajikan nasi goreng bersama telur ceplok, irisan tomat dan irisan kol.

Nasi

Nasi Goreng Bunga Telang

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, seledri dan daun bawang.

Potong-potong kol (jangan terlalu kecil).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, tunggu sampai wanginya keluar.

Setelah kol sedikit berubah layu, masukkan tomat, seledri dan daun bawang.

Masukkan telur kemudian di aduk sampai tercampur.

Tambahkan garam, lada  dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, jika sudah pas, siap disajikan.

Rasanya mirip mi instan yang di jual ibu ibu di warung, tapi kali ini dengan versi yang lebih sehat. Jangan lupa di recook ya bundaa

Resep Salad Ala Hokben

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salad Ala Hokben

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025