Siram kwetiaw dengan air panas lalu diamkan 30 menit.

Langkah 1

Siapkan daun bawang dan seledri yang sudah di iris.

Langkah 2

Rebus telur puyuh, jagung, dan sawi yang sudah dipotong, rebus sampai jagung matang.

Langkah 3

Siapkan wadah lalu tiriskan sawi, kupas telur puyuh, dan pipil jagung.

Langkah 4

Siapkan cabe yang sudah di haluskan, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih yang sudah iris tipis-tipis.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kwetiaw, jagung, sawi, dan telur puyuh sambil diaduk.

Langkah 7

Masukkan kecap dan daun bawang dan seledri aduk kembali hingga rata.

Langkah 8

Bahan Utama

Kwetiaw

Buah

Jagung

butir

Telur

Sawi

Seledri

Cabe

Bombai

Kecap

Kwetiaw Sehat #RabuEkstraPoin

Ema Bobie

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Potong tahu pong menjadi 2 bagian bentuk segitiga. Sisihkan.

Campur di dalam mangkuk : tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, daun bawang dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menjadi adonan yang padat.

Ambil potongan tahu, lalu isi tengahnya dengan adonan aci.

Lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Lalu angkat.

Haluskan cabai rawit, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan tahu aci. Masak hingga mendidih. Lalu angkat.

Tuang secukupnya tahu aci kuah pedas ke dalam mangkok. Taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng. Siap disajikan.

Langkah 9

Enak banget. Cocok dinikmati di musim penghujan seperti ini.

Bahan Kuah Pedas :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Kuah Pedas

Seduh kopi dan air panas, aduk hingga rata

Tambahkan larutan gula, lalu es batu dan susu kedalam gelas

Hai chef, saya bikin versi hangatnya nih, makasih yaa resepnya 

#RecookKreasiKopi

Gula

Kopi

Es Kopi Palm Sugar #JagoMasakMinggu1Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong terong dan bersihkan akar kecambah. Kemudian cuci sampai bersih.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabai merah, lengkuas dan daun salam. Tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Aduk dan masak sampai matang.

Oseng atau tumisan sayur terong dan kecambah. Yummy.

Bumbu Iris

Lengkuas

Terong

Oseng Terong dan Cambah

Campur semua bumbu marinasi ayam, aduk rata.

Potong ayam setebal 1-1.5 cm, pukul-pukul lalu balur dengan bumbu marinasinya. Tutup wadah dan simpan di kulkas minimal 30 menit.

Untuk membuat dressingnya, masukkan semua bahan ke gelas blender. Blend sampai halus, kemudian cek rasa dan sesuaikan dengan selera. Simpan di freezer sebentar supaya dingin.

Ambil ayam marinasi setengah resep atau untuk dua porsi. Panggang sampai matang. Sisihkan.

Aduk semua isian salad (kecuali telur rebus) dengan 2/3 bagian salad dressing atau sesuai selera.

Siapkan selembar tortilla. Beri salad, potongan ayam, dan telur.

Gulung rapat dan rapikan. Bungkus dengan kertas roti, kertas nasi, cling wrap. Simpan di kulkas sampai dingin. Nikmati selagi dingin lebih lezat!

Dada Ayam Panggang  (4 Porsi)

Sesame Honey Salad Dressing (3 Porsi)

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Salad Wrap

Masukkan pakis, bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Setelah pakis layu icip rasa dan sajikan.

Doyan banget pakis, mau ditumis atau di gulai gak pernah gak selalu lahap apa lagi ditemenin ikan, sambal dan nasi hangat. Wes, mantap 🤤

Tumis Pakis Terasi

Cincang bawang merah dan bawang putih. dan cacah bawang bombay. Tumis dengan margarin hingga harum. Matikan api, sisihkan.

Campurkan semua bahan bakso mutiara, aduk hingga tercampur rata.

Rebus air hingga mendidih di dalam panci, set api ke api paling kecil. Bulatkan adonan bakso mutiara sebesar kelereng, masukkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis lalu masak hingga mutiara mengapung.

Masukkan wortel dan bawang yang sudah ditumis. Tambahkan pala bubuk, garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan 6 sdm creamer, lalu aduk hingga creamer tercampur rata.

Terakhir, masukkan makaroni, dan kacang polong. Didihkan sebentar, lalu matikan api. Tuang sul mutiara ke dalam mangkok saji, lalu taburi dengan daun bawang.

Sup khas peranakan Tionghoa di Banjarmasin.

Alat & Perlengkapan

Susu

Sup Mutiara #JagoMasakMinggu8Periode2

Setelah ubi empuk tiriskan dan masukkan kedalam air es, diamkam selama 15menit.

Blender bumbu halus, tiriskan ubi campurkan dengan bumbu halus, diamkan kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ubi sampai kering.

Setelah ubi selesai digoreng langkah terakhir goreng daun seledri sampai kering lalu campurkan ke ubi yang telah di goreng dengan cara di remukkan, kacang ganepo siap di santap.

Bumbu halus

Kunyit

Ganepo a.k.a Kacang Ampera

Ulek halus bawang putih, cabai, garam dan asam.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan gula merah aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, aduk rata.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kuah Cuko Pempek

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus serta masukkan daun jeruk, sere dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tomat. Biarkan hingga mendidih dan bumbu mulai meresap pada daging kurang lebih 15 menit.

Masukkan daun bawang. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Tomyam Daging Sapi dengan rasa asam dari jeruk nipis menambah rasa segar.

Selamat pagi chef setor recook aku tambahin daun kelor terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Serai

Tomyam Daging Sapi

Siapkan ikan nila yang telah dibersihkan.

Lumuri ikan nila dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan nila hingga matang, tiriskan.

Goreng hingga layu cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, tomat dan terasi.

Tuang bahan sambal pada cobek beri garam dan gula merah secukupnya, haluskan.

Sajikan ikan nila goreng bersama sambalnya.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ikan

Lada

Terasi

Nila Goreng Sambal Tomat Terasi

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dada ayam di fillet, lalu haluskan bersama bawang merah dan bawang putih goreng.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Tuang dalam cetakan, kukus selama 25 menit.

Setelah matang, biarkan sampai dingin, lalu dipotong-potong. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Diamkan selama 1 jam.

Nugget Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu6

Bersihkan ikan dari kotoran di perutnya. Beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Siapkan bumbu halus, daun salam, dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.

Masukkan ikan, Aduk-aduk. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa dan beri taburan irisan daun bawang.

Resep ikan kuah kuning ini merupakan resep tradisional yang berasal dari Maluku. Biasanya ikan yang digunakan adalah ikan tongkol. Kali ini saya akan mencoba menggantinya dengan ikan Cakalang.

Bumbu Halus:

Bakso Ikan

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kuah Kuning Ikan Cakalang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan jagung ke dalam mangkok. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan bumbu halus. Aduk rata.

Lalu masukkan telur, daun jeruk, daun bawang, garam dan air. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dan cetakan bakwan.

Lalu angkat cetakannya. Isi dengan adonan bakwan hingga penuh dan beri udang di tengahnya.

Kemudian segera masukkan ke minyak panas. Tunggu hingga bagian bawah bakwan kokoh, lalu goyangkan cetakannya agar bakwan terlepas.

Lanjutkan mencetak bakwan dan goreng hingga kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan.

Jangan buang kulit udang agar bisa menempel rapat pada bakwan jagungnya.

Bumbu Halus :

Tepung Maizena

Udang

Bakwan Jagung Udang

Cuci bersih kacang merah,lalu rebus sampai empuk.

Tuang santan,masukkan kacang merah,bumbui garam,gula merah,gula pasir & kaldu bubuk,aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah,koreksi rasanya,masak sampai bumbunya menyatu.

Kacang

Santan

Kacang Merah Masak Santan #JagoMasakMinggu7Periode3

Tuang di mangkuk. Tambahkan terigu, kanji. Garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Siapkan tusuk sate. Ambil secukupnya adonan, bemtuk adonan sedemikian rupa diujung tusuk sate.

Didihkan air. Rebus Sempol sampai mengapung tanda telah matang.

Angkat tiriskan. Setelah agak dingin. Celupkan merata di kocokan telur.

Resep Sambal Petis

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Petis

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan