Langkah 1

Buat adonan basah campur tepung bumbu dan air es secukupnya, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Selanjutnya gulingkan tahu ke dalam adonan kering sambil agak ditekan-tekan.

Langkah 4

Masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan goreng hingga kering dan matang.

Langkah 5

Langkah 6

Campur cabai, bawang putih, garam dan kaldu bubuk, ulek sampai halus. Kemudian tambahkan minyak goreng panas bekas goreng tahu tadi secukupnya ratakan menggunakan ulekan.

Langkah 7

Tata tahu di atas sambal kemudian geprek dengan ulekan.

Langkah 8

Bahan Utama

BAHAN TEPUNG KERING:

Bahan Sambal Bawang:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Tahu Geprek Sambal Bawang #MENUTANGGALTUA

haluskan nasi dengan cobek, campurkan halusan bawang putih, garam, penyedap rasa,  dan daun bawang

masukkan tepung tapioka, dan campurkan. siram dengan air hangat secukupnya.

goreng adonan yang sudah rata.  ukuran sesuai selera

cireng nasi sudah siap disantap buat buka puasa.  bisa dengan kuah cuka,  dan bisa juga dengan saus sambal

resep ini cocok untuk mengolah ulang nasi sahur yang tersisa

Nasi

Tepung

Tapioka

Garam

Penyedap

Cireng Nasi #JagoMasakMinggu9

Potong-potong ikan dori. Dalam mangkuk, masukkan tepung serbaguna. Balur rata ikan dori lalu goreng

Tumis bawang putih hingga harum dan layu. Lalu masukkan semua bumbu rajang lainnya. Masak hingga layu

Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak lagi beberapa saat

Tata dori dalam wadah. Kemudian siram dengan toping cabe bawang di atasnya. Siap dihidangkan

Ikan

Dori

Terigu

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Gula

Margarin

Minyak

Dori Topping Cabe Bawang #JagoMasakMinggu1

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang jus jeruk sampai gelas hampir penuh.

Siang hari cuaca panas pengen minum yg seger2

Es Batu

Jeruk

Selasih

Jus Jeruk Selasih

Bakar terong sampai matang. Kemudian kupas kulitnya.

Kocok telur bersama garam, kaldu, irisan cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng. Tuang setengah telur kocok. Letakkan terong dan tuang sisa telur kocok.

Masak sampai bagian bawah kecoklatan. Kemudian balikkan. Masak lagi sampai matang.

Daun Bawang

Telur

Terong

Tortang Talong

Cuci bersih kerang lalu rebus dengan jahe, masak hingga matang.

Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu halus yang sudah diblender dan sedikit garam.

Masukkan daun jeruk, serai tumis hingga harum.

Masukkan kerang, tambahkan air, kecap manis, gula jawa, dan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, tambahkan garam.

Tusuk kerang lalu bakar di atas pemanggang. Bakar hingga harum. Beberapa kali oles dengan sisa bumbunya. Angkat dan siap disajikan.

Biasanya cuma masak kerang di tumis, ini dibakar pedas manis.

Sate Kerang #JagoMasakMinggu1

Campur air dan kental manis jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam aduk menggunakan whisk sampai adonan tercampur rata dan tidak menggumpal.

Masak adonan sampai kalis menggunakan api kecil.

Jika adonan sudah hangat ambil adonan secukupnya kemudian bulatkan dan gulingkan kedalam tepung maizena, hingga semua adonan terbaluri dengan maizena.

Setelah matang tambahkan gula halus, kocok kedalam wadah kedap udara dan siap disajikan.

Camilan simpel dan sat set buat anak-anak. Inpirasi resep mba Aisah.

Halal

No Alcohol

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Mini Tanpa Telur dan Ragi

Tiwi Oktaviani Maulana

Susu Jahe Creamy Enak Sehat

Presto iga kurang lebih 45 menit agar empuk.

Siapkan sayuran, cuci bersih kemudian potong potong.

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan air rebusan iga, wortel, kembang kol dan kentang serta iga yang sudah dpresto masak sampai empuk.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Potongan daun bawang dan seledri aduk rata.

Kepengen sop iga Tawangmangu tapi musim Corona, kita bikin sendiri yuk

Buah

Kentang

Wortel

Seledri

Jahe

Merica

Sop Iga Sapi ala Tawangmangu #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bumbu halus, gula merah, air asam jawa, cengkeh, dan kayu manis sampai benar-benar tanak, lalu tuang minyak goreng dan aduk rata.

Kemudian masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai kaku.

Tuang air secukupnya dan masak daging sapi sampai matang dan empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya.

Aduk-aduk dan koreksi rasanya, daging sapi masak Habang siap disajikan.

Masakan khas Banjar dengan citarasa sedikit manis dan berminyak. Untuk cabai merah kering sebelum dihaluskan buang bijinya dan rebus sampai sedikit lunak.

Bumbu halus

Daging Sapi Masak Habang

Campurkan acar wortel lobak dan saus thousand Island, sisihkan

Aduk telur, susu, garam, dan lada dalam mangkok.

Fry Pan - Besar

Sutil

Pisau

Talenan

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Keju

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Susu

Spicy Bulgogi Toast Ala Jiwa Toast

Kocok hingga gula larut. Tambahkan air atau susu cair kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Tutup dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Berikut adalah gambar adonan setelah mengembang.

Panaskan minyak, semprotkan adonan hingga membentuk lingkaran. Goreng hingga matang.

Kue unik karena bentuknya seperti obat nyamuk, empuk dan manis.

Kue Perut Ayam #JagoMasakMinggu2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cocumon

Cocumon Ice #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng bawang merah hingga keemasan, sisihkan.

Goreng bawang putih hingga keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan telur, aduk-aduk.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk-aduk.

Masukkan daging kambing dan cabai rawit, aduk-aduk.

Masukkan nasi, garam serta lada bubuk. Aduk-aduk hingga tak bergumpal dan goreng hingga harum. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan bawang cincang, aduk rata.

Nasi goreng kambing yang enak banget. Apalagi ada tambahan sayur dan bawang cincang. Lebih sedap. Bisa untuk 2 orang.

Daging Kambing

Kubis

Nasi Goreng Kambing Bawang Cincang

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih daging ayam kemudian cincang halus.

Kemudian masukkan kedalam blender, beri air 10ml. Proses sampai halus .

Masukkan ayam blender kedalam wadah. Kemudian masukkan semua sisa bahan kecuali air. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa.

Didihkan air di panci. Kemudian matikan kompor. Ambil adonan  bakso kemudian bentuk bulat dengan tangan.

Masukkan kedalam panci sampai dirasa cukup banyak.

Kemudian rebus sampai bakso mengapung. Angkat. Siap dinikmati.

Ayam Cincang

Bakso Ayam Sayur

<p><p>Sobat Yummy, apakah kamu sedang menjalani program diet? Jangan khawatir, meski sedang menjaga asupan kalori, kamu masih bisa menikmati makanan yang nikmat, seperti ketoprak.</p>
<p>Namun, sebelum memasukkan ketoprak ke dalam menu diet kamu, penting untuk mengetahui jumlah kalori ketoprak, kandungan gizinya, manfaat yang dapat diperoleh, dan juga cara mengolahnya agar rendah kalori.</p>
<p>Kali ini&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>akan membahas tentang kalori ketoprak dan beberapa informasi penting lainnya,&nbsp;kamu bisa tetap menikmati makanan favoritmu tanpa khawatir melanggar program dietmu. Yuk, simak informasi selengkapnya di bawah ini!</p></p><h2>Kalori Ketoprak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/5adeafc80b9f7195b3e17b86276e2bdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ketoprak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret ketoprak (Google Maps/Aris Mulia)</a></span></div><p>Kalori merupakan salah satu faktor penting yang perlu diperhatikan saat menjalani program diet. Jika tidak dikendalikan, asupan kalori yang berlebihan dapat menghambat upaya menurunkan berat badan. Nah, sebelum memasukkan ketoprak ke dalam menu diet kamu, penting untuk mengetahui jumlah kalori yang terkandung dalam makanan ini.</p>
<p>Dilansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/ketoprak" target="_blank" rel="noopener"><em>Fatsecret</em></a>, dalam satu porsi ketoprak atau setara dengan 200 gram ketoprak, mengandung kalori sebesar 402 kkal, 15,34 gram lemak, 50,48 gram karbohidrat, dan 15,59 gram protein.</p>
<p>Jumlah ini akan meningkat jika kamu menambahkan bahan tambahan seperti kerupuk atau kacang tanah goreng. Oleh karena itu, jika kamu sedang menjalani program diet rendah kalori, sebaiknya mengatur porsi dan komposisi bahan ketoprak yang kamu konsumsi.</p>
<p>Meskipun mengandung kalori, tetapi ketoprak juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Yuk, simak penjelasan selengkapnya di bagian berikutnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-gado-gado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Gado-gado dan Perbandingannya dengan Ketoprak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kandungan Gizi Ketoprak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/ba18f7c95df6b2c71b59399f1541a322.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ketoprak khas betawi" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ketoprak-11" target="_blank">ilustrasi ketoprak (dok. Yummy App/Ummu Alfard)</a></span></div><p>Ketoprak mengandung berbagai zat gizi yang penting bagi tubuh. Di antaranya adalah karbohidrat, protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Karbohidrat dalam ketoprak memberikan energi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari. Protein berperan dalam memperbaiki dan membentuk jaringan tubuh. Lemak menjadi sumber energi alternatif ketika stok karbohidrat dalam tubuh menipis.</p><p>Selain itu, ketoprak juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaanmu. Vitamin dan mineral yang terkandung dalam ketoprak, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, zat besi, fosfor, dan potassium, juga berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.</p><p>Namun, perlu diingat bahwa kandungan nutrisi dalam ketoprak dapat bervariasi tergantung pada bahan dan presentase bahan yang digunakan saat mengolahnya. Sebaiknya gunakan bahan-bahan segar dan sehat untuk memaksimalkan manfaat nutrisi ketoprak yang kamu konsumsi.</p><h2>Manfaat Ketoprak</h2><p>Ketoprak tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Beberapa manfaat ketoprak yang perlu kamu ketahui adalah:</p>
<h3>1. Sumber Energi</h3>
<p>Kandungan karbohidrat, protein, dan lemak dalam ketoprak memberikan energi yang dibutuhkan untuk menjalani aktivitas sehari-hari.</p>
<h3>2. Pencernaan yang Sehat</h3>
<p>Serat dalam ketoprak dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.</p>
<h3>3. Kesehatan Tulang dan Gigi</h3>
<p>Kalsium, fosfor, dan vitamin D yang terkandung dalam ketoprak berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.</p>
<h3>4. Kekebalan Tubuh</h3>
<p>Kandungan vitamin C dalam ketoprak dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tetap kuat melawan penyakit.</p>
<h3>5. Menjaga Kesehatan Kulit</h3>
<p>Vitamin A dalam ketoprak berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan membantu produksi kolagen.</p>
<h3>6. Membantu Membakar Lemak</h3>
<p>Kombinasi antara serat, protein, dan lemak sehat dalam ketoprak dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak lebih efektif.</p>
<p>Meski memiliki manfaat yang baik, penting untuk mengonsumsi ketoprak dengan bijak dan dalam porsi yang tepat sesuai dengan kebutuhan tubuhmu. Selain itu, mengolah ketoprak dengan metode yang benar juga sangat penting untuk menjaga kualitas dan kandungan nutrisinya.</p><h2>Tips Mengolah Ketoprak Rendah Kalori</h2><p>Mengolah ketoprak dengan bijak adalah kunci untuk mempertahankan kandungan nutrisi dan rendah kalorinya. Berikut adalah beberapa tips dalam mengolah ketoprak yang rendah kalori:</p>
<h3>1. Gunakan Bahan Segar</h3>
<p>Pilih bahan-bahan segar dan berkualitas untuk lebih menjamin kualitas nutrisi saat mengolah ketoprak.</p>
<h3>2. Hindari Penggunaan Minyak yang Berlebihan</h3>
<p>Jika kamu menggunakan minyak saat menggoreng tahu atau tempe, sebaiknya gunakan minyak secukupnya saja agar mengurangi kalori yang terserap oleh tahu atau tempe.</p>
<h3>3. Perhatikan Porsi</h3>
<p>Mengatur porsi ketoprak yang kamu konsumsi juga sangat penting. Jangan terlalu berlebihan dalam mengonsumsinya agar tetap menjaga asupan kalorimu.</p>
<h3>4. Cukupi Sayurannya</h3>
<p>Tambahkan lebih banyak sayuran seperti taoge, selada, dan timun agar memberikan rasa kenyang tanpa menambah terlalu banyak kalori.</p>
<h3>5. Kurangi Kerupuk atau Kacang Tanah Goreng</h3>
<p>Jika kamu sedang menjalani program diet rendah kalori, sebaiknya mengurangi atau menghindari penggunaan kerupuk atau kacang tanah goreng sebagai topping ketoprak.</p>
<h3>6. Variasikan Bahan</h3>
<p>Cobalah berkreasi dengan mengganti tahu atau tempe dengan bahan lain yang lebih rendah kalori seperti edamame atau kembang tahu.</p>
<p>Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa tetap menikmati ketoprak dengan cita rasa yang lezat tanpa harus khawatir melanggar program dietmu. Selamat mencoba!</p><p><p>Sobat Yummy, ketoprak memang memiliki kalori, tetapi tidak perlu khawatir karena makanan ini juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dengan mengetahui jumlah kalori ketoprak, kandungan gizinya, manfaat yang dapat diperoleh, dan cara mengolahnya yang rendah kalori, kamu tetap bisa menikmati makanan favoritmu sekaligus menjaga program dietmu.</p>
<p>Selalu pilih bahan-bahan segar dan gunakan minyak secukupnya saat mengolah ketoprak. Jangan lupa juga mengatur porsi dan melakukan variasi dalam penggunaan bahan. Nikmati ketoprak dengan cara yang sehat dan tetap jaga gaya hidup sehatmu. Selamat mencoba!</p></p>

Temukan informasi mengenai kalori ketoprak, kandungan gizi ketoprak, manfaat ketoprak, dan cara mengolah ketoprak rendah kalori untuk mendukung gaya hidup sehatmu.

Resep Sambal Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B