Sambal Goreng Jeroan Kambing

Resep Sambal Goreng Jeroan Kambing

Ratna Puspita

Ratna Puspita

5.0

(1 Rating)

Pedas, manis, pokoknya enak..

Bahan Utama

200 gr jeroan kambing (beli sudah direbus)

1 1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

1 1/2 sdm kecap manis

2 sdm minyak goreng

35 ml santan instan

300 ml air

Bumbu halus

13 buah cabe rawit setan

4 buah cabe keriting

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu Aromatik

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

1 ruas jahe

1 batang serai

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan jeroan kambing.

Langkah 1

Siapkan jeroan kambing.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan jeroan kambing, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan jeroan kambing, aduk rata.

Masukkan santan dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan santan dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 5

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap, jeroan empuk dan air menyusut, matikan api.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap, jeroan empuk dan air menyusut, matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait