Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan dan giling semua bumbu hingga benar-benar halus

Langkah 1

Didihkan air, masukkan ikan tuna, masak sebentar

Langkah 2

Setelah ikan berubah warna, masukkan bumbu halus

Langkah 3

Tambahkan tempe, kemudian daun jeruk, serai, dan daun ruku-ruku. Aduk sebentar

Langkah 4

Masukkan asam kandis, koreksi rasa dengan garam dan kaldu jamur. Masak kemudian sajikan

Langkah 5

Masakan rumahan khas Minang yang dijamin enak dan bikin nagih

Bahan Utama

Ikan

Garam

Jeruk

Cabai

Lengkuas

butir

Kemiri

Jahe

Serai

Asam

Kaldu

Jamur

Asam Padeh Tuna

Cuci bersih tongkol, belah jadi dua lalu goreng setengah matang.

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Masukkan irisan cabai dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan tongkol, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Masak hingga daun bawang layu.

Langkah 6

Tes rasa, jika sudah pas, matikan api dan pindahkan kepiring saji.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Tongkol Bumbu Pesmol

Menggunakan mangkuk campurkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan air dan marinasi uritan ayam selama 1 jam.

Di dalam sebuah wajan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah hingga layu. Kemudian tambahkan lengkuas, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sebentar.

Masukkan uritan ayam dan tambahkan sedikit air dan bumbu sisa marinasi ayam dan aduk hingga bumbu terlarut. Lalu tambahkan sisa air dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan garam dan gula lalu masak sampai ayam empuk. Kemudian tambahkan cabe rawit tomat hiiau dan merah serta belimbing wuluh.

Masak hingga belimbing wuluh layu, beri lada bubuk dan aduk sebentar lalu matikan api dan asam-asam uritan siap disajikan.

#RecookYummy dari resep asam-asam ayam ini asam, pedas, segar dengan rempah-rempah yang melimpah dan uritan ayam gurih. Menurutku uritan ayam yang paling cocok dimasak asam-asam, karena bumbunya yang segar sangat pas menambah Mari mencoba masakan ini dan menikmatinya...

Marinasi 

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Asam-asam Uritan Ayam

Larutkan gula pasir dan garam dalam santan hingga larut, biarkan dingin.

Campur tepung beras, terigu, dan ragi, aduk rata.

Larutkan campuran tepung dengan santan hingga larut dan tidak bergerindil, diamkan 30 menit.

Panaskan kukusan dan cetakan hingga benar-benar panas.

Tambahkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata, bagi 2 adonan, beri pewarna. Tuang adonan ke dalam cetakan.

Kukus selama 30 menit, bungkus tutup kukusan dengan kain. Biarkan kue dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.

Gula

Margarin

Santan

Tepung

Kue Mangkok

Kukus ubi hingga empuk. Kurang lebih 30 menit.

Bentuk menjadi bola-bola kecil sebesar satu suap. Sisihkan.

Buat kuah. Rebus air, gula merah dan gula pasir.

Setelah kuah mendidih, masukkan bola ubinya.

Setelah bola ubi matang, masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk rata.

Buat toppingnya dengan mendidihkan santan, air dan garam. Aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.

Langkah 8

Sajikan dengan toppingnya. Lebih yummy kalau ditambah bubur sumsum.

Langkah 9

Lebih enak kalau dimakan bareng bubur sumsum.

Kuah

Topping

Gula Merah

Tepung Tapioka

Jenang Candil

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang-bawang sampai harum lalu masukkan cabai.

Masukkan udang, aduk merata. Biarkan udang setengah matang.

Masukkan buncis. Tambahkan sedikit air dan aduk-aduk merata. Tambahkan garam, gula, penyedap. Masak sampai air agak kering dan buncis mulai lembut. Koreksi rasa dan sajikan.

Sayur apapun yg ditumis dengan udang, rasanya pasti yummy ya bund..

Buncis

Udang

Buncis Tumis Udang Laut

Dalam wajan panaskan minyak goreng secukupnya,lalu masukkan kentang yang sudah di cuci bersih dan di iris sesuai selera dan masak hingga kuning keemasan.

Kemudian masukkan pete yang telah di cuci dan di iris serong sebelumnya.lalu masak hingga pete agak sedikit kering dan berubah warna.

Kemudian masukkan belut yang telah di potong dan masak hingga belut agak sedikit bergelembung.

Kemudian uleg cabe merah,garam,bamer dan baput hingga halus.

Kemudian masukkan cabe dan tambahkan penyedap rasa lalu masak hingga cabe matang dan tidak berbau langu.setelah matang matikan api dan biarkan suhu cabenya dingin.agar belut nya tetap renyah sampe malam

Setelah cabenya dingin baru campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.dan siap untuk di sajikan.

Resep ini menu andalan di saat lagi musim pete,karena bahan nya mudah di dapat dan mudah untuk di masak

Bumbu-Bumbu

Belut

Petai

Balado Boluik Pete

Campurkan 200 gr dada ayam dengan 1 butir telur. Aduk rata. Dalam wadah terpisah, campurkan 50 gr tepung maizena, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada putih, dan 1/2 sdt bubuk bawang putih

Balurkan ayam ke dalam campuran tepung hingga terlapisi merata

Panaskan 200 ml minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan

Dalam wajan lain, panaskan 30 ml kecap asin, 30 ml madu, dan 10 ml cuka beras. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan 1 sdt tepung maizena dan aduk hingga saus mengental

Masukkan saus kedalam ayam, aduk rata. Taburkan 1 sdm wijen putih di atasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak

Bahan Saus

Halal

No Alcohol

Crispy Sesame Chicken Strips

Cincang kasar bawang putih, tumis dengan minyak secukupnya.

Masukkan tuna kaleng dan aduk lagi supaya ga menggumpal.

Masukkan buncis yang sudah dipotong-potong miring. Tambahkan garam, gula, lada, minyak wijen, kecap inggris dan saos.

siap deh! dijamin sepiring nasi pun ga cukup, maknyusss.

Resep simple sangat, cuma 5 bahan + bumbu.

Tuna

Lada

Kecap

Minyak

Wijen

Buncis Tuna Omaigat Endolita

Cuci bersih timun, wortel dan bawang merah, tiriskan.

Larutkan gula pasir dan air panas, aduk rata.

Siapkan wadah, potong dadu timun, wortel dan bawang merah. Cabe rawit dibiarkan utuh.

Kemudian tuang air gula, aduk rata dan diamkan selama 2 jam di kulkas biar rasanya semakin segar. Sajikan

Acar timun wortel mentah yang segar manis asem cocok untuk siang hari. #JagoMasakMinggu3Periode2

Bagaimana cara membuat acar timun wortel mentah di rumah? Simak resep acar timun wortel mentah yang mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Acar Timun Wortel Mentah yang Mudah Dibuat - Yummy App

#RecookYummy
Simpel dan seger banget buat pelengkap makan nasi dan juga mie goreng.
trimakasih inspirasi resepnya.

#RecookYummy acar mentahnya ya mbak, walaupun simpel, tetapi acar sangat penting untuk menambah kenikmatan pada opor, nasi goreng dan soto betawi. Trimakasih resepnya ya mbak 🙏🏻

Timun

Wortel

Acar Timun Wortel Mentah

Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, cabe, cumi dan kol.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan cumi, masak sebentar, sisihkan dipinggir wajan.

Masukkan telur, masak dan orak arik hingga matang.

Masukkan nasi dan semua sisa bahan, kecuali kol. Aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan kol, aduk rata, masak sebentar saja asal kol layu.

Nasi goreng lengkap dengan cumi, telur, dan kol.

Cumi

Kubis

Nasi

Nasi Goreng Cumi

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan udang yang telah dikupas dan cuci bersih.

Tambahkan buncis yang telah di potong miring.

Masukkan air, diamkan sebentar hingga buncis matang.

Tambahkan fiber cream, garam, dan kaldu bubuk. Setelah mendidih, cicipi lalu sajikan.

Masak simpel tapi enak dan sehat. Bumbusnya di iris aja biat sat set.

Buncis Udang Kuah Creamy

Didihkan air rebus telur selama 7 menit, angkat biarkan dingin lalu kupas kulitnya.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, penyedap jamur dan telur kupas, aduk rata.

Masak sampai ayam lunak, koreksi rasa, angkat dan sajikan!

Setiap memasak saya selalu selipkan lauk ataupun sayur kesukaan balita ku, contohnya telur ini agar makannya lahap dan makanan berkuah juga jadi menu kesukaan balita ku.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Semur Ayam Dan Telur

Serut pepaya, cuci bersih, lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih serta udang rebon.

Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna serta bumbu sedikit kering.

Bumbui dengan merica dan kaldu jamur, aduk rata.

Setelah itu masukkan pepaya muda, aduk rata.

Tumis hingga pepaya empuk dan layu serta bumbu meresap. Kemudian koreksi rasanya lalu matikan api.

Bisa untuk dijadikan sayur pelengkap menu utama atau bisa untuk isian pempek pistel, lontong isi dan lainnya.

Cempedak

Sayur Santan Cempedak Muda

Mandai Goreng Bawang Putih

Kulit Cempedak Goreng

Cempedak Bakar Kuah Santan

Sanggar Tiwadak

Bolu Cempedak

Sambal Goreng Kulit Cempedak

Cempedak Goreng

Gaguduh Pisang

Cempedak Goreng

Gaguduh Cempedak

Sambal Goreng Biji Campedak