Sambal Goreng Biji Campedak

Resep Sambal Goreng Biji Campedak

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Bahan Utama

7 buah biji campedak, belah 2 bagian

5 sendok makan minyak goreng

1 sendok makan gula merah, sisir halus

1 sendok teh gula pasir

Secukupnya garam

Bahan Sambal :

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

25 buah cabai rawit

2 butir kemiri

2 buah tomat

Alat & Perlengkapan

Mangkuk Saji

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Rebus biji campedak hingga empuk, lalu kupas kulit luarnya. Iris tipis biji campedaknya.

Langkah 1

Rebus biji campedak hingga empuk, lalu kupas kulit luarnya. Iris tipis biji campedaknya.

Panaskan minyak, goreng biji campedak hingga matang / hingga kering.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng biji campedak hingga matang / hingga kering.

Angkat, sisihkan.

Langkah 3

Angkat, sisihkan.

Siapkan bahan-bahannya. Potong-potong bahan-bahannya.

Langkah 4

Siapkan bahan-bahannya. Potong-potong bahan-bahannya.

Didihkan air (secukupnya saja). Masukan bahan sambal ke dalam air rebusan, rebus hingga bahan sambal aga layu.

Langkah 5

Didihkan air (secukupnya saja). Masukan bahan sambal ke dalam air rebusan, rebus hingga bahan sambal aga layu.

Siapkan ulekan, masukan bahan sambal ke dalam ulekan, beri garam, dan gula pasir. Ulek kasar.

Langkah 6

Siapkan ulekan, masukan bahan sambal ke dalam ulekan, beri garam, dan gula pasir. Ulek kasar.

Tambahkan gula merah, ulek lagi, koreksi rasanya.

Langkah 7

Tambahkan gula merah, ulek lagi, koreksi rasanya.

Panaskan minyak, tumis sambal hingga mengental dan memgeluarkan minyak.

Langkah 8

Panaskan minyak, tumis sambal hingga mengental dan memgeluarkan minyak.

Sesaat sebel sambal diangkat, masukan sebagian biji campedak goreng, aduk rata. Angkat.

Langkah 9

Sesaat sebel sambal diangkat, masukan sebagian biji campedak goreng, aduk rata. Angkat.

Siapkan mangkuk saji, tuang sambal ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan biji campedak. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Siapkan mangkuk saji, tuang sambal ke dalam mangkuk saji. Taburi dengan biji campedak. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait