Langkah 1

Rebus telur puyuh selama 7 menit. Angkat, rendam air dingin lalu kupas.

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil, tumis sampai matang.

Langkah 4

Tuang ke dalam air yang sudah dididihkan, bersama bumbu-bumbu lainnya kecuali minyak wijen. Masukkan tahu dan telur puyuh.

Langkah 5

Masukkan minyak wijen, daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Minyak Wijen

Seledri

Tahu

Telur Puyuh

Bakmoy Telur Puyuh

<p><p>Pisang merupakan salah satu buah yang sangat populer dan sering dikonsumsi secara global. Selain rasanya yang lezat dan mudah didapatkan, pisang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Buah dengan nama ilmiah <em>Musa Paradisiaca</em> ini dikenal sebagai sumber vitamin dan serat. Menurut Kementerian Kesehatan, kandungan karbohidrat pada pisang bahkan dua kali lipat lebih banyak daripada yang terkandung dalam apel.</p>
<p>Lalu, apa saja kebaikan yang bisa diberikan oleh buah kuning satu ini? Berikut manfaat pisang selengkapnya.</p></p><h2>1. Sumber energi yang baik</h2><p>Mengonsumsi pisang dapat memberikan kekuatan dan daya tahan tubuh yang meningkat. Hal ini karena, pisang mengandung karbohidrat kompleks yang merupakan sumber energi yang baik bagi tubuh. Melansir<em><a title="Healthline" href="https://www.healthline.com/nutrition/bananas-calories-carbs" target="_blank" rel="noopener"> Healthline</a>, </em>kandungan kalori buah pisang berkisar antara 72&ndash;135 kalori dan sekitar 93% kalorinya berasal dari karbohidrat.</p><h2>2. Meningkatkan kekebalan tubuh</h2><p>Vitamin C penting untuk membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga terlindung dari infeksi dan penyakit. Nah, kabar baiknya, pisang termasuk salah satu buah yang tinggi vitamin C, lho. Dengan mengonsumsi 100 gram pisang, kamu akan mendapat asupan vitamin C sekitar 9 mg.</p><h2>3. Membantu pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/618bf027ce95938daf61b527330e582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pencernaan lancar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan lancar (freepik.com/wayhomestudio)</a></span></div><p>Serat yang terkandung dalam pisang dapat membantu memperbaiki fungsi pencernaan. Pisang juga dapat meringankan masalah perut seperti sembelit dan diare.</p>
<p>Namun, tetap perhatikan jumlah asupannya dan imbangi dengan minum air putih yang cukup, ya. Sebab pisang juga berkontribusi pada masalah sembelit jika mengonsumsinya terlalu banyak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/ragam-olahan-pisang-kepok-yang-lezat-dan-menggugah-selera target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ragam Olahan Pisang Kepok yang Lezat dan Menggugah Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Menjaga kesehatan jantung</h2><p>Pisang juga termasuk <a title="buah yang tinggi kalium" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalium" target="_blank" rel="noopener">buah yang tinggi kalium</a>. Setiap 100 gram pisang setidaknya mengandung 420 mg kalium, di mana porsi tersebut sudah bisa memenuhi 10% kebutuhan kalium per hari.</p>
<p>Kalium dikenal sebagai mineral yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kalium dapat membantu mengatur tekanan darah dan meminimalisir risiko penyakit jantung.</p><h2>5. Menurunkan risiko kanker</h2><p>Tidak ketinggalan, pisang juga memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Antioksidan dalam pisang berasal dari kandungan magnesium, vitamin C, dan vitamin B6.</p>
<p>Sebagaimana kita tahu, tubuh memerlukan asupan antioksidan untuk membantu menangkal radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel tubuh dan meningkatkan risiko kanker.</p><h2>6. Menjaga kesehatan mata</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/e2d3add7afbd49852b5a80f7b34aec55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan mata" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan mata (pexels.com/Sound On)</a></span></div><p>Selain sumber vitamin C, pisang juga mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Terdapat sekitar 64 IU dalam 100 gram pisang. Dengan rutin mengonsumsi pisang, Sobat Yummy dapat menjaga penglihatan dan mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-pisang-di-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Pisang di Indonesia, Ciri Khas, dan Cara Mengolahnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Meningkatkan mood</h2><p>Pisang mengandung zat triptofan yang dapat membantu meningkatkan produksi serotonin dalam tubuh, seperti dilansir <a title="ndtv.com" href="https://www.ndtv.com/health/world-mental-health-day-2018-7-foods-that-are-great-for-keeping-your-mind-healthy-1929800" target="_blank" rel="noopener"><em>ndtv.com</em></a>. Di mana serotonin merupakan hormon yang dapat meningkatkan <em>mood</em> dan mengurangi stres.</p><h2>8. Membantu penurunan berat badan</h2><p>Meskipun mengandung gula alami, pisang rendah kalori dan mengandung serat yang tinggi. Konsumsi pisang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan.</p><h2>9. Meningkatkan kekuatan otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/100071658f4d870a2150c4fad436fcd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membangun otot kuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi otot (pexels.com/samer daboul)</a></span></div><p>Kandungan magnesium dalam pisang dapat membantu meningkatkan kekuatan otot. Jadi, pisang adalah camilan yang cocok untuk dikonsumsi sebelum atau setelah beraktivitas fisik.</p><h2>10. Menjaga kesehatan tulang</h2><p>Pisang mengandung nutrisi penting seperti kalsium, magnesium, dan vitamin D yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tulang. Konsumsi pisang secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-kalsium target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Makanan Mengandung Kalsium Tinggi, Baik untuk Tulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Pisang bukan hanya buah yang lezat, tetapi juga kaya akan manfaat bagi kesehatan. Jadi, jangan lupa untuk menambahkan pisang dalam menu makanan sehari-harimu, ya.</p></p>

Pisang kaya akan kalium, serat, karbohidrat, vitamin A, hingga vitamin C yang sangat penting bagi tubuh. Yuk, simak manfaat besarnya!

10 Manfaat Pisang yang Luar Biasa bagi Kesehatan

Lumuri potongan ayam kampung dengan jefuk lemon, aduk rata dan sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri

Panaskan wajan, masukan potongan ayam kampung dan beri air secukupnya, masak hingga hampir empuk

Masukan asam jawa dan gula merah, aduk rata

Masak hingga ayam kampung empuk dan bumbu menyerap

Langkah 7

Halal

Lengkuas

Serai

Ungkep Ayam Kampung Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus sapi paru kurang lebih 20 menit bersama bumbu rebusan ( bawang putih geprek1, garam dan gula pasir) kemudian iris tipis dan goreng.

Blender atau uleg alus cabe merah, bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus tadi beserta serai, lengkuas, daun salam. Tambahkan gula pasir dan garam.

Sesudah tumisan bumbu harum, masukkan buncis, aduk rata. Kemudian masukkan air santan, masak sampai mendidih kemudian masukkan paru sapi yang sudah digoreng. Tunggu beberapa saat kemudian matikan kompor.

Resep sambel goreng enak pelengkap opor lebaran.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Sambal Goreng Buncis Paru Sapi #JagoMasakMinggu11

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Sambal Goreng Buncis Paru Sapi #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Goreng Buncis Paru Sapi #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand