Sisca ❤️Masakan Kampung❤️
5.0
(1 Rating)
Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.
Spatula
Kompor
Piring
Wajan
Sendok
Ulekan
Piring Saji
Spatula Kue
Advertisement
Langkah 1
Kupas bagian kulit luar campedak. Cuci bersih.
Langkah 2
Iris kotak-kotak kecil kulit campedaknya.
Langkah 3
Panaskan minyak (jangan terlalu banyak). Goreng kulit campedak hingga layu (jangan sampai kering). Angkat, tiriskan.
Langkah 4
Simpan kulit campedak yang sudah di goreng di dalam piring. Sisihkan.
Langkah 5
Siapkan semua bumbu sambalnya.
Langkah 6
iris semua bumbu sambalnya (kecuali gula merah, gula pasir dan garam). Masukan ke dalam wajan, beri 4 sendok makan minyak goreng. Nyalakan kompornya, tutup wajannya, masak hingga bahan sambal aga layu. Angkat.
Langkah 7
Tuang semua bahan sambal yang tadi di masak ke dalam ulekan, beri garam. Ulek kasar.
Langkah 8
Lalu masukkan gula merah dan gula pasir. Ulek hingga gula larut. Aduk rata dengan bantuan spatula. Koreksi rasanya.
Langkah 9
Masukkan kulit campedak yang sudah digoreng. Kulit campedaknya agak digepengkan dengan ulekan agar bumbu meresap ke dalam kulit campedaknya.
Langkah 10
Aduk rata. Koreksi rasanya, siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua