Tumis ayam sampai berubah warna sisihkan di samping wajan

Langkah 1

Tumis bawang merah, bombay dan bawang putih sampai harum

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Tauge

Cah Toge Ayam

Iris daun bawang, kemudian campurkan dengan sayuran.

Aduk rata hingga membentuk adonan yang konsisten.

Olesi dasar air fryer dengan sedikit minyak, kemudian masak bala-bala pada suhu 170°C selama 15 menit, bisa diulang dua kali jika ingin tekstur bala-bala yang lebih crunchy sambil dibalik. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Garam

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Bala-Bala

Di wadah ayam cincang, masukkan tepung tapioka, lada & minyak wijen. Aduk rata, sisihkan.

Masukkan minyak di teflon, tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, orak arik.

Setelah telur matang, masukkan air. Tunggu hingga mendidih.

Langkah 6

Masukkan adonan bakso ayam, garam, gula, kaldu ayam non msg, lada & daun bawang. Tunggu hingga matang, siap disajikan!

Langkah 7

Langkah 8

Comfort food! Dari anak2 sampai orang tua pasti suka. No tepung terigu, ayam berasa banget. Yukk recook 👍

Bahan Penyedap

Halal

Bakso

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Kuah Telur

Kupas kulit jagung kemudian cuci bersih dan kukus jagung selama 15 menit.

Serut jagung di dalam mangkuk kemudian tambahkan butter dan aduk rata.

Masukkan belendung ke dalam piring. Letakkan kelapa diatasnya atau kelapa bisa di aduk rata, Blendung siap disajikan.

Jajanan kampung yang saat ini sudah jarang ada penjualnya, dulu hampir tiap hari sering makan ini karena penjual selalu datang keliling kampung.

Gula

Jagung

Kelapa

Blendung Jagung

Masukkan tepung beras, fiber creme, gula pasir, garam, air ke dalam panci, aduk rata.

Masak sambil diaduk hingga adonan mulai menggumpal, matikan kompor, masukkan tepung tapioka, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sebagian adonan, masukkan ke dalam piping bag, semprotkan ke loyang, kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Beri pewarna makanan pada sisa adonan dan aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan ke loyang, kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Meramaikan event YUMMY dalam rangka ulang tahun Jakarta ke-495 tahun.

Tepung

Putu Mayang Merah Putih

Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan mie rebus sampai lunak, setelah itu tiriskan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan telur goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan bawang merah dan bawang putih aduk hingga harum, setelah itu masukkan sosis aduk rata.

Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masukkan semua bahan saus, kaldu bubuk, lada bubuk dan pokcoy aduk rata.

Selanjutnya masukkan mie, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bahan Saus:

assalamualaikum, recook mie gorengnyaa mbaa,,enakk🤤.. terimakasih inspirasinya..#recookyummy

Sosis

Mie Goreng Ala Solaria

Rendam kolang - kaling dengan air cucian beras selama 3 jam

Rebus kolang - kaling hingga mendidih. Kemudian buang airnya

Masukan 500 ml air, gula pasir, daun pandan, kulit jeruk, garam dan pewarna merah muda. Rebus hingga air menyusut

Masukan fanta, rebus kembali hingga    air menyusut atau setengah menyusut sesuai selera. Matikan api. Masukan manisan ke dalam cup dan simpan ke dalam kulkas.

Mba aku izin recook resepnya. Sebenernya bikin ini dari kemarin, terus aku simpan dikulkas semalaman. Segeerr banget. Terimakasih. #RecookYummy

Air Soda

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang - Kaling Fanta

Uleg atau bisa du blender bumbu halus dan geprek lengkuas

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Boleh ditambah sereh

Siapkan ati ampela yang sudah direbus dengan jahe, daun jeruk dan daun salam

Beri sedikit air dan tambahkan seasoning lalu tunggu sampai matang

Tunggu air sampai sedikit menyusut dan bumbu sedikit mengental lalu sajikan

Bumbu halus

Hallo mba terimakasih resep nya, ampela ati nya enak pedes dan manis. sama nasi hangat tambah nikmat..

#JagoMasakMaret

Ati Ampela

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Ati Ampela Pedas Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan gula aren ke dalam panci, lalu rebus bersama air dan daun pandan.

Setelah gula larut, masukkan garam. Aduk merata, sisihkan.

Masukkan es batu dan cendol serta gula aren ke dalam gelas saji.

Halo chef, setor recook ya
Thank you ya resepnya
Enak sekali ini
Minum es pakai cendol, segeerr banget

#RecookKreasiKopi

Kopi

Espresso

Susu

pandan

Panci

Es Kopi Cendol

Masukan agar-agar merah, gula pasir, air, pewarna merah dan aduk sampai rata, masak di api sedang sampai mendidih.

Tambahkan selasih dan tuang ke loyang, sisihkan agar menjadi dingin dan set.

Masukan agar-agar plain, gula pasir, dan susu cair aduk rata dan masak sampai mendidih, tuang di loyang pudding merah.

Sisihkan pudding putih agar menjadi lebih set dan dingin,

Bahan Pudding Merah:

Bahan Pudding Putih:

Agar-Agar

Puding

Selasih

Pudding Kemerdekaan

Kelurkan patty dari freezer, biarkan suhu ruang.

Panaskan wajan, beri 1 sdm margarin lalu panggang patty hingga matang.

Jangan lupa untuk selalu mambaliknya agar matang merata.

Diwadah lain, cetak nasi dengan cetakan bulat lalu padatkan. Karena saya bikin 2 porsi, jadi saya bikin nasinya 4 buah.

Tata selada di atas nasi, tambahkan patty.

Lumuri daging burger dengan saos tomat, tambahkan bawang bombay, timun dan mayonais lalu tumpuk dengan nasi lagi. Tata di wadah bekal dan siap disajikan.

Bekal anak kali ini bikin burger nasi, supaya kenyang sampai siang 😊 untuk daging burgernya saya bikin sendiri, jadi sudah pasti lebih sehat karena tanpa bahan pengawet 🥰

Daging Sapi

Nasi

Saus Sambal

Burger Nasi 🍔 #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan pepaya, lalu tuang air hingga mendidih, masak hingga pepaya setengah matang.

Masukkan buncis, aduk dan biarkan selama 5 menit.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan pepaya empuk.

Bumbu Iris :

Buncis

Cabe Merah Besar

Pepaya

Tumis Pepaya Buncis

Dalam teflon campur petis, gula merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Tambahkan air, aduk hingga rata.
Tambahkan garam, gula pasir, nyalakan api dan masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan tepung maizena, aduk cepat jangan lupa koreksi rasa.

Taburi irisan cabai rawit, sajikan segera.

Jajanan kaki lima yang lagi naik daun, cocok buat teman takjil.

Bumbu

Tepung Maizena

Tahu Gunting Khas Samarinda

Panaskan minyak, tumis bawang dan jahe hingga harum.

Masukan cabe kriting hijau, cabe rawit, dan bawang daun hingga layu.

Masukan remis, kecap dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika perlu, masak remis hingga matang. Kemudian masukan ke dalam bungkus pangsit.

Panaskan minyak, goreng spring roll hingga kering kecoklatan. Siap disajikan.

Camilan berbahan kulit pangsit yang identik dengan hidangan Tionghoa ini memang memiliki banyak varian. Tidak hanya bisa diisi sayuran tapi bisa juga diisi remis pedas.

Daun Bawang

Spring Roll Remis #YummyXtraPoint

Siapkan daging ikan dori fillet yang sudah dibilas.

Kemudian potong-potong ikan dori sesuai selera, lalu bumbui dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.

Lalu lapisi ikan dori dengan tepung bumbu serba guna.

Kemudian masukkan ke dalam telur yang sudah dikocok.

Kemudian taruh dalam wadah tertutup, simpan di kulkas minimal 30 menit.

Lalu goreng ikan dengan api sedang hingga matang, angkat lalu sajikan.

Bahan Pelapis  :

Ikan

Ikan Dori Krispi

Siapkan semua bahan lalu potong-potong daging lalu rebus daging sampai daging empukP

Parut 1/4 buah kelapa,  lalu ambil santanya sekitar 150 - 200 ml ambil bagian yg kental, sisihkan.

Haluskan bawang merah bawang putih cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum  masukan terasi abc dan daun salam nya.

Tambahkan secukupnya air kaldu sisaan air rebusan daging lalu masukan juga daging sapinya.

Masukan garam, gula, kaldu bubuk, masukan juga santan.

Masak sampai air set mengental dan bumbu meresap lalu angkat.

Hai mba salam kenal....ijin recook sambal gorengnya ya.
Untuk dagingnya aku buat bola daging sapi.Resepnya mudah dan enak rasanya.Terimakasih ya....#RecookYummy

Santan

Sambal Goreng Daging #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong ujung batang kailan lalu cuci dan tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum dan kecokelatan lalu angkat.

Larutkan tepung maizena dengan air, tambahkan kaldu bubuk dan minyak wijen.

Tumis kailan dalam wajan bekas tumis bawang putih tadi sampai agak layu.

Masukkan larutan tepung maizena tadi, tambahkan lada bubuk lalu setelah kuah mengental, angkat kailan lalu sajikan dengan bawang putih goreng di atasnya.

Sajian restoran chinese yang bisa kita sajikan di rumah.

Cah Kailan Bawang Putih

Blender nasi, air dan bawang putih sampai halus. Sisihkan.

Tuang adonan nasi ke dalam panci. Tambahkan tepung terigu, garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk merata.

Nyalakan api kompornya, aduk merata dan masak adonan sampai menjadi kalis, dengan di aduk trus pake api kecil. Angkat dan tuang dalam wadah lain dan biarkan dingin.

Setelah dingin, tuang minyaknya. Uleni merata.

Kemudian masukkan pula tepung tapiokanya, uleni merata.

Lumuri tangan dengan sedikit minyak. Ambil sedikit adonan pempek, taruh dalam telapak tangan, bentuk melonjong dan lubangi tengahnya, putar² ratakan pinggirannya.

Isi lubang adonan dengan 1 sdm telur. Tutup kembali adonan dengan merekatkan sisi²nya. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air dalam panci, beri sedikit minyak. Masukkan adonan pempek² yang sudah dibentuk tadi. Masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuah cukonya : Dalam panci masukkan air, bawang putih halus, cabe rawit halus, cabe rawit halus, gula jawa sisir, gula pasir dan asam jawa. Masak sampai mendidih dan bau langu hilang. Angkat.

Langkah 9

Panaskan minyak dalam teflon, goreng pempek sebentar saja. Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan irisan mentimun dan siraman kuah cukonya.

Resep Sambal Teri Medan Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Teri Medan Cabe Ijo #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta