Sambal Goreng Hejo

Resep Sambal Goreng Hejo

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 buah tomat hijau

7 buah cabai keriting

9 buah cabai rawit

1 bungkus terasi kemasan

Garam secukupnya

1 sdt gula pasir

5 sdm minyak, untuk menumis

Alat & Perlengkapan

Spatula

Piring

Piring Saji

Wajan

Ulekan

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan. Belah cabai rawit dan cabai keriting menjadi 2 bagian (agar tidak meletus saat digoreng.

Langkah 1

Siapkan semua bahan. Belah cabai rawit dan cabai keriting menjadi 2 bagian (agar tidak meletus saat digoreng.

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan sambal ke dalam wajan. Tumis hingga layu.

Langkah 2

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan sambal ke dalam wajan. Tumis hingga layu.

Tutup wajannya agar sambal cepat layunya.

Langkah 3

Tutup wajannya agar sambal cepat layunya.

Setelah sambal layu, masukkan ke dalam ulekan. Beri sedikit garam. Ulek kasar.

Langkah 4

Setelah sambal layu, masukkan ke dalam ulekan. Beri sedikit garam. Ulek kasar.

Lalu masukkan gula pasir. Ulek lagi dan aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Langkah 5

Lalu masukkan gula pasir. Ulek lagi dan aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Jika rasanya sudah pas. Pindahkan sambal ke piring saji. Sambal goreng hejo siap dihidangkan.

Langkah 6

Jika rasanya sudah pas. Pindahkan sambal ke piring saji. Sambal goreng hejo siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement