Potong 100 gr daging sapi menjadi bagian kecil, campurkan dengan irisan jahe. Diamkan selama beberapa menit

Langkah 1

Masukkan daging sapi dan putih telur ke dalam food processor, Tambahkan 1 sdt tepung kanji dan sedikit penyedap rasa, aduk rata hingga menjadi adonan daging yang halus

Langkah 2

Setelah daging halus, campurkan dengan 20 gr lobak parut dan 10 gr bayam rebus, lanjut blender sebentar (jangan sampai sayur terlalu halus)

Langkah 3

Langkah 4

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan bola-bola daging ke dalam air mendidih dan masak hingga matang dan terapung

Langkah 5

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh ibuku

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Jahe

Lobak

Bola Sapi Lobak Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong terong memanjang tanpa dikuoas kulitnya, lalu cuci bersih.

Goreng terong sampai layu dan matang. Angkat lalu sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sedikit air.

Masukkan terong goreng. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk sampai rata.

Langkah 6

Masukkan teri goreng, aduk sebentar agar teri tetap renyah. Angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Cabe

Ikan Teri

Kecap Manis

Terong

Tomat

Balado Terong Teri #JagoMasakMinggu7

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur daging ayam giling, daun bawang dan bumbu halus. Aduk sampai rata.

Tambahkan gula palm, aduk rata. Koreksi rasa dengan cara ambil sedikit adonan dan goreng untuk tes rasa.

Ambil secukupnya adonan, taruh di tusuk sate. Kemudian panggang.

Panggang sampai benar-benar matang di kedua sisi. Angkat dan taruh di piring saji.

Saus Tzatziki : Aduk rata semua bahan saus. Sajikan dengan Chicken Kofta Kebab.

Chicken Kofta Kebab adalah Kuliner street food khas Timur Tengah yang terbuat dari daging yang dipanggang dan disajikan dengan saus Tzatziki.

Bumbu Halus :

Saus Tzatziki :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jinten

Ketumbar

Timun

Yogurt

Chicken Kofta Kebab

Potong dadu ayam lalu campurkan dengan semua bahan utama, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung, aduk rata. Gulingkan ayam dalam tepung hingga rata.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan semua sisa bahan bumbu, aduk rata dan masak hingga mengental, lalu koreksi rasa.

Ayam goreng tepung dengan baluran bumbu asam manis.

Bahan Lapisan Tepung :

Bahan Bumbu :

Lada

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Chicken Pok-Pok Asam manis

Campur daging giling, daun bawang dan bawang bombay. Aduk sampai rata.

Tambahkan maizena, abon cabe, garam, lada hitam dan saus bulgogi. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat pipih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Panaskan pan, beri sedikit olesan minyak goreng. Panggang patty sampai sisi bawah matang kecoklatan.

Balik patty, biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan langsung atau bisa buat isian burger.

Bisa untuk patty isian burger atau buat lauk makan. Rasa pedasnya enak dan mantab. Ini recook Yummy App dengan penyesuaian cuma pake abon cabe. Saya bikin ½ resep dari aslinya. Cobain di rumah sensasi makan patty yang pedas enak.

Daging Giling

Minyak Wijen

Saus Bolognese

Spicy Bulgogi Patty

Campur terigu, gula pasir, tepung beras, maizena, baking powder, dan vanili, aduk rata.

Tuang air secara perlahan, aduk sampai licin.

Tuang madu dan margarin cair, kocok rata. Adonan bersifat cenderung encer dan tidak terlalu tebal.

Jika masih kental bisa tambahkan air sampai adonam tidak terlalu kental.

Panaskan minyak, usahakan goreng deep fry dan gunakan teflon. Ambil 1 centong adonan, bagusnya pakai cetakan ring bulat. Saya tanpa cetakan.

Rajin bolak-balik kedua sisi agar berwarna kecoklatan. Memang penggunaan madu membuat pisang cepat terlihat gelap dan justru itu yang membuat madu terkaramelisasi saat proses menggoreng. Sajikan, nikmatnya...

Hitam manis yang menggoda... pokoknya enak betul disanding teh pait 😬.

Baking Powder

Gula

Madu

Margarin

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Madu

Campur bahan vla. Masak sampai meletup letup, pindahkan ke wadah. Biarkan dingin

Campur jelly bubuk, susu cokelat bubuk, kental manis, cokelat bubuk, gula, garam, maizena. Beri air, lalu aduk. Terakhir berikan kental manis, tuang perlahan hingga kemanisannya sesuai saja dengan selera ya. Jangan lupa tes rasanya. Masak hingga meletup. Matikan

Tunggu uap panasnya hilang lalu tuang ke wadah. Biarkan set dan mengeras

Keluarkan dari wadah/tidak juga tak apa. Beri vla

Lembut banget nih. Ini saya vlanya bikin agak banyak ya. Karena lagi pengen makan dengan banyak vla. Vlanya bisa untuk 2x resep pudingnya ya

Bahan Vla

Agar-Agar

Cokelat

Indomilk Kental Manis

Susu

Chocolate Silky Pudding

Cuci bersih cumi kemudian kerat-kerat perutnya.

Campur bumbu halus dengan kecap, saos, margarin dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.

panaskan teflon, kemudian tata cumi diatasi teflon.

Cumi akan mengeluarkan air. Kemudian buang airnya. Lalu tata kembali cumi diatasi teflon.

Olesi cumi dengan bumbu. Kemudian bolak-balik cumi sambil diolesi bumbu.

Panggang sampai cumi matang. Kemudian siap disajikan.

Bumbu Halus:

Assalamualaikum chef ijin Recook resep nya ya
Terimakasih
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Cumi

Asam Jawa

Cumi Bakar Teflon

Pertama, ubi dikupas lalu dikukus hingga matang selama 20 menit, angkat.

Selanjutnya ubi ditumbuk hingga halus kemudian tambahkan tepung terigu, gula pasir dan kental manis, aduk hingga rata.

Kemudian ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu buat lubang ditengah, tambahkan meises, lalu bulatkan kembali hingga menutupi meises.

Selanjutnya gulingkan adonan ubi kedalam larutan tepung terigu.

Kemudian gulingkan bola ubi ke dalam tepung panir sambil agak ditekan agar panir melekat erat.

Lakukan sampai semua adonan habis, bila tidak digoreng semua sekaligus, bisa dijadikan stok frozen food.

Terakhir, panaskan minyak, goreng hingga matang, sambil sesekali dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Ubi, salah satu bahan makanan yang kaya karbohidrat, enak diolah jadi makanan apa saja, bahkan bisa dimakan mentah-mentah sebagai campuran rujak bebek di daerah Jawa Barat. Seiring berkembangnya aneka olahan pangan, Ubi pun bisa dimasak jadi ubi crispy, enak, lembut didalam, crispy diluar, untuk isiannya, selain dengan meises bisa juga pakai coklat batangan, atau keju mozzarella, jadi ada sensasi meltingnya waktu dimakan, Cobain deh!

Meses

Tepung

Tepung Roti

Bola Ubi Crispy

Siapkan semua bahan, campur terigu, gula, ragi, aduk rata. Tuang susu, uleni hingga ½ kalis. Bulatkan dan diamkan sekitar 15 menit, dengan ditutup serbet bersih.

Campurkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis. Lalu bulatkan dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempeskan adonan, lalu bagi 6 bagian bulatan.

Giling adonan hingga tipis sekali, oles dengan butter seluruh permukaan.

Lalu gulung adonan hingga seperti digambar.

Belah adonan menjadi 2 bagian ditengahnya.

Gulung dengan disimpul dan masukkan kedalam cetakan. Biarkan mengembang 2x lipat, tutup dengan serbet bersih.

Langkah 8

Oles dengan kuning telur, tabur topping, lalu panggang sesuai oven masing-masing. Saya pakai otang 20 menit api sedang rak bawah, 10 menit  trakhir rak atas.

Langkah 9

Croissant dengan layer dilapis taburan keju, milo, cinnamon.

Setor #RecookYummy croffin merah putih dengan coklat putih dan kacang cincang. Legit dan lembut 😍 Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Mentega

Cruffin (Croissant Muffin) #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan bahan. Siangi udang, potong-potong buncis dan wortel lalu cuci bersih. Sisihkan.

Tuangkan minyak goreng, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan udang, biarkan hingga matang merata.

Masukkan daun salam, biarkan sedikit layu.

Tambakan wortel, buncis, garam, kaldu, gula dan air.

Biarkan air menyusut. Angkat dan siap disajikan.

Masak sayuran yang tidak ribet tapi banyak manfaat vitamin yang didapat untuk tubuh.

Buncis

Daun Salam

Udang

Wortel

Tumis Udang Sayuran

Ceplok telur hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan nanas, wortel, tomat dan cabai, tumis hingga layu.

Masukkan air, saus tiram, saos tomat, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah mendidih, masukkan telur ceplok, bolak-balik perlahan hingga meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Telur selalu jadi andalan di saat kehabisan stok ikan dan ayam di kulkas.

Saus Dan Bumbu

Nanas

Telur Ceplok Asam Manis

Masukkan kopi bubuk, pastikan menggunakan sendok takar agar lebih akurat.

Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit.

Setelah 5 menit, matikan mixernya. Hasil akhir akan seperti whipped cream dan ringan.

Tuang susu UHT ke dalam gelas, jika suka, boleh tambahkan es batu.

Masukkan dalgona dengan bantuan sendok, rapikan.

Asal pakai mixer dan takaran tepat, dalgona pasti jadi.

Kopi

Dalgona Coffee

Tuang semua bahan puding, aduk rata kemudian rebus hingga mendidih. Matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang.

Tips supaya alpukat tidak pahit. Memasukkan alpukat setelah uap panas hilang dan suhu menurun.

Resep Sambal Nanas #JelajahBarat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Nanas #JelajahBarat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025