Cairkan minyak dan coklat batang sampai meleleh lalu sisihkan

Langkah 1

Mixer gula ,telur, dan sp sampai putih, mengental, dan berjejak

Langkah 2

Lalu tambahkan coklat bubuk dan tepung terigu sambil diayak. Lalu mixer kembali sampai rata, masukkan larutan coklat dan minyak lalu aduk menjadi 1 menggunakan spatula

Langkah 3

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan dialasi dengan baking paper lalu kukus sampai matang.

Langkah 4

Blender alpukat, susu kental manis, dan tambahkan air sampai halus

Langkah 5

Setelah brownies matang dan dingin, potong dan masukkan ke dalam box ukuran 200 m. Masukkan alpukat yang sudah diblender untuk lapisan ke 2

Langkah 6

Mixer whipping cream dan air es sampai berbentuk cream, lalu susun ke dalam box untuk layer ke 3

Langkah 7

masak susu cair & coklat batang sampai larut

Langkah 8

Langkah 9

beri toping chococips sesuai selera & siap di sajikan

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Cokelat

Cokelat Bubuk

Whipped Cream

Dessert Brokat (Brownies Alpukat)

Masukkan semua bahan kecuali jeruk limau ke dalam blender, boleh di ulek juga.

Peras jeruk limau di atasnya, aduk sekali, sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Terasi

Tomat

Sambal Jeruk Limau

Rebus daun singkong sebentar. Bisa beri sedikit soda kue agar cepat empuk dan tetap terlihat hjau. Angkat , cuci sebentar, peras dan potong-potong.

Rebus jengkol dan potong-potong. Kemudian goreng sebentar.

Tumis bumbu halus bersama rempah-rempah daun salam lainnya. Masak hingga matang dan harum.

Tambahkan air. Masukkan daun singkong dan jengkol. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih.

Kecilkan api. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata.

Masak sebentar hingga santan tanak. Matikan.

Buat yang gak suka jengkol bisa di skip aja.

menu kedoyanan ku pake banget. 
jengkol adalah koentji 😍

makan pake menu ini dijamin bakal nambah² terus.. seketika lupa diet 🤭 aku pake cabe merah keriting agak banyakan, jadinya warna kuah nyaa agak kemerahan.. 😁

terimakasih ya resep nyaaa. aku ijin reshare ya.. 

#RecookYummy

Kunyit

Santan

Singkong

Gulai Daun Singkong Jengkol

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak.

Tambahkan air jangan terlalu banyak, lalu masukkan mie. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan telur, biarkan sebentar lalu aduk.

Sesaat sebelum diangkat, taburi irisan daun bawang.

Bumbu halus

Daun Bawang

Telur

Mie Pentol Nyemek Pedas

Potong-potong ikan tuna lalu cuci bersih dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan tuna, aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan santan instan, aduk sampai larut.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Ikan

Bawang Putih

Gulai Ikan Tuna khas Padang

Cuci bersih ayam potong lalu lumuri garam air jeruk diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan bumbu daun tambahkan air secukupnya,  aduk rata.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Masakan Manado ini bercitarasa pedas gurih paduan santan dan rempah cabe.

Ayam

Ayam bumbu RW

Cuci beras sampai bersih. Kemudian masukkan ke dalam magic com.

Tambahkan air, santan, serai, daun salam dan garam. Kemudian aduk-aduk.

Siapkan sambal goreng kentang dan tempe, serta daun pisang dan tusuk lidi.

Ambil secukupnya nasi. Kemudian isi dengan sambal goreng. Kemudian padatkan.

Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi di bagian ujung.

Kukus arem-arem selama 15-20 menit. Angkat dan sajikan.

Arem-arem dengan isian sambal goreng kentang dan tempe. 
FYI. Untuk resep sambal goreng kentang dan tempe ada di resep sebelumnya ya sobat yummy.

Beras

Daun Salam

Serai

Arem-Arem Isi Sambal Goreng Kentang

Cuci bersih ayam, tusuk tusuk dengan garpu agar bumbu mudah meresap.

Lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit suhu kulkas.

Siapkan bahan kering, campur jadi 1 lalu balurkan di ayam yang sudah di marinasi sambil di tekan-tekan.

Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, sampai bagian luarnya crispy dan garing. Jika sudah matang, angkat dan iris sesuai selera.

Sisa remahan oat yang ada di minyak, jangan di buang, ini akan digunakan untuk bahan taburan.

Masak semua bahan tumis untuk taburan dengan api kecil, lalu taburi di atas ayam goreng oat nya. Siap untuk disajikan.

Recook: Nila Iswahyudi , Masih dengan tema per-ayaman, aku kali ini recook resep nya mba Nila, karena pas sekali punya stok Rolled Oats banyak dirumah. ini enak sekali, tekstur ayam nya di dalam juicy, diluar crunchy, aku modifikasi dengan tambahan taburan lagi diatasnya biar makin mantap. #JagoMasakMaret

Bumbh Marinasi

Bahan kering

Bahan Tumis Untuk Taburan

Bahan pelengkap

Oatmeal

Ayam goreng Oat #JagoMasakMaret

Masukkan nutrijel atau agar-agar, gula pasir, air ke dalam panci lalu aduk sampai tidak menggumpal.

Masak hingga mendidih, sambil diaduk. Matikan api, masukkan 2 tetes pewarna pink.

Tuang segera jelly ke atas es batu, ambil sesendok demi sesendok jelly tuang ke atas es batu agar lama kelamaan membentuk seperti lumut.

Rebus gula pasir dan air sambil diaduk hingga larut.

Tuang kental manis ke dalam jelly berisi es batu kemudian tambahkan air gula. Aduk hingga rata.

Koreksi rasa, kemudahan pecahkan es batu. Siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Susu

Es Lumut Viral Pinky #YummyXtraPoint

Bela tahu goreng menjadi dua bagian, keluarkan semua isi tahu. Haluskan isian tahu yang tadi telah terkumpul.

Giling daging sapi dengan 1 scoop es batu, 1/2 kg tepung kanji, bawang putih, bawang putih bubuk, bumbu pentol bakso bubuk.

Siapkan 1 kg tepung kanji, bawang putih goreng, bawang merah goreng, irisan seledri dan irisan bawang pray, garam, gula putih, kaldu jamur serta merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan isian tahu yang tadi telah disiapkan. Aduk kembali hingga rata.

Masukkan campuran gilingan daging yang telah dibuat kedalam adonan tepung kanji. Aduk hingga rata. Saat proses pengadukan pastikan memberi sedikit demi sedikit air hingga semua bahan tercampur rata.

Tata bungkusan adonan yang tadi telah di buat yaitu pentol tahu, pentol kubis dan somay yang telah dibuat. Kukus hingga matang.

Somay kukus yang enak dengan 3 varian yang enak dan mudah dibuat.

Daging Sapi

Kubis

Kulit Pangsit

Tahu

Tepung Tapioka

Somay Basah

Potong-potong sosis, bawang bombay dan daging ayam uang sudah di rebus

Tumis margarin bersama bawang bombay hingga harum

Tambahkan potongan sosis dan daging ayam aduk hingga rata

Tuang air kaldu dan susu cair tambahkan lada bubuk, gula, garam, Maggi blok rasa ayam dan pala bubuk aduk rata dan koreksi rasa

Tambahkan macaroni yang sudah di rebus aldente sesaat akan di angkat tambahkan kocokan telur aduk cepat, angkat dan sajikan selagi hangat

Macaroni

Daging

Kaldu

Buah

Sosis

Bombay

Margarin

Lada

Pala

butir

Setup Macaroni Khas Solo

Cuci bersih terong lalu potong-potong sesuai selera. Rendam dalam air, sisihkan.

Iris semua bumbu kemudian tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan terong, serai, dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan telur dan bumbu pelengkap. Aduk rata dan tunggu sampai masakan mendidih dan air menyusut.  Tambahkan tomat dan masak sebentar, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, sajikan.

Poki-poki atau biasa dikenal dengan terong saus khas manado. Selain bubur manado, woku Belanga ini juga tidak kalah enak. Menu ini sering disajikan sebagai menu harian. Ini aku cuma menggunakan sedikit telur karena alergi.

 Bumbu Iris

 Bumbu Pelengkap

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Jahe

Minyak Sayur

Terong

Poki-Poki Saus Telur

Rebus air, agar-agar plain, kental manis putih, susu bubuk dan gula sampai mendidih. merebusnya sambil terus diaduk ya agak tidak menggumpal.

Taruh goriorio yang telah dihancurkan ke dalam cetakan, tuang dengan agar-agar putih sampai setengah cetakan. Tunggu sampai set.

Tuang kental manis coklat pada sisa agar-agar putih tadi, sambil dimasak lagi dnegan api kecil kalau agar-agarnya sudah mulai mengeras. aduk sampai agar-agar cair kembali.

Tunggu sampai uap hilang masukkan ke dalam kulkas.

karena gak ada oreo, goriorio pun jadi..hehehe

Coklat

Puding Susu Goriorio

Kukus labu kuning hingga empuk, lalu blender dengan susu cair hingga halus.

Campur terigu, gula halus, ragi instan dan labu kuning yang sudah diblender.

Uleni adonan hingga tercampur rata, bila adonan terlalu keras bisa ditambah sedikit air/susu cair.

Masukkan mentega dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

Bagi adonan jadi 12 buah, isi adonan dengan meses dan bentuk bulat, letakkan diatas daun pisang atau baking paper. Lalu tutup dan diamkan lagi sekitar 20 menit.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, gunakan api sedang cenderung kecil dan kukus hingga matang.

Untuk isian kalau tidak suka meses bisa diganti sesuai selera.

Labu

Mentega

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Bakpao Labu Kuning

Rebus air bersama lengkuas dan asam jawa sampai mendidih.

Masukkan bawang-bawangan dan cabe rawit utuh. Masukkan petis ikan madura.

Setelah bumbu cukup matang, masukkan ikan pindang dan tomat cerry. Bumbui garam dan penyedap. Masak sampai cukup matang dan tomat empuk. Cek rasa, matikan api.

Jeruk Nipis

Pindang Kuah Cemplung

Iris bawang putih, bawang bombay, tomat,  jahe. Tambahkan air

Tuangkan bumbu saus kedalam wajan, tunggu hingga mendidih

Masukkan margarin, saus tomat, gula pasir, dan penyedap rasa

Masukkan ikan pindang & cabai rawit merah utuh. Masak hingga kuah menyusut

Ternyata mudah loh membuatnya, rasa hampir sama meski tanpa di presto

Saus

Penyedap

Cabai

Rawit

Ikan Pindang Bumbu Sarden

Masukkan bawang bombay, garam, kaldu jamur, lada dan jahe bubuk.

Panaskan minyak di atas teflon. Lalu tuang adonan telur.

Telur dadar makanan kesukaan semua orang.

Telur Dadar Bawang Bombay

Masukkan bakso, garam, gula dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, lalu tambahkan daun bawang, aduk kembali. Angkat dan sajikan.

Enak dan simpel. Tingkat kepedasannya disesuaikan dengan selera ya.

Bumbu Tumis :

Bakso Mercon Daun Bawang

Siapkan kulit roti yang sudah diiris kecil kecil.

Masukkan bubuk pudding jelly kedalam panci.

Tambahkan gula dan tepung tapioka lalu aduk perlahan.

Tambahkan susu kental manis dan aduk lagi hingga pudding mendidih.

Resep Sambel Pencit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambel Pencit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil