Cuci bersih ikan, masukkan perasan jeruk lemon, garam dan juga bumbu racik ikan goreng.

Langkah 1

Langkah 2

Goreng ikan mujair sampai bewarna kecoklatan.

Langkah 3

Haluskan cabe merah besar, bawang putih, kunyit dan kemiri yang sudah di sangrai. Tumis hingga harum, lalu masukkan potongan bawang merah dan cabai rawit jawa. Tambahkan air, garam, gula dan sedikit cuka. Masukkan ikan dan juga irisan ketimum.

Langkah 4

Langkah 5

Resep turunan keluarga, sangat nikmat di santap dengan nasi hangat ❤

Bahan Utama

Bumbu Pesmol

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kemiri

Kunyit

Lemon

Timun

Ikan Mujair Pesmol

Tuangkan bumbu halus ke panci. Campur dengan jinten yang sudah dihaluskan. Beri daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga kadar airnya berkurang

Beri minyak sayur dan kayu manis. Tumis hingga harum

Beri santan, garam, gula ,kaldu bubuk, penyedap lada bubuk. Tes rasanya, sesuaikan, tunggu mendidih

Siapkan nasi, beri daging bacem dan telur bacem

Langkah 6

Makan baceman daging pakai siraman santan berempah. Enak juga nih

Bahan bumbu halus

Bahan pelengkap

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Santan

Telur

Nasi Santan Baceman Daging Telur

Giling terasi, cabe, dan garam hingga halus

Tambahkan irisan tomat, ulek hingga halus

Pelengkap masakan kalau lagi gk selera makan

Buah

Tomat

Terasi

Garam

Cecah Tomat

Iris kubis dan cabai rawit, cincang halus bawang putih

Panaskan minyak tumis kubis, bawang, dan cabai hingga wangi lalu tambahkan irisan daun bawang

Tambahkan nasi dingin, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan kecap inggris

Tambahkan ayam suwir tumis hingga bumbu meresap dan koreksi rasa

menu untuk sarapan pagi sebelum berangkat sekolah...

Ayam

Bawang Merah

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Mixer margarin dengan kecepatan tinggi hingga pucat. Sisihkan.

Mixer semua telur, pewarna secukupnya & gula dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan terigu, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Masukkan margarin, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Olesi loyang tulban mini ukuran 10 cm dengan carlo. Tuang adonan 3/4 tinggi loyang.

Oven dengan api sedang selama 20 menit rak bawah & 15 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing.

Langkah 7

Cake lembut tanpa pengembang hanya 4 bahan saja, hasil jadi 17 buah ukuran loyang tulban mini 10 cm.

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Tepung

Cake Mini Tanpa Pengembang

Buang mulut dan tulang cumi, lalu bilas dengan air bersih. Kantung tinta cuminya tidak perlu di buang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, lalu tumis sebentar.

Bumbui dengan lada bubuk, kaldu jamur, garam, dan gula. Kemudian cicipi rasanya dan sajikan.

Bumbunya praktis tapi rasanya mantep. Recook resepnya mbak @Cheylvia. 
Tips memasak cumi : gunakan cumi segar, cirinya mengkilat, tidak berlendir dan aromanya tidak berbau, memasak cumi juga jangan terlalu lama supaya cumi tidak alot.

Cumi

Lada

Cumi Hitam Kuah Pedas

Potong kecil kecil buah naga, beri kental manis.

Tuang susu evaporasi, dan susu serta tape singkong, beri sedikit demi sedikit air mineral dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Aduk sampai rata, pindahkan ke tempat yang lebih besar beri es batu. Siap disajikan.

Buah Naga

Cincau

Susu

Tape Singkong

Es Buah Naga Creamy

panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang beraroma.

Masukkan nasi merah dan telur orak arik. Aduk rata.

Tambahkan gula, kaldu dan garam. Aduk rata.

Tambahkan saus raja rasa, minyak ikan. Goreng dengan api besar agar ada rasa smokey nya.Terakhir beri minyak wijen, aduk sebentar dan sajikan.

Nasi goreng nasi merah ,butiran nasinya yang pera sangat enak dibuat nasi goreng

Bumbu Halus :

Bumbu Saus:

Nasi Goreng Merah

Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk menggoreng, lalu gunakan api sedang dan tunggu hingga benar-benar panas.

Lalu tuang bihun sesuai dengan banyaknya minyak, karena jika terlalu banyak bihun maka hasil tidak bisa mengembang.

Setelah terlihat crispy tidak usah terlalu lama menggoreng, sedikit kecoklatan bisa untuk ditiriskan.

Setelah itu masukkan pada tempat dan taburi bumbu seperti penyedap dan balado (sesuai selera), lalu tutup wadah dan kocok-kocok supaya tercampur rata.

Ini dia hasilnya. Siap di hidangkan👍🏻

Bihun

Bihun Crispy #1Resep1NasiBungkus

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan bumbu dasar kuning.

Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Inspirasi menu praktris dari mba Rani, masak jadi sat set saat sahur.

#RecookRamadhanMinggu1

Bahan Seasoning :

Nasi Goreng Praktis

Penasaran apa saja contoh makanan pembuka dari Indonesia maupun mancanegara? Temukan resep makanan pembuka secara lengkap di Yummy App! 

Makanan Pembuka

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Makanan Pembuka atau Appetizer untuk Memulai Santapan Nikmat</h2>

Masakan biasanya dikategorikan ke dalam waktu penyediaannya. Ada kategori makanan pembuka, <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-utama">makanan utama</a>, hingga <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-penutup">makanan penutup</a>. Jika kamu menyukai hidangan yang lengkap, kamu tentu selalu menyediakan beberapa jenis makanan pembuka dalam hidanganmu.

Makanan pembuka atau yang biasa disebut pula dengan appetizer merupakan makanan yang disajikan sebelum makanan utama dihidangkan. Dan biasanya makanan pembuka dihidangkan dalam porsi kecil. Meskipun demikian, makanan pembuka selalu memiliki karakteristik yang menarik karena rasanya yang khas dan bumbu yang menarik.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Contoh Makanan Pembuka Indonesia dan Mancanegara</h2>

Disajikan dengan porsi yang mini, ada banyak jenis masakan yang dapat dijadikan sebagai makanan pembuka. Untuk pilihan makanan pembuka Indonesia sendiri ada lumpia, bakwan, somay, dan surabi. Sedangkan pilihan makanan pembuka internasional contohnya ada gyoza, kimchi, falafel, dan bruschetta.&nbsp;

Namun, tak semua orang menghidangkan appetizer dalam santapan makanannya untuk menghindari kekenyangan apabila makanan utama yang akan disantap terbilang banyak. Tapi apabila kamu ingin mengganjal perut terlebih dahulu sebelum menyantap hidangan utama, kamu wajib memesan atau membuat makanan pembuka seperti yang dicontohkan tadi.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Beragam Resep Makanan Pembuka dari Yummy App</h2>

Sering bingung mencari referensi makanan pembuka yang simple? Sebenarnya tidak sulit membuat hidangan pembuka, karena bisa dibilang jenis makanan pembuka hanyalah hidangan kecil dan ringan.

Untuk mempermudah proses menyajikan hidanganmu, kamu dapat menemukan ragam pilihan resep makanan pembuka mulai dari hidangan khas Indonesia hingga <a href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-mancanegara">makanan pembuka khas mancanegara</a>. Tak perlu repot membuatnya, karena langkah-langkah pembuatan menunya dijamin mudah dipahami dengan Yummy App!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Temukan Aneka Resep Makanan Pembuka di Yummy App</h2>

Di Yummy App kamu akan menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup. Cukup dengan mengunduh aplikasinya di App Store atau Play Store, kamu sudah dapat membuat masakan nikmat untuk disantap setiap harinya. Termasuk makanan pembuka, kamu bisa menemukan beragam referensi resep appetizer mulai dari yang khas Indonesia, hingga appetizer ala masakan Asia, Eropa, ataupun Amerika.&nbsp;

Tak hanya itu, di Yummy App kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef dan menulis resep masakan andalanmu. Setiap resep yang kamu submit bisa mendapatkan imbalan lho! Yuk, gunakan Yummy App

Kumpulan resep hidangan dan makanan pembuka yang mudah dibuat, rasanya enak, dan menyehatkan untuk tubuh. Semuanya ada di Yummy App.

100+ Makanan Pembuka yang Enak dan Menyehatkan

Pisang Tanduk Goreng Madu

Sayur Bening Jagung Pipil (Mpasi)

Sup Telur Tomat Wortel (Mpasi)

Gelato Buah Naga

Olliebollen

Sup Bebek Muda

Bihun Jamur Goreng

Es Teler

Tahu Tempe Paprika Masak Kecap

Es Kelapa Muda Pandan

Lemper Ayam Bakar

Tahu Susu Gejrot

Campur tepung ketan, santan, garam dan tepung beras aduk hingga tercampur rata. Panaskan kukusan hingga beruap.

Poles loyang dengan minyak, tuang adonan kukus selama 15 menit.

Ambil secukupnya adonan isi dengan adonan filling kemudian bulatkan.

Gilungkan pada tepung maizena ya sudah disangrai, sajikan.

Masih punya tepung ketan dan kacang tanah sangrai buat camilan aja.

Filling 

Kacang Tanah

Tepung Beras

Tepung Maizena

Mochi Filling Kacang Tanah

Didihkan air matang.Rendam kerupuk selama 5 menit,angkat dan tiriskan

Didihkan air matang,rendam kwetiaw selama 3 menit,angkat dan tiriskan

Cuci dan iris-iris sosis ayam,bakso sapi dan otak-otak ikan

Panaskan sedikit minyak goremg.Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang

Masukan bakso,sosis dan otak-otak.Masak hingga matang

Tambahkan secukupnya air,masak hingga mendidih

Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula pasir.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Langkah 9

Masukan kwetiau,sawi,dan telur,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Sore hari beli seblak.Sampai di rumah,anak Aku yang besar ga bisa makan karena kepedasan katanya,padahal cuma level 2,hehe...Sayang banget seblak yang Aku beli ga sesuai isinya dengan keterangan yang ada di gambarnya dan ga berasa kencurnya.Saat Aku lagi makan seblak,anak Aku request buatin seblak,katanya buatan Aku enak.Dulu memang Aku pernah buat juga dan anak Aku suka.Ya uda besoknya Aku buatin deh.Untuk anak Aku ga Aku pakaikan cabe,untuk Aku tetap pakai cabe.Berikut resepnya.

Bahan Yang Dihalusakn

Bakso

Sosis

Seblak

Potong kotak kecil tahu, lalu belah dua pete.

Kocok lepas telur dan garam, masukan tahu dan pete aduk rata.

Goreng sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Masukan sambal kacang kedalam mangkok, beri secukupnya air hangat, aduk sampai dapat sambal kacang yang kental tidak encer.

Siapkan nasi hangat, tata telur diatasnya , beri irisan kol dan timun, siram sambal kacang, kucuri kecap manis, terakhir beri bawang goreng, sajikan.

Bumbunya medok dan enak banget apalagi tambah pete.

Kecap Manis

Kembang Kol

Petai

Tahu

Tahu Telur Pete Bumbu Kacang

Siapkan blender, masukkan bawang putih, tongcai, ebi, cabai rawit, cabai merah keriting, garam, dan air.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Panci Kecil

Blender

Cobek & Ulekan

Sutil

Bahan Bumbu Halus :

Bahan :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

No Diet

terimakasih chef untuk resepnya. ini enak loo😍
#RecookYummy 

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ cabe rawitnya saya kurangin chef, supaya bocah-bocah bisa nyicipin juga 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Asam Jawa

Gula Merah

Kuah Pempek

Masukan gula merah dan asam jawa, haluskan bersama cabe rawit.

Tambahkan secukupnya biji mentimun, haluskan dan koreksi rasa.

Sajikan irisan mentimun dan bumbu rujaknya.

Rujak Mentimun

Campur semua bahan pelapis jadi satu. Ambil 2-3 sdm, taruh di wadah lain lalu beri 50 ml air (sesuaikan). Konsistensi adonan tidak terlalu kental juga jangan terlalu encer.

Masukkan potongan ayam ke dalam larutan tepung terigu. Diamkan beberapa saat (sekitar 15 menit).

Setelah itu guling-gulingkan ke dalam campuran tepung terigu yang masih kering. Lakukan sampai semua ayam terbalut tepung sampai rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan sedikit saja air. Masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, lada, gula dan garam.

Tambahkan timun, wortel dan nanas. Biarkan sampai sayuran agak layu.

Beri garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk merata. Kemudian masukkan ayam goreng dan aduk kembali. Koreksi rasa lalu matikan kompor.

Bahan Pelapis

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Nanas

Tepung Terigu

Ayam Koloke Kuluyuk

Haluskan daging ikan tenggiri kemudian masukkan dalam wadah.

Masukkan telur, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan kulit tahu kemudian beri isi adonan ikan tengiri secukupnya. Gulung dan padatkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng kemudian goreng fukien hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Mudah dibuat dan bisa untuk camilan serta isian sup.

Resep Sambal Tempoyak (durian)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tempoyak (durian)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan