Goreng telur rebus hingga berkulit, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula merah, daun salam, serai, dan lengkuas.

Langkah 4

Beri air, lalu tambahkan kecap dan garam, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan tahu coklat, biarkan hingga agak meresap.

Langkah 6

Masukkan telur, aduk pelan, masak hingga meresap dan kuah menyusut.

Langkah 7

Ditambah bumbu rempah, semurnya terasa legit.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Tahu

Telur

Semur Telur dan Tahu Bumbu Rempah

Taburi garam, aduk rata sambil diremas-remas untuk meminimalkan rasa asemnya, diamkan 5 menit lalu cuci sampai bersih.

Didihkan air, masukkan cabe yang telah dihaluskan tadi, tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Setelah mendidih dan matang matikan api, saring, setelah dingin tambahkan cuka.

Segar, pedas manis, saat di luar cuaca panas makan asinan ini dalam keadaan dingin, yummy

Cabe

Garam

Mangga

Asinan Mangga Serut

Hancurkan oreo hingga sangat halus lalu masukkan margarine cair dan aduk merata.

Ambil cetakan pie mini lalu masukkan oreo halus dan tata di cetakan hingga merata. Masukkan ke kulkas 30 menit.

Panaskan api, masukkan susu uht, tepung maizena, susu kental manis, dan keju ke panci. Lalu aduk merata hingga mengental.

Setelah 30 menit, keluarkan pie dari cetakan lalu masukkan isian pie dan taburi oreo di atas fla-nya

Oreo

Margarine

Susu

Tepung

Maizena

Keju

Panci

Oreo Pie Mini

Potong-potong sayap ayam, marinasi dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata. Diamkan minimal selama 30 menit.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, lalu tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan garam, kecap manis, saus bulgogi, dan air, lalu biarkan mendidih.

Masukkan irisan cabai merah keriting, lalu aduk rata.

Langkah 8

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Ayam Masak Saus Bulgogi

Tuang susu uht rasa taro. Aduk sebelum dinikmati.

Indomilk Kental Manis

Roti

Es Roti Susu Taro

Goreng ikan manyung asap dan tahu kulit hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh hingga layu dan harum.

Tuangi air santan masak sampai mendidih, masukan ikan manyung dan tahu goreng.

Bumbui gula dan garam. Masukan cabe dan daun kemangi, aduk rata.

Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air setengah surut. Siap disajikan.

Mangut ikan asap khas Kota Semarang, kuahnya gurih dan pedas.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Santan

Mangut Ikan Manyung Asap

Cuci bersih daging, potong sesuai selera.

Rebus air, bumbu halus, daun salam, dan daging. Tutup wadah pancinya, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Setelah setengah matang, matikan api, keluarkan daging, lalu pukul-pukul dengan ulekan atau palu daging.

Suwir-suwir daging, lalu ungkep kembali sampai empuk. Di akhir tahap ini, daging bisa langsung dikonsumsi atau digoreng dengan sedikit minyak sebentar saja.

Sajikan nasi bersama daging suwir, serundeng kelapa, dan sambal petis.

Khas Gresik, enak banget. Daging bisa diganti dengan jeroan sapi.

Daging

Salam

Asam

butir

Gula

Serundeng

Kelapa

Petis

Nasi Krawu #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih kulit ayam dan potong kecil-kecil

Campur semua bahan tepung dan bumbu lalu aduk rata

Masukan kulit ayam aduk hingga tercampur dengan tepung, tambahkan 1 sdm air supaya tepungnya menempel di kulit ayam

Panaskan minyak lalu goreng kulit ayam hingga terlihat krispy dan garing, untuk menggoreng juga harus sering dibolak-balik agar matang merata

Setelah matang dan terlihat garing, angkat kulit ayam dan tiriskan minyaknya lalu sajikan

Paprika

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Kulit Ayam Goreng Krispy

Campur tepung ketan dan tepung beras jadi satu beri garam secupnya

Tuangkan santan secara perlahan sambil di ulenin, hingga Kalis

Bentuk adonan sesuai selera, disarankan jangan tebal-tebal kali dalam membentuknya

Goreng adonan yang sudah di bentuk dengan api sedang, supaya Matengnya merata

Siap untuk disajikan, lebih nikmat di sajikan dengan teh hangat

Ketan

Beras

Kemplang Ketan/ Kue Getas

Lalu masukan air, remas-remas nasinya agar nasinya pisah satu dan lainnya (biar bear nasinya). Diamkan 30 menit. Lalu saring nasinya (buang air rendamannya).

Masukan tapioka, terigu, kaldu bubuk, vetcin, gula pasir da garam.

Aduk rata dengan centong plastik hingga semua bahan menyatu.

Lumuri tangan dengan minyak goreng. Bulat-bulatkan adonan sebesar kelereng atau sesuai selera.

Panaskan air di dalam panci. Maukan cilok ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan. Cilok nasi siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sedehana, ekonomis, mudah dan eank

Nasi

Cilok Nasi Sisa

Masukkan tape, air, skm, dan gula pasir ke dalam blender.

Siapkan gelas saji. Masukkan es batu secukupnya.

Terakhir tuang jus tape. Aduk-aduk dan sajikan.

Es jus tape dengan isian manisan kolang-kaling dan cincau hitam. Yummy.

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Tape Singkong

Es Tape Kolang-Kaling

Rebus air dan pandan hingga mendidih, sisihkan, biarkan hingga hangat kuku.

Campurkan tepung ketan, tapioka dan ubi. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk.

Bagi 3 adonan, masing - masing tambahkan pewarna dan uleni hingga rata.

Bentuk bulat - bulat adonan dan taburi tipis tapioka agar tidak menempel.

Rebus ronde dalam air mendidih hingga mengapung dan matang, tiriskan.

Kuah : campurkan air, pandan, jahe, garam dan gula. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut.

Sajikan ronde dengan kuah jahe selagi hangat.

Wedang ronde dengan campuran ubi madu yang disajikan dengan kuah jahe yang hangat, manis dan harum.

Bahan Kuah :

Tapioka

Madu

pandan

Pewarna

Wedang Ronde Ubi

Potong daging sesuai selera cuci bersih bersama iga dan rebus hingga mendidih buang air rebusan nya bilas dan rebus kembali.

Potong wortel dan kentang sesuai selera cuci bersih dan tiriskan.

Setelah rebusan daging mendidih tambahkan bumbu rempah potongan wortel dan kentang rebus hingga semua empuk.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang.

Masukkan tumisan bumbu ke panci yang berisi daging beri garam dan kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap ke daging.

Terahir masukan irisan daun bawang seledri tes rasa taburi bawang goreng dan sup daging siap disajikan.

Ini resep sop turun temurun di keluarga saya, aseli Padang.

Daging Sapi

Sup Daging Padang #JagoMasakMinggu7Periode2

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum, sesuaikan rasanya, harus terasa asin dan manisnya.

Masukkan ayam yang sudah bersih, terus aduk sampai ayam berubah warna, matikan api, biarkan sampai bersuhu ruang dan bumbu meresap. Proses ini bisa di skip, jadi bumbu halus langsung dibalurkan ke ayam mentah kemudian diamkan lalu bungkus, sesuaikan selera saja.

Ambil selembar daun pisang, tata ayam beserta bumbu halus, daun salam, dan serai diatasnya.

Tata di dalam panci presto atau kukusan yang sudah diberi air, kukus sampai matang dan empuk, jika pakai presto cukup 30 menit, untuk panci biasa kukus selama 1 jam, sajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.

Proses menumis bumbu bisa di skip jika ingin lebih sehat.

Pepes Ayam #JagoMasakMinggu6

Masukkan ke air es lalu kupas kulitnya. Tiriskan airnya. Kalau perlu gunakan tisue dapur.

Tusuk-tusuk dengan garpu. Ini tips utama agar tidak meledak.

Selain itu, pastikan minyak sudah panas ketika kita memasukkan telur. Goreng hingga berkulit. Tiriskan.

Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan telur. Aduk hingga bumbu balado mengental.

Langkah 9

Langkah 10

Paling ngeri dari bikin balado telor itu telurnya meledak pas digoreng hihihi. Ada tipsnya ni biar ga ada lagi drama telurnya meledak. Yuk cobain.

Bumbu Cemplung

Balado Telor Bulat Anti Meledak

Buat isiannya terlebih dahulu. Cuci kacang hijau kupas lalu rendam selama 2 jam. Kukus dengan selembar daun pandan. Kukus juga kentang untuk isian yang sudah dikupas. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, dinginkan.

Blender kacang hijau, santan, gula pasir dan garam sampai halus.

Masak bersama 1 lembar daun pandan sampai air menyusut dan adonan bisa dipulung. Kalau adonan isi sudah dingin, timbang @25 gr dan bulat-bulatkan.

Membuat kulit: Campur tepung ketan, gula halus dan garam. Masukkan kentang dan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Tambahkan juga secukupnya pewarna merah. Timbang adonan masing-masing 40 gr, lalu bulatkan.

Pipihkan adonan kulit lalu beri isiannya. Bulatkan.
Olesi cetakan dengan minyak lalu masukkan adonan tadi. Ratakan.

Balik cetakan lalu ketok-ketok sampai adonan keluar. Letakkan di daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak.

Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Tata kue ku, beri jarak supaya tidak saling menempel. Kukus selama 15 menit dan tiap 3 menit selalu buka tutup kukusan supaya kue tidak meleber.

Jajanan Tradisional Indonesia yang berasal dari TiongKok dengan nama Ang Ku Kueh. Ang itu artinya Merah. Kata ini pasti merujuk pada warnanya yang merah. Sering disajikan pada saat Imlek. Bentuknya yang seperti kura-kura melambangkan panjang umur.
Di Jawa kue ini sering dipanggil dengan sebutan Kue Thok, karena saat mengeluarkan adonan dari cetakan harus diketok-ketok supaya bisa keluar.

Isi:

Bahan Lainnya:

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kue Ku

Bersihkan ikan nila, lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, beri garam, ratakan, biarkan ikan sekitar 15 menit.

Sangrai cabe rawit, cabe merah, kencur dan jahe, angkat lalu tuang bumbu ke cobek, tambahkan terasi, ulek kasar.

Pindahkan bumbu yang sudah diulek ke mangkuk, beri garam dan gula pasir.

Beri air panas dan air perasan jeruk limau, aduk rata, tuang bumbu diatas ikan nila goreng, sajikan.

Salah satu kuliner khas Betawi yang menjadi favorit pak suami, biasanya menggunakan ikan mas, tapi kali ini menggunakan ikan nila.

Resep Samosa Mie

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Perekat :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Samosa Mie

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Bahan Perekat :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025