Ceplok telur satu persatu. Boleh ditambahkan sejumput garam. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Siapkan piring, tata roti, beri saus tomat dan mayonaise.

Langkah 3

Langkah 4

Beri telur ceplok, saus tomat serta mayonnaise. Tutup roti dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Margarin

Roti

Telur

Egg Burger

Kupas ubi, potong tipis lalu cuci bersih dan tiriskan.

Campur semua bahan adonan tepung lalu aduk sampai semua bahan larut dan tidak bergerindil.

Tambahkan wijen lalu aduk kembali adonan sampai rata.

Celupkan ubi pada adonan tepung, balur sampai rata.

Panaskan minyak, goreng ubi menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Cocok untuk teman santai sore. Camilan enak gak harus mahal yaa. Rasanya manis dan gurih. Penambahan baking soda membuat hasil ubi goreng lebih renyah.

Bahan Adonan Tepung:

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wijen

Ubi Goreng Wijen #MENUTANGGALTUA

Goreng cabe, tomat dan bawang sampai layu.

Masukkan terasi, masak lagi sampai tercampur.

Goreng sambal. Tambahan garam dan gula pasir, masak sambal sampai matang merah. Matikan kompor, siap disajikan.

Yukk makan siang pakai sambal tomat jadi makin lahap enakkk 💓😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tomat

Sambal Tomat

Masukkan rolled oats ke dalam chopper dan giling hingga hancur.

Masukkan pisang ke dalam wadah, hancur-hancurkan menggunakan garpu. Tambahkan 2 telur dan aduk hingga merata.

Tambahkan rolled oat yang telah dihaluskan, aduk merata.

Tambahkan madu dan minyak kelapa, aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan choco chips dan aduk merata.

Pindahkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Taburi dengan kacang walnut, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 35 menit.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Kayu Manis

Madu

Oatmeal

Pisang

Banana Bread Oat

Cuci bersih, rendam selama semalam, angkat dan tiriskan, tutup dengan daun pisang biarkan lagi selama sehari semalam sampai menjadi tokol (tumbuh).

Rebus tokol sampai matang dan empuk, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Potong-potong tahu, panaskan minyak, goreng tahu sampai matang.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai harum.

Langkah 6

Masukkan air, tahu dan tokol kedelai, tambahkan daun salam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saus tiram, dan garam, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk-aduk sampai rata, masak lima menit, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Menu favorit keluarga, enak, gurih dan nikmat.

Kacang

Tahu

Tumis Tokol Kacang Kedelai #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan wortel, aduk rata dan beri sedikit air.

Masukan irisan buncis masak hingga setengah matang.

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe rawit.

Beri garam, gula pasir dan saus tiram, masak hingga matang.

Menu sederhana yang enak dan mudah membuatnya di rumah.

No Alcohol

Buncis

Saus Tiram

Wortel

Buncis Wortel Saus Tiram Pedas

Siangi kangkung, rendam dengan air garam sekitar 10 menit, lalu cuci hingga bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan kangkung dan sedikit air, aduk rata.

Pinggirkan kangkung, ceplok telur, lalu orak arik, aduk hingga rata.

Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan saus tiram, aduk rata dan koreksi rasa, matikan api dan sajikan.

Kangkung

Cah Kangkung Telur

Mixer telur, garam, dan vanilla hingga mengembang dan pucat. Lalu tambahkan gula, mixer kembali hingga gula larut

Ayak semua bahan kering lalu campurkan ke dalam adonan, tambahkan juga pisang yang telah dihancurkan, mixer hingga tercampur rata. Lalu tambahkan minyak sayur. Mixer hingga rata

Tuang adonan ke dalam loyang, beri topping bebas. panggang di suhu 160° selama 55 menit

taraaa.. sudah jadi banana breadnya, yummy

Memanfaatkan pisang yang udah terlalu matang, daripada tidak termakan mending diolah jadi kue ya bund

Banana Bread

Rebus ayam yang sudah dipotong selama 10 menit atau sampai mengeluarkan kaldu.

Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong-potong dengan urutan kentang, wortel, buncis, kol, daun bawang dan daun seledri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Angkat.

Tambahkan merica dan kaldu jamur. Masak sampai matang atau kurang lebih 7 menit. Koreksi rasa dan angkat. Sajikan.

Sayur simple yang selalu jadi favorite keluarga.

Ayam

Daun Bawang

Kentang

Sayur Sop Ayam

Bersihkan semua bahan. Untuk udang, kucuri dulu dengan jeruk nipis agar bau amin berkurang.

Panaskan minyak agak banyak. Lalu tumis bawang sampai harum dan kecoklatan.

Masukkan serai dan cabai rawit lalu aduk merata. Masak sebentar sampai aroma serai keluar.

Masukkan udang dan goreng sampai warna udang berubah merah. Tambahkan air asam, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa, lalu aduk lagi sampai bumbu meresap dan kuah kering.

Menu ini adalah salah satu menu yang sering dibuatkan oleh ibu saya. Aroma serai yang khas dan rasa sedikit asam membuat udang goreng semakin sempurna. Rasanya tidak terlalu heavy, tapi  rasa yang simple inilah yang membuat udang akan tetap terasa manisnya.

Serai

Udang

Udang Goreng Serai

Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian. cuci lalu lumuri dengan air jeruk nipis. diamkan selama 10 menit lalu cuci kembali.

Panaskan minyak, goreng potongan ikan mujair hingga kering dan matang. angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan bawang merah, cabai merah dan cabai rawit. tumis lagi hingga cabai layu.

Tuang air, tambahkan sereh, daun salam dan lengkuas. masak hingga air mendidih.

Bumbui dengan garam dan gula pasir lalu masukkan ikan mujair. masak hingga kuah berkurang sedikit.

Masukkan potongan tomat. aduk rata. masak hingga bumbu meresap. tes rasa.

Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan kemangi. aduk rata. lalu matikan api dan pindahkan ke mangkok saji.

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ikan Mujair Kuah Kuning #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam panci, masukkan juga bumbu halus yang sudah diblender, daun salam, daun jeruk dan serai.

Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan kelapa parut yang sudah disangrai.

Aduk rata dan ungkep dengan api kecil hingga ayam matang.

Setelah ayam setengah matang, masukkan semua bumbunya dan goreng hingga matang kecoklatan.

Siap sajikan dengan taburan serundengnya😋

Salalu jadi kesukaan seluruh anggota keluarga dan jadi andalan masak ibunya🥰😋

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ayam Goreng Serundeng

Petik bayam dan potong labu siam, lalu cuci bersih.

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu kupas dan geprek temu kunci.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan 1000 ml air, tambahkan temu kunci, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa.

Masukan labu siam masak sampai 3/4 matang.

Masukan bayam lalu masak sampai bayam empuk.

Tambahkan tomat dipotong 6 bagian. Panaskan sampai mendidih.

Sayur bening bayam salah satu menu favorit keluarga. Bikinnya simple tapi enak dan bergizi.

Bahan bumbu

Bahan Lain

Bayam

Labu Siam

Sayur Bening Bayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kocok telur sampai mengembang sekitar 5 menit mixer.

Masukkan margarin leleh, aduk rata dengan spatula.

Masukkan ke dalam loyang, beri parutan keju diatasnya.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 160° , angkat , dinginkan lalu potong dan sajikan.

Membuat cemilan keluarga yang mudah dan pasti disukai semua orang. Perpaduan pandan dan keju selalu bikin nagih.

Daun Pandan

Tepung

Sponge Cake Pandan Keju

Siapkan bahan kemudian cuci bersih tiriskan.

Potong potong sayuran, pisahkan batang dan daun sawi.

Rebus air, daun bawang pre, bawang putih setelah mendidih masukkan wortel, batang sawi masak hingga sayuran layu.

Masuk kan daun kemangi, garam, gula aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tidak melulu bayam, sawi putih juga lezat di jadikan sayur bening,yang berbumbu ringan dan segar

Sawi

Bening Sawi Putih Segar

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang.

Kocok telur, tuang kedalam wajan dan masak sebentar.

Aduk telur, tambahkan air, daun bawang, garam dan penyedap rasa.

Simple dan enak, cocok buat cuaca dingin.

Telur Kuah

Beri kelapa sedikit garam lalu kukus selama 15 menit

Campur tepung ketan, kanji, dan garam. Aduk rata

Tuang air panas yang sudah diberi pasta pandan ke dalam tepung secara bertahap

Bentuk adonan bulat dan beri isi gula merah

Didihkan air lalu masukkan klepon, masak sampai mengapung. Jika sudah mengapung, angkat dan gulingkan klepon di kelapa yang sudah dikukus

Izin buat setor recook ya mb
Pas banget klepon masih anget , hujan turun nih🙏

#recookyummy
#jagomasak2022

Ketan

butir

Kelapa

Pasta

pandan

Klepon

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai hijau dan tomat, lalu aduk-aduk sebentar.

Masukkan air dan air asam jawa, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak ikan hingga meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Ikan Goreng :

Lada

Ikan Nila Tumis Cabe Ijo dan Tomat

Didihkan air, rebus ayam hingga empuk, buang buihnya.

Sembari menunggu sayur empuk, tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis bersama sampai tambah harum.

Tuang bumbu tumis ke kuah, masukkan kayu manis, gula, garam, kaldu bubuk, merica. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Pastikan rasanya sedap, lalu matikan api setelah sayur matang.

Selasa, 05.11.24
Bismillah, rasa kuahnya familiar, sekilas kayak ada aroma mie rebus instan, tapi entah varian mana. Pertama kali buat dan langsung jatuh hati 💙

BUMBU REMPAH:

Bumbu Penyedap:

Bumbu Pelengkap:

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Lumatkan pisang raja dengan garpu,sisihkan.

Campur rata bahan kering : tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk,baking powder,vanili bubuk,dan garam halus,lalu ayak.Sisihkan.

Dalam wadah masukkan telur,gula pasir dan cake emulsifier.

Masukkan bahan kering setengah bagian,aduk balik dengan spatula.

Masukkan setengah bagian pisang lumat,aduk balik dengan spatula.Masukkan kembali sisa bahan kering dan pisang lumat.

Masukkan minyak goreng,aduk dengan spatula hingga tidak ada minyak yang mengendap di dasar wadah.

Masukkan dalam loyang yang sebelumnya sudah dioles margarin dan ditaburi tepung.

Bagi yang ngga sempet bikin kue kering,sediain aja cake pisang,yummy..

Resep Sambal Embe Khas Bali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Embe Khas Bali

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi