Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih hati ampela ayam, kemudian lumuri dengan cuka. Bilas hingga bersih, beri air perasan jeruk nipis, sisihkan.

Langkah 1

Rebus air. Setelah mendidih, masukkan hati ampela ayam. Masak hingga empuk dan hilang bau tidak sedapnya, kemudian angkat dan tiriskan, lalu goreng sebentar.

Langkah 2

Haluskan bumbu, lalu panaskan minyak. Tumis bumbu, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Langkah 3

Masukkan petai dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan hati ampela, santan, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap dan mengental, koreksi rasa lalu angkat. Sajikan!

Langkah 5

Sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan bercita rasa yang khas kuat seperti hati ampela ayam. Untuk menghilangkan bau amis, lumuri hati ampela dengan cuka.

Bahan Utama


Bumbu Halus

Bumbu Pelengkap

Halal

No Alcohol

No Pork

Ati Ampela

Cabe

Petai

Sambal Goreng Hati Ampela Ayam

Iris daging sapi tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan saos tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata. Marinasi selama 30 menit.

Iris bawang merah dan bawang putih. Iris cabe dan daun jeruk tipis-tipis.

Siapkan teflon. Panaskan tanpa minyak ya. Setelah teflon benar-benar panas, masukkan daging. Aduk sampai matang dan kelihatan sensasi dibakarnya.

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, cabe merah dan rawit merah. Aduk rata. Tambahkan kaldu jamur dan garam. Tes rasa. Masak sampai dagingnya empuk. Diusahakan memakai daging has dalam agar cepat empuk.

Pindahkan sei sapi ke dalam piring saji. Siap disantap.

Langkah 6

Olahan daging sapi yang enak banget dan bikin boros nasi.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Sapi

Sei Sapi

Wulandari

Dimsum Ayam dan Wortel Simpel

Soto Jawa Simpel

Menu Sarapan Sehat

Ikan Suwir Balado Kecap

Kwetiaw Goreng

Sambel Ikan Bumbu Iris

Mi Kuning Kuah Tomyam

Sampadeh Ikan Sisik Dan Tahu

Bola Bola Ayam Krispi

Sambel Telur Ceplok Dan Tahu

Cilok

Ayam Goreng Sambel Bawang

Singkong dikupas kulitnya lalu dicuci bersih.

Setelah singkong dicuci, parut lalu diperas.

Siapkan wadah, masukkan singkong yang sudah diperas. Tambahkan gula, garam dan tepung ketan. Siapkan air panas lalu siramkan, aduk hingga tercampur rata.

Adonan dibagi menjadi dua dan diberi pewarna makanan warna, hijau, dan merah atau menurut selera. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak supaya tidak lengket, masukkan adonan yang warna merah, ratakan di dalam loyang lalu adonan warna hijau timbunkan diatasnya.

Siapkan panci kukusan, masukkan adonan lalu kukus sampai matang. Angkat dan sajikan, setelah  dingin tambahkan kelapa parut.

Buat cemilan yang bisa membuat perut kenyang.

Gula

Singkong

Tepung

Kue Mega mendung #JagoMasakMinggu6

Siapkan wadah. Masukkan bawang putih, ketumbar, lada, garam, dan penyedap.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan air. Aduk sampai rata dan tambahkan irisan seledri.

Masukkan irisan tempe. Kemudian lumuri dengan adonan tepung.

Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng tempe sampai kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Tempe goreng kriuk siap disajikan.

Tempe goreng kriuk karena menggunakan tepung beras. Nikmati selagi hangat. Dijamin kriuk kres kres. Yummy

Garam

Tempe Goreng Kriuk

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie cukup hingga setengah matang, kemudian tiriskan.

Iris daun bawang dan bakso sapi, sisihkan dahulu.

Kocok lepas telur, garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Masukkan telur, daun bawang, dan bakso. Kemudian, aduk rata.

Goreng di minyak panas sampai matang dan keemasan, lalu tiriskan.

Bakso

Kecap Manis

Telur Dadar Mie Bakso Kecap #KurCepBulanIni

Potong-potong bawang dan labu siam kemudian cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kencur hingga halus. Geprek lengkuas.

Masak air santan sampai mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

Masukkan labu Siam, masak hingga setengah matang sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan bayam, garam, gula, penyedap rasa. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.

Bayam

Buah

Labu

Salam

Kencur

butir

Kemiri

Santan

Penyedap

Sayur Bobor

Siapkan bahan, serut gula merah untuk mempermudah proses selanjutnya.

Pipihkan pisang dengan batu giling atau media apapun, bila tidak suka terlalu tebal boleh juga pisang dipotong lebih kecil.

Rebus saus kinca (air, santan gula merah, pandan, gula, garam, tepung maizena) masak hingga mendidih.

Tempatkan saus kinca di wadah terpisah, bila ada buih sisihkan dengan sendok, koreksi rasa.

Lelehkan margarin lalu oleskan ke pisang dan sedikit pada teflon juga, gunakan api kecil, masak hingga kedua sisi pisang kecoklatan.

Daun Pandan

Gula Merah

Margarin

Pisang

Pisang Gapit #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih beras, lalu tambahkan air sesuai takaran. Masak beras seperti biasa di magic com.

Setelah magic com selesai memasak dan nasi matang, aduk serta tekan-tekan nasi hingga teksturnya halus menjadi lontong. Berikan garam lalu aduk kembali.

Berikan minyak goreng. Aduk rata kembali.

Siapkan wadah untuk mencetak lontong. Oles sedikit minyak goreng pada cetakan lontong.

Tuang lontong kedalam cetakan. Tekan-tekan hingga padat. Dinginkan dan tunggu lontong hingga mengeras kurang lebih selama 3 jam.

Setelah lontong sudah dingin dan mengeras, potong-potong lontong sesuai selera. Lontong Magic Com siap disajikan bersama sayurnya.

Super gampang bikinnya. Tinggal tunggu jadi deh.

Beras

Minyak Sayur

Lontong Magic Com

Cuci bersih nangka, tiriskan. Panaskan air sampai mendidih, rebus nangka setengah matang. Angkat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Pindahkan bumbu ke dalam panci berisi nangka yang sudah direbus. Tambahkan air, masak sambil diaduk.

Tambahkan santan instan, gula, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Manis, pedas, gurih, dan lembut banget nangkanya.

Resep Gudeng Nangka Tanpa Daun Jati dari Yummy App

Nangka

Lengkuas

Kaldu

Minyak

Cabai

Ketumbar

Panci

Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih ikan, kerat bagian badan ikan, lalu lumuri dengan garam dan air perasan jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum.

Tambahkan bumbu halus, cabe hijau dan daun salam. Tumis kembali hingga matang.

Tuang air, tambahkan tomat, kecap manis, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata.

Masukkan ikan, aduk kembali. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Langkah 7

Enak, lezat dan gurih.
Menu simpel favorit keluarga.

Bumbu Iris:

Bumbu Halus:

Bawang Putih

Ikan

Ikan Kembung Cabe Hijau

Tambahkan parutan wortel dan potongan buncis.

Masukan tepung terigu, telur, daun bawang dan daun seledri.

Aduk rata tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan tahu ke dalam cetakan kue talam yang Sudah diolesi minyak sayur, beri potongan sosis, kukus selama 30 menit.

Lepaskan Tahu dari cetakan, masukan ke dalam kocokan telur.

Goreng sampai kuning ke emasan, tiriskan, siap di sajikan.

Sosis

Wortel

Tahu Sosis

Oven kacang tanah hingga matang, bisa juga disangrai. Pilih yang tanpa kulit agar tidak repot memisahkan kulitnya.

Lelehkan Dark Cooking Coklat bersama mentega. Jika ingin warna lebih muda dan rasa lebih creamy bisa diganti dengan milk coklat, atau coklat kemasan seperti cadburry.

Blender kacang tanah, gula pasir dan sejumput garam hingga halus.

Setelah halus, masukan coklat bubuk dan lelehan coklat. Blender lagi hingga benar benar halus. Tips: pilihlah coklat bubuk dengan kualitas bagus agar rasanya enak, seperti merk bendico.

Jika tekstur sudah seperti ini maka selai sudah jadi. Salin ke toples kaca yang bersih dan bebas air. Selai bisa bertahan di suhu ruang sekitar sebulan, dengan syarat tidak terkena air sama sekali, bersih dan simpan di tempat yang kering.

Pada awalnya, terlebih ketika masih hangat tekstur selai memang agak cair. Setelah diistirahatkan selama beberapa jam, maka teksturnya akan lebih kental seperti selai coklat pada umumnya. Selamat mencoba.

Resep selai coklat kacang paling simple, enak, dan hemat 😉

Cokelat

Cokelat Bubuk

Kacang Tanah

Mentega

Selai Coklat Kacang ala Nutella

Cuci bersih ikan kakap, beri garam secukupnya. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri garam, gula dan kaldu jamur

Masukkan ikan, aduk rata dengan bumbu sampai berubah warna lalu tuang santan cair. Biarkan sampai mendidih dan ikan matang

Tuang santan kental, aduk rata lalu koreksi rasanya. Jika kurang pas boleh ditambah garam/kaldu jamur

Masak lagi hingga mendidih sambil diaduk rata. Jika sudah, matikan kompor

Siap dihidangkan, tambahkan daun bawang jika suka

Dimasak tidak pedas jadi cocok untuk menu anak

Resep Sambal Cumi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Cumi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan