Siapkan tahu dan tempe, potong kotak atau sesuai selera, lalu goreng hingga setengah matang

Langkah 1

Tumis bawang merah, putih, bombay dan cabe merah hingga harum

Langkah 2

Masukan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan air, kecap manis, asin, dan saos tiram, garam dan kaldu jamur. Masak hingga air mendidih dan menyusut (bumbu meresap)

Langkah 3

Setelah air menyusut, test rasa. Lalu masukan potongan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 4

Tahu Tempe Kuah Kecap siap dihidangkan...

Langkah 5

Menu ini lebih enak dengan tambahan cabe rawit, tapi karena saya buat untuk anak saya, makanya nggak pake cabe. Tapi tetep Yummy kok!

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Kecap

Masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk rata.

Masukan ke dalam wadah tertutup. Simpan di lemari es selama 30 menit.

Susun di tray, oles dengan bumbu marinasi.

Panggang denga  suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang.

Sayap ayam panggang dengan citarasa gurih

Bumbu Marinasi

Ayam

Minyak Wijen

Oregano

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Roasted Chicken Wings

Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Cuci bersih teri kering.

Panaskan minyak, goreng teri hingga matang.

Masukkan bawang merah dan putih, aduk rata hingga wangi dan layu.

Tambahkan cabai, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan air, didihkan. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Langkah 6

Masukkan nasi, aduk rata hingga nasi tidak menggumpal dan air meresap.

Langkah 7

Panaskan kulusan hingga beruap. Kukus nasi liwet dengan dialasi daun pisang selama 20 menit. Angkat dan hidangkan dengan lauk pelengkap.

Langkah 8

Ada nasi sisa semalam yang masuk kulkas dan bosan jika digoreng terus? yuk buat nasi liwet. Enak dan wanginya membuat ketagihan. Terimakasih Yummy.. Karena even masak bijak kemarin, jadi lebih kreatif memanfaatkan makanan sisa 😀

Tambahan

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Nasi

Santan

Serai

Nasi Liwet Dari Nasi Semalam

Pecahkan telur, beri garam, merica dan kaldu bubuk.

Aduk ke arah tengah dari setiap sisi pinggir nya. Setelah mulai mengental masukkan daun bawang.

Gulung perlahan kepinggir. Matangkan semua sisi luar kemudian tuang perlahan kedalam piring saji.

Nikmati dengan saus kesukaan. Sangat juicy dan lembut.

Recook dari chef yummy. Cocok dinikmati bersama orang tercinta.

Halal

No Pork

Garam

Lada

Margarin

Susu

Telur

Omelette #YummyXtraPoint

Siapkan bahan untuk bumbu halus, lalu blender hingga halus.

Goreng ayam hingga berkulit dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata, tambahkan air.

Masak hingga bumbu meresap dan ayam suwir sedikit kering. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Kencur

Kunyit

Terasi

Ayam Sisit Bali

Campurkan semua bahan isian dalam mangkuk. Aduk rata lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu dan gula halus. Tambahkan campuran minyak, susu cair dan ragi.

Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Tambahkan 1/2 sdm bahan isian (kacang madu). Bulatkan kembali, pipihkan dan beri wijen pada salah satu sisi hotteok. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan teflon yang sudah dioles margarin. Panggang hotteok dengan api kecil sampai sisi bawah matang.

Balik hotteok lalu pipihkan. Panggang sampai sisi yang lain matang. Angkat lalu sajikan.

Kudapan manis ala Korea dengan isian kacang dan madu.

Gula

Kacang Tanah

Madu

Ragi

Tepung

Wijen

Hotteok Kacang Madu #JagoMasakMinggu4Periode2

Buat kulit terlebih dahulu. Masukkan susu, telur, dan garam lalu kocok hingga rata. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata.

Terakhir, masukkan minyak goreng dan aduk merata sampai halus dan tidak ada tepung yang bergerindil. Saat adonan diangkat, akan jatuh lurus ke bawah.

Panaskan teflon dan tuang satu sendok sayur bahan kulit, ratakan seluruh sisi. Gunakan api kecil agar kulit tidak gosong dan kering.

Kemudian buat bahan isian dengan masukkan daging ayam ke dalam food processor atau blender. Haluskan.

Masukkan bumbu lainnya dan haluskan kembali sampai tercampur merata.

Setelah semua tercampur rata, aduk dan daging siap digunakan.

Ambil 1 lembar kulit egg roll, tambahkan 2 sdm bahan isian dan ratakan.

Setelah seluruh bahan habis, bungkus dengan plastik wrap atau bisa menggunakan daun pisang, menyesuaikan bahan yang ada. Lalu kukus kurang lebih 25-30 menit sampai matang.

Setelah chicken egg roll matang, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum digoreng. Kemudian buka bungkusnya lalu iris dan balur tepung maizena sebelum digoreng.

Langkah 9

Panaskan minyak dan goreng chicken egg roll sampai matang berwarna kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Bikin menu kesukaannya si kecil di rumah. Cocok buat lauk selama PPKM karena bisa di buat stock frozen food 😊

 Bahan Isian

Bahan Kulit

Bahan Pelapis

Bahan Lainnya

Ayam Cincang

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chicken Egg Roll #UntukSiBuahHati

Masukkan oatmeal siap saji ke dalam mangkok.

Tambahkan air hangat lalu aduk sampai rata.

Lalu masukan pisang dan granola coklat atau topping sesuai selera.

Tuangkan susu low fat dan siap untuk disajikan.

Resep ini cocok banget untuk kamu yang diet tapi masih ingin makan enak.

Green Tea/ Matcha

Gula Merah

Oatmeal

Pisang

Oatmeal Diet

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah tercium aroma wangi, masukan cabai. Masak sampai matang.

Masukan potongan tomat. Aduk-aduk, masak sampai tomat layu.

Masukan telur puyuh rebus yang sudah di kupas. Aduk sebentar.

Masukan bayam yang sudah di cuci bersih. Aduk rata.

Tambahkan saos tiram, dan gula merah yang sudah di sisir. Aduk sampai bayam kayu dan mengeluarkan air. Tes rasa. Masakan ini tanpa menggunakan garam, karna saos tiram sudah asin.

Untuk yang sedang diet, bisa ganti minyak goreng dengan canola oil.

Bayam

Telur Puyuh

Tomat

Tumis Bayam

Potong potong buncis, wortel dan kol seperti gambar, cuci bersih

Lalu campur dengan 2 sdm tepung terigu kering, aduk rata

Buat bahan cair, masukan tepung terigu sisa, tepung maizena, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk kedalam wadah, tuang air es secukupnya aduk rata sampai dapat adonan pas

Masukan sayuran, aduk perlahan sampai rata

Goreng kakiage di minyak panas sampai matang, tiriskan

No Alcohol

Buncis

Wortel

Kakiage

Panaskan minyak tumis bawang merah iris hingga harum.

Lalu masukan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram, aduk kembali.

Masukkan sayur kangkung dan seledri, aduk kembali.

Enak dan simple. 

Recook dari Chef Andrenia Giawati.

Kangkung

Nasi Goreng Kangkung

Haluskan semua bumbu, bisa di blender atau di ulek.

Panaskan wajan yang berisi minyak goreng, tuangkan bumbu halus ke dalamnya, tumis hingga setengah menyusut.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk merata, koreksi rasanya bila dirasa sudah pas. Tunggu hingga mendidih sampai bumbu meresap. Sajikan.

Buah

Rawit

butir

Penyedap

Kecap

Saus

Tiram

Jeruk

Cumi

Cumi Asam Manis Pedas

Kupas lalu potong-potong pisang sesuai selera.

Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air hingga kekentalan yang di inginkan, masukkan wijen, aduk rata.

Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan hangat.

Cemilan simpel, gak pernah bosan sama yang namanya pisang goreng 😋.

Baking Powder

Tepung Tapioka

Pisang Raja Goreng Wijen

Balur ayam dengan larutan bahan tepung basah. Dimakan beberapa saat agar meresap.

Kemudian gulingkan pada tepung kering. Cubit-cubit agar terbentuk kriwil pada tepungnya.

Goreng dalam minyak panas api sedang. Balik jika satu sisi sudah menguning. Lanjutkan menggoreng sampai matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Selanjutnya buat tumisan dengan menumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan tuangi air. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Didihkan kemudian koreksi rasa.

Kemudian masukan sisa sayuran, aduk-aduk dan masak sampai sayuran matang namun tetap Crunchy. Angkat dan sisihkan.

Penyelesaian : Ambil nasi hangat, bentuk bulat-bulat menyerupai karakter yang kita inginkan. Hias dengan nori. Beri pelengkapnya dan bekal siap dibawa anak sekolah.

Anak-anak sangat suka varian sayur ya... Jadi saya buatkan bekal yang mengandung 4 sehat 5 sempurna

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Nori

Sawi

Timun

Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Didihkan air, rebus nangka hingga setengah empuk. Angkat lalu buang airnya.

Didihkan lagi 450 ml air, masukkan labu kuning. Tambahkan bumbu halus, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Masak hingga labu setengah matang, masukkan nangka yang sudah direbus.

Tuang santan kental, beri garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.

Setelah matang, taruh di mangkuk. Sajikan.

Hari masak sayur nangka Banjar Kalimantan Selatan buat menu makan siang.

Kacang Panjang

Kemiri

Labu

Lengkuas

Nangka

Sayur Nangka Banjar

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai tomat matang. Koreksi rasa.

Resep Sambal Cumi Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Cumi Asin #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota