Haluskan bawang putih dan merica, gula, garam, kecap dan saos lalu campurkan ke dalam ayam dan udang yang sudah dicuci bersih, aduk rata lalu diamkan 15-20 menit

Langkah 1

Iris sawi pokcoy, sawi pitih ukuran sedang

Langkah 2

Potong juga wortel, jamur kancing, jamur kuping dan jagung putren sesuai selera

Langkah 3

Panaskan wajan lalu masukan marinasi ayam dan udang, tunggu hingga agak menyusut, tes rasa jika kurang pas maka tambahkan lagi gula dan garam hingga pas

Langkah 4

Masukkan semua sayuran dan masak hingga matang lalu sajikan

Langkah 5

Resep ini berbeda dari capcay pada umumya, namun bisa dicoba dan rasanya gak kalah menarik ☺️

Bahan Utama

Bahan Marinasai Ayam Dan Udang

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Manis

Sawi

Udang

Wortel

Cap Cay ala Mboksiyah

Ayam yang sudah dicuci bersih diberi perasan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus, masak hingga sambal matang tambahkan bawang bombay iris, gula, garam dan kaldu bubuk, masukkan ayam goreng aduk hingga rata.

Ayam sambal merah adalah masakan dengan bahan dasar lokal.

Cabe

Ayam Sambal Merah #JagoMasakMinggu10

Haluskan bahan bumbu halus dengan cara diuleg.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan tidak berbau langu.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan saus tomat, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Sajikan nasi goreng di atas piring bersama dengan telur rebus atau telur dadar.

Anak-anak nggak pernah nolak nasi goreng, malah pengen nambah terus.

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Telur

Nasi Goreng Sederhana #JagoMasakMinggu3Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Aneka pilihan side dish (makanan pendamping) yang sedap dapat kamu temukan cara membuatnya di Yummy App. Side dish ala Korea? Ada resepnya!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Menu Pendamping Sebagai Pelengkap Lauk dalam Hidangan</h2>

Menyantap makanan tidak akan lengkap rasanya tanpa lauk pauk pendamping yang nikmat dan bervarian. Baik itu untuk hidangan sarapan, <a href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-makan-siang">makan siang</a>, ataupun <a href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-makan-malam">makan malam</a>. Terlebih ketika kamu berkumpul dengan keluarga ataupun teman untuk makan bersama, rasanya momen berkumpul akan terasa lebih nikmat apabila hidangan yang disajikan banyak variasinya.

Untuk menemukan ragam pilihan menu pendamping yang dapat melengkapi santapanmu bersama teman ataupun keluarga, kamu dapat melihatnya melalui aplikasi resep masakan Yummy App.

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">10 Contoh Makanan Pelengkap untuk Hidangan Makan Siang</h2>

Sering kebingungan ketika memasak hidangan di rumah? Tak perlu bingung, karena melalui Yummy App kamu bisa menemukan ragam pilihan resep masakan mulai dari makanan pembuka, makanan pelengkap, hingga resep makanan penutup.

Untuk makanan pelengkap sendiri ada banyak sekali resepnya di Yummy App. Contohnya: buncis cabe garam, orak-arik tempe, kering kentang, capcay, sambal goreng ati, omelet mie, semur bola daging, dimsum, mie gomak, dan aneka bubur. Dan tak hanya itu, ada pula referensi makanan pendamping rendah kalori untuk kamu yang sedang melakukan diet!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Aneka Kreasi Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang Nikmat</h2>

Si Kecil mulai menginjak usia 6 bulan? Itu tandanya ia sudah siap untuk menyantap <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/mpasi">makanan pendamping ASI (MPASI)</a>! Ketika membuat MPASI untuk Si Kecil tidak boleh sembarangan, selain karena pengolahannya yang berbeda dengan makanan orang dewasa, isi makanan yang dicampurkan dalam MPASI harus benar-benar diperhatikan.

Untuk mempermudah pembuatan menu MPASI Si Kecil, Ayah &amp; Bunda dapat menemukan pilihan resepnya melalui Yummy App. Aneka makanan pendamping ASI untuk anak berusia 6-24 bulan dapat ditemukan di aplikasi Yummy. Pokoknya, jangan sampai salah olah MPASI sang buah hati, ya!

<h2 dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-top: 10pt; margin-bottom: 0pt;">Rekomendasi Makanan Pendamping Sederhana nan Nikmat dari Yummy App</h2>

Menemukan<a href="https://www.yummy.co.id/resep"> ide masakan</a> ketika ingin memasak adalah suatu hal yang lumrah dialami oleh semua orang. Namun tak perlu khawatir karena kini untuk mendapatkan ide ataupun cara memasak tak perlu lagi repot membuka buku masakan apalagi menunggu acara memasak di tayangan televisi.&nbsp;

Cukup dengan mengunduh aplikasi Yummy, kamu dapat menemukan beragam <a href="https://www.yummy.co.id/kategori/makanan-pendamping">resep makanan pendamping</a> hingga minumannya. Tak hanya itu, kamu juga dapat berkontribusi sebagai chef untuk membagikan resep andalanmu lho

Makanan Pendamping

Rendang Ayam Bumbu Instan

Ikan Masak Cuka

Tahu Domino Crispy

Tumis Bunga Kol Wortel Bawang Putih

Tumis Kubis Bakso Tahu

Spaghetti Kuah Bakso

Tumis Tauge Tahu Bakso

Sayur Asem Pedas

Cah Kangkung Ayam

Udang Shimeji Saus Tiram

Mie Goreng Sambal Rendang

Tumis Kangkung Tahu Bakso

Cincang bawang putih, iris tipis paprika merah dan paprika kuning. Iris dadu tomat

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang, paprika merah dan paprika kuning sampai harum dan layu

Masukan dauj bayam, aduk rata dengan bumbu. masukkan air. Masak sampai mendidih

Bumbui kaldu jamur, garam, gula pasir dan saos tiram. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Buat telur orak arik sampai matang. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Bayam

Paprika

Saus Tiram

Tomat

Tumis Bayam Paprika

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu tambahkan ketumbar, kemiri, garam, dan penyedap rasa.

Cuci bersih sayuran, iris semua sayuran kecuali cambah. Lalu campur jadi satu.

Tambahkan bumbu halus 1/2 bagian ke dalam sayuran, lalu aduk. Kemudian tambahkan 2 sdm minyak goreng, lalu isikan ke tahu yang sudah disayat.

Siapkan adonan pelapis, campurkan tepung terigu dan tepung beras, tambahkan bumbu halus yang sebagian tadi. Kemudian tambahkan air, lalu aduk rata.

Goreng tahu hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

dulu kalau masih sekolah selalu beli goreng-gorengan..salah satu favoritnya ya tahu isi ini...

Bumbu Halus:

Bahan Pelapis:

Bihun

Garam

Kubis

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tahu Isi (Jadul)

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bakso iris.

Beri kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa dan siap disajikan!

Bahan Cabe Halus

Halal

Diet

No Alcohol

No Pork

Bakso

Daun Bawang

Tumis Bayam Bakso Cabe Rawit

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Beri air panas sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga bisa di pulung.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk silinder.

Didihkan air, beri minyak, masukkan adonan yang sudah dibentuk silinder. Tunggu hingga mengapung dan mengembang, lalu tiriskan. Kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan adonan aci yang sudah dipotong, lalu aduk rata.

Wah ciminnya enak nih recook resep mbak mama queen. Resep asli pakai bubuk tabur, punya saya skip ya

Bahan Lainnya

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Cimin Pedas

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air. Kemudian, tambahkan juga saus tiram dan kecap asin. Lalu, aduk rata.

Masukkan kangkung, lalu aduk rata. Masak hingga matang.

Oseng oseng kangkung dengan potongan ayam. Menu sederhana yang menggugah selera.

Kangkung

Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris.

Kemudian tambahkan bawang putih yang sudah digiling masak sampai harum.

Masukkan wortel dan labu siam yang sudah dipotong.

Tambahkan air masak sampai sayuran empuk. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan soun, daun seledri dan daun bawang. Siap dihidangkan.

Labu Siam

Sayur Bening Soun

Rendam bihun dengan air panas sampai mengembang.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk lagi sampai tercampur rata.

Adonan dibagi dua, lalu diberi pewarna makanan sesuai selera, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan cetakan petama, masukkan ampas kelapa.

Masukkan adonan bihun tadi (step 4), sedikit ditekan biar kencang lalu kukus selama 20 menit, matikan api tunggu sampai dingin baru dikeluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Rasanya manis, keyal, dan gurih dari kelapa parut.

Gula

Kelapa

Vanilla

putu mayang bihun #JagoMasakMinggu6Periode2

Kastengel masuk dalam jajaran <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/kue-kering-lebaran-yang-wajib-ada" target="_blank" rel="noopener">kue kering lebaran</a> yang tidak pernah absen di meja tamu. Teksturnya yang gurih dengan rasa manis yang pas, membuat camilan ini digemari semua kalangan.
Kastengel adalah kue kering yang berasal dari resep asli Belanda, lho. Kastengel atau kaasstengels dalam bahasa Belanda, memiliki arti kue keju batangan.
Di Belanda sendiri, kastengel berukuran jauh lebih panjang, mirip baguette, dan biasanya dinikmati bersama sup atau salad. Namun, ketika diperkenalkan di Indonesia, ukurannya menjadi lebih pendek karena keterbatasan ukuran oven.
Pada awalnya, kue ini merupakan sajian eksklusif yang hanya dapat dinikmati oleh kalangan tertentu karena bahan dasar utamanya adalah keju. Resep tradisional ini telah diperkenalkan oleh nyonya-nyonya Belanda sejak zaman dahulu dan menjadi bagian dari hidangan istimewa.
Nah, kali ini, Yummy App sudah menyiapkan resep kastengel 1 kg yang renyah dan lumer untuk disajikan saat lebaran. Yuk, simak!<h2>Bahan-bahan:</h2><ol>
<li>1 kg tepung terigu</li>
<li>500 gram margarin</li>
<li>600 gram butter</li>
<li>200 gram keju cheddar parut</li>
<li>8 kuning telur</li>
<li>5 sdm susu bubuk</li>
<li>2 kuning telur untuk olesan</li>
<li>Keju cheddar parut tambahan untuk taburan</li>
</ol><h2>Cara Membuat:</h2><ol>
<li>Siapkan wadah besar, campurkan 1 kg tepung terigu dengan 5 sdm susu bubuk. Aduk rata, sisihkan.</li>
<li>Dalam wadah terpisah, kocok lembut 500 gram margarin, 600 gram butter, dan 200 gram keju cheddar parut hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan 8 kuning telur ke dalam campuran adonan tadi. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.</li>
<li>Secara bertahap, tambahkan campuran tepung terigu dan susu bubuk ke dalam adonan sebelumnya. Aduk hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Panaskan oven pada suhu 150&deg;C. Sambil menunggu, bentuk adonan menjadi batang kecil atau bentuk sesuai selera Sobat Yummy.</li>
<li>Tata rapi adonan kastengel pada loyang yang sudah dilapisi kertas roti.</li>
<li>Kocok lembut 2 kuning telur, oleskan pada permukaan adonan kastengel menggunakan kuas.</li>
<li>Taburi permukaan kastengel dengan keju cheddar parut tambahan sebelum dipanggang.</li>
<li>Panggang kastengel dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 25 menit atau hingga kue berwarna keemasan dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah matang, keluarkan kastengel dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-semprit-1-kg target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Kue Semprit 1 Kg yang Renyah dan Lumer
 
 </a>
 <h2>Tips Membuat Kastengel Lumer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/cfb0a16fb3bb8c983777c2ccdd6f881d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips membuat kastengel renyah dan lumer" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue kastengel (flickr.com/ranicookies)</a></div>Selain pemilihan bahan yang berkualitas, kamu juga perlu memerhatikan pengolahan margarin dan butter. Mengolah margarin dan butter yang terlalu keras atau terlalu lembek dapat mempengaruhi tekstur akhir kastengel.
Tak hanya itu, pastikan aduk adonan secara perlahan dan jangan terlalu lama. Pengadukan yang berlebihan dapat menyebabkan adonan menjadi keras setelah dipanggang.
Namun, jika adonan terasa terlalu lembek, simpan dalam lemari es selama 15-30 menit sebelum dibentuk. Ini akan membantu adonan lebih mudah dibentuk dan tidak lengket di tangan.
Lalu, jangan lupa untuk memanaskan oven sebelum memulai memasak. Panggang kastengel dengan suhu yang tidak terlalu tinggi agar matang merata dan tidak gosong. Menggunakan suhu rendah dan waktu yang lebih lama dapat membantu kastengel menjadi renyah dan matang sempurna.Dengan resep kastengel 1 kg ini, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga atau tamu yang datang. Memasak sendiri di rumah tidak hanya lebih sehat, tetapi juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Ikon camilan lebaran, kamu bisa berkreasi membuat resep kastengel 1 kg yang lumer sendiri di rumah. Yuk, cobain!

Resep Kastengel 1 Kg yang Lumer untuk Lebaran

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Kocok lepas telur ayam, masukan ikan lemuru, gulingkan hingga rata

Panaskan minyak, masukan semua ikan lemuru dan telurnya juga, goreng sampai kering dan keemasan, tiriskan

Tumis bumbu sambel yang sudah dihaluskan sampai matang, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu larut

Masukan ikan yang sudah digoreng aduk rata, koreksi rasa

Terakhir masukan daun bawang, aduk rata matikan api, sajikan

Cabe Merah Besar

Ikan

Sambel Ikan Lemuru Balur Telur

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder dan vanili cair.

Panaskan minyak goreng pisang hingga matang.

Langkah 7

Baking Powder

Pisang

Tepung

Tepung Maizena

Pisang Goreng Raja Bulat

Letakkan nanas, kayu manis dan cengkih pada wajan anti lengket. Masak sampai mendidih

Masukkan gula pasir ketika air dari nanas sudah setengah menyusut. Aduk terus selai supaya tidak gosong

Masak sampai air habis kemudian masukkan butter dan ½ sdt garam.

Masak sambil terus diaduk sampai menjadi menjadi adonan selai yang lengket dan kadar air habis. Matikan api.

Dinginkan, setelah dingin selai siap dimasukkan dalam jar kedap udara. Dan siap dibentuk untuk isian nastar dan kue yang lain.

Buah

Nanas

butir

Butter

Selai Nanas Isian Nastar

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian rebus bersama 300 ml air sampai mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai tidak bergerindil. Kemudian nyalakan api. Masak sebentar.

Masukkan minyak goreng dan telur. Uleni sampai setengah kalis. Kemudian masukkan tepung tapioka. Sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis/ tidak lengket.

Bentuk lonjong. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Tiriskan.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Isian : campur kecap, ebi, cabai rawit dan air. Aduk rata. Belah Pempek dan beri isian ditengahnya. Sajikan.

Resep Sambal Tongkol Super Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tongkol Super Pedas #JagoMasakMinggu7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!