Langkah 1

Masukkan dalam wadah saji, tambahkan kental manis.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukkan santan. Aduk rata. Siap dinikmati

Langkah 5

Bahan Utama

Assalamualaikum, salam kenal ya.. Setor recook ya mb,kebetulan tadi dikulkas ada jeli juga jadi saya tambahkan deh ke es tapenya,enak dan segar 😊

#JagoMasakMaret

Singkong

Gula

Santan

Es Tape Santan

Cuci bersih ikan, cucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi.

Siapkan kuali masukkan bumbu yang sudah di haluskan, masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit lengkuas dan irisan bawang.

Masukkan santan encer, aduk sesekali sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan labu dan jengkol, masak hingga labu setengah matang.

Setelah labu siam setengah matang, masukkan ikan nila, aduk sampai merata.

Langkah 6

Tambahkan santan kental, garam dan kaldu bubuk, aduk terus pelan-pelan biar santan tidak pecah.

Langkah 7

Langkah 8

Enak makan kalau ditemani menu seperti ini, sudah lama gak bikin gulai, baru coba bikin gulai labu Siam campur ikan nila dan juga jengkol, wah maknyus sekali, boleh dicoba yuk sahabat yummy!

Cabe

Ikan

Serai

Gulai Nila Labu Siam

<p>Kalau kamu suka nonton drama Korea, pasti udah gak asing lagi dengan <em>street food</em> di sana bukan? Makanan jalanan atau juga disebut dengan nama <em>bunsik</em> (분식 <em>bunsik</em>) adalah jenis makanan yang dijual oleh pedagang kaki lima. Makanan ini sangat digemari warga Korea Selatan karena memiliki cita rasa yang enak, bervariasi, dan harganya yang <em>affordable</em>!</p>
<p>Nah, kalau kamu berencana untuk bepergian ke Korea Selatan, rasanya nggak akan lengkap tanpa mencicipi <em>street food</em> di sana! Kamu gak usah repot mencari penjual street food di negara ini, karena<em> street food</em> di Korea Selatan sangat mudah ditemukan di mana-ana, seperti di stasiun kereta bawah tanah hingga kios di pinggir jalan.&nbsp;</p>
<p>Bukan hanya di Korea, kok. Di Indonesia juga ada banyak kedai kuliner yang khusus menyediakan <a title="Kumpulan Resep Makanan Ringan" href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-ringan" target="_blank" rel="noopener">makanan ringan</a> yang berasal dari Korea Selatan ini! Supaya kamu nggak bingung pilih jajanan Korea apa yang harus dicoba, berikut ini ada 20 jajanan Korea yang paling populer dan wajib kamu coba!</p><h2>1. Tteokbokki (떡볶이)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/20c0eecb8123b87be8413f7f87b86f68.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jajanan korea" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Salah satu jajanan Korea yang tidak pernah habis dimakan zaman adalah <em>tteokbokki</em>! Kalau kamu pecinta drama Korea, pasti sering banget lihat para pemain sedang memakan hidangan ini bukan? <em>Tteokbokki</em> adalah hidangan kue beras Korea yang dimasak dengan bumbu pedas.&nbsp;</p>
<p>Nah, karena banyak banget yang suka dengan hidangan ini, sekarang udah banyak banget yang memodifikasi bumbu <em>tteokbokki</em> dengan berbagai rasa, seperti <em>tteokbokki</em> <em>carbonara</em>, <em>tteokbokki curry</em>,<em> tteokbokki bacon</em>, dan masih banyak lagi!&nbsp;</p>
<p>Sedikit informasi tambahan buat kamu yang lagi melancong ke Korea Selatan, jangan lupa untuk berkunjung ke Tteokbokki Town! Tempat ini merupakan tempat makan <em>tteokbokki</em> terbaik yang ada di daerah Sindang, Korea Selatan!</p><h2>2. Soondae (순대)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/ba6b379051da2b0c4d961c5837bfb004.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Soondae</em> atau sosis brisi bihun dan darah babi juga jadi makanan jajanan Korea terpopuler di sana. <em>Soondae</em> biasanya dihidangkan sebagai pelengkap dari hidangan <em>tteokbokki</em>. Biasanya pedagang kaki lima di Korea Selatan akan menjual <em>combo tteok soon</em> (<em>tteok</em> dari kata <em>tteokbokki</em> dan <em>soon</em> dari kata <em>soondae</em>) kepada pembelinya.</p>
<p><em>Soondae</em> sendiri dianggap sebagai hidangan yang tak biasa untuk beberapa orang. Yup, benar banget, karena bahan dasarnya adalah darah! Tapi nggak usah khawatir, karena kamu nggak akan merasakan bau amis saat memakan hidangan ini karena sudah diolah sedemikian rupa! Kalau kamu pernah mencicipi paru-paru atau hati, rasanya nggak akan jauh beda dengan dua makanan itu, lho!</p>
<p>Hal unik lainnya dari jajanan Korea ini adalah saus celupannya. Kenapa? Ternyata, saus celupan <em>soondae</em> di berbagai daerah di Korea itu berbeda, lho! Ada yang hanya memakai garam, saus <em>oenjang</em>, dan juga saus <em>gochujang</em>!&nbsp;</p>
<p>Namun, perlu ada yang perlu kamu perhatikan nih, makanan ini tidak halal karena komposisi yang digunakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-korea-halal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Korea yang Halal beserta Cara Membuatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mandu (만두)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/942de2d1367af2ec6edef2dbcfe2a5ae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Mandu</em> harus ada dalam <em>list street food</em> terpopuler di Korea Selatan! Kenapa? Alasannya adalah <em>mandu</em> merupakan makanan yang selalu disajikan secara turun temurun di Istana saat Dinasti Joseon. Makanan yang sangat bersejarah, bukan?&nbsp;</p>
<p>Pangsit khas dari Korea Selatan ini sering dibuat dengan isian daging, tahu, bawang putih, sohun, dan juga daun bawang. Ada beberapa pilihan <em>mandu</em> yang bisa kamu coba, seperti <em>mandu</em> kukus, <em>mandu</em> goreng, dan <em>mandu</em> rebus.</p><h2>4. Ice Cream Waffles (아이스크림 와플)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/ddaf7c72ee8125ec795e6450430ef711.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Salah satu jajanan Korea yang populer yang bercita rasa manis adalah es krim <em>waffle</em>. Makanan ini merupakan salah satu hidangan yang sangat digandrungi di Korea Selatan. Perpaduan <em>waffle</em> dan juga es krim dalam satu wadah ini pas banget kamu nikmati sebagai <em>dessert</em>!</p><h2>5. Eomuk (어묵)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/6c63b4b93c2384b0991635e0e2c0b406.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Eomuk</em> atau fish cake khas Korea ini termasuk salah satu jajanan Korea yang populer dan terbuat dari adonan tepung serta ikan bubuk. Biasanya hidangan ini akan disajikan dengan kuah khas, yaitu kecap asin yang ditambahkan dengan daun bawang dan minyak wijen.&nbsp;</p>
<p>Ada dua jenis eomuk yang bisa kamu coba nih, yaitu <em>fish cake folded</em> (yang dilipat), <em>fish cake zigzag</em> (yang ditusuk zigzag), dan <em>fish cake</em> yang bentuknya memanjang. Rasa dari setiap jenis <em>fish cake</em>-nya cukup sama kok, bedanya adalah <em>fish cake</em> yang memanjang lebih bisa menahan panas dan ada tekstur <em>bouncy</em> dari adonan<em> fish cake</em>-nya.</p><h2>6. Twigim (튀김)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/18dc0a7e14b1250e012cd7350ba680a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Sama seperti di Indonesia, di Korea Selatan juga punya gorengan, lho! Nama dari jajanan Korea yang satu ini adalah <em>twigim</em>. Biasanya, <em>twigim</em> ini dibuat dengan menggunakan tepung kanji, remah roti, dan tepung terigu pada umumnya. Nah, ada berbagai jenis <em>twigim</em> yang dijual di <em>street food</em> Korea, yaitu sayur goreng, ubi goreng, mie goreng rumput laut, dan masih banyak lagi.</p><h2>7. Gimbap (김밥)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/8be2d47e5286403c3abdc07c0943300a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa yang tidak tahu jajanan Korea yang satu ini? <em>Gimbap</em> atau <em>kimbap</em> adalah hidangan yang terbuat dari nasi putih dan bahan lainnya yang digulung dalam lembaran rumput laut dan diiris menjadi potongan-potongan kecil. Hidangan ini bisa kamu temui di sepanjang kedai kaki lima dan supermarket di Seoul. Meskipun tampilannya mirip seperti <em>sushi</em>, ada sedikit perbedaan, yaitu penggunaan minyak wijen untuk bumbunya.</p>
<p>Isian <em>gimbap</em> ini bisa bervariasi, umumnya <em>gimbap</em> akan diisi dengan sayur, ikan, daging, hingga telur. Nah, <em>gimbap</em> ini memiliki variasi lain, yaitu <em>samgak gimbap</em>. <em>Samgak gimbap</em> merupakan <em>gimbap</em> yang berbentuk segitiga dengan isian yang unik dan juga lezat. Biasanya, <em>samgak gimbap</em> terdapat di toko serba ada sebagai makanan cepat saji yang mudah dibawa kemana-mana.</p><h2>8. Hotteok (호떡)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/b3525001cdb1c6480b64b7ce4df09059.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Jika kamu penikmat <a title="Kumpulan Makanan Korea Terbaru dan Paling Enak" href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-korea" target="_blank" rel="noopener">makanan Korea</a>, pasti tau dong dengan <em>hotteok</em>? <em>Hotteok</em> merupakan hidangan penutup yang terdiri dari kue yang di goreng di atas <em>hot plate</em> dan diisi dengan isian manis, seperti gula, buah-buahan, dan juga sirop. Makanan ini pas banget dimakan saat udara dingin, lho!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-referensi-korean-bento-cake-dengan-beragam-design target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Referensi Korean Bento Cake dengan Beragam Design </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Bungeoppang (붕어빵)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/1e12f7df0843a7e8e724996dffbe2426.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Bungeoppang</em> merupakan makanan unik lainnya yang ada di Korea Selatan. Kue yang dibuat dengan cetakan berbentuk ikan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya, <em>bungeoppang</em> diisi dengan sirop coklat atau juga es krim! Wah, pasti enak banget nih!</p><h2>10. Dalgona (달고나)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/13ec34b1bedc841f912f87e3c429d348.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Siapa yang pernah nonton serial <em>Squid Game</em>? Di film tersebut ada <em>scene</em> yang menampilkan para pemain sedang diberi misi untuk membelah permen <em>dalgona</em>, bukan? Nah, permen <em>dalgona</em> merupakan salah satu jajanan Korea yang harus kamu coba!&nbsp;</p>
<p>Permen <em>dalgona</em> sendiri dibuat dengan cara melelehkan gula dengan menggunakan sedikit soda kue. Nah, pada saat pembuatan permen ini, biasanya sebelum permen mengeras para penjual akan membentuk bagian tengah permen dengan beberapa bentuk, seperti bintang, hati, atau ikan. Unik banget kan?</p>
<p>Nah, karena dalgona semakin terkenal, banyak para pengusaha kuliner yang melakukan invasi makanan dengan menggunakan <em>dalgona</em> ini, seperti <em>dalgona coffee</em> dan <em>dalgona cake</em>!</p><h2>11. Hweori Gamja (회오리 감자)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/d3f1143c5458a8eb9f3a8fa84b116b68.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Hweori gamja</em> di Indonesia dikenal sebagai kentang tornado atau kentang spiral. Ini merupakan jajanan Korea yang populer dan menjadi favorit orang Negeri Ginseng. Kentang ini dibuat dengan cara dipotong menjadi spiral dengan menggunakan mesin khusus dan kemudian digoreng hingga garing dengan menggunakan tusuk sate. Setelah matang, kamu bisa memilih bumbu sesuai selera, seperti bumbu keju, pedas, dan bawang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-daechang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Daechang, Usus Sapi Panggang ala Korean Food yang Terkenal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>12. Gyeranppang (계란빵)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/d8d491cd2911b46fda7cf4b752427590.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Gyeran</em> artinya 'telur' dalam bahasa Korea dan <em>ppang</em> artinya adalah 'roti'. Meski dari namanya jajanan Korea ini terdengar sangat sederhana, tapi ternyata jajanan Korea ini tetap menjadi favorit bagi banyak orang di Korea, lho! Perpaduan rasa manis dan gurih pada makanan ini yang membuat penikmatnya jadi ketagihan!</p>
<p>Adonan rotinya sendiri terbuat dari tepung,<em> baking powder</em>, susu, telur, mentega, gula, dan garam. Nah, ketika adonan dimasukkan ke dalam mesin, saat itu juga telur utuh dituangkan ke atas adonan roti. Roti ini jadi cemilan yang pas untuk musim dingin karena biasanya akan dihidangkan saat masih panas!</p><h2>13. Hodu Gwaja (호두 과자)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/b88744c6d51f60cbb7323e46f3ee26ce.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu butuh makanan yang manis, kamu bisa coba membeli kue kenari! Kue dengan nama <em>hodu gwaja</em> ini adalah kue yang diisi dengan kacang-kacangan dan juga kenari. Uniknya lagi adalah makanan ini biasanya dibuat dengan menggunakan cetakan berbentuk bunga! Unik banget kan?</p><h2>14. Tteokkochi (떡꼬치)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/a88e7e037f3910bbc7e40df1bdadde9c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Tteokkochi</em> merupakan camilan ayam panggang yang ditusuk dengan menggunakan tusuk sate. Sekilas tampilannya mirip dengan sate di Indonesia bukan? Namun, ada perbedaan mencolok dari kedua hidangan tersebut, yaitu bumbunya! Tteokkochi dilapisi dengan saus manis dan pedas yang bisa bikin kamu ketagihan!</p>
<p>Gak cuma saus manis dan pedas, <em>tteokkochi</em> juga sering dihidangkan dengan saus <em>mustard</em>, mayones, bahkan hanya menggunakan garam saja. Wah, ada banyak pilihan bumbu nih, kamu mau coba bumbu yang mana?</p><h2>15. Goguma Seutik (고구마 스틱)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/cd8973c5c1f2f91052a554246add8253.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Untuk kamu pecinta kentang goreng, kamu harus mencoba jajanan Korea satu ini, yaitu <em>goguma seutik</em>! Makanan yang berbahan dasar ubi jalar ini diolah persis seperti kentang goreng! Meskipun diolah dengan cara yang sama, ubi jalar sudah terbukti memiliki nutrisi yang lebih baik dari pada kentang, maka dari itu <em>goguma</em> <em>seutik</em> ini banyak diincar warga Korea untuk camilan.</p><h2>16. Hotbar (핫바)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221118/48f7e90d7da29eb216956738000ace0a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Hotbar</em> adalah pasta ikan goreng yang dihidangkan dengan menggunakan tusukan sate. Jajanan Korea ini memiliki banyak varian isi, seperti keju, <em>rice cake</em>, daun <em>perilla</em>, cabai, rumput laut, sosis, dan daging ham. Adonan <em>hotbar</em> sendiri terbuat dari ikan putih giling, tepung, telur, dan sayuran.&nbsp;</p>
<p>Biasanya, para pembeli bisa memilih isian lebih dari satu macam, misalnya keju dan sosis, atau rumput laut dan daging ham. Kamu bisa pilih isiannya sesuai selera!</p><h2>17. Gamja Hot Dog (감자핫도그)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/0cfa5b83a31037028190a2520edc84e5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><em>Gamja hotdog</em> adalah salah satu makanan hits yang ada di Korea Selatan! Makanan unik ini terdiri dari <em>hotdog</em> yang dilapisi dengan kentang goreng dan di hidangkan dengan tusukan khusus. Banyak orang asing yang datang ke Korea dan merekomendasikan makanan ini sebagai jajanan Korea yang wajib dicoba!</p>
<p>Isian <em>gamja hotdog</em> sendiri bisa kamu pilih sesuai selera, seperti keju, sosis, atau bahkan dua-duanya. Setelah<em> gamja hotdog</em> matang, kamu juga bisa menambahkan saus sesuai selera, biasanya saus yang disediakan adalah saus cabai, tomat, dan mayones.&nbsp;</p><h2>18. Ojingeo Twigim (오징어 튀김)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/44ebf2135594f082c1bcf3e2f467eb19.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu pecinta makanan laut, pasti pernah dong makan gurita goreng? Tapi, pernah nggak sih makan gurita utuh yang digoreng kering? Makanan unik ini disebut juga dengan <em>ojingeo twigim</em>, gurita utuh yang digoreng dengan balutan terigu ini sangat digemari warga lokal Korea.&nbsp;</p>
<p>Nah, setelah gurita selesai digoreng, biasanya penjual akan menaburkan beberapa bumbu agar rasanya lebih sedap! Tertarik untuk mencoba?</p><h2>19. Kkwabaegi (꽈배기)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/555e86259140c7a389301acd5c71ecb0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p><a title="Kumpulan Resep Makanan Manis dan Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-manis" target="_blank" rel="noopener">Makanan manis</a> dari Korea Selatan yang wajib kamu coba adalah <em>kkwabaegi</em>! Camilan yang bertekstur lembut dan kenyal ini dibuat dengan tepung beras ketan dan mentega cair. Adonan digoreng di dalam minyak dan dilumuri gula halus dan juga bubuk kayu manis. Siapa yang mau coba <em>kkwabaegi</em>?</p><h2>20. Jjinppang (찐빵)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221121/2944c180d9f06f85d94a7bfa900d536d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Makanan terakhir yang menjadi penutup rekomendasi jajanan Korea kali ini adalah <em>jjinppang</em>! Tau nggak, sih? Makanan ini ternyata diperkenalkan di Korea sejak 250 tahun yang lalu. Nah, karena popularitasnya semakin meningkat, camilan ini akhirnya dinobatkan sebagai camilan favorit orang Korea hingga saat ini!</p>
<p><em>Jjinppang</em> biasanya diisi dengan pasta kacang merah yang manis. Nggak cuma itu, ada juga <em>jjinppang</em> yang menggunakan isian sayur dan daging, lho! Kamu bisa pilih isian <em>jjinppang</em> sesuai selera!</p><p>Nah itulah 20 jajanan Korea yang wajib kamu coba! Beberapa <em>street food</em> Korea sekarang ini juga bisa kamu temui di beberapa kedai makanan di Indonesia, lho! Wah, harus coba <em>street food</em> yang mana dulu, yah?</p>

Bukan cuma tteokbokki, ada berbagai macam jajanan Korea yang wajib kamu coba. Yuk, lihat semuanya di sini.

​20 Jajanan Street Food Korea 2024 Paling Populer

​20 Jajanan Street Food Korea 2024 Paling Populer dan Wajib Dicoba

Kupas kulit singkong, cuci bersih. Lalu parut kasar.

Campurkan parutan singkong dengan maizena, gula pasir & garam. Aduk rata.

Bagi 2 bagian. Buat untuk warna putih & warna merah.

Kemudian, tuang parutan singkong berwarna merah di dasar cetakan. Ratakan. Dan lapiskan dengan yang berwarna putih. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Taburi dengan kelapa parut yang telah diberi garam. Dan makin nikmat ditaburi dengan gula pasir.

Maizena

Garam

Pewarna

Kelapa

Sawut Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Kupas kulit telur, lalu sayat dan sisihkan

Goreng telur ke dalam minyak panas sampai kuning keemasan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak panas sampai harum. Kemudian masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, dan perasan jeruk purut. Aduk sampai merata

Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk sampai bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa

Tata telur balado di atas piring & siap dihidangkan

Resep yang simpel tapi mempunyai cita rasa yang lezat

Alat & Perlengkapan

butir

Telur

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Jeruk

Terasi

Kaldu

Kecap

Minyak

Telur Balado Pedas

Rebus ayam selama 15 menit. Pisahkan ayam dengan air kaldunya, air kaldunya jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu goreng bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe, tumis sampai cabe layu.

Tuang saus barbeque, kecap manis, bumbui dengan garam, lada hitam bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Masak sampai saus mengental dan cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Saus Barbeque

Pisahkan biskuit dari cream oreonya, kemudian masukkan oreo ke dalam zipper bag, hancurkan sampai halus, masukkan butter yang sudah dicairkan dan didinginkan, campur.

Masukkan campuran biskuit oreo dan butter cair tadi ke dalam loyang springform, ratakan. Kemudian dinginkan dalam kulkas sekitar 30 menit.

Panaskan oven pada suhu 180°. Campur cream cheese dan mascarpone, aduk-aduk dengan spatula sampai lembut dan tidak bergumpal. Kemudian masukkan gula halus.

Masukkan telurnya sekaligus, aduk dengan whisk hingga merata.

Masukkan krim kental, aduk lagi hingga tercampur merata.

Masukkan tepung terigu dan vanilla essence secukupnya. Aduk-aduk lagi hingga merata.

Tuangkan adonan cream cheese ke dalam oreo yang sudah didinginkan tadi. Letakkan springformnya ke dalam tray yang sudah diisi air panas, panggang pada suhu 150° selama 40 menit.

Setelah 40 menit, naikkan suhu oven menjadi 190°, panggang lagi selama 10 menit untuk warna permukaan cheesecake.

Resep enak yang tidak perlu menggunakan mixer.

Cream Cheese

Margarin

Tepung

Vanilla

Mascarpone oreo cheese cake #JagoMasakMinggu9

Kupas telo, potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan air lalu aduk hingga rata sesuai kekentalan yang di inginkan.

Panaskan minyak kemudian goreng telo,, goreng hingga matang kecoklatan.

Camilan yang cocok buat nyantai di sore hari

Halal

Tepung Beras

Tepung Terigu

Telo Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Telur Dadar

Telur Balado

Siapkan bahan utamanya. Potong-potong jagung manis, kacang panjang, dan labu siam. Kemudian cuci sampai bersih.

Didihkan air secukupnya untuk kuah. Masukkan jagung dan kacang panjang. Setelah agak matang, baru masukkan labu siam.

Setelah sayuran matang. Masukkan bumbu halus dan lengkuas geprek. Aduk rata.

Masukkan juga tomat yang telah diiris, air asam jawa, dan garam. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih masukkan kembali.

Setelah matang. Pindahkan ke mangkuk saji. Sajikan dengan lauk pendamping sesuai selera. Selamat memasak.

Bahan Bumbu Halus :

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Bumbu Merah #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Ikan Kembung yang sudah dicuci bersih diberi garam dan perasan jeruk nipis aduk hingga rata, diamkan selama 15 menit.

Tumis bumbu halus tambahkan gula dan garam aduk rata, koreksi rasa, matikan api.

Masukkan ikan kembung kedalam bumbu yang sudah di tumis tadi, aduk rata dan marinasini ikan selama 30 menit.

Setelah 30 menit panaskan teflon beri minyak dan ratakan kemudian bakar ikan kembung hingga matang kedua sisi, angkat dan sajikan dengan sambal favorit, nasi hangat dan lalapan.

Varian olahan ikan bakar dengan rasa yang menggugah selera.

Bumbu halus

Ikan Kembung Bakar Terasi

Potong kecil ikan salmon. Kucuri jeruk nipis.

Panaskan wajan tanpa minyak (karena ikan salmon banyak minyaknya).

Tambahkan saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Ide lauk simple sarapan pagi si kecil yang akan berangkat ke sekolah. Temannya nasi putih dan brokoli rebus.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Salmon

Saus Tiram

Salmon Saos Tiram

Buat telur ceplok terlebih dahulu. Sisihkan

Tumis bawang putih, bombay dan cabai merah sampai wangi.

Masukkan tomat, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tuang air, tambahkan  lada, garam, cabai bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk, biarkan mendidih.

Masukkan telur ceplok, aduk pelan-pelan. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk. Angkat. Sajikan

Telur Ceplok Kecap Pedas

Campur bahan pisang, telur, dan garam. Blender hingga halus.

Siapkan loyang, olesi wadah dengan mentega supaya nanti adonan tidak lengket dan mudah diangkat. Tuang adonan ke loyang dan kukus.

Setelah adonan mengembang, tambahkan topping baked coconat chips. Ini bisa dimodifikasi dengan topping apa aja, sesuai selera.

Kukus hingga matang, kira-kira 30-40 menit.

Setelah matang, angkat dan hidangkan. Dapat disajikan dalam keadaan hangat namun akan lebih enak bila disantap setelah disimpan dala kulkas.

Gluten-free cake. Makin enak bila dimakan setelah disimpan di kulkas.

Mentega

Pisang

Pasau Loka khas Bugis

Tumis bumbu merah hingga harum, kemudian masukkan serai, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna.

Masukkan potongan daging sapi, aduk merata masak hingga seluruh daging berubah warna.

Masukkan air, kecap manis, garam, dan air asam jawa. Masak hingga daging menjadi empuk.

Kecilkan api, kemudian masukkan santan dan cabai rawit. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Masak hingga air sedikit sat.

Malam chef, ijin setor #RecookYummy untuk event #JagoMasak2022 ☺ sedikit penyesuaian dirasa, jadi pedas manis supaya gak ada yang protes 😁 terima kasih inspirasinya chef, saya ijin reshare ya 🤗

Selamat siang chef Yummy,,,,
Saya recook resepnya dan daging sapi saya ganti dengan ayam kampung. Terimakasih resepnya 🙏🥰
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Bismillah halo chef yummy kmrn lebaran sempet bikin resep ini tp malah di campur sama mahmer sama sambal kentang jadilah kaya gini hihii tp enak kok makasih resepnya #RecookYummy #JagoMasak2022

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Mantap Banget Daging Masak Pedasnya 👍👍👍 
Cabenya dihaluskan jadi pedasnya berasa bangeeettt 👌😘

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Menu utama pendamping ketupat lebaran selain kare ayam, ijin dagingnya saya ganti ayam ya Chef
Terima kasih resepnya

#RecookYummy
#JagoMasak2022

Daging Sapi

Daging Masak Pedas

Kocok telur, gula, pasta vanilla sampe ngembang.

Panggang dengan suhu 170°C - 30-35 menit.

Beri campuran whipped cream & strawberry.

Tutup dengan potongan cake, oles rata ke semua permukaan dengan whipped cream strawberry.

Langkah 9

Bikin kue ulangtahun buat diri sendiri 😂

Pasta

Susu

Strawberry

cream

Strawberry Cake

Lumuri ayam dengan lemon, diamkan 15 menit lalu bilas.

Haluskan baput, kemiri, tumbar bubuk, garam.

Masukkan dalam wajan bumbu ulek tadi, tambahkan kunyit bubuk, daun salam daun jeruk, lengkoas, sereh.

Setelah air menyusut dan ayam empuk, matikan apinya.

Kocok 1 butir telur, balut ayam 1 persatu lalu goreng.

Awalnya coba-coba aja biar kalo goreng ayam ga meletus kemana-kemana minyaknya,eeeh malah 2 pasukan aq doyan.

Resep Salmon Poke Bowl

Bahan Utama

Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salmon Poke Bowl

Bahan Utama

Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya