Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air secukupnya, lalu rebus wortel selama 2 menit, lalu masukkan brokoli, rebus sekitar 1 menit, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Potong-pootng tofu, lalu lapisi dengan tepung maizena, goreng hingga matang.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan wortel, brokoli, 150 ml air, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga kuahnya mendidih.

Langkah 4

Masukkan tofu, aduk rata, setelah kuahnya mendidih kembali, angkat lalu sajikan, semakin dingin kuahnya akan berkurang atau mengental karena tofu mengandung tepung maizena.

Langkah 5

Bikin menu sayuran untuk bekal sekolah, jadi malamnya saya siapin sayurannya, direbus sebentar, besok pagi tinggal ditumis.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Lada

Wortel

Brokoli Tofu Saus Tiram

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur kecap, bawang putih, jahe parut, saos tomat, minyak. Di sisi lain, cuc bersih ikan bandeng dan beri garam. Diamkan sambil menunggu bara api.

Celupkan ikan bandeng ke campuran bumbu kecap. Biarkan 10 menit.

Bolak-balik ikan sampai matang lalu olesi sisa bumbu kecap.

Langkah 6

Coba bakar bandeng pakai arang, ternyata lebih enak. Tapi karena terlalu tipis badannya jadi patah deh ekornya hehehe. Maklum masih amatiran ini masaknya.

Cabe

Garam

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Tomat

Bandeng Tanpa Tulang Bakar

Potong tuna berbentuk kotak kecil- kecil.

Baluri ikan tuna dengan tepung bumbu sesuai dengan petunjuk kemasannya. Kemudian goreng hingga matang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkkan wortel dan cabai. tambahkan juga semua saus dan bumbu. Tambahkan sedikit air, tes rasa.

Setelah air agak menyusut, masukkan tuna yang telah digoreng tadi. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Tuna crispy dipadu dengan segarnya saus nanas asam manis. Hmmm yummy !

Haloo mbaaa.. 
Recook yaaaa tuna asam manis nyaa. Padahali kan tuna yaaa tapi berasa makan ayam.. Hehehe.. 

Enaaak, gurih, seger, asem manisnya bikin nangih.. Aku ga pakai nanas yaaa mbaaa karna ga punya, jd aku skip aja aku tambahin cuka agak banyak masak biar makin kecut.. 

#RecookYummy

Nanas

Saus Sambal

Tuna Asam Manis

Potong dadu ayam dan kulit ayam. Lalu goreng di minyak panas, tidak perlu terlalu lama. Sisihkan

Tumis bawang putih dan irisan jahe dengan sedikit minyak hingga wangi

Masukkan ayam, kulit ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada, garam, dan gula, lalu aduk rata

Tuang air, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sebelum matang, masukkan daun bawang dan minyak wijen

Aduk dan masak sebentar sampai tercampur. Angkat.

Selasa, 01.08.23
Maa syaa Allah, ini enak banget. Cara buatnya juga gampang dan simpel.

Xanders'kitchen

Seasoning

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Sayur

Saus Tiram

Topping Mie Ayam Yamin

Rebus daging sapi hingga empuk, potong dadu, sisihkan.

Sangrai kelapa parut hingga garing kecoklatan dengan api kecil, sambil terus diaduk.

Haluskan kelapa sangrai dengan blender atau ulekan hingga kelapa mengeluarkan minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas.

Masukkan daging, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula merah, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 7

Aduk merata hingga kuah menjadi kental, koreksi rasa.

Langkah 8

Kecilkan api, masak daging hingga bumbu menyusut sambil terus diaduk, sajikan dengan nasi putih hangat.

Langkah 9

Haluskan atau tumbuk kelapa sangrai hingga keluar minyak.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Daging Sapi

Kelapa

Daging Bumbu Kelapa Sangrai

Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam.

Goreng ikan sampai setengah kering, sisihkan.

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak sampai harum.

Tuang santan, tomat, dan kacang pancang, aduk rata.

Biarkan sampai bumbu meresap dan kuah mengering kalau suka dengan kuahnya bisa diangkat sebelum kuah kering, jangan lupa koreksi rasa.

Gulai Ikan Mas versi kuah kering di rumah biasanya kalau masak ikan digulai bumbunya sampai meresap medok jadi kuahnya kering begini kalau kalian suka yang kuah banyak bisa langsung diangkat pas masih berkuah.

Jeruk Nipis

Santan

Gulai Ikan Mas

Remas-remas dengan sedikit garam. Kemudian peras buang airnya. Bilas sekali lagi, peras lagi buang airnya. Kemudian di potong-potong daunnya.

Potong-potong daging ayam. Lumuri dengan sedikit air jeruk dan sedikit garam.

Iris dan tumis bawang merah putih hingga harum.

Lalu masukkan daun miana. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Masak hingga matang. Tes rasa. Jika air sudah mengering, sudah matang, angkat. Siap disajikan.

Daging

Kaldu

Jamur

Jeruk

Tumis Daun Miana #AlaAnakKos

Siapkan semua bahan serai, jahe dan kayu manis.

Panaskan air lalu masukan jahe, serai dan kayu manis.

Setelah air mulai mendidih, masukan gula batu, aduk hingga gula larut.

Masak wedang hingga mendidih dan berubah warna kecokelatan. Lalu matikan api.

Saring wedang lalu sajikan di gelas. Selamat mencoba.

Minuman hangat yang cocok disajikan saat musim hujan.

Setor recook ya chef, untuk gula batu saya ganti dengan gula merah, terimakasih resepnya 🙏☺️ #RecookYummy

Serai

Wedang Jahe Serai

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Tambahkan air biar ga kering dan biarkan mendidih

Masukkan wortel, biarkan empuk, beri gula garam dan kaldu jamur

Matikan api (supaya toge masih kresss…kress), masukkan toge, csbe dan irisan bawang daun

Masak praktis saat sahur karena wajib sayur, coba srang sreng ini aaja…
Yuk mari dicoba 🙏

Bumbu-Bumbu :

Halal

Tauge

Tumis Toge Wortel Ayam Suwir

Tuang air gula, hancurkan strawberry pake sendok agar tercampur gula.

Strawberry & Delima campur soda, seger abis!

Air Soda

Es Batu

Strawberry

DeBerry Squash

Cuci bersih ayam, lalu lumuri ayam dengan bumbu marinasi sampai rata. Diamkan selama 1 jam.

Campurkan semua bahan pelapis ke dalam wadah lalu aduk rata.

Setelah 1 jam, balur ayam dengan tepung pelapis sampai rata sambil ditekan dan dicubit-cubit agar tepung menempel sempurna dan keriting.

Panaskan minyak, goreng ayam menggunakan api sedang sampai berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat lalu tiriskan.

Membuat Sambal Bawang: Uleg semua bahan sambal kecuali minyak sampai halus. Tambahkan minyak panas sisa menggoreng ayam lalu aduk rata.

Geprek ayam di atas sambal bawang. Sajikan ayam geprek bersama nasi hangat dan bahan pelengkap lainnya.

Ayam goreng tepung digeprek dengan sambal bawang yang pedas. Cocok sebagai lauk teman nasi hangat.

Bumbu Marinasi:

Bahan Pelapis:

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Tepung

Ayam Geprek Sambal Bawang

<p>Mie memang salah satu jenis makanan yang populer di masyarakat, khususnya anak muda. Berbagai warung hingga resto kekinian yang menyajikan olahan mie, tidak sulit ditemukan. Sobat Yummy juga pasti sudah memiliki tempat makan mie favorit tersendiri.</p>
<p>Berbicara mengenai mie, kuliner asal Jawa Barat yakni mie yamin merupakan olahan mie yang populer, dan kerap menjadi pilihan jajan anak muda. Rasanya yang manis dan gurih dari perpaduan mie dan ayam, menjadi <em>taste</em> kesukaan yang selalu dirindukan.</p>
<p><em>Eits</em>, jika kamu pecinta mie, kamu wajib simak rangkuman Yummy App satu ini, untuk mengetahui apa itu mie yamin? Hingga perbedaannya dengan mie ayam. Yuk, cari tahu!</p><h2>Apa Itu Mie Yamin?</h2><p>Mie yamin adalah olahan mie dengan rasa manis yang dominan, karena terdapat campuran kecap manis diracikan bumbu dasar mie. Asal pertama kali jenis kuliner mie satu ini, yakni dari Cirebon, Jawa Barat dan pertama kali muncul sekitar tahun 1950-an.</p>
<p>Konon saat mie yamin pertama kali muncul, adonan mie terbuat dari beras secara langsung yang ditumbuk. Ciri khas lain dari mie yamin ialah sajian mie yang berwarna kecokelatan dan terasa manis. Kuliner ini disajikan lengkap dengan ayam, sawi rebus, dan kuah yang gurih.</p><h2>3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/09f3f4bed9ee68f96fcd055ca577623d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan mie yamin dan mie ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie yamin dan mie ayam (Instagram.com/tukangjajanid/Instagram.com/aiolaeatery)</a></span></div><p>Mie yamin dan mie ayam menjadi kuliner yang sama-sama populer dan dicintai. Kedua jenis olahan mie tersebut serupa, tapi sebenarnya tak sama. Mulai dari segi tekstur dan warna mie, bahan pelengkap hingga cita rasa menjadi perbedaan antara keduanya. Mau tahu lebih detail perbedaan mie yamin dan mie ayam?<em> Let&rsquo;s check it out</em>!</p><h3>1. Perbedaan mie</h3>
<p>Perbedaan <a title="Kumpualn Resep Mie Yamin Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/yamin" target="_blank" rel="noopener">mie yamin</a> dan mie ayam yang pertama tentunya adalah dari mie pada keduanya. Mie yamin memiliki tekstur mie yang lebih lembut dibandingkan dengan mie ayam. Tekstur mie dari mie ayam lebih kenyal.</p>
<p>Kemudian dari segi warna, sajian mie yamin memiliki warna mie yang kecokelatan. Hal ini karena campuran kecap manis pada bumbu dasar yang menjadi ciri khas mie yamin. Sedangkan bumbu dari mie ayam tidak terdapat campuran kecap manis, sehingga warnanya lebih pucat dari mie yamin.</p><h3>2. Perbedaan bahan pelengkap</h3>
<p>Perbedaan mie yamin dan <a title="Kumpulan Resep Mie Ayam Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/mie-ayam" target="_blank" rel="noopener">mie ayam</a> yang kedua adalah dari bahan pelengkapnya. Bahan pelengkap antara mie yamin dan mie ayam sebenarnya hampir sama. Tapi terkadang berbeda warung mie, berbeda pula penyajiannya. Olahan ayam yang disajikan pada kedua kuliner mie ini pada umumnya yakni ayam semur atau ayam berbumbu kecap. Tapi terkadang mie ayam disajikan dengan ayam cincang berbumbu asin tanpa kecap.</p>
<p>Selain itu, baik mie yamin dan mie ayam disajikan dengan pangsit rebus. Akan tetapi di warung yang berbeda, mie ayam tidak disajikan dengan pangsit rebus tapi pangsit goreng.</p>
<p>Dari segi kuah, mie yamin memiliki kuah yang cenderung flavorful dibandingkan dengan mie ayam. Penyajian kuahnya pun, berbeda. Kuah mie yamin disajikan terpisah di mangkuk kecil ataupun tanpa kuah sama sekali. Sedangkan kuah mie ayam seringnya dicampur satu mangkuk dengan mie.</p><h3>3. Perbedaan cita rasa</h3>
<p>Perbedaan mie yamin dan mie ayam yang terakhir tentunya adalah dari cita rasanya. Cita rasa antara mie yamin dan mie ayam tentu sangat berbeda. Hal ini terletak dari bumbu dasar masing-masing.</p>
<p>Mie yamin yang dicampur kecap manis hingga merubah mie menjadi kecokelatan, memiliki rasa yang identik dengan manis. Sedangkan mie ayam, memiliki rasa yang asin.</p><h2>Resep Mie Yamin Kekinian yang Mudah Dibuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230621/2c88667f0ed90d8d6a208a1ed75927cd.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep mie yamin yang mudah dibuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep mie yamin (yummy.co.id/Andrenia Giawati)</a></span></div><p>Mie yamin enak dengan resep yang gampang dibuat, bisa kamu cek di Yummy App, seperti resep yang satu ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 porsi mie basah</li>
<li>1 bonggol pokcoy</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 batang daun bawang, diiris</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Bahan ayam:</strong></p>
<ol>
<li>2 paham ayam</li>
<li>4 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>50 mL air</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 cm jahe</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong kecil-kecil daging ayam, sisihkan.</li>
<li>Tumiskan bawang putih dan jahe, hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk merata, masak hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan air, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk. Masak air hingga menyerap.</li>
<li>Tambahkan minyak wijen, aduk merata dan angkat, sisihkan minyaknya.</li>
<li>Rebus mie dan pokcoy hingga matang, lalu tiriskan.</li>
<li>Dalam wadah, campur minyak sisa masak ayam tadi, kecap asin dan kecap manis.</li>
<li>Aduk rata. Masukkan mie yang telah direbus, aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Sajikan mie dengan pokcoy rebus, tumisan ayam, dan taburi dengan irisan daun bawang.</li>
</ol><p>Sekarang kamu sudah tahu perbedaan mie yamin dan mie ayam. Jadi, kamu tim yang mana, nih? Mie yamin atau mie ayam? Terlepas dari itu, keduanya memiliki cita rasa yang sama-sama ciamik walau berbeda.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-rice-bowl-untuk-ide-jualan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan, Kecil Modal Besar Untungnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Apakah kamu ingin tahu perbedaan mie yamin dan mie ayam? Simak perbedaan mie yamin dan mie ayam di sini ya, lengkap dengan resepnya.

Perbedaannya Mie Yamin dan Mie Ayam, Lengkap dengan Resepnya

3 Perbedaan Mie Yamin dan Mie Ayam, Serta Resep Mie Yamin yang Enak 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai matang (tidak bau langu)

Masukkan daging cumi sotong yang sudah dibersihkan dan ditiriskan. Tidak perlu menambah air, karena daging sotong mengeluarkan air. Masak ± 5 menit

Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Kemudian tambahkan air asam jawa. Tutup dan masak ±15 menit. Koreksi rasa kembali.

Bumbu Chop Kasar

No Alcohol

Asam Jawa

Cumi

Sotong Masak Pedas

Didihkan air dan masukan daging ayam yang sudah di kasih garam dan jeruk nipis.

Buang buih putih-putih yang muncul di ketika ayam di rebus.

Iris dan potong-potong wortel dan kentang sesuai selera.

Blender halus bawang putih, adas, jinten, pala, daun bawang dan jahe.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum.

Masukan bumbu halus yang sudah di tumis tadi ke dalam daging ayam yang sedang di rebus, masak sampai daging ayam hampir empuk.

Masukan sayuran, wortel, kentang dan buncis, masukan juga garam, lada bubuk dan kaldu ayam, jangan lupa koreksi rasa.

Iris halus daun bawang dan selderi. Masukan kedalam sup ayam yang sudah masak.

Resep sup ayam, andalan keluarga kecilku.

Seledri

sop ayam simple

Kelapa parut ditambahkan 1/2sdt garam. lalu dikukus selama 10menit

Campurkan santan kental hangat, 2sdm minyak, 1sdm pasta pandan diaduk sampai rata.

Siapakan wadah,  masukakan tepung ketan ditambahkan campuran santan diats secara perlahan sampai kalis.

Bila sdh kalis,  dibentuk bulat-bulat dan di isi dengan gula merah. lalu di rebus dgn air mendidih. jika adonan tersebut sdh mengapung lalu diangkat

Setelah itu, di taburkan ke kelapa parut  yg tlh matang(dikukus) tadi.

Klepon gula merah cemilan enak disiang hari.

Resep Sambel Goreng Ikan Salem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Goreng Ikan Salem

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi