Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pelangi

Kue Lapis Pelangi #INDONESIAKAYA

Tumis Sayur Pelangi #INDONESIAKAYA

Ketan Pelangi #INDONESIAKAYA

Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng bihun perbagian sampai menembang, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, goreng ayam dan udang bergantian, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan semua sayuran tumis sampai sedikit layu.

Langkah 3

Masukkan udang dan ayam. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk.

Langkah 4

Tuang air kaldu dan saus tomat, masak sampai mendidih. Tuang larutan tepung tapioka sambil diaduk.

Langkah 5

Setelah mengental tuang kocokan telur sambil diaduk. Matikan api.

Langkah 6

Penyajian : Tata bihun kering di piring saji, tuang kuah kental. Sajikan segera.

Langkah 7

Bahan Utama

Kuah

Bihun

Tomat

Udang

Wortel

Bihun Kering Siram Kuah Kental

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan, lalu haluskan, kecuali daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas.

Rebus jengkol sampai air menyusut agar empuk dan tidak terlalu bau.

Setelah jengkol matang, bersihkan kulitnya lalu geprek secara pelan-pelan agar tidak hancur.

Masak bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan tidak berbau langu.

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga airnya menyusut agar jengkol semakin empuk.

Setelah airnya menyusut tambahkan kecap, garam, penyedap dan gula. 
Aduk sampai sedikit kering, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bahan Rebusan


Bumbu Halus

 Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Jengkol Bumbu

Campur tepung terigu, margarin, dan kuning telur kemudian aduk menggunakan spatula hingga berbulir-bulir, jangan diuleni terlalu keras agar kulit pie tetap renyah.

Padatkan adonan menjadi bulatan besar, simpan dalam kulkas 10 menit.

Untuk saus bolognese, panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay hingga harum.

Tambahkan daging giling, kemudian masak hingga daging giling berubah warna.

Tambahkan tomat yang sudah diblender, tambahkan air, masukkan oregano, kaldu bubuk, garam, merica dan saus tomat. Masak hingga mendidih, tes rasa, kecilkan api masak hingga air menyusut, biarkan saus dingin.

Keluarkan adonan kulit pie, kemudian gilas dengan rolling pin, letakkan pada loyang pie, padatkan, kemudian tusuk-tusuk dengan garpu.

Isi adonan pie dengan saus bolognese, taburi dengan keju parut.

Panggang dalam oven selama 35 menit dengan suhu 160 derajat hingga matang kecoklatan, keluarkan pie dari loyang ketika sudah benar-benar dingin agar tidak hancur

Daging Giling

Gula

Keju

Mentega

Saus Sambal

Susu

Tepung

Pizza Pie #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan bumbu halus, tumis bersama irisan tomat (agar tidak terlalu pedas). Tumis hingga wangi.

Masukan nasi dan kangkung, aduk rata. Jangan terlalu lama sebab kangkung akan lembek.

Masukan sebutir telur, orak arik bersama nasi hingga rata.

Masukan teri, daun bawang, garam, lada, penyedap rasa, kecap asin, dan saus tiram. Koreksi rasa.

Masak hingga rata dan sedikit kering. Jangan sampai kangkung terlalu layu. Angkat dan sajikan.

Nasi goreng yang berbeda dari nasi goreng kampung ala Indonesia. Menggunakan terasi, teri dan tanpa kecap. Dulu waktu kuliah di Jogja ada restoran Malaysia yang jual nasi goreng seperti ini. Sudah jadi comfort foodlah makanan ini waktu kuliah. Sekarang sudah jauh dari Jogja dan kangen nasi goreng ala Malaysia seperti ini. Karna bingung beli dimana, alhasil bikin sendiri deh! ga kalah enak loh 😉

Cabe

Daun Bawang

Ikan Teri

Kangkung

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Kampung Ala Malaysia

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis melintang bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe keriting.

Kemudian tumis sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan goreng dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu ala rumahan yang rasanya enak dan juga mudah sekali dibuat, yuk cobain!

Ikan

Ikan Selar Tumis Bawang Cabe

Potong - potong ayam ketebalan 1/2 cm. Campurkan ayam, bumbu halus, garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Campurkan terigu, maizena dan kaldu, aduk rata. Ambil 3 sdm adonan tepung tambahkan air, aduk hingga rata dan kental.

Campurkan ayam dengan adonan tepung cair, aduk rata. Kemudian gulingkan dan tekan - tekan ayam di tepung kering. Lakukan sampai ayam habis.

Masukkan ayam ke dalam wajan berisi minyak panas.

Goreng dengan api sedang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam wadah tertutup dalam freezer.

Digoreng setengah matang dan simpan dalam freezer. Awet dan cepat, tinggal di goreng saja hingga matang saat ingin disajikan. Buat stock lauk kesukaan anak.

Bahan Lapisan Tepung :

Jahe

Chicken Karaage Frozen

Blender wortel dan air mineral hingga halus.

Tuang sirup frambozen dan sirup bunga telang.

Tuang jus wortel dan sari jeruk. Aduk dulu sebelum disajikan.

Es Batu

Jeruk

Red Sunset Ice

Masukkan gula merah, garam, dan kayu manis bubuk. Rebus sampai gula larut. Matikan api dan diamkan hingga air rebusan hangat.

Tambahkan juga madu, lalu aduk rata. Sajikan hangat.

Wedang jahe ala Korea, sama-sama enak menghangatkan tubuh.

Halal

Gula Merah

Kayu Manis

Korean Ginger Tea (Saenggancha)

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan air panas secukupnya, lalu uleni hingga kalis.

Jika sudah kalis, tambahkan 1 sdm minyak goreng, uleni kembali hingga minyak tercampur rata dengan adonan.

Siapkan piping bag, lalu masukkan adonan kedalam piping bag. Potong ujung piping bag dengan diameter 1,5 cm.

Siapkan panci lalu masukkan air secukupnya dan 2 sdm minyak goreng. Panaskan hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan tteok, tunggu hingga mengambang, lalu tiriskan.

Tteok merupakan bahan utama untuk membuat Tteokbokki

Beras

Tapioka

Garam

Kaldu

Minyak

Panci

Tteok (Rice Cake)

Dalam wadah masukkan  gula, telur, air, susu, sp, vanili, dan garam.

Kemudian mixer semua bahan hingga kental berjejak menggunakan speed paling tinggi.

Kalau adonan sudah kental berjejak masukkan tepung terigu secar bertahap dan mixer dengan speed paling rendah.

Kalau sudah tercampur rata, kemudian masukkan margarin yang sudah di lelehkan (dalam keadaan dingin ya) aduknya pakai spatula aja.

Setelah diaduk dan tercampur rata, masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung ya biar pas masak nanti bolu tidak lengket dalam loyang.

Sebelum dipanggang panaskan oven terlebih selama 5 menit, setelah itu panggang adonan menggunakan api atas bawah dengan suhu 150 derajat Celcius (biar bolunya tidak retak atau pecah kalau terlalu panas) selama 60 menit.

Setelah 60 menit dipanggang, ini bolu nya sudah matang dan siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️.

Bolu susu ini cocok untuk anak karena rasa susunya sangat enak dan gurih. Selain itu bolu susunya juga sangat lembut dan tidak seret pada saat dimakan.

Margarin

Tepung Terigu

Bolu Susu

Cuci bersih jamur tiram lalu peras sampai airnya habis.

Suwir-suwir jamur sesuai selera lalu taburi dengan garam secukupnya.

Masukkan tepung terigu, tepung beras dan jamur dalam wadah. Lalu aduk sampai rata.

Goreng jamur di minyak yang sudah panas sampai kuning kecoklatan.

Beri bumbu penyedap dan cabe bubuk. Lalu aduk sampai rata. Sajikan.

Jamurnya renyah banget. Cocok buat cemilan.

Jamur

Jamur Crispy Pedas

Rebus bihun dan wortel selama 4 menit. Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kol dan sosis, aduk hingga layu.

Masukkan bihun, wortel dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

selamat sore mbak setor recook ,uenakkk bingitzzz... my son suka banget terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Mba Olive, setor recook ya. barusan Mateng nih buat makan siang. makasih resepnya Mba, ijin share ya.

Sosis

Bihun Sosis Ayam

Haluskan bumbu tumis hingga harum dan matang.

Masukkan paprika merah dan hijau aduk rata masak selama kurang lebih 3 menit kemudian sajikan.

Resep Sambal Goreng Kuah Kentang Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Kuah Kentang Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar